KOLAČ OD SIRA, PISTACIJA I BOROVNICA

Kolač od sira, pistacija i borovnica

 

 

Ljeti ne volimo raditi komplicirane slastice, ali volimo uživati u okusima, stoga biramo recepte bez pečenja koji su brzo gotovi i koji nas podsjećaju na sladoled.

 

 

 

Kolač od sira, pistacija i borovnica

 

 

Sastojci:

 

• 12 kom petit (ili nekih drugih) keksa
• 400 ml vrhnja za šlag
• 150 g sirnog (krem) namaza
• 150 ml namaza od pistacija + 50 ml za dekoraciju i srednji sloj
• Šaka-dvije borovnica

 

 

 

Priprema:

 

1. Na prozirnu foliju poredajte po 4 keksa u 3 reda/kolone.
2. Miksajte vrhnje za šlag i krem sir pa na kraju dodajte 150 ml namaza od pistacija i još kratko miksajte.
3. 1/3 kreme rasporedite na kekse, u sredinu dodajte malo namaza od pistacija i borovnice, premažite sa 1/3 kreme i preklopite kao na videu (zadnju trećinu kreme ostavljate za premaz preko gotovog deserta).
4. Desert ostavite zamotan u foliji preko noći kako bi se stisnuo, a keksi postali mekani.
5. Idući dan izvadite desert iz hladnjaka, ostatak kreme premažite preko deserta i ukrasite ga sa pistacijom, namazom od pistacija, čokoladom, borovnicama ili po želji.

 

 

Pripremila: Ivana Matas