KUGLICE OD PISTACIJA

Kuglice od pistacija

 

 

Čini se da su pistacije u posljednje vrijeme posvuda oko nas. Bilo da je riječ o ukusnim desertima ili umacima, činjenica je da se mogu iskoristiti u pripremi raznih jela. No, ovaj put ostajemo pri temi slastica – i to zbog jednostavnog recepta koji nam je odmah privukao pažnju.

 

 

 

Kuglice od pistacija

 

 

Sastojci:

 

• 250 g maskarpone sira
• 160 g piškota
• dvije ili tri žlice namaza od pistacija

 

 

 

Priprema:

 

 

Sjedinite mascarpone sir, piškote i namaz od pistacija. Ako namaz nije dovoljno sladak, dodajte malu količinu šećera u prahu.

Zatim uzmite malo smjese i izravnajte je na dlanu kako biste u nju stavili pola žličice namaza od pistacija. Potom je zatvorite i oblikujte kuglicu. Ako je smjesa previše mekana, dodajte još malo mljevenih pistacija ili piškota.

Na kraju kuglice uvaljajte u mljevene pistacije i ohladite ih oko pola sata. Od navedene količine sastojaka trebalo bi dobiti deset većih kuglica.

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas