KOLAČ OD MANGA




Kolač od manga

 

 

Crema de mangga je popularan tradicionalni desert na Filipinima. Riječ je o kolaču koji se sastoji od tankih graham krekera, kreme od vrhnja za šlag i zaslađenog kondenziranog mlijeka te kriški sočnog manga.

 

 

 

Kolač od manga

 

 

Sastojci:

 

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 125 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 3-4 zrela manga
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • keksi po želji za podlogu

 

 

 

Priprema:

 

1.      Poslažite kekse u jednom ravnomjernom sloju na dno pravokutne posude za kolače.

2.     Mikserom pretvorite vrhnje u šlag, pomiješajte ga s zaslađenim kondenziranim mlijekom i ekstraktom vanilije. Polovicu dobivene kreme premažite preko keksa, na kremu dodajte još jedan sloj keksa te ih opet premažite s ostatkom kreme.

3.     Na vrh kolača postavite kriške sočnog manga. Kolač prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na šest sati da se stisne. Kad je odgovarajuće ohlađen, narežite na kriške i poslužite. Dobar tek!

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više