MUFFINI S MAKOM I LIMUNOM

https://gastro.24sata.hr/recepti/brzinski-desert-socni-muffini-s-limunom-i-makom-24719

Muffini s makom i limunom 

Sastojci:

• 250 g brašna

• 150 g šećera

• 4 žlice maka 

• 2 žličice praška za pecivo 

• 1 žličica sode bikarbone 

• 1/2 žličice soli

• 2 jaja

• 250 g jogurta

• 4 žlice ulja

• 1 žlica naribane limunove korice 

• 80 ml limunova soka 

• 3 žlice šećera 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a kalupe za muffine namastite i pobrašnite. 

Pomiješajte brašno, 150 g šećera, mak, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

U posebnoj posudi izmiksajte jaja, jogurt, ulje i limunovu koricu pa lagano umiješajte suhe sastojke. 

Ulijte tijesto u pripremljene kalupe za muffine. 

Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta. 

Preostali šećer pomiješajte s limunovim sokom dok se ne rastopi. 

Pečene muffine na nekoliko mjesta probodite čačkalicom i prelijte svaki žlicom zašećerenog limunova soka. 

Ostavite ih u kalupu 10 minuta da se lagano ohlade pa izvadite iz kalupa.