CHEESECAKE PALAČINKE S JAGODAMA

https://www.google.com/amp/s/story.hr/Gastro/amp/a327639/CHEESECAKE-PALACINKE-S-JAGODAMA-Dvije-omiljene-slastice-spojite-u-raskosnu-fantaziju-za-kojom-ce-djeca-poludjeti.html

CHEESECAKE PALAČINKE S JAGODAMA

Sastojci:

• 1/2 šalice krem sira 

• 1/4 šalice slatkog vrhnja 

• 1/4 šalice šećera u prahu 

• 1/2 limuna

• 1/2 žličice ekstrakta vanilije 

• 300 g jagoda

• 50 g šećera

Za palačinke:

• 2 šalice brašna

• 3 šalice šećera

• 3,5 žličice praška za pecivo 

• 1/2 žličice soli

• 625 ml mlijeka 

• 6 žlica otopljenog maslaca 

• 2 jaja

• 2 žličice ekstrakta vanilije 

Priprema:

Umutite slatko vrhnje pa dodajte krem sir, šećer u prahu, naribanu koricu limuna i vaniliju. 

Dobro izmiješajte mikserom i stavite u hladnjak dok pripremate palačinke.

Jagode narežite i pospite šećerom pa ostavite sa strane.

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

Dobro izmiješajte pa ulijte mlijeko i otopljeni maslac pa dodajte jaje koje ste prethodno umutili. 

Sjedinite i ne brinite se zbog grudica tako treba biti. 

Ispecite američke palačinke.

Palačinku namažite nadjevom za cheesecake pa složite jagode.

Poklopite drugom palačinkom, namažite nadjevom, složite jagode pa stavite treću palačinku. 

Premažite na kraju kremom od sira i ukrasite jagodama.