AMERIČKE PALAČINKE

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/a5132/recept-za-najbrze-i-najbolje-americke-palacinke.html

AMERIČKE PALAČINKE

Sastojci:

Za tijesto:

• 200 g brašna

• 1 1/2 žličice praška za pecivo 

• 1 žličica smeđeg šećera

• 3 jaja

• 30 g rastopljenog maslaca 

• 200 ml mlijeka 

• ulje

Za preljev:

• javorov sirup ili med

• dodaci po izboru  - čokoladne mrvice, borovnice ili maslac od kikirikija i džem 

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte 200 g brašna, 1 1/2 žličicu praška za pecivo, 1 žlicu smeđeg šećera i prstohvat soli. 

Napravite udubljenje u sredini stražnjom stranom žlice zatim dodajte 3 jaja, 25 g rastopljenog maslaca i 200 ml mlijeka. 

Mutite pjenjačom ili mikserom dok smjesa ne postane glatka. 

Zagrijte kockicu maslaca i žličicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

Kad maslac postane pjenast izlijte krugove tijesta širine otprilike 8 cm.

Pazite da palačinke ne stavljate preblizu jer će se u pečenju raširiti. 

Palačinke pecite s jedne strane minutu do dvije ili dok se na površini ne pojave mjehurići.

Okrenite ih pa pecite još minutu s druge strane.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite cijelu smjesu.