Ivana

Zašto se retinol počeo koristiti za tijelo? Retinol je već godinama jedan od najpoznatijih sastojaka u njezi kože lica. Poznat po tome što potiče obnovu stanica kože, poboljšava teksturu i ublažava znakove starenja, dugo je bio rezerviran isključivo za skincare rutinu lica. Međutim, posljednjih godina beauty industrija sve više širi njegovu primjenu i na njegu tijela. Zašto se retinol počeo koristiti i za tijelo? Koža tijela prolazi kroz slične procese starenja kao i koža lica. S vremenom može izgubiti elastičnost, postati grublja ili razviti neujednačenu teksturu. Sunce, svakodnevno trenje odjeće i prirodni proces starenja dodatno utječu na njezin izgled. Upravo zbog toga proizvođači kozmetike razvili su formule koje koriste dobro poznata svojstva retinola i prilagođavaju ih njezi kože tijela. Cilj nije samo djelovati na znakove starenja, nego poboljšati opći izgled i osjećaj kože. Kako djeluje retinol? Retinol pripada skupini derivata vitamina A i poznat je po tome što po...

Hrskavi taco zamotuljci s piletinom  Isprobajte zabavan i hrskav spoj burrita i taca koji donosi savršen omjer sočnog punjenja, rastopljenog sira i hrskavih slojeva.  Ovaj recept donosi prepoznatljiv okus u kućnoj radinosti, bez puno muke. Korištenje već pečene piletine znatno skraćuje vrijeme pripreme, dok kisele papričice pružaju idealnu dozu ljutine i svježine koja savršeno balansira bogate umake. Hrskavi taco zamotuljci s piletinom  Sastojci (za 4 porcije): 2 šalice narezane ili usitnjene pečene piletine (npr. s roštilja) 1,5 žlica mješavine začina za taco 5 velikih pšeničnih tortilja za burrito (promjera oko 25 cm) 1/4 šalice sira za umak (salsa con queso ili umak od topljenog sira) 4 male kukuruzne tostade (promjera oko 12 cm) 1/4 šalice kiselog vrhnja 1,25 šalica narezane zelene salate (kristalka ili kristal) 1/2 šalice nasjeckane rajčice 1/4 šalice kiselih feferona ili halapenjo papričica 4 žličice neutralnog ulja za prženje (npr. suncokretov...

Mrvice s jajima - omiljeni meksički doručak  Migas con huevos jednostavno su i zasitno meksičko jelo koje spaja hrskave kukuruzne tortilje, jaja i svježe povrće. Tortilje se najprije kratko prže dok ne postanu hrskave, a zatim se kombiniraju s lukom, jalapeñom, rajčicom i umućenim jajima. Rezultat je toplo, aromatično jelo u kojem se izmjenjuju mekana tekstura jaja i hrskavi komadići tortilje. Mrvice s jajima  Sastojci: 6 kukuruznih tortilja 1/4 srednje glavice luka (oko 50 g), sitno nasjeckanog 1 veći jalapeño, očišćen od sjemenki i sitno nasjeckan 1 veća Roma rajčica (oko 80 g), sitno nasjeckana 4 velika jaja sol papar ulje Za posluživanje, po želji: salsa ljuti umak Priprema: Kukuruzne tortilje narežite na manje kvadrate ili komade željenog oblika. U većoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte narezane tortilje i pržite ih oko 2 minute, odnosno dok ne postanu hrskave. Izvadite ih na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako bi s...

Kremasta riblja juha  Francuska Provansa ima bouillabaisse, slavnu riblju juhu koja potječe iz Marseilla, ali i nešto manje poznati bourride itekako zaslužuje pažnju. Kremasta riblja juha  Sastojci: Aioli 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 velika žumanjka, sobne temperature 2 žličice svježeg limunova soka 2 žličice Dijon senfa oko 350 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja sol, prema ukusu Juha 60 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja 1 manji žuti luk, narezan na kockice 1 manja glavica komorača, narezana na kockice 2 stabljike celera, narezane na kockice 2 manja poriluka (samo bijeli dio), nasjeckana 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 lovorov list oko 350 ml suhog bijelog vina oko 950 ml ribljeg temeljca ili temeljca od plodova mora oko 475 ml vode oko 225 g sitnijeg krumpira, prepolovljenog po dužini oko 900 g fileta bijele ribe čvršćeg mesa, narezane na komade od oko 2,5 cm sol, prema ukusu svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 2 žlice nasjeckanog peršina...

Kolač od kupina i lavande  Ovaj jednostavni kolač od kupina i lavande lagan je i ukusan, izgleda posebno bez puno truda, a upravo ga jednostavnost čini odličnim desertom za obiteljska druženja, rođendane, ljetne proslave ili opuštena poslijepodneva uz kavu. Kolač od kupina i lavande  Sastojci: Za umak od kupina i lavande 865 g svježih ili zamrznutih kupina 170 g meda 1 žlica limunova soka 1–2 žlice suhe lavande Za biskvit 220 g otopljenog kokosova ulja 120 g kiselog vrhnja 3 velika jaja 300 g šećera 1 žlica ekstrakta vanilije 240 ml mlijeka 375 g glatkog brašna ½ čajne žličice sode bikarbone 1½ čajne žličice praška za pecivo 1 čajna žličica soli Za kremu od vanilije i bijele čokolade 230 g maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi 180 g šećera u prahu 170 g bijele čokolade, otopljene i ohlađene 1 čajna žličica ekstrakta vanilije Priprema: Kupine, med, limunov sok i lavandu stavite u lonac srednje veličine i zagrijavajte na jakoj vatri. Kada smjesa zavrije, vilicom i...

Košarice od zelene salate s piletinom i tahini umakom  Sočna piletina, kremasti tahini preljev, svježe povrće i hrskavi listovi zelene salate idealna su kombinacija za brzi ručak ili laganu večeru. Ovaj lagan, ukusan i hranjiv obrok gotov je za pola sata i savršen je za vruće dane. Košarice od zelene salate s piletinom i tahini umakom  Sastojci: Za piletinu 450 g pilećih prsa bez kože i kostiju 1 žlica maslinova ulja sol svježe mljeveni crni papar Za posluživanje 1 do 2 glavice zelene salate, npr. puterice 1 srednji krastavac (oko 250 g), narezan na tanke štapiće 1 šaka svježeg korijandera, grubo nasjeckanog sezam čili ulje, po ukusu Za tahini umak 60 ml tahinija sok 1 limete ili 3 žlice limunova soka sok 1 limete ili 3 žlice limunova soka 1 žlica umaka od soje 1 do 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 30–60 ml vode (po potrebi) sol, po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pileća prsa premažite maslinovim uljem te ih začinite solju i paprom. Pecite oko...

Čokoladni kruh  Ukusnu slasticu možete napraviti s tek šačicom sastojaka - ovaj čokoladni kruh najbolji je dokaz. Priprema se od dva sastojka: rastopljenog čokoladnog sladoleda i samodizajućeg brašna. Čokoladni kruh  Sastojci: 500 ml sladoleda od čokolade 90 g samodizajućeg brašna dodatni komadići čokolade po želji Priprema: Kalup za kruh obložite papirom za pečenje i stavite sa strane. Pećnicu zagrijte na 180 Celzijevih stupnjeva. Rastopite čokoladni sladoled na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici. U rastopljeni sladoled stavite samodizajuće brašno i ručno ga promiješajte. Lagano miješajte ova dva sastojka dok se ne povežu. Ako koristite dodatnu čokoladu, narežite je na sitne komade i dodajte smjesi. Sve zajedno prebacite u prethodno pripremljeni kalup za kruh i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 40 do 50 minuta, odnosno dok kolač nije pečen do kraja. Pustite da se čokoladni kruh ohladi do kraja prije nego što ga narežete i poslužite. Dobar tek! Pripremi...

Lungić punjen sirom i špinatom  Punjeni lungić odličan je izbor onda kada želite pripremiti sočno i atraktivno jelo koje će se jednako dobro snaći na obiteljskom nedjeljnom stolu kao i na svečanoj večeri. Lungić se puni kremastim sirom i špinatom, a suhe marelice i brusnice daju mu finu kombinaciju slatkoće i blage svježine. Aromatični balzamični preljev koji dolazi na kraju odgovoran je za pravi umami. Lungić punjen sirom i špinatom  Sastojci: Za meso i nadjev 900 g svinjske pisanice 340 g smrznutog špinata, odmrznutog i dobro ocijeđenog 1 čajna žličica mljevenog češnjaka 75 g suhih marelica 75 g suhih brusnica 150 g krem sira sa začinskim biljem sol, po potrebi Za preljev 60 ml balzamičnog octa 2 žlice maslinova ulja 1 žlica sojinog umaka 1 žlica smeđeg šećera 2 čajne žličice Dijon senfa 1 žlica svježeg ružmarina, sitno nasjeckanog 1 čajna žličica naribane limunove korice 1 čajna žličica mljevenog češnjaka ili 2 svježa režnja češnjaka 1 čajna žličica soli Priprem...

Pečena piletina na afrički način  Kuku choma tradicionalno je istočnoafričko jelo od marinirane piletine pečene na roštilju. Piletina začinjena limunom, paprikom, češnjakom i ružmarinom dobiva ukusnu, lagano karameliziranu koricu, dok iznutra ostaje mekana i sočna. Pečena piletina na afrički način  Sastojci: 1 cijelo pile, oko 1,5–2 kg sok i naribana korica 1 limuna 2 žlice smeđeg šećera 2 žlice maslaca, margarina ili maslinova ulja 2 čajne žličice mljevene paprike – slatke, dimljene ili ljute 3–4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana ili protisnuta 1 čajna žličica soli ½ čajne žličice crnog papra 1–2 čili papričice, po želji 1 čajna žličica suhog ružmarina Priprema: Cijelo pile stavite na dasku za rezanje i uklonite kralježnicu. Pile raširite i lagano pritisnite kako bi ležalo što ravnije. U zdjelici pomiješajte limunov sok i naribanu koricu, smeđi šećer, maslac ili ulje, mljevenu papriku, češnjak, sol, crni papar, čili i ružmarin. Dobro promiješajte da se svi sastojc...

Kinder bueno čupavci  Za razliku od klasičnih čupavaca, ovdje se kockice biskvita dodatno pune kremom, a završni detalj čini komadić nama najdraže čokoladice. Kinder bueno čupavci  Sastojci: Za biskvit: 2 jaja 1 čaša šećera 1 vrećica vanilin šećera 1 čaša mlijeka 1⁄2 čaše ulja 2 čaše brašna 1 prašak za pecivo Za čokoladni preljev: 300 ml mlijeka 150 g tamne čokolade 100 g maslaca 2 žlice šećera Za ukrašavanje: oko 300 g kokosa Kinder Bueno krema za punjenje Kinder Bueno čokoladice za dekoraciju, po želji Priprema: Za početak pripremite biskvit. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom, sve dok smjesa ne postane svijetla i prozračna. Dodajte mlijeko i ulje pa kratko promiješajte. Zatim postupno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sjedinite sve u glatku smjesu. Ostavite ga da se potpuno ohladi, a zatim ga narežite na kocke. Za čokoladni preljev u lonac stavite mlijeko, tamnu čokoladu, maslac i šećer. Zagrijavajte uz miješanje dok se svi sa...