Ivana

Hrskava tortilja uštipak punjen sirom  Tajna ovog recepta leži u potpunom zaobilaženju klasičnog postupka izrade tijesta za uštipke. Umjesto brašna i miksera, bazu čine gotove pšenične tortilje koje u dodiru s malo maslaca u tavi poprimaju nevjerojatno lisnatu, zlatnu i hrskavu teksturu nalik najfinijem domaćem tijestu. Ovaj obrok savršen je jer nakon njega nema teškog osjećaja u želucu, a kuhinja ostaje potpuno pročišćena i čista, bez gomile prljavog suđa i pobrašnjenih radnih površina. Hrskava tortilja uštipak punjen sirom  Sastojci: 1 pakiranje gotovih pšeničnih tortilja 200 g sira koji se lako topi (gauda, edamac, mozzarella ili cheddar) 50 g feta sira ili svježeg krem sira (za bogatiji okus) Malo maslaca ili maslinovog ulja za tavu Dodaci po želji: svježi listići bosiljka, malo šunke ili sušene rajčice Priprema: Rezanje i punjenje: Uzmite jednu tortilju i prerežite je nožem od sredine prema vanjskom rubu (samo jedan ravan rez do središta). Na svaku četvrtinu ...