SALATA OD ROTKVICA I MLADOG LUKA 🥗
Salata od rotkvica i mladog luka Jednostavan prilog koji će oduševiti sve koje ste pozvali na roštilj, a vama će napokon dati ideju što napraviti s dugo očekivanim rotkvicama. Ako su vam dosadile sirove rotkvice, ova salata otkrit će vam ih u jednom sasvim drugom svjetlu. Salata od rotkvica i mladog luka Sastojci: 2 vezice rotkvica 2 vezice mladog luka 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica limunovog soka Sol i papar Svježi peršin Priprema: Rotkvice operite i narežite na ploške. Mladom luku uklonite vanjsku tanku opnu i narežite na komade dučljine 1 do 2 centimetra. Koristite cijelu stabljiku. Zagrijete pećnicu na 200 stupnjeva ili pripremite tavu za prženje. Ako rotkvice i luk pripremate u pećnici, malo ih pokapajte maslinovim uljem posolite i popaprite svježe mljevenim paprom, dobro promiješajte te ih pecite cca 15 minuta. Rotkvice bi trebale lagano omekšati, a luk bi se trebao karameliirati. Sve izvadite u posebnu zdjelu i pospite nasjeckanim peršinom te začini...