Ivana

Kako pravilno zamrznuti ljetno voće? Ljeto nam donosi obilje jagoda, malina, borovnica, kupina, breskvi, marelica, trešanja i drugog voća koje bismo najradije sačuvali za mjesece kada svježih plodova više nema u izobilju. Zamrzavanje je jedan od najjednostavnijih načina da to napravimo, ali rezultat nije uvijek onakav kakvom smo se nadali. Zamrzavajte samo kvalitetne plodove Zamrzivač neće popraviti voće koje je već prezrelo, natučeno ili počelo propadati. Za zamrzavanje birajte zrele, ali još uvijek čvrste i zdrave plodove. Uklonite sve oštećene dijelove, peteljke, koštice i lišće, ovisno o vrsti voća. Ako imate izrazito mekane i prezrele plodove koji su još uvijek sigurni za jelo, bolje ih odmah pretvorite u pire, umak ili smoothie bazu nego pokušavati sačuvati njihovu strukturu zamrzavanjem. Operite ga, ali zatim dobro osušite Većinu voća prije zamrzavanja treba oprati, no jednako je važno nakon toga ukloniti višak vode. Operite ga nježno pod hladnom vodom, ocijedite i r...

Kako različite generacije štede novac i što im je važno? Štedjeti zvuči jednostavno: trošiti manje. Međutim, način na koji štedljivost doživljavamo i prakticiramo itekako može ovisiti o generaciji kojoj pripadamo. Naime, svaka je generacija odrastala u drugačijim ekonomskim okolnostima, a uz vlastite navike, prioritete i ideje o tome što se isplati kupiti, svatko ima vlastitu ideju što je bolje preskočiti. Zato štedljivost za boomere, generaciju X, milenijalce i generaciju Z ne izgleda isto. Baby boomeri: ako radi, nema razloga bacati! Za generaciju takozvanih “boomera” štedljivost najčešće znači izvući svu vrijednost iz onoga što već imaju. Drugim riječima, njima nije pretjerano važno ako je neki predmet zastario ili je iznošen, jer sve dok još uvijek služi svrsi, zašto trošiti novac na kupovinu novog? Ova verzija štedljivosti temelji se na popravljanju, ponovnom korištenju i čuvanju stvari “za svaki slučaj”, a ovoj generaciji nisu strane niti klasike u štedljivom ponašanj...

Pita od sladoleda s okusom naranče i vanilije  S slojevima šerbeta od naranče, sladoleda od vanilije i preljevom od tučenog vrhnja s sljezovim kolačićima, ova je pita savršena ljetna slastica bez pečenja. Pita od sladoleda s okusom naranče i vanilije  Sastojci: Sprej za pečenje protiv lijepljenja 12 korneta za sladoled 1 1/2 žlica kristal šećera 7 žlica neslanog maslaca, rastopljenog 1 litra sladoleda od vanilije, omekšanog, podijeljeno 1 litra šerbeta od naranče, omekšanog, podijeljeno 200 g kreme od sljezovih kolačića (pjenaste sljezove kreme) 2 šalice slatkog vrhnja za šlag 1 žličica čistog ekstrakta vanilije Ploške naranče, za ukrašavanje (po želji) Priprema: Lagano pospricajte duboki kalup za pitu (promjera oko 24 cm) sprejem protiv lijepljenja. Razlomite kornete u multipraktik; dodajte šećer i miksajte u kratkim pulsevima dok se potpuno ne usitne (oko 20 pulseva). Dodajte rastopljeni maslac i miksajte dok smjesa ne postane ravnomjerno vlažna i ne dobije tekst...

Što napraviti s lavandom nakon cvatnje? Lavanda je tijekom ljeta jedna od najvećih zvijezda vrta i terasa. Prepoznatljivi ljubičasti cvjetovi, intenzivan miris i relativno jednostavna njega razlog su zbog kojeg je rado uzgajamo i u vrtovima i u posudama. No, nakon što glavnina cvjetova ocvate, postavlja se pitanje što napraviti s biljkom. Treba li ukloniti samo suhe cvjetove, jače je orezati ili je jednostavno ostaviti na miru do sljedeće sezone? Kraj ljeta dobar je trenutak za laganu rezidbu Nakon glavne ljetne cvatnje lavandu možete lagano oblikovati. Cilj nije drastično smanjiti biljku, nego ukloniti cvjetne stapke i dio ovogodišnjeg zelenog rasta. Time ćete pomoći grmu da ostane gust i zaobljen umjesto da se iz godine u godinu sve više izdužuje i otvara u sredini. Važno je ostaviti dovoljno vremena da se biljka oporavi prije dolaska hladnog vremena. Zato jaču rezidbu nemojte ostavljati za kasnu jesen. Točan trenutak ovisi o klimi i vrsti lavande, pa se vodite završetkom...

6 zanimljivosti o crnim mačkama  Vjerujete li da crna mačka donosi nesreću? Crne mace imaju lošu reputaciju još od srednjeg vijeka, a zapravo su jako umiljate, privržene i inteligentne 1. Crne mačke imaju bolje zdravlje Nacionalni institut za zdravlje, otkrio je da genetske mutacije koje uzrokuju crnu dlaku kod maca, istovremeno predstavljaju zaštitu od mnogih bolesti koje inače mogu biti kobne za mačke druge boje. Jeste li znali da mačke mogu oboljeti od „ljudskih“ bolesti? Primjerice, mogu se zaraziti HIV-om, mogu imati rak, ili kognitivnu disfunkciju koja je slična alzheimerovoj bolesti. 2. Crne mačke mijenjaju boju Ako imate crnu macu, vjerojatno ste primijetili da njezino krzno može poprimiti razne nijanse. UV zrake mogu razraditi crni pigment u mačjem krznu pa ona nakon kratkog sunčanja može postati bakreno – crno – smeđa. Ako se ovo događa u periodu kad nema sunca, onda vašoj maci nedostaje hranjivih tvari u organizmu. Ako crna mačka ima manjak tirozina, njihovo ...

Zašto ledena kava donese usporenu probavu? Iako se na prvi pogled čini bezazleno, upravo jedna svakodnevna ljetna navika kod nekih ljudi može utjecati na rad probavnog sustava. Pijete je umjesto vode, a tijelu nedostaje tekućine Tijekom ljeta organizam gubi više vode zbog visokih temperatura i znojenja, a dovoljan unos tekućine jedan je od temelja uredne probave. Problem nastaje kada nekoliko čaša vode zamijenimo ledenim kavama tijekom dana. Iako kava sadrži vodu, kofein može kod nekih ljudi potaknuti češće mokrenje, a nedostatak tekućine može dovesti do tvrđe stolice i usporenog pražnjenja crijeva. Rezultat može biti zatvor ili osjećaj da probava više nije redovita kao prije . Mlijeko, šećer i dodaci mogu opteretiti probavni sustav Mnoge ledene kave koje se danas nude više podsjećaju na desert nego na običan napitak. Dodaci poput velikih količina mlijeka, vrhnja, sirupa, šećera ili šlaga mogu biti problem za osjetljiviju probavu. Kod osoba koje imaju blažu osjetljivost na ...

Što vaš omiljeni cvijet govori o vama? Činjenica je kako se o osobi može puno toga zaključiti na temelju stvari koje voli ili ne voli – pa time i po pitanju omiljenog cvijeta. Pronađite u ovoj analizi svoj omiljeni cvijet i provjerite je li pogođena! Ruže Legenda kaže da je ruža nastala iz suza božice Afrodite koja je prolijevala suze za svojim ljubavnikom pa je prva simbolika ovog cvijeta ljubav. Osobe koje vole ruže su veliki romantičari. Zaljubljeni su u život, neku osobu, prirodu, a njihova glavna karakteristika je da su puni topline i nježnosti za svakoga, ali su jako oprezni kome pružaju te emocije. Baš poput ruže daju puno, ali ako ih povrijedite, pazite se njihovog trnja. Za ljubitelje ruža, putovanja i avanture mogu biti način života. Takve ljude očaravaju različite kulture i njihove autentične karakteristike pa oni nikada ne izlaze iz stila i uvijek su u punom cvatu. Božur Ove osobe obožavaju stil, lijepu odjeću i imaju gracioznost kao iz nekih prošlih vremena. Če...

Trebaju li ramena posebnu njegu tijekom ljeta? Kada razmišljamo o ljetnoj njezi kože, najviše pažnje obično posvećujemo licu, dekolteu i rukama. Redovito nanosimo kremu sa zaštitnim faktorom, hidratiziramo kožu nakon sunčanja i pazimo na prve znakove isušivanja. No postoji jedan dio tijela koji je gotovo svakodnevno izložen suncu, a često ga zanemarujemo: ramena. Zašto su ramena posebno izložena? Ramena su među prvim dijelovima tijela koji dolaze u izravan kontakt sa sunčevim zrakama. Tijekom šetnje, boravka na plaži ili sjedenja na terasi upravo su ona često okrenuta prema suncu, zbog čega primaju veliku količinu UV zračenja. Osim toga, kremu sa zaštitnim faktorom na tom području nerijetko nanosimo nedovoljno ili je zaboravimo ponovno nanijeti nakon kupanja ili znojenja. Zbog toga su ramena jedno od najčešćih mjesta na kojima nastaju opekline od sunca. Sunce nije jedini izazov Ljeti koža ramena nije izložena samo UV zrakama. Morska sol, klor iz bazena, znoj i trenje narame...

Može li kocka šećera spriječiti plijesan na siru? Na prvu zvuči pomalo neobično: kakve veze ima šećer sa sirom? No iza ove ideje zapravo stoji određena logika. Pitanje je samo koliko je učinkovita u stvarnim uvjetima kućanstva. Zašto sir uopće razvija plijesan? Sir je namirnica koja prirodno sadrži vlagu i bogata je hranjivim tvarima što ga čini idealnim okruženjem za razvoj mikroorganizama. Kada je izložen zraku i vlazi, vrlo brzo može početi razvijati plijesan. Posebno je problematična kondenzacija koja se često stvara u zatvorenim plastičnim posudama. Upravo ta kombinacija vlage i zraka ubrzava kvarenje. Kako funkcionira trik s kockom šećera? Ideja iza ovog trika nije potpuno neutemeljena. Šećer, poput soli, ima sposobnost vezanja vlage iz okoline. Drugim riječima, djeluje higroskopno i “povlači” vodu na sebe. Kada se kocka šećera stavi u zatvorenu posudu sa sirom, ona može upiti dio viška vlage iz zraka unutar te posude. Time se smanjuje kondenzacija na površini sira, š...

Kako očistiti pećnicu punu masnoće i ostataka? Čišćenje pećnice mnogima je među najneugodnijim kućanskim poslovima i često ga odgađamo dok situacija ne postane ozbiljna. No nakupljena masnoća i zagorjeli ostaci ne utječu samo na izgled, nego i na rad uređaja i okus hrane. Dobra vijest je da uz nekoliko pravilnih koraka čišćenje ne mora biti ni dugotrajno ni pretjerano zahtjevno. Stručnjaci ističu da je ključ u pravovremenom održavanju i korištenju odgovarajućih metoda. Koliko često treba čistiti pećnicu? Prema preporukama stručnjaka, temeljito čišćenje pećnice dovoljno je obaviti dva do tri puta godišnje, uz povremeno čišćenje manjih zaprljanja tijekom godine. Ako često kuhate ili pečete, možda će biti potrebno i češće održavanje, no redovito uklanjanje manjih mrlja može spriječiti nakupljanje tvrdokornih naslaga. Priprema je pola posla Prije početka čišćenja potrebno je izvaditi rešetke i ukloniti sve veće ostatke hrane iz unutrašnjosti pećnice. Ovaj korak često se preskač...