MOUSSE OD BIJELE ČOKOLADE

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a844/Recept-za-mousse-od-bijele-cokolade.html

MOUSSE OD BIJELE ČOKOLADE 

Sastojci:

• 120 g slatkog vrhnja 

• 80 g bijele čokolade 

• 120 g krem sira

• 1 žlica šećera u prahu 

• 1 žličica ekstrakta vanilije 

• prstohvat soli 

• maline

Priprema:

Slatko vrhnje miksajte u čvrsti šlag. 

Bijelu čokoladu narežite na male komade pa je rastopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici.

U drugoj posudi miksajte krem sir sa šećerom u prahu dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.

Dodajte rastopljenu bijelu čokoladu, ekstrakt vanilije i prstohvat soli pa kratko miksajte dok se sastojci ne sjedine.

Špatulom lagano umiješajte šlag.

Mousse stavite u staklene čaše ili zdjelice pa stavite na sat vremena u hladnjak. 

Neposredno prije posluživanja ukrasite ga malinama.