SALATA OD JAJA 🥗
Salata od jaja
Ova salata od jaja jednostavna je, brza i izuzetno ukusna i nevjerojatno svestrana - savršeno se uklapa u sendviče i tortilje, odličan je prilog, a može biti i samostalni obrok. Tajna je u teksturi – dovoljno kremasta, ali i ne i dosadna – te u dobro izbalansiranim okusima.
Salata od jaja
Sastojci:
- 6 jaja
- 60 g crvenog luka (sitno nasjeckanog)
- 60 ml majoneze
- 1 žlica dijon senfa
- 2 žlice svježeg peršina (sitno nasjeckanog)
- 2 žlice vlasca (sitno nasjeckanog)
- 1 čajna žličica limunovog soka
- sol (po ukusu)
- svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
Priprema:
- U loncu zakuhajte vodu. Kada voda zavrije, smanjite vatru kako bi se vrenje smirilo. Pažljivo spustite jaja u vodu i ponovno pojačajte vatru. Kuhajte ih 12 minuta kako biste dobili savršeno tvrdo kuhana jaja.
- Izvadite jaja i odmah ih stavite u zdjelu s ledenom vodom. Ostavite ih da se hlade najmanje 15 minuta, a zatim ih ogulite.
- Ohlađena jaja narežite na komade – pazite da ne budu presitni kako bi salata zadržala lijepu teksturu.
- U zdjelu dodajte jaja, crveni luk, majonezu, Dijon senf, peršin, vlasac i limunov sok. Sve dobro promiješajte dok se sastojci ne povežu. Posolite i popaprite prema ukusu.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar