CARSKA PITA




Carska pita 



Donosimo vam univerzalan i ukusan recept koji će osvojiti prijatelje i sve članove obitelji. Carska pita odličan je izbor za brzi doručak, ručak i večeru, ali i za party te neočekivane goste.




Carska pita 


Sastojci:

  • 4 jaja
  • 300 g svježeg sira
  • 180 g kiselog mlijeka
  • 150 ml ulja
  • 150 g glatkog brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 150 g šunke
  • kiseli krastavci
  • 2 crvene paprike
  • Sol



Priprema:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa mu dodajte žumanjke, kiselo mlijeko, sir i ulje te sve dobro izmiksajte.
  2. Brašno, kukuruzno brašno, sol i prašak za pecivo dobro promiješate pa dodajte u vlažne sastojke i sjedinite u homogenu smjesu.
  3. Krastavce, šunku i papriku isjeckajte na kockice pa dodajte u smjesu i ručno promiješajte.
  4. Pleh nauljite i pospite brašnom pa izlijte smjesu. Pitu pecite na 180 stupnjeva oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.

Savjet: U osnovnu smjesu, nakon što ste pomiješali mokre i suhe sastojke, možete dodati sastojke po želji. Ako vam je, primjerice, ostalo piletine od ručka, teletine, pa čak i kuhanog mesa, možete ih iskoristiti. Svako drugo povrće također će odlično funkcionirati, a možete ubaciti i kuhana jaja koja su ostala od Uskrsa, dok će mladi luk podići tu pitu na još višu razinu. 



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?