NJOKI IZ PEĆNICE S BROKULOM

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Njoki iz pećnice s brokulom

https://www.novilist.hr/life/njoki-iz-pecnice-s-brokulom-neodoljiva-su-vecera-uz-minimalan-trud/

Jela iz jednog lima za pečenje savršena su za zaposlene večeri, a ovi njoki s pečenom brokulom, fetom i pestom idealan su primjer. Sve što trebate napraviti jest pomiješati njoke, brokulu i luk s pestom te ih zapeći dok ne postanu topli i lagano hrskavi. Jednostavnije od ovoga gotovo da ne može.

Njoki iz pećnice s brokulom 

Sastojci za četiri porcije:

• 1 pakiranje (oko 450 g) gotovih krumpirovih njoka

  
  

• 4 šalice cvjetića brokule (oko 225 g)

  
  

• 1 manji žuti luk, narezan na ploške

  
  

• 60 ml pesta od bosiljka (kupovni ili domaći)

  
  

• ¼ žličice mljevene ljute paprike

  
  

• oko 30 g feta sira, izmrvljenog

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 °C i obložite veliki lim papirom za pečenje.

U limu pomiješajte njoke, brokulu, luk, pesto i ljutu papriku dok sve ne bude ravnomjerno obloženo. Rasporedite u jednom sloju.

Pecite 20 do 25 minuta, uz miješanje na pola pečenja, dok povrće ne omekša, a njoki lagano ne porumene. Na kraju pospite fetom i poslužite.

Savjet

Ostatke možete poslužiti s pečenim jajem ili narezanim avokadom. Isti princip možete koristiti i za druge brze večere – zamijenite pesto umakom od rajčice i mozzarellom za verziju inspiriranu pizzom ili dodajte cvjetaču i pečenu kobasicu.

Pripremila: Ivana Matas