LAZANJE VERDE SA ŠPINATOM I PILETINOM

https://story.hr/Gastro/a326516/recept-za-lazanje-verde-sa-spinatom-i-piletinom.html

Lazanje verde sa špinatom i piletinom 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

I lazanje i musaku možete pripremiti s mesom, povrćem, gljivama, a lazanje verde (zelene lazanje) možete pripremiti sa špinatom. Dodajte piletinu i dobit ćete bogat obrok koji će zasititi cijelu obitelj.

Lazanje verde sa špinatom i piletinom 

Sastojci:

• 250 ml punomasnog mlijeka
• 2 žlice maslinovog ulja
• 90 g luka nasjeckanog
• 3 žlice češnjaka, sitno nasjeckanog
• 1 žličica sušenog bosiljka
• 1 žličica sušenog origana
• ½ žličice mljevene paprike
• 1 žličica morske soli
• 180 g špinata
• 250 g kuhane piletine
• 250 ml pileće juhe
• 30 g brašna
• ¼ žličice muškatnog oraščića
• 200 g ribanog sira
• 170 g tijesta za lazanje

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte ulje, luk, češnjak, bosiljak, origano, mljevenu papriku i ¼ žličice soli. Pržiti oko 3-4 minute, zatim dodati svježi špinat i pržiti dok se ne osuši, oko 10-15 sekundi. Maknite tavu s vatre i umiješajte piletinu.

U maloj zdjeli pomiješajte ½ pileće juhe s brašnom dok ne dobijete gustu konzistenciju i ostavite sa strane. Pomiješajte preostalu juhu, mlijeko, muškatni oraščić i 1 žličicu soli u srednje velikoj tavi i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući. Kad prokuha dodajte juhu i zapršku od brašna i neprestano miješajte. Pirjajte dok se ne zgusne, oko 6 minuta, te umiješajte 100 g sira. Maknite s vatre.

Ulijte malo umaka na dno velike zdjele. Na to stavite 1 list za lazanje, rasporedite smjesu s piletinom, pa opet umak i trećinu naribanog sira. Ponovite slojeve tri puta, završite umakom i sirom. Prekrijte posudu za pečenje folijom i pecite 20-25 minuta.

Pripremila: Ivana Matas