ZAPEČENI KRUH SA SIROM, MASLACEM I ČEŠNJAKOM





Zapečeni kruh sa sirom, maslacem i češnjakom

 

 

Kruh je redovit gost na našim stolovima. Jedemo ga u svim prigodama, ali onim malo posebnijim želimo i malo finiju varijantu kruha. Mnogi će se složiti da nema finije od one sa sirom, maslacem i češnjakom.

 

 

Zapečeni kruh sa sirom, maslacem i češnjakom

 

 

Sastojci:

  • 1 štruca bijelog kruha (ili drugog po želji)
  • 2 glavice češnjaka
  • 200 grama omekšanog maslaca
  • 100 grama ribanog ementalera
  • 100 grama ribane suhe mozzarelle
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 2 žlice sjeckanog peršina
  • 2 žlice sjeckanog vlasca
  • prstohvat soli
  • drugi začini po izboru (ulje s čilijem, ribana korica limuna…)

 

 

Priprema:

 

  1. Odrežite krajeve s glavica češnjaka, posolite ih i premažite maslinovim uljem. Omotajte ih aluminijskom folijom, stavite u pećnicu ugrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite pola sata. U omekšani maslac istisnite pečeni češnjak, ubacite peršin, vlasac i ostale začine po želji te dobro promiješajte.
  2. Kruh zarežite u obliku mreže i vodite računa da zarezi budu duboki, ali nikako nemojte prerezati kruh do kraja. Sada smjesu češnjaka i maslaca rasporedite po kruhu, pazeći na to da dovoljno nafilate unutrašnjost. Na isti način u razreze rasporedite i ribani sir.
  3. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite 15 minuta tj. dok kruh na površini ne bude zlatne boje.

 

 

Pripremila: Ivana Matas

 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više