PUDING - KOLAČ S BANANOM I KAKAOM 🍌

Puding – kolač s bananom i kakaom

 

 

Ovo voće glavni je sastojak jednostavnog biskvitnog kruha od banane, a ovoga puta donosimo vam recept  za puding kolač s bananom i kakaom.

Puding – kolač s bananom i kakaom

 

Sastojci:

 

• 4 jaja

• 180 g šećera

• 130 ml mlijeka

• 50 ml ulja

• 3 žlice kakaa

• 1 paket vanilin keksa

• 1 prašak za pecivo

• 250 g brašna

• 4 banane

Za kremu:

 

• 1 paket pudinga od vanilije

• 150 g vrhnja za šlag u prahu

• 300 ml hladnog mlijeka

 

Priprema:

 

Umutite jaja i šećer dok ne postanu kremasti, zatim dodajte tekuće sastojke i promiješajte.

Zatim dodajte suhe sastojke i ponovno promiješajte.

Ulijte u pleh obložen papirom zapečenje.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva dok čačkalica ne izađe čista.

Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Za to vrijeme mikserom na velikoj brzini umutite sastojke za kremu.

Banane narežite na tanke ploške.

Kad se kolač ohladi žlicom skinite površinski sloj tijesta i sameljite ga u sjeckalici ili blenderu.

Rasporedite banane kolut po kolut na površinu preostalog tijesta.

Premažite ih kremom sa svih strana, po vrhu pospite mrvicama biskvita pa zagladite žlicom.

Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku najmanje  4 – 5 sati ili preko noći.

Narežite i uživajte!

Pripremila: Ivana Matas