ZELENI UMAK ZA MANJE OD 5 MINUTA

Zeleni umak za manje od 5 minuta

 

 

Za pripremu zelenog umaka trebat će vam tek toliko vremena da skupite potrebne sastojke, a ostalo će dovršiti blender, pa ćete u ovome aromatičnom savršenstvu moći uživati za manje od pet minuta.

 

 

Zeleni umak

 

Sastojci:

 

• 125 g grčkog jogurta
• ½ avokada
• 1 veliki list kelja ili 2 šake mladog kelja
• 1 limun, sok i korica
• 1 mali češanj češnjaka
• 1 čajna žličica soli
• ¼ čajne žličice crnog papra
• 3 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žlica kapara
• 1 žlica tekućine od kapara
• 2 žlice nasjeckanog vlasca
• 1 šaka mješavine svježeg začinskog bilja - bosiljka, metvice, kopra, peršina…

 

 

 

Priprema:

 

1.      Sve sastojke ubacite u blender i dobro usitnite da se sjedine.

2.     Prelijte umak iz blendera u staklenku koja se može hermetički zatvoriti.

3.     Poslužite uz pomfrit, prutiće od povrća ili burgere.

 

 

Pripremila: Ivana Matas