DINSTANI CRVENI KUPUS S KRUMPIROM




Dinstani crveni kupus s krumpirom

 

 

Crveni kupus odličan je na salatu i kao dodatak raznima jelima, a baš kao i njegov bijeli rođak, stvoren je za dinstanje i sjajan je prilog težim, zimskim jelima, pečenjima i naravno – pečenicama.

 

 

 

 

Dinstani crveni kupus s krumpirom

 

Sastojci:

 

  • 500 g crvenog kupusa
  • 3 krumpira
  • 1 crveni luk
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 čajna žličica šećera
  • 100 ml vode
  • crni papar
  • sol
  • prstohvat kima

 

 

 

Priprema:

 

1.      Crveni kupus izrežite na trakice, a krumpir na kockice.

2.     Crveni luk nasjeckajte, potom ga dinstajte nekoliko minuta na maslinovom ulju.

3.     Dodajte trakice kupusa, šećer i jabučni ocat.

4.     Zatim, dodajte vodu i kockice krumpira, začine i poklopite.

5.     Pustite da se kuha između 30 i 40 minuta dok krumpir ne omekša, a po potrebi dodajte još vode.

 

 

Pripremila: Ivana Matas

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više