ROLICE OD LAZANJA

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/a2356/recept-za-rolice-od-lazanja.html

ROLICE OD LAZANJA

SASTOJCI:

• 12 kuhanih kora za lazanje 

• 500 g ricotta sira 

• 1 jaje

• 1/2 šalice ribanog parmezana 

• 3 žlice nasjeckanog maslaca 

• 1 žličica soli + 1/2 žličice soli 

• 1 žličica papra + 1/2 žličice papra 

• 3 žlice maslinova ulja 

• 1 glavica luka 

• 2 mljevena češnja češnjaka 

• 500 g mljevene junetine ili mljevene puretine 

• 2 žličice talijanske mješavine začina 

• 2 šalice umaka od rajčice 

• 1,5 šalica naribanog mozzarella sira 

PRIPREMA:

U tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte nasjeckani luk. 

Pirjajte oko 10 minuta pa dodajte mljevenu junetinu. 

Promiješajte, lomeći meso na sitne komadiće, pa pirjajte oko 10 minuta. 

Dodajte sol, papar, mljeveni češnjak, mješavinu talijanskih začina, umak od rajčice 1 šalica te sve sastojke dobro izmiješajte.

Pomiješajte i ricotta sir, jaje, parmezan, peršin, sol i papar. 

Na svaku kuhanu koru za lazanje nanesite 2 žlice smjese od parmezana i rasporedite, zatim rasporedite 1 - 1,5 žlicu pirjane junetine. 

Zarolajte kore tako da se dobiju kiflice. 

Rolice za lazanje slažite uspravno u posudu za pečenje jednu do druge.

Prelijte ih šalicom umaka od rajčice, a zatim nasjeckanom mozzarellom. 

Rolice za lazanje pecite 25 minuta na 190 stupnjeva. 

Po želji možete posuti parmezanom.