MRAMORNI KUGLOF S LIKEROM OD JAJA

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/amp/a5577/mramorni-kuglof-s-likerom-od-jaja.html

MRAMORNI KUGLOF S LIKEROM OD JAJA

Sastojci:

• 5 jaja

• 200 g šećera u prahu 

• vanilin šećer 

• 250 ml likera od jaja

• 250 ml ulja

• 150 g brašna

• 150 g škrobog brašna

• 20 g kakaa u prahu 

• 25 g čokolade

• prašak za pecivo 

• 1 žlica šećera u prahu 

• 1/4 žličice kakaa u prahu 

• malo sjeckane čokolade

Priprema:

Pjenasto istucite jaja sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. 

Zatim umiješajte liker i ulje.

Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i škrobno brašno, prosijte na pjenu od jaja i sve zajedno dobro izmiješajte.

Ulijte pola smjese u namašćeni kalup, a u drugu polovicu umiješajte kakao i čokoladu.

Ulijte tamnu smjesu za tijesto u svijetlu, a zatim prođite vilicom kroz njih kako biste stvorili mramorni uzorak.

Pecite kolač na 175 stupnjeva 60 do 70 minuta. 

Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 20 minuta. 

Okrenute ga na rešetku da se potpuno ohladi. 

Prije posluživanja pospite ga šećer om u prahu, kakaom i nasjeckanom čokoladom.