MUFFINI OD JAJA SA ŠPINATOM I SIROM
Muffini od jaja sa špinatom i sirom
Ako tražite ideje za jednostavan, ukusan i hranjiv doručak pun proteina, mafini od jaja sa sirom i špinatom mogli bi vam se svidjeti. Za pripremu vam treba samo nekoliko osnovnih sastojaka, a možete ih pripremiti unaprijed.
Muffini od jaja sa špinatom i sirom
Sastojci:
- 9 velikih jaja
- 225 g svježeg sira
- ¼ čajne žličice soli
- ¼ čajne žličice mljevenog crnog papra
- ¼ čajne žličice češnjaka u prahu
- 30 g svježeg špinata, nasjeckanog
- 75 g sira fete, izmrvljenog
- malo ulja za podmazivanje kalupa
Priprema:
- Kalup za mafine lagano premažite uljem.
- U blender stavite jaja, svježi sir, sol, papar i češnjak u prahu. Miksajte 1–2 minute, odnosno dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu.
- Smjesu od jaja ulijte u pripremljeni kalup za mafine. Na svaku porciju dodajte malo nasjeckanog svježeg špinata, a zatim i izmrvljenu fetu. Vilicom nježno utisnite dio špinata i fete u smjesu od jaja.
- Kalup stavite na veći lim s povišenim rubovima. U lim ulijte vodu tako da doseže otprilike polovicu visine kalupa za mafine.
- Pecite na srednjoj rešetki 25–30 minuta, odnosno dok se mafini ne stisnu i više ne budu tekući u sredini.
- Nakon pečenja ostavite mafine da se hlade u kalupu oko 5 minuta. Zatim ih izvadite i poslužite tople.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar