KEKSI OD BANANE, ČOKOLADE I ZOBENIH PAHULJICA 🍫
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica
Keksi od banane i zobenih pahuljica jednostavan su izbor za doručak, međuobrok ili nešto slatko kada nemate mnogo vremena za pripremu. Gotovi su za otprilike 20 minuta, a osnovu čini tek nekoliko sastojaka. Zrele banane daju im prirodnu slatkoću i mekoću, zobene pahuljice čine ih zasitnijima, a malo cimeta zaokružuje okus. Po želji im možete dodati komadiće čokolade, orašaste plodove, kokos ili suho voće.
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica
Sastojci:
- 300 g vrlo zrelih banana
- 40 g meda ili javorova sirupa
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 120 g sitnih zobenih pahuljica
- 1 žličica mljevenog cimeta
- prstohvat soli
- 90 g komadića čokolade
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 175 °C, a dva lima obložite papirom za pečenje.
- Banane stavite u veću zdjelu i dobro ih zgnječite vilicom. Dodajte med, jaje i ekstrakt vanilije pa promiješajte da se sastojci sjedine. Zatim dodajte zobene pahuljice, cimet i prstohvat soli te ponovno dobro promiješajte. Na kraju umiješajte komadiće čokolade ili druge dodatke prema želji.
- Žlicom uzimajte smjesu i slažite hrpice na pripremljeni lim, ostavljajući između njih oko 5 cm razmaka.
- Kekse pecite 12 do 15 minuta, odnosno dok se na površini ne stisnu, a s donje strane tek lagano ne poprime boju. Nakon pečenja ostavite ih na limu oko pet minuta, a zatim ih premjestite na rešetku i pustite da se ohlade.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar