FRIES OD TIKVICA

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/fries-od-tikvica-recept/

Fries od tikvica 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Priprema je iznimno jednostavna i ne zahtijeva puno sastojaka ni kulinarskog iskustva, a fries od tikvica bez problema možete poslužiti kao prilog, laganu večeru ili hit zalogaj za druženja. Zahvaljujući fritezi na vrući zrak, tikvice dobivaju savršenu hrskavost uz minimalnu količinu ulja, što ih čini odličnim izborom za sve one koji naginje zdravijim navikama. Uz omiljeni umak, ove “fries” tikvice postat će novi favorit na vašem jelovniku.

Fries od tikvica 

Sastojci:

• 2 tikvice (narezane na trakice)
• 2 lagana mlaza ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica soli
• 1 žlica češnjaka u prahu
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1/2 šalice parmezana (podijeljeno)

Priprema:

• Narežite tikvice na trakice poput pomfrita i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Lagano ih posušite kuhinjskim papirom.
• Dodajte 1 mlaz maslinovog ulja, pospite svim suhim sastojcima (pola količine parmezana ostavi za kasnije). Dobro promiješajte da se sve ravnomjerno obloži i stavite u fritezu na vrući zrak na 200 °C na 15 minuta.
• Nakon toga okrenite tikvice, pospite ostatkom parmezana i vratite u fritezu na još 10 minuta, dok ne postanu hrskave.
• Po želji poslužite s umakom za umakanje.

Pripremila: Ivana Matas