Ivana

Torta od breskve i tamne čokolade bez pečenja  Ljetni deserti ne moraju biti komplicirani da bi bili ukusni. Dok mnogi traže recepte koji ne uključuju dugo pečenje ni velik broj sastojaka, društvenim mrežama posljednjih dana širi se kolač koji je osvojio ljubitelje jednostavnih slastica. Za njegovu pripremu potrebna su samo dva sastojka, a rezultat je bogat, kremast desert kojem je teško odoljeti. Torta od breskve i tamne čokolade bez pečenja  Sastojci: oko 300 g očišćenih breskvi i 200 g tamne čokolade Priprema: Breskve ogulite, odstranite koštice i narežite na komade pa ih stavite u blender. Tamnu čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici, pritom sačuvajte mali komad koji ćete kasnije naribati za dekoraciju. Otopljenu čokoladu dodajte breskvama i sve blendajte jednu do dvije minute, dok ne dobijete potpuno glatku i jednoličnu smjesu. Smjesu izlijte u kalup promjera 18 centimetara, poravnajte površinu i stavite u hladnjak na najmanje četiri sata kako bi s...

Štrudel od marelica i ricotte  Sezona marelica u punom je jeku, a konačno su počele i domaće breskve sorte cipanica. Bilo da su vam pri ruci cipanice ili barakokule, naš prijedlog je isti: iskoristite ih za pripremu kolača! No ako ste mislili da ćemo vam sad ponuditi recept za kolač na čaše ili neku sličnu slasticu u kakvoj obično završi sočno voće ovog tipa - varate se. Štrudel od marelica i ricotte  Sastojci: 500 do 600 g marelica 500 g ricotte 4 žlice mljevenih badema 2 žlice smeđeg šećera 2 žlice bezglutenskih krušnih mrvica ili mljevenih bezglutenskih keksa 12 gotovih kora za savijaču 1 vrećica vanilin šećera šaka borovnica cimet ulje topla voda šećer u prahu Priprema: Ricottu pomiješajte s vanilin šećerom. Marelice operite, izvadite im koštice i narežite ih na manje komade. Pomiješajte ih s borovnicama, smeđim šećerom i cimetom. U drugoj zdjelici pomiješajte krušne mrvice ili mljevene kekse s mljevenim bademima. Ulje pomiješajte s malo tople vode. Dvije kore ...

Kako čistiti sjajne i mat površine tamnih kuhinja? Neovisno o odabranoj završnoj obradi, tamna kuhinja ne zahtijeva kompromis između estetike i praktičnosti. Uspješno održavanje ne ovisi o intenzitetu čišćenja, već o dosljednosti i primjeni pravilnih tehnika. Kako do površine bez tragova? Visokosjajne kuhinjske fronte reflektiraju svjetlost, što ih čini vizualno atraktivnima, ali i osjetljivima na nečistoće. Njihova glatka, neporozna površina ističe svaku mrlju, posebice na tamnim tonovima poput crne, antracit sive ili tamnoplave. Ključ uspješnog čišćenja leži u nježnosti i pravilnom redoslijedu poteza. Za svakodnevno održavanje i uklanjanje prašine dovoljna je mekana, suha krpa od mikrovlakana. Kod vidljivijih nečistoća, poput otisaka prstiju, krpu je potrebno tek blago navlažiti toplom vodom. Za tvrdokornije masne mrlje, koje su neizbježne u blizini ploče za kuhanje, najučinkovitija je otopina tople vode s nekoliko kapi blagog deterdženta za suđe. Nakon primjene, važno je...

Koliko često trebate prati jastuke? Mnogi se iznenade kada nakon pranja iz perilice izvade jastuk koji više nije mekan i prozračan kao prije. U većini slučajeva razlog nije sam jastuk, nego način na koji je opran i osušen. Dobra je vijest da se nekoliko jednostavnih pravila može primijeniti na većinu sintetičkih jastuka i tako im produžiti vijek trajanja. Prije pranja obavezno provjerite etiketu Prije nego što jastuk stavite u perilicu, provjerite upute proizvođača. Većina sintetičkih jastuka može se prati u perilici, dok jastuci od memorijske pjene uglavnom nisu namijenjeni za strojno pranje.   Ako je navlaka uklonjiva, operite je odvojeno prema preporukama na etiketi.   Perite dva jastuka odjednom Ako je moguće, u perilicu stavite dva jastuka istovremeno. Tako će bubanj biti bolje uravnotežen, a jastuci će se ravnomjernije oprati i isprati.   Koristite blagi deterdžent i izbjegavajte velike količine omekšivača jer može ostati u punjenju i smanjiti prozračnos...

Proteinske rafaelo kuglice  Proteinske kuglice posljednjih su godina postale nezaobilazan desert u mnogim kuhinjama. Razlog je jednostavan: pripremaju se za nekoliko minuta, ne peku se, a mogu zadovoljiti želju za slatkim bez gomile sastojaka. Među brojnim varijantama posebno se ističu Rafaelo kuglice, koje kombinacijom kokosa, badema i kremaste teksture podsjećaju na istoimenu slasticu. Ako tražite brz desert koji možete pripremiti unaprijed i držati u hladnjaku, ovaj recept mogao bi vas ugodno iznenaditi. Proteinske Rafaelo kuglice spajaju jednostavne sastojke, brzo su gotove i odličan su izbor za međuobrok ili desert nakon ručka. Proteinske rafaelo kuglice  Sastojci: 200 g posnog sira 40 g proteina od vanilije 60 g kokosova brašna + malo za uvaljati 1 do 2 žlice meda ili javorova sirupa (po želji) 1 žličica ekstrakta vanilije 10 do 12 badema Priprema: U zdjeli pomiješajte posni sir, protein od vanilije, kokosovo brašno, med i ekstrakt vanilije. Miješajte dok ne ...

Mini cheesecake u čaši s limunom i borovnicama  Spoj svježeg limuna, slatkih borovnica i bogate kreme od mascarponea savršeno odgovara toplim danima, a najbolji dio je što ovaj desert ne zahtijeva pečenje. Poslužite ga u manjim staklenim čašama ili čašicama za desert, ohladite nekoliko sati i dobit ćete slasticu koja izgleda kao da dolazi iz omiljenog bistroa. Mini cheesecake u čaši s limunom i borovnicama  Sastojci: Za podlogu: 150 g mljevenog keksa (Digestive ili Petit Beurre) 60 g otopljenog maslaca Za kremu: 250 g mascarponea 200 ml slatkog vrhnja za šlag 60 g šećera u prahu naribana korica jednog limuna 2 žlice svježe iscijeđenog limunova soka 1 žličica ekstrakta vanilije Za preljev: 200 g svježih borovnica 1 žlica šećera 1 žlica limunova soka Za dekoraciju: svježe borovnice naribana limunova korica listići mente (po želji) Priprema: Pomiješajte mljeveni keks s otopljenim maslacem dok ne dobijete teksturu mokrog pijeska. Smjesu rasporedite na dno četiri čaše i...

Balela salata  Već smo se navikli da salata ne podrazumijeva samo ono začinjeno povrće koje jedemo uz pečeno meso i krumpire nego da to može biti prava gozba. Neke salate su bolje od drugih, a najčešće se razlog krije u dobroj kombinaciji sastojaka, odnosno začina. No, osim toga, jako je važno i uspiju li se sastojci povezati tako da svaki zalogaj bude pun okusa. E, ova salata simpatičnog naziva ima upisane kvačice pored oba zahtjeva! Balela salata  Sastojci: 2 konzerve slanutka 1 paprika 1 rajčica 1 krastavac 1 luk 1 limun 2 češnja češnjaka 1 čajna žlica sumaka  menta peršin maslinovo ulje sol, papar Priprema: Svo povrće, uključujući i slanutak sitno nasjeckajte na komadiće slične veličine. Ostavite šaku slanutka u komadu koju ćete koristiti za dekoraciju. Usitnite otprilike šaku peršina i jednu četvrtinu te količine mente. Izmiješajte ih s nasjeckanim povrćem da se ravnomjerno rasporede. Napravite dresing tako da češnjak usitnite i izmiješajte s maslinovim u...

Što se dogodi u tijelu kada bosonogi hodate po pješčanoj plaži? Ljeto je idealno vrijeme da barem nakratko zaboravimo na obuću i prepustimo stopala prirodnim podlogama. Hodanje bosim nogama po travi, zemlji ili pijesku nije samo ugodan osjećaj, već i navika koja može imati niz pozitivnih učinaka na zdravlje. Jačaju mišići stopala i gležnjeva Pijesak je nestabilna podloga pa stopala pri svakom koraku moraju uložiti dodatni napor kako bi održala ravnotežu. Aktiviraju se mali mišići stopala i gležnjeva koji često ostaju "uspavani" tijekom hodanja u obući, što dugoročno može pridonijeti većoj stabilnosti i snažnijim stopalima. Poboljšava se ravnoteža i koordinacija Hodanje po pijesku zahtijeva stalne sitne prilagodbe tijela. Mozak i mišići neprestano surađuju kako bi održali stabilnost, a upravo zato ova jednostavna aktivnost može pomoći u poboljšanju ravnoteže, koordinacije i osjećaja za položaj tijela u prostoru. Aktiviraju se mišići nogu i stražnjice Za razliku od ...

Zašto nikada ne biste trebali držati britvicu u tuš kabini? Ako se brijete tijekom tuširanja, držanje britvice u tuš-kabini čini se kao potpuno prirodan potez. No, to zapravo i nije najbolja ideja, i to iz više razloga nego što mislite.vProblem je, naime, u stalno vlažnom okruženju, što znači da britvica nema priliku potpuno se osušiti. Neprekidna izloženost vlazi oksidira oštricu, što dovodi do njenog otupljivanja i hrđanja, što rezultira lošim brijanjem i brojnim iritacijama na koži. Zašto je držanje britvice pod tušem loša ideja? Otupljivanje oštrice Stalna vlaga oksidira metal i znatno brže otupljuje rubove. Tupa oštrica grebe i zapinje za kožu umjesto da glatko klizi preko nje. To povlačenje uzrokuje mikrotraume na koži, što dovodi do posjekotina, upala nakon brijanja (razor burn) i uraslih dlačica. Razvoj bakterija Topao i vlažan prostor tuš-kabine potiče razmnožavanje bakterija i gljivica. Britvica koja stoji na rubu kade stalno je prskana vodom i prikuplja te mikroo...

Greške koje radimo kod sušenja rublja na zraku  Sušenje rublja na zraku najnježniji je način brige za odjeću, a tijekom ljeta ujedno je i najpraktičniji. Ipak, iako se čini kao jednostavan posao, mnogi pritom rade nekoliko čestih pogrešaka zbog kojih se rublje sporije suši, ostaje kruto ili poprima neugodan, ustajao miris. Pretrpavate stalak za sušenje Najčešća pogreška je vješanje previše odjeće na premalo prostora. Kada su komadi zbijeni jedan uz drugi, zrak ne može slobodno cirkulirati pa se rublje suši znatno sporije. Osim toga, vlaga se dulje zadržava u tkanini, zbog čega odjeća može poprimiti neugodan miris. Savjet: Ostavite razmak između svakog komada kako bi zrak mogao nesmetano strujati. Koristite previše deterdženta Više deterdženta ne znači i čišće rublje. Naprotiv, višak se zadržava u vlaknima pa odjeća nakon sušenja na zraku može biti tvrda i gruba na dodir. Savjet: Pridržavajte se preporučene količine deterdženta, a kod mekše vode možete korist...