Ivana

Brze knedle sa šljivama bez jaja i krumpira  Ove knedle pune se šljivama, ali možete ih puniti i drugim sezonskim voćem po želji ili bilo kojim tvrdim pekmezom. Recept za najjednostavnije knedle pronađite u nastavku. Brze knedle sa šljivama bez jaja i krumpira  Sastojci: 2 šalice vode 2 šalice glatkog brašna 1 velika žlica maslaca malo soli svježe šljive (ili po želji tvrđi pekmez) dodatno brašno za miješenje Priprema: Zakuhajte posoljenu vodu te u nju dodajte brašno. Miješajte dok se brašno i voda povežu u glatku smjesu. Miješajte brzo i žustro s čvrstom kuhačom ili pjenjačom kako biste razradili potencijalne grudice. Maknite s vatre, dodajte maslac i opet dobro promiješajte pa pustite da se malo ohladi, tek toliko da ga možete normalno obrađivati rukama. Na radnu površinu posipajte malo brašna te na to stavite dobivenu smjesu iz lonca. Mijesite kratko dok ne dobijete lijepo glatko tijesto. Rukama ga izdužite, oblikujte u deblji valjak i narežite na onoliko komada...

Kako da sobne biljke prežive i kada radi klima? Ako ste primijetili da su vrhovi listova počeli smeđiti, da se lišće uvija ili biljka izgleda beživotno iako je redovito zalijevate, moguće je da problem nije u vodi, nego upravo u klima-uređaju. Ne postavljajte biljke na put hladnom zraku Najvažnije pravilo jest da biljke ne budu izravno izložene strujanju hladnog zraka. Ako se nalaze točno ispod ili ispred unutarnje jedinice klima-uređaja, hladan zrak može izazvati temperaturni šok. Biljke tada često reagiraju žućenjem ili opadanjem listova, a osjetljivije vrste mogu usporiti rast. Ako je moguće, premjestite ih nekoliko metara dalje ili barem tako da hladan zrak ne puše izravno u njih. Klima isušuje zrak, a to osjećaju i biljke Osim što hladi prostor, klima-uređaj smanjuje i vlažnost zraka. To posebno teško podnose tropske sobne biljke poput monstere, kalateje, paprati, alokazije ili spatifiluma, koje prirodno uspijevaju u vlažnijim uvjetima. Nemojte pretjerati sa zalijevanj...

Palačinkice od limuna i jogurta  Pravi ljubitelji palačinka složit će se kako varijacija na ovo popularno jelo – nikad dosta. Od slatkih do slanih palačinka, punjenih i zapečenih u pećnici, do onih zdravih, palačinke se jednostavno vole u svakom obliku Palačinkice od limuna i jogurta  Sastojci (za 5-6 palačinka): 20 g kukuruznog škroba 85 g glatkog brašna 4 g praška za pecivo 1 g sode bikarbone 20 g šećera 1 jaje 105 g običnog jogurta 2 žličice soka od limuna Naribana korica pola limuna 15 g ulja Priprema: Prosijte i pomiješajte suhe sastojke. Spojite mokre sastojke i dodajte koricu limuna. Ulijte mokre sastojke u suhe i promiješajte. Pecite palačinke na srednje jakoj vatri s poklopcem, 2 minute sa svake strane. Ostavite da se malo ohlade pa dodajte preljev po želji. Pripremila: Ivana Matas 

Kako prilagoditi šminku preplanuloj koži? Mnogi su već odradili godišnji odmor i vratili se s mora. Uz uspomene i fotografije, doma su donijeli i ono što većina priželjkuje – preplanuli ten. Upravo zato sada je idealno vrijeme da prilagodite svoju make-up rutinu. Koži koja je bila izložena suncu, soli i vjetru potrebna je dodatna njega. Dobra vijest je da uz preplanuli ten zapravo trebate manje šminke nego inače. Prvo njega, tek onda šminka Prije nanošenja make-upa važno je koži vratiti vlagu. Nakon ljeta često dolazi do dehidracije pa će kvalitetna hidratantna krema ili serum s hijaluronskom kiselinom pomoći da šminka izgleda svježe i prirodno. Ne zaboravite ni SPF – sunce je i dalje snažno, čak i kada se vratite u grad. Manje pudera, više prirodnog sjaja Ako ste dobili lijepu preplanulu boju, nema potrebe prekrivati je teškim puderima. Umjesto njih birajte lagane formule poput BB krema, skin tintova ili toniranih hidratantnih krema koje će ujednačiti ten, a pritom zadržat...

Čokoladni desert na pari  Iznenadite ukućane, prijatelje ili samu sebe najfinijom stvari na svijetu – čokoladom. Pripremite čokoladni desert na pari jer to je savršeno finale svakodnevnog obroka. Topi se u ustima i sladak je upravo koliko treba biti. Pogledajte recept i zasladite dan. Čokoladni desert na pari  Sastojci: 1 šalicu maslaca 1 žlicu šećera 1 šalicu krušnih mrvica 3 žlice brašna 1 žlica soli 1 jaje 1 šalicu mlijeka 2 reda čokolade za kuhanje 1 žlica vanilije 1 šalica nasjeckanih oraha Priprema: U velikoj zdjeli otopite maslac i postupno dodajete šećer. Dodajte jaja i miješajte dok ne postane gusto i pjenasto. Pomiješajte krušne mrvice, brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte mlijeko i naizmjenično sa suhim sastojcima dodajte u smjesu maslaca i šećera. Umiješajte otopljenu čokoladu, vaniliju i orahe. Izlijte u namašćeni kalup. Pokrijte folijom i zavežite, pa stavite u pećnicu. Na dno pećnice u drugu posudu stavite 2 šalice vrele vode. Lagano kuhajte. Žlic...

Pečeni losos s harissa pastom  Losos je svestrana namirnica koja se može pripremiti za ručak ili večeru na različite načine. Odličan je izvor bjelančevina i omega-3 masnih kiselina, koje tijelu pružaju važne nutrijente i odlično zasićuju. Pečeni losos s harissa pastom  Sastojci: 2 fileta lososa od 170 grama 200 g cherry rajčica 2-3 češnja češnjaka 1 ljutika 1 žlica harissa paste 1 žlica svježe nasjeckanog kopra ½ čajne žličice mljevenog kumina ½ čajne žličice mljevene slatke paprike sol i papar po želji biljno ulje po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. U pećnicu stavite tavu od lijevanog željeza kako bi se zagrijala zajedno s pećnicom. Posušite višak vlažnosti s ribe papirnatim ubrusom. Začinite ih kuminom, slatkom paprikom i s malo soli. Jednu stranu svakog fileta premažite i harissa pastom. U zdjeli pomiješajte nasjeckanu ljutiku, češnjak, cherry rajčice i malo biljnog ulja. Začinite sa solju po želji i promiješajte. Pažljivo izvadite v...

Kremasta tjestenina iz jednog lonca  Iskoristite sezonu kukuruza i pripremite vrlo ukusno i kremasto jelo s tjesteninom koje je začinjeno meksičkim začinima. Poslužite ga kao samostalni obrok ili prilog uz pečeno meso. Kremasta tjestenina iz jednog lonca  Sastojci: 300 g kukuruza 250 g tjestenine 250 g pilećeg temeljca 250 g vrhnja za kuhanja 125 g kiselog vrhnja 50 g feta sira 2-3 češnja češnjaka 1 limeta 1 čajna žličica dimljene mljevene paprike sol i kajenski papar po želji biljno ulje po želji svježi korijandar po želji Priprema: U velikoj tavi zagrijte malo biljnog ulja pa na njemu prepirjajte svježi kukuruz – pirjajte ga nekoliko minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još pola minute. Ulijte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje. Začinite solju, kajenskim paprom i dimljenom paprikom i sve dobro promiješajte. Ubacite tjesteninu i kuhajte sve zajedno 15 do 20 minuta, odnosno dok tjestenina nije kuhana do kraja, a umak se ne zgusne. ...

Proteinski kruh iz mikrovalne pećnice  Jeste li znali da jednu porciju kruha možete ispeći u manje od 5 minuta? Ovu verziju ne morate mijesiti, u njega ne ide čak ni gram pšeničnog brašna. Štoviše, riječ je o proteinskoj verziji koja se priprema u mikrovalnoj pećnici. Proteinski kruh iz mikrovalne pećnice  Sastojci: 25 g bademova brašna 1 jaje 1 g soli ½ čajne žličice praška za pecivo ½ čajne žličice mljevenih lanenih sjemenki ½ čajne žličice chia sjemenki sjemenke po želji za posip Priprema: Uzmite malu zdjelicu prikladnu za mikrovalnu pećnicu - u nju stavite bademovo brašno, jaje, prašak za pecivo i sol. Dodajte mljevene lanene sjemenke i chia sjemenke i sve dobro promiješajte. Po vrhu možete posuti sjemenke po želji, sezamove, suncokretove ili bučine sjemenke. Dodati možete i listiće badema. Stavite zdjelicu u mikrovalnu pećnicu i pecite na najvećoj snazi oko 90 sekundi, odnosno dok se ne ispeče do kraja. Pustite da se kruh malo ohladi, a potom ga pažljivo izvad...

Kuglice od limuna  Energetske kuglice sjajan su izbor kada vam se jede nešto slatko – pojesti ih možete prije i poslije treninga, za međuobrok i desert. Kuglice od limuna  Sastojci: 200 g bademova brašna 65 ml meda 1/2 limuna kokosovo brašno po želji za posip Priprema: U sjeckalicu stavite bademovo brašno, limunov sok, limunovu koricu i med – pulsirajte dok se sastojci ne povežu i pretvori u jednoličnu ljepljivu smjesu. Ako je smjesa previše ljepljiva dodajte još bademova brašna. Ako je smjesa previše suha, dodajte još meda. Od jedne žlice smjese oblikujte kuglice. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Kuglice možete uvaljati u kokosovo brašno po želji. Poslužite ih odmah ili ohladite u hladnjaku. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas 

Ljetna salata od grožđa  Potječe s američkog srednjeg zapada i juga, a najčešće se poslužuje kao osvježavajući recept u toplijem dijelu godine na različitim obiteljskim druženjima. Kremasta salata s grožđem ne iziskuje nikakvu termičku obradu, a pripremiti se može u vrlo kratkom vremenu – za otprilike 20-ak minuta. Za salatu možete upotrijebiti bijelo ili crveno grožđe - idealno bi bilo koristiti bobe bez koštica. Ljetna salata od grožđa  Sastojci: 1,5 kg opranih boba grožđa bez peteljki 600 g krem sira 500 ml kiselog vrhnja 220 g smeđeg šećera 1 čajna žličica ekstrakta vanilije nasjeckani pekan orasi za posluživanje po želji Priprema : Očistite grožđe, odnosno uklonite peteljke od boba, dobro operite grožđe i posušite ih te stavite sa strane. Električnim mikserom izmiksajte krem sir sa sobne temperature dok ne postane kremast. Dodajte kiselo vrhnje, smeđi šećer i ekstrakt vanilije i nastavite miksati dok se sastojci ne povežu. Prelijte dobiveni preljev preko očišć...