LIMONCELLO TIRAMISU
Dolazak toplih i sunčanih vikenda znači samo jedno – organiziranje vrtnih partyja! Vjerujemo da ćete u idućim mjesecima prisustvovati ili organizirati barem jedan. Kako bi vaši gosti uživali važno je pobrinuti se za dobru atmosferu, hranu, piće i dekoracije.
Limoncello tiramisu
Sastojci:
Sirup od limoncella:
- 240 ml likera limoncello
- 240 ml vode
- 100 g šećera
- 180 ml svježe iscijeđenog soka limuna
- 40 piškota
Krema:
- 450 g mascarponea
- 350 g vrhnja za šlag
- 140 g džema od limuna
- 50 g šećera u prahu
1.Za početak u lončiću zagrijte limoncello, vodu, šećer i limunov sok i na umjerenoj temperaturi miješajte smjesu dok se šećer ne otopi. Kada ste dobili tekuću smjesu, stavite sirup sa strane i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
2. Mikserom istucite vrhnje u šlag i u njega umiješajte šećer u prahu. U posebnoj zdjeli izmiksajte mascarpone i džem od limuna te sjedinite smjese.
3. Piškote umačite u sirup od limoncella i složite ih u posudu u kojoj planirate servirati kolač. Piškote posložite jednu do druge u red tako da u potpunosti prekrijete dno posude.
4. Preko piškota umočenih u sirup premažite polovicu kreme od mascarponea, šlaga i limuna, te preko smjese ponovo poredajte piškote umočene u sirup i cijeli kolač završite još jednim slojem kreme.
5. Kolač ukrasite limunovom koricom ili komadićima limuna, ostavite u hladnjaku par sati ili preko noći i poslužite ohlađenog.
Ovaj jednostavan tiramisu s okusom limuna savršen je i osvježavajuć desert koji će vaši gosti obožavati!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar