MATCHA LATTE S JAGODOM I KOKOSOM 🍓
Matcha, danas jedan od najpopularnijih napitaka u svijetu wellnessa i “clean eating” kulture, ima dugu i duboku povijest koja seže u Japan. Iako je čaj u prahu nastao u Kini još u dinastiji Tang, upravo su ga japanski budistički redovnici usavršili i pretvorili u ritual koji poznajemo danas.
Matcha latte s jagodom i kokosom
Sastojci:
Za matcha sloj:
- 4 g matche
- 60 ml vruće vode (oko 80 stupnjeva, ne kipuće)
Za umak od jagoda:
- šaka smrznutih jagoda
- 1–2 žličice šećera (po ukusu)
- malo limunovog soka
Ostalo:
- 150 ml mlijeka po izboru
- led
- listići kokosa za posipanje
Priprema:
U zdjelicu prosijte 4 g matche kako biste izbjegli grudice.
Dodajte 60 ml vruće vode i dobro umutite pjenjačom ili bambusovom metlicom dok ne dobijete glatku, pjenastu smjesu.
Za umak od jagoda, u lončiću lagano kuhajte smrznute jagode sa šećerom i nekoliko kapi limunovog soka dok ne omekšaju i puste sok.
Ohladite, zatim izmiksajte u glatki umak.
Na dno čaše dodajte nekoliko žlica pripremljenog umaka od jagoda.
Dodajte led, a zatim ulijte 150 ml mlijeka po izboru.
Na kraju polako prelijte pripremljenu matchu preko mlijeka kako bi se stvorio slojeviti efekt.
Lagano promiješajte prije konzumacije i uživajte u napitku.
Ovaj matcha latte od jagode i kokosa nije samo napitak, već je mali ritual uživanja gdje god se nalazili – na balkonu, terasi, u vrtu ili negdje drugdje.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar