PALENTA S PEČENIM GLJIVAMA I RIKOTOM 🍄 🍄‍🟫





Palenta s pečenim gljivama i rikotom 



Instant palenta često se zanemaruje, iako omogućuje pripremu kremastog jela u znatno kraćem vremenu i uz minimalan napor. Gljive se peku dok ne postanu zlatne i lagano hrskave po rubovima, a zatim se povezuju s maslacem, češnjakom, ružmarinom i čilijem. Žlica rikote dodaje dodatnu slojevitost i zaokružuje ovo jednostavno, ali vrlo efektno jelo. Za dodatnu dubinu okusa u palentu se može umiješati i mala količina ribanog parmezana.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Palenta s pečenim gljivama i rikotom 


Sastojci:

  • 3 žlice maslinova ulja


  • 450 g miješanih gljiva, narezanih (bukovače, shiitake, cremini)


  • oko 500g kuhane palente


  • ¼ šalice punomasnog mlijeka


  • ¼ šalice maslaca, podijeljeno


  • 1 žličica krupne soli, podijeljena


  • 2 srednja češnja češnjaka, sitno nasjeckana


  • ½ žličice svježeg ružmarina, nasjeckanog (plus dodatno za dekoraciju)


  • ½ šalice punomasne rikote


  • prstohvat čilija u pahuljicama


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Priprema:

Pečenje gljiva

Pećnica se zagrije na 230 °C. Prazan lim za pečenje stavi se u pećnicu da se zagrije. Na vrući lim ravnomjerno se rasporede gljive i pokapaju maslinovim uljem. Gljive se peku oko 25 minuta, dok ne omekšaju i ne poprime zlatnosmeđu boju, uz jedno miješanje pred kraj pečenja.



Priprema palente

Palenta se priprema po uputama na pakiranju. Umiješaju se mlijeko, 3 žlice maslaca i ½ žličice soli, dok se ne dobije kremasta smjesa. Lonac se makne s vatre, poklopi i drži toplim.



Dovršetak gljiva

Gljive se posole preostalom soli. Na sredinu lima doda se preostala 1 žlica maslaca, zatim češnjak, ružmarin i čili. Lim se vrati u pećnicu na još nekoliko minuta, dok se maslac ne otopi i ne obloži gljive.



Posluživanje

Topla palenta rasporedi se po tanjurima, preko nje se dodaju maslacem obložene gljive, a na vrh se stavlja žlica rikote. Jelo se po želji završava dodatnim ružmarinom ili čilijem.



Čuvanje

Ostaci se mogu čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku do četiri dana. Prije ponovnog zagrijavanja preporučuje se dodati malo mlijeka ili vode kako bi palenta ponovno postala kremasta.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Palenta s pečenim gljivama i rikotom


Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više