SALATA S BROKULOM

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a696/Salata-s-brokulom.html

SALATA S BROKULOM 

Sastojci:

• 100 g majoneze

• 60 g kiselog vrhnja

• 2 žlice jabučnog octa 

• 1 žlica meda

• prstohvat soli 

• 900 g brokule

• 7 šnita slanine 

• 200 g naribanog cheddara 

• 120 g bučinih sjemenki 

• 1 manja glavica ljubičastog luka 

Priprema:

Na suhu i hladnu tavu slažite slaninu, stavite na srednje jaku vatru i pržite dok ne postane zlatna i hrskava. 

Na drugoj tavi na srednje jakoj vatri kratko prepržite bučine sjemenke. 

U posudu stavite majonezu, kiselo vrhnje, jabučni ocat, med i prstohvat soli. 

Miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine i stavite sa strane.

Operite brokulu, odrežite cvjetiće od stabljike, razlomite ih na manje komade i stavite u veću posudu za serviranje.

Luk očistite i narežite na tanke polumjesece. 

Dodajte naribani sir i narezani luk u zdjelu s brokulom, a zatim tostirane sjemenke bundeve i narezanu pečenu slaninu. 

Prelijte dresingom, promiješajte i poslužite.

Dobar tek!