Ivana

Mirisni keksići od badema  U vremenu kada nas svakodnevne obaveze vuku na sve strane, malo tko može odoljeti jednostavnom užitku svježe pečenih keksića. Miris badema, hrskava tekstura i blaga slatkoća vraćaju nas u djetinjstvo, a dobra vijest je da se ovi keksići pripremaju brzo i bez puno komplikacija. Mirisni keksići od badema  Sastojci: 200 g mljevenih badema - 100 g glatkog brašna - 80 g šećera u prahu - 1 vanilin šećer - 100 g maslaca (sobne temperature) - 1 jaje prstohvat soli - bademi u listićima (za ukrašavanje) Priprema: U zdjeli pomiješajte mljevene bademe, brašno, šećer u prahu, vanilin šećer i sol. Dodajte maslac i jaje pa rukama ili mikserom zamijesite glatko tijesto. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Pećnicu zagrijte na 180 °C. Od tijesta oblikujte male kuglice, lagano ih spljoštite i složite na lim obložen papirom za pečenje. Po želji pospite listićima badema. Pecite 12–15 minuta, dok rubovi laga...

Što nam tijelo pokušava reći kad energija padne? Kad dani postanu kraći, a nebo sivo, mnoge žene osjete promjenu – ne samo u raspoloženju, nego i u tijelu. Umor, sporiji metabolizam, veća potreba za hranom i snom, a ponekad i neobjašnjiva razdražljivost. Dok često krivimo manjak sunca ili užurban ritam, iza tog osjećaja iscrpljenosti često stoje – hormoni. Zima traži usporavanje, ne odustajanje U hladnijem dijelu godine naš živčani sustav prirodno teži regeneraciji. Žene to osjećaju snažnije jer njihov hormonalni sustav – osobito estrogen, progesteron i kortizol – izravno reagira na stres i manjak odmora. Ako nastavimo gurati jednak tempo, često uđemo u stanje tzv.  funkcionalnog umora : još uvijek radimo, ali bez radosti, bez fokusa i uz kroničan osjećaj težine u tijelu. Upravo sada, kad sve u prirodi miruje, naš bi organizam trebao usporiti – jesti toplije obroke, spavati duže, kretati se mekše, disati dublje. To nije slabost, nego mudrost cikličnosti. Manjak prirodne...

Gusta juha s tortellinima, kobasicom i špinatom  Kad se temperature spuste, nema ničeg boljeg od tanjura guste, mirisne juhe koja grije iznutra. Ova verzija s tortelinima, kobasicom i špinatom upravo je takva – bogata, kremasta i dovoljno konkretna da posluži kao cijeli obrok, a ne samo kao predjelo. Gusta juha s tortellinima, kobasicom i špinatom  Sastojci: 450 g tortellina sa sirom žlica maslinovog ulja (po potrebi još) 450 g kobasice bez ovitka 2 veće glavice luka 2 veće mrkve sol i papar 5 režnjeva češnjaka žličica sjemenki komorača (po želji) 170 g koncentrata rajčice 120 ml suhog bijelog vina 60 g glatkog brašna 2 l pilećeg ili povrtnog temeljca 240 ml mlijeka 115 g krem sira sobne temperature 280 g svježeg špinata parmezan za posluživanje Priprema: Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu. Ubacite kobasicu i pirjajte je razbijajući je kuhačom na sitne komade. Kad porumeni, izvadite je na tanjur i stavite sa strane. Ako je u loncu ostalo previše masnoće, višak...

Što se događa ako često spavamo šest sati ili manje? Tjedan prođe u žurbi, rastrgani smo između obaveza, poruka, rokova i svih onih "sitnica" koje odjednom postanu hitne. I dok mi jurimo, san je ono što najčešće žrtvujemo, uvjereni da će se sve izdržati uz još jednu kavu ili kratku pauzu. Umor koji se ne da sakriti Kad se stalno budimo prerano ili liježemo prekasno, tijelo jednostavno ne stigne napuniti baterije. To se prvo vidi se na energiji dan je nekako teži, sve traži malo više truda, a čak i uobičajeni zadaci djeluju napornije. Zamagljena koncentracija i "kratak fitilj" Kada dugo spavamo premalo, mozak radi kao da ste mu oduzeli pola jutarnje rutine. Teže se fokusiramo, dan nam odjednom postane kaotičniji, a strpljenje manje nego inače. U takvim trenucima i male stvari mogu djelovati ogromno. Dovoljno sna čini nas stabilnijima, mirnijima i bržima u donošenju odluka, baš onako kako želimo funkcionirati tijekom napornog radnog tjedna. Povećan apetit ...

Kakao kocke bez jaja, mlijeka i maslaca  Nemate u hladnjaku ni jaja, ni mlijeko, ni maslac, a željeli biste napraviti neki brz i sočan kolač? Sada to i možete uz ovaj jednostavan recept za koji nećete uprljati puno posuđa - osim protvana za pečenje ništa drugo vam ne treba. Kakao kocke bez jaja, mlijeka i maslaca  Sastojci: 1 i pol šalica oštrog brašna 3 velike žlice kakaa (nezaslađenog) 1 šalica šećera 1 žličica sode bikarbone pola žličice soli 1 žličica alkoholnog octa 1 žličica ekstrakta vanilije 5 žlica biljnog ulja 1 šalica vode Priprema: Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Nauljite četvrtasti protvan od 20 centimetara i u njemu smiješajte prvih pet suhih sastojaka. U smjesi napravite tri udubine, dvije male i jednu veću. U jednu malu udubinu ulijte alkoholni ocat, u drugu malu udubinu ekstrakt vanilije i u treću, najveću, biljno ulje. Sve zalijte vodom i pomiješajte u jednoličnu smjesu. Pecite na srednjoj rešetki u pećnici oko 35 minuta. Piknite čačkalicom za...

Što znači biti mentalno jak u svijetu koji stalno traži više? Mentalna snaga je izraz koji danas često čujemo i koristimo, ali rijetko kada se zapitamo razumijemo li ga zaista. Od nas se traži “izdržljivost pod svaku cijenu”, a mentalna čvrstoća često se krivo izjednačava s potiskivanjem emocija, šutnjom i neosjetljivošću. Dosljednost umjesto perfekcionizma Ono što svi mi možemo naučiti od Gen Z ekipe jer da je perfekcionizam precijenjen, a hitnost je zapravo vrlo rijetko stvarno toliko hitna da joj trebamo dozvoliti da nam uzrokuje stres. Nove generacije muškaraca (i žena) shvaćaju da prava mentalna snaga leži u dosljednosti, a ne u savršenstvu. I odbijaju da im posao diktira život i raspoloženje. Poanta mentalne snage je da možemo nastaviti dalje čak i kada podbacimo i motivacija nije najjača, ali bez samokažnjavanja. Mentalno snažni muškarci više se ne forsiraju do granica iscrpljenosti već znaju rasporediti prioritete i ritam rada. I znaju kada moraju stat...

Najbrži čokoladni kolač bez brašna i jaja  Ako tražiš jednostavan kolač koji se priprema u jednoj posudi, ne sadrži brašno ni jaja, a ipak se lijepo reže i ne mrvi se – ovo je recept za tebe. Zobene pahuljice savršeno upijaju vlagu, daju prirodnu strukturu i potpuno se stapaju u smjesu tijekom pečenja. Najbrži čokoladni kolač bez brašna i jaja  Sastojci: 200 g tamne čokolade 100 g maslaca ili kokosova ulja – 200 ml mlijeka (može biljno) – 120 g šećera ili drugog zaslađivača 70 g kakaa u prahu – 50–60 g sitnih zobenih pahuljica (ili krupnih, ali kratko usitnjenih) – prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije – 1/2 žličice praška za pecivo Priprema: 1. Otopi čokoladu i maslac na laganoj vatri, uz miješanje. 2. Dodaj mlijeko, šećer, sol i vaniliju te dobro sjedini. 3. Makni s vatre i umiješaj kakao u prahu i prašak za pecivo. 4. Dodaj zobene pahuljice i dobro promiješaj kako bi upile dio smjese. 5. Izlij sve u kalup obložen papirom za pečenje. 6. Pecite 18–22 minute ...

Koristimo li body mist za tijelo cijelo vrijeme na pogrešan način? U svijetu ljepote, trendovi se neprestano mijenjaju, a često nas iznenade novim načinima njege i stila. U posljednje vrijeme, fokus je stavljen na različite inovacije, kao što su flasteri za ožiljke koji obećavaju da će smanjiti vidljivost bora, ili ljubičastu manikuru koja unosi dozu svježine u svakodnevnu beauty rutinu. Ove i slične tehnike naglašavaju da je njegovanje sebe u različitim aspektima ključno, ali ponekad možemo zanemariti jedan važan dio naše svakodnevne njege – parfem ili body mist. Novi način na koji nanosimo  body mist Mnogi od nas se oslanjaju na klasično nanošenje parfema na uobičajena mjesta poput vrata ili iza ušiju. Međutim, postoje trikovi koji mogu znatno unaprijediti iskustvo mirisanja i ostaviti snažniji utisak. Na primjer, na Instagramu je Rachel Shea podijelila zanimljivu tehniku koja je oduševila njene pratitelje. Ona tvrdi da nikada nije d...

Što kada želite početi čitati knjige, a ne znate odakle početi? Stajati pred policom prepunom knjiga i osjećati kao da ne znate odakle početi situacija je koja pogađa mnoge od nas u trenutku kada želimo vratiti čitanju mjesto u svakodnevici ili pak tek početi aktivno čitati. Prihvatite trenutak zbunjenosti Osjećaj da ne znate odakle početi je prirodan. Današnji književni pejzaž prepun je žanrova, stilova i ideja. Umjesto da se upuštate u mentalitet "sve ili ništa", pokušajte promijeniti perspektivu. Gledajte zbunjenost kao znak mogućnosti, a ne ograničenja. Ona otvara prostor za introspektivno istraživanje i spontanost. Slijedite svoje raspoloženje i životnu fazu Kaže se da vas svaka knjiga nađe u pravom trenutku. I uistinu, knjige su ogledala naših trenutačnih potreba. Ako tražite bijeg od stresa , lagani roman, humoristička proza ili poezija koja nježno dirne srce mogu biti idealni. Ako ste u potrazi za motivacijom i smjernicama , knjige o osobnom rastu, filozof...