Ivana

Piletina u umaku od meda  Ako volite azijska jela i hrskavu prženu piletinu, ovaj recept za piletinu u umaku od meda bi vam se mogao svidjeti. Tajna savršene teksture krije se u duplom prženju koje stvara laganu i izrazito hrskavu koricu, dok sočni komadići pilećih zabataka ostaju divno mekani iznutra. Piletina u umaku od meda  Sastojci: Za piletinu 450 g pilećih zabataka bez kosti i kože 1 čajna žličica umaka od soje 1/4 čajne žličice soli 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 30 g kukuruznog škroba oko 950 ml ulja, za prženje Za smjesu za pohanje 95 g kukuruznog škroba 30 g glatkog brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 1/2 čajne žličice soli 120 ml ledeno hladne vode 1 bjelanjak Za umak 85 g meda 2 čajne žličice umaka od soje 1 čajna žličica svijetlog kukuruznog sirupa (po želji može i dodatna žličica meda) 1 čajna žličica jabučnog ili vinskog octa 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana ili naribana 1 žlica preprženog sezama 1 mladi luk, tanko narezan P...

Palačinke s malinom i sirom Sočan nadjev od sira i malina daje palačinkama bogat okus, a miris će se širiti diljem prostorije. Palačinke s malinom i sirom  Sastojci: 2 jaja 300 ml mlijeka 200 ml mineralne vode 250 g glatkog brašna 1 vanilin šećer (po želji) 1 žlica šećera prstohvat soli 2 žlice ulja malo ulja za pečenje Sastojci za punjenje 350 g svježeg sira 3 žlice šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije 250 g malina Priprema: U većoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko i mineralnu vodu pa sve dobro promiješajte. Postupno dodajte brašno i miješajte pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Dodajte šećer, vanilin šećer, sol i ulje pa još jednom kratko promiješajte. Smjesa bi trebala biti dovoljno rijetka da se lako razlijeva po tavi. Ako je pregusta, dodajte još malo mlijeka ili mineralne vode. Ostavite smjesu da odstoji 10–15 minuta kako bi palačinke bile još mekše i podatnije. Zatim ih specite na malo ulja. Za nadjev pomiješajte svježi sir, šećer u ...

Koje namirnice nikada ne biste trebali zamrzavati? Zamrzivač je odličan način da produljimo trajnost hrane i smanjimo bacanje namirnica. Ipak, nije svaka namirnica stvorena za niske temperature, pa neke nakon odmrzavanja potpuno promijene okus, teksturu ili izgled. Kad u hladnjaku ostane višak hrane, mnogi je automatski prebace u zamrzivač. To je često dobro rješenje, ali ne uvijek. Neke namirnice nakon odmrzavanja postanu vodenaste, kašaste ili izgube svoj karakterističan okus, zbog čega više nisu ugodne za jelo. Zelena salata Salata sadrži veliku količinu vode, a upravo zbog toga zamrzavanje nije najbolji izbor. Nakon odmrzavanja listovi omekšaju, izgube hrskavost i pretvore se u kašastu masu. Krastavci Iako dobro podnose hlađenje, zamrzavanje im ne odgovara. Led razara njihovu strukturu pa nakon odmrzavanja postaju mekani i puni vode.   Rajčice za salatu Svježe rajčice nakon odmrzavanja više nisu čvrste kao prije. Zato nisu najbolji izbor za salate ili sendviče. Ipak...

Kakvi su ljudi koji spavaju sa svojim ljubimcem? Pitanje treba li kućni ljubimac spavati u krevetu s vlasnikom već godinama izaziva podijeljena mišljenja. Dok neki smatraju da to narušava kvalitetu sna, drugi tvrde da se upravo uz psa ili mačku osjećaju sigurnije i mirnije. Mnogi vlasnici ističu da im prisutnost ljubimca pruža utjehu i pomaže da lakše zaspu. Dakle, ljudi koji bolje spavaju uz svoje ljubimce često dijele nekoliko zajedničkih osobina. Ljubimca smatraju članom obitelji Za mnoge vlasnike pas ili mačka nisu samo kućni ljubimci, već jedan od najvažnijih članova obitelji. Rado provode vrijeme s njima, njeguju blizak odnos i ne smeta im dijeliti krevet. Takva povezanost s vremenom često postaje još snažnija. Imaju izražen osjećaj odgovornosti Briga o ljubimcu za njih je prirodan dio svakodnevice. Svjesni su da ovise o njima i žele im pružiti sigurnost, udobnost i osjećaj pripadnosti. Zbog toga im nije neobično dopustiti ljubimcu da spava uz njih. Ne vole biti sami ...

Kako djeluje botoks i kako se to mijenja s godinama? Način na koji započinjete s tretmanima, učestalost korištenja i promjene na vašem licu tijekom vremena utječu na konačne rezultate. Botox nije statičan, kao što nije ni vaše lice, a ono što je djelovalo u ranim tridesetima vjerojatno neće biti pravi pristup desetljeće kasnije. Ako razmišljate o botoksu ili ga već koristite, važno je razumjeti kako se njegov učinak mijenja s godinama i kako mu pristupiti da bi vaša koža dugoročno imala koristi. Kako nastaju bore Gotovo sve bore u početku su dinamičke. To su bore koje se pojavljuju samo pri pokretu ili mimici lica, poput onih oko očiju kada se nasmijete, nabora koji nastaju kada se mrštite ili blagih linija pri podizanju obrva. Ako te linije nestaju kada je lice opušteno, riječ je o dinamičkim borama. S vremenom, dinamičke bore postupno postaju statičke. Statičke bore su ono što obično povezujemo sa starenjem - vidljive linije koje su trajnije urezane u kožu, poput bora smi...

Kako prepoznati da je tava dotrajala i da je vrijeme za novu? Tava je jedan od najčešće korištenih kuhinjskih predmeta, ali rijetko tko razmišlja o tome koliko dugo zapravo može trajati. Iako kvalitetno posuđe može služiti godinama, postoje znakovi koji jasno pokazuju da je vrijeme za zamjenu. Dobra tava može trajati dugo, no nijedna nije napravljena da traje zauvijek. Bez obzira na to kuhate li svaki dan ili tek povremeno, visoke temperature, metalni pribor i svakodnevno pranje s vremenom ostavljaju trag. Premaz se počeo ljuštiti ili grebati Kod tava s neprianjajućim premazom ovo je najvažniji znak da je vrijeme za novu.   Ako primijetite ogrebotine, dijelove na kojima je premaz nestao ili se počeo ljuštiti, tava više neće ravnomjerno peći hranu, a njezina će se svojstva postupno pogoršavati. Kako biste produljili vijek trajanja takvih tava, preporučuje se koristiti drveni ili silikonski pribor umjesto metalnog.   Hrana se lijepi iako koristite ulje Ako ste primij...

Kako produžiti trajanje običnog laka za nokte tijekom godišnjeg odmora? Godišnji odmor često donosi opuštanje od svakodnevnih obaveza, ali i promjene u beauty rutini. Jedan od najčešćih izazova tijekom ljeta je održavanje uredne manikure, osobito kada koristimo obični lak za nokte. More, sunce, pijesak, klor i učestalo pranje ruku mogu značajno skratiti njegovu trajnost, pa nokti već nakon nekoliko dana počnu gubiti sjaj i postaju skloni ljuštenju. Ipak, uz nekoliko pametnih navika i pravilnu pripremu, moguće je značajno produžiti trajanje običnog laka i tijekom najaktivnijih ljetnih dana. Zašto obični lak ljeti brže nestaje? Obični lak za nokte osjetljiv je na vanjske utjecaje, a ljeto je razdoblje kada su oni posebno intenzivni. Kontakt s morskom vodom i klorom može oslabiti strukturu laka, dok pijesak i mehaničko trenje dodatno ubrzavaju njegovo ljuštenje. Toplina također igra važnu ulogu jer utječe na širenje i skupljanje nokatne ploče. Kada se nokat širi zbog topline, ...

5 savjeta za zdraviji travnjak Zalijevanje travnjaka na prvi pogled djeluje kao najjednostavniji posao u dvorištu: dovoljno je odvrnuti ventil, upaliti prskalice, dobro natopiti travu i to je to. No, pravilna hidratacija zahtijeva malo više pažnje i truda, što se u konačnici višestruko vraća. Pravilnim zalijevanjem ne samo da ćete dobiti gust i smaragdno zeleni travnjak iz snova, već ćete ga zaštititi od stresa, napada nametnika te razvoja opasnih gljivica i plijesni. Osim toga, pravilne tehnike sprječavaju nepotrebno trošenje vode i ispiranje gnojiva u okoliš. Upoznajte svoju travu U vrtlarenju je znanje doista moć. Svaka sorta trave zahtijeva specifičnu njegu, drukčiju vrstu gnojiva i različitu količinu vode. Primjerice, neke su vrste izuzetno otporne na sušu i mogu preživjeti s minimalno vlage, dok druge zahtijevaju i do tri puta više vode tjedno kako bi ostale zelene. Ako niste sigurni koju vrstu trave imate u dvorištu, posavjetujte se s lokalnim stručnjakom prije n...

Libanonska salata od krumpira  Salata od krumpira tako se dobro slaže uz jela s roštilja, da biste uvijek, čim počnete ložiti vatru, trebali pristaviti lonac s krumpirima na špaher. Ako su poveći, taman će biti skuhani dok se sve ne ispeče. Libanonska salata od krumpira  Sastojci: 1 kg krumpira 80 ml maslinova ulja 3 žlice limunova soka 1 žličica suhe metvice 2 češnja češnjaka naribana korica 1 limuna sol, papar Priprema: Krumpir ogulite, narežite na veće komade i kuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, ali pazite da se ne počne raspadati. Dok se krumpir kuha, pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, naribanu limunovu koricu, sitno naribani ili protisnuti češnjak i suhu metvicu. Posolite i popaprite. Kuhani krumpir ocijedite i stavite u veću zdjelu. Lagano ga zgnječite vilicom ili gnječilicom tako da ostanu manji nepravilni komadi. Prelijte pripremljenim preljevom i pažljivo pomiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedio. Poslužite odmah dok je salata još topla ili...