Ivana

Pink koktel s malinom  Ovaj koktel je kao stvoren za druženje s frendicama i nazdravljanje uz čašicu smijeha, ljubavi i dobrog razgovora. Njegova raskošna svježina, ružičasta boja i šljokice su kao stvorene za idealan girls night vibe. Pink koktel s malinom  Sastojci po čaši: 3-4 svježe maline 150 ml likera od cvijeta bazge 30 ml ruma po izboru (mi preporučujemo bijeli rum) Prošek Led Jestive šljokice (opcionalno) Kriška limuna i listići mente za dekoraciju (opcionalno) Priprema: U čašu ubacite 3-4 maline i lagano ih zgnječite Zatim ih prelijte likerom od bazge i dodajte rum Nakon toga ubacite kockice leda i do vrha nalijte prošek Po želji ubacite jestive šljokice te dekorirajte kriškom limuna i listićima mente Pripremila: Ivana Matas 

Piletina u kremastom umaku od kukuruza, slanine i češnjaka  Piletina u kremastom umaku od kukuruza, slanine i češnjaka odličan je i jednostavan izbor za ukusan i kremast obiteljski ručak ili večeru tijekom tjedna. Sočni pileći zabatci s hrskavom slaninom, slatkim kukuruzom i maslacem s češnjakom i svježim timijanom spajaju se u bogato i aromatično jelo koje nije teško pripremiti. Piletina u kremastom umaku od kukuruza, slanine i češnjaka  Sastojci: 50 g maslaca, narezanog na komadiće i omekšanog na sobnoj temperaturi 2 češnja češnjaka, protisnuta 2 čajne žličice nasjeckanih svježih listića timijana 2 čajne žličice maslinova ulja 6 pilećih zabataka s kožom i kostima 6 krišaka slanine, grubo nasjeckanih 1 luk, sitno nasjeckan 2 stabljike celera, narezane 4 klipa kukuruza, samo zrna 300 ml vrhnja za kuhanje 180 ml pilećeg temeljca 250 g smrznutog boba, odmrznutog i očišćenog od kožice listovi rikule, za posluživanje Priprema: U zdjelici pomiješajte omekšali maslac, pr...

Baklava pločice  Bez strpljenja nema dobre baklave, znaju svi oni koji su je ikada pokušali napraviti. Tanki listovi tijesta, orašasti plodovi i mirisni slatki sirup stvaraju neodoljivu kombinaciju okusa, ali priprema zahtijeva vrijeme i trud. U potrazi za okusom baklave, ali u bržoj izvedbi možete smanjiti broj listova i ispeći slasne pločice. Baklava pločice  Sastojci: 40 g očišćenih, prženih pistacija 2 žlice šećera 55 g maslaca 3 žlice meda ½ žličice mljevenog cimeta ¼ žličice sitne morske soli 2 cijela klinčića, po želji 4 velika lista za saviječe Priprema: Pripremite pećnicu i lim. Pećnicu zagrijte na 175 °C. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje tako da papir odgovara veličini dna lima. Usitnite pistacije. Pistacije i šećer stavite u multipraktik i kratko miksajte dok ne dobijete vrlo sitno mljevenu smjesu. Pistacije možete usitniti i u mužaru ili ih vrlo sitno nasjeckati pa pomiješati sa šećerom. Pripremite mješavinu maslaca i meda. U manjem lon...

Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom  Makaroni sa sirom američki su klasik koji voli cijeli svijet, a jedna od varijacija na temu je ona s grčkim jogurtom koja je nešto je lakša i bogatija proteinima. Jogurt umaku daje kremastu teksturu i blagu svježinu, dok prepoznatljiv okus daje solidna količina cheddara. Jelo možete poslužiti kao bezmesni ručak ili večeru, ali i kao prilog uz povrće, salatu ili jela s roštilja. Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom  Sastojci: 230 g makarona 15 g glatkog brašna ¼ žličice luka u prahu ¼ žličice češnjaka u prahu 1 žličica soli ¼ žličice svježe mljevenog crnog papra 30 g maslaca 240 ml punomasnog mlijeka 200 g grčkog jogurta 225 g naribanog cheddara Za posip: 60 g naribanog cheddara 10 g naribanog parmezana ⅓ žličice soli ¼ žličice svježe mljevenog crnog papra Priprema: Pećnicu zagrijte na 190 °C. Namastite posudu za pečenje veličine otprilike 20 x 20 cm. Makarone skuhajte u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju...

Kolač od maslaca, cimeta i vrhnja  Jednostavna slastica koja miriše na cimet i maslac najukusnija je uz šalicu kave ili čaja. Kolač je mekan, a posebnost mu daje hrskavi mrvičasti sloj od cimeta, smeđeg šećera, brašna i maslaca. Priprema nije zahtjevna, a većinu sastojaka vjerojatno već imate u kuhinji. Tijesto se radi od brašna, maslaca, šećera, jaja, vanilije i kiselog vrhnja, zahvaljujući kojem kolač ostaje posebno sočan. Kolač od maslaca, cimeta i vrhnja  Sastojci: 200 g glatkog brašna 1½ žličica praška za pecivo ½ žličice sitne soli ¾ žličice mljevenog cimeta 115 g omekšalog maslaca 100 g šećera 2 velika jaja, sobne temperature 1 žličica ekstrakta vanilije 230 g punomasnog kiselog vrhnja, sobne temperature Mrvičasti posip: 100 g glatkog brašna 165 g svijetlog smeđeg šećera 2 žličice mljevenog cimeta 115 g omekšalog maslaca prstohvat soli Priprema: Pećnicu zagrijte na 175 °C, a kalup veličine približno 23 × 23 cm premažite maslacem. Najprije pripremite posip. P...

Panna cotta s grčkim jogurtom  Panna cotta je kraljica ljetnih deserata – ovaj fina talijanska slastica obično se radi od mlijeka, vrhnja, šećera i želatine. Vrlo je lagana, ima nježnu teksturu i neodoljiv mliječni okus. Panna cotta s grčkim jogurtom  Sastojci: 450 g grčkog jogurta 240 ml punomasnog mlijeka 100 g meda 60 g slatkog vrhnja za šlag 10 g želatine u prahu 1 mahuna vanilije bobičasto voće za posluživanje Priprema: U maloj zdjelici pomiješaj želatinu u prahu sa slatkim vrhnjem za kuhanje. Ostavite tako oko pet minuta na sobnoj temperaturi da želatina nabubri. Mahunu vanilije prerežite po dužini nožem i izvadite sjemenke. U lončić stavite mlijeko, med i sjemenke vanilije. Zagrijte tekućinu na srednje jakoj vatri uz lagano miješanje dok se med ne otopi. Pripazite da mlijeko ne zavrije. U zagrijano mlijeko dodajte smjesu vrhnja i želatine i miješajte dok se želatina u potpunosti ne otopi. Dodajte i grčki jogurt i sve zajedno izmiješajte s pjenjačom dok ne do...

Egg salad sendvič  Iako je riječ o receptu koji definitivno nije nov, salata od kuhanih jaja ponovno je postala viralna, a posebno dobro izgleda kada se posluži na tostiranom sourdough kruhu. Kremasta smjesa od jaja, majoneze, senfa i nekoliko jednostavnih dodataka zapravo je idealna za doručak, snack ili brzinski brunch kod kuće. Egg salad sendvič  Sastojci za 1 veći sendvič: 2 tvrdo kuhana jaja 2 kriške kruha 1 žlica majoneze 2 žlice grčkog jogurta 1 žličica Dijon senfa ½ žličice svježeg limunovog soka sol svježe mljeveni crni papar po želji: 1 žlica sitno nasjeckanog celera, vlasca ili mladog luka Priprema: Tvrdo kuhana jaja ogulite i grubo nasjeckajte. Ako želite kremastiju teksturu, dio jaja možete zgnječiti vilicom, a dio ostaviti u većim komadima. U zdjelici pomiješajte majonezu, grčki jogurt, senf i limunov sok, zatim dodajte sol i svježe mljeveni papar. Umiješajte nasjeckani celer ili vlasac pa sve nježno pomiješajte s jajima. Probajte i prema ukusu dodajt...

Zašto je hidratantni toner ponovno hit? Nekoć je toner bio gotovo obavezan korak svake beauty rutine. Zatim su ga zamijenili serumi, esencije i brojni drugi proizvodi, pa se činilo da je klasični toner završio u prošlosti. Danas se, međutim, vraća u nešto novijem izdanju. Što hidratantni toner zapravo radi? Hidratantni toner može koži pružiti dodatni sloj hidratacije, posebno ako sadrži humektanse koji privlače i zadržavaju vodu u površinskim slojevima kože. Nakon čišćenja možete ga nanijeti na čisto lice, a zatim nastaviti s kremom. Ako je formula dovoljno hidratantna, može koži pružiti ugodan osjećaj bez potrebe za velikim brojem dodatnih proizvoda. I upravo se tu krije dio razloga zbog kojeg su ponovno popularni. Beauty rutina posljednjih godina postala je sve složenija, pa nije neobično da se potrošači ponovno okreću jednostavnijem pristupu. Može li zamijeniti serum? Ponekad može smanjiti potrebu za serumom, ali ne postoji univerzalno pravilo. Sve ovisi o tome što želit...

Trebamo li vježbati kada imamo upalu mišića? Upala mišića nakon treninga dobro je poznata svima koji vježbaju. Ponekad se pojavi već sljedećeg jutra, a ponekad tek dan ili dva kasnije, kada i najobičnije sjedanje, ustajanje ili hodanje stepenicama postane pravi mali izazov. Smijemo li trenirati s upalom mišića? U većini slučajeva - da. Ako je riječ o klasičnoj mišićnoj upali i možete pravilno izvoditi vježbe, lagana do umjerena tjelesna aktivnost uglavnom nije problem. Potpuno mirovanje nije uvijek potrebno, a kretanje može biti dio oporavka. Problem nastaje kada je bol toliko jaka da mijenja način na koji se krećete ili izvodite vježbu. U tom slučaju pametnije je smanjiti intenzitet, odmoriti bolnu mišićnu skupinu ili trenirati drugi dio tijela. Ponekad je upala znak da smo pretjerali Izrazito jaka upala može se pojaviti i kada prebrzo povećamo intenzitet ili količinu treninga. Ako ste, primjerice, navikli trčati pet kilometara, a odjednom istrčite znatno više, ili naglo p...