Postovi

VEČERNJI SNACKOVI ZA BOLJI SAN

Slika
Večernji snackovi za bolji san Možete li vjerovati da se nakon svih ovih godina slušanja o tome kako je jesti navečer loše, sada počelo pričati kako je određena hrana prije spavanja u stvari dobra? Vjerujemo da sada već svi znamo kako ne bismo trebali jesti prije spavanja, da hrana navečer opterećuje probavni sustav ili da će nam pokvariti san… No posljednjih godina sve više nutricionista i sleep stručnjaka zapravo govori suprotno. Izgleda kako određena hrana može pomoći kvaliteti sna, bržem uspavljivanju, pa čak i osjećaju odmorenosti ujutro! Tamna čokolada Možda najzanimljiviji trend posljednjih mjeseci jest ideja da mali komad tamne čokolade navečer može pomoći kvaliteti sna. Iako zvuči kontradiktorno jer čokolada sadrži kofein, stručnjaci objašnjavaju da tamna čokolada s visokim udjelom kakaa sadrži i velike količine magnezija te flavonoida koji mogu pomoći opuštanju organizma. Najčešće se preporučuje 1 do 2 kockice tamne čokolade s minimalno 70% kakaa i to otprilike s...
Objavi komentar
Pročitajte više

TOST S GRAŠKOM I RICOTTOM

Slika
Tost s graškom i ricottom  Brzo se priprema, a nudi idealan balans kremaste teksture ricotte i osvježavajuće slatkoće graška, obogaćeno aromatičnim biljem i začinima. Ako ste u potrazi za brzim, jednostavnim i zdravim receptom koji će vas oduševiti svojim okusom i izgledom, tost sa graškom i ricottom je pravi izbor. Tost s graškom i ricottom  Sastojci: 250 g smrznutog graška jedna vezica bosiljka nekoliko listića mente   50 g pinjola 1 dcl maslinovog ulja jedna žličica soli Krema od ricotte: 350 g ricotte jedan režanj češnjaka 0,5 dcl vrhnja za šlag jedna žličica soli naribana limunova kora (od 1/2 limuna) Dodatno: 10 šnita kruha dodatna limunova korica sol i papar maslinovo ulje dodaci po želji: kuhana jaja, rotkvice, feta sir Priprema:  Odmrznite grašak. Pomješajte bosiljak, mentu, pinjole, maslinovo ulje i sol u pesto. Pomješajte pesto sa graškom. Ostavite u frižideru do serviranja. Stavite sastojke za kremu od ricotte u ili blender i blendajte do...
Objavi komentar
Pročitajte više

KAKO ODABRATI NAJZDRAVIJE POSUĐE ZA VAŠU KUHINJU?

Slika
Kako odabrati najzdravije posuđe za vašu kuhinju? Posuđe koje biste trebali izbjegavati je ono napravljeno od reaktivnog materijala. Takvo posuđe kemijski reagira s drugim stvarima pa tako posuđe i hrana mogu međusobno reagirati. Izbjegavajte dodavati toksine u svoju hranu. Ovo su smjernice da odaberete i iskoristite – zdravo posuđe. Staklo Stakleno posuđe je odlična zamjena za plastiku jer ne ispušta kemikalije u hranu. Sigurnije je za korištenje u mikrovalnoj pećnici, a mnogi kažu da je i hrana ukusnija nego iz plastičnih ili metalnih posuda. Toksini naši svakidašnji izazivaju niz tegoba, alergija i bolesti, a ako postoji i najmanja mogućnost da ih izbjegnemo tada vrijedi napraviti pokoju promjenu. Tako razmišljaju oni koji su se okrenuli dobrim navikama u kuhinji pa u svijetu sve više raste prodaja zdravog posuđa. Staklene boce i posude za podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici sve više zamjenjuju plastične jer su otpornije na mikrovalove, štete manje ljudima, ali i okolišu...
Objavi komentar
Pročitajte više

JUHA OD PILETINE I GRAŠKA 🐔

Slika
Juha od piletine i graška  Aguadito de pollo peruanska je pileća juha s rižom koja nije nimalo obična. Uzbudljivu notu daje joj miks korijandera, čili papričica, luka, češnjaka i soka od limete. Neposredno prije posluživanja mirisna mješavina se dodaje u juhu kako bi se dobila svježina i primamljiv okus koji Peruance podsjeća na dom. Juha od piletine i graška  Sastojci: 15 ml avokadovog ili maslinovog ulja 1 zelena paprika 1 glavica luka srebrenca 1 jalapeno papričica 5 češnjeva češnjaka 1,5 l pilećeg temeljca 300 g kuhane piletine 300 g krumpira 2 velike mrkve 100 g riže 2 žličice mljevenog kima 1 vezica svježeg korijandera (samo listovi) sok od 1 limete Priprema: Luk, papriku, papričicu, češnjak, krumpir i mrkvu očistite i sitno nasjeckajte. Piletinu natrgajte ili narežite. Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte narezanu papriku i luk te pržite oko 5 minuta, povremeno miješajući, dok luk ne omekša i postane staklast. Dodajte nasjeckanu pap...
Objavi komentar
Pročitajte više

KREMASTO VARIVO OD BATATA, KIKIRIKIJA I ŠPINATA 🥜

Slika
Kremasto varivo od batata, kikirikija i špinata  Kremasta jela na žlicu uvijek su dobra ideja kada želite nešto zasitno, aromatično i puno okusa. Kombinacija batata, kokosovog mlijeka i maslaca od kikirikija pravi je primjer comfort fooda s malim odmakom od klasike koji vam neće uzeti puno vremena. Kremasto varivo od batata, kikirikija i špinata  Sastojci: maslinovo ulje srednji luk 2 režnja češnjaka žlica svježe naribanog đumbira žličica mljevenog kumina 800 g batata 400 ml kokosovog mlijeka 300 ml povrtnog temeljca 3 žlice glatkog maslaca od kikirikija 2 šake mladog špinata sol i papar Priprema: U dubljoj tavi ili loncu zagrijte malo maslinova ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte ga 6-8 minuta da omekša. Umiješajte češnjak, đumbir i kumin pa kratko pirjajte još oko minutu, dok ne zamirišu. Dodajte batat, kokosovo mlijeko i povrtni temeljac. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 20-5 minuta, dok batat ne postane mekan. Ubacite maslac od kikirikija i ...
Objavi komentar
Pročitajte više

RUSTIKALNI TART S MALINAMA, JAGODAMA I BIJELOM ČOKOLADOM 🍓

Slika
Rustikalni tart s malinama, jagodama i bijelom čokoladom  Proljeće nam donosi pregršt svježeg voća, a jagode su zasigurno među omiljenima. Kada se njihov sočan okus spoji s nježnom slatkoćom bijele čokolade, dobivamo desert koji osvaja na prvi zalogaj. Rustikalni tart s malinama, jagodama i bijelom čokoladom  Sastojci: 125 g maslaca 3 žlice smeđeg šećera 4 žlice mljevenih badema 2 jaja 250 g brašna 100 g jagoda 100 g malina 1 tabla bijele cokolade 1 limun Priprema: U loncu pomiješajte brašno, smeđi šećer, mljevene bademe i jedno jaje. Dodajte maslac narezan na sitne komadiće i miješajte ručno brzim pokretima dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Tijesto stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Jagodama uklonite peteljke i prerežite ih na pola. U zdjeli ih pomiješajte zajedno s malinama, smeđim šećerom i limunovim sokom. U sredinu tijesta pospite 3 žlice mljevenih badema. Dodajte bijelu čokoladu pa voće. Presavijte rubove preko voća i premažite tijesto kre...
Objavi komentar
Pročitajte više

KAKO PRODUŽITI SVJEŽINU REZANOG CVIJEĆA?

Slika
Kako produžiti svježinu rezanog cvijeća? Svježe cvijeće trenutačno unosi toplinu i svježinu u svaki prostor, no mnogi se suočavaju s istim problemom . Buketi često počnu venuti već nakon nekoliko dana, voda postaje mutna, a latice gube svježinu puno brže nego što bismo željeli. Iako mnogi posežu za skupim preparatima za održavanje cvijeća, rješenje se možda već nalazi u vašoj kućnoj ljekarni. Naime, obični aspirin mogao bi pomoći da rezano cvijeće ostane svježe znatno duže. Kako aspirin djeluje na rezano cvijeće Aspirin sadrži acetilsalicilnu kiselinu koja lagano zakiseli vodu u vazi. Upravo takvo okruženje cvijeću omogućuje bolju apsorpciju vode, što je ključno za dulju svježinu biljaka. Osim toga, kiselina usporava razvoj bakterija u vodi, a upravo su bakterije jedan od glavnih razloga zbog kojih cvijeće brže vene i gubi čvrstoću. Primjena je vrlo jednostavna. Dovoljno je dodati pola ili jednu tabletu aspirina u vodu prije nego što stavite cvijeće u vazu. Zašto cvijeće b...
Objavi komentar
Pročitajte više

ULJE AVOKADA - KAKO GA NAJBOLJE ISKORISTITI? 🥑

Slika
Ulje avokada - kako ga najbolje iskoristiti? Avokado nije samo hranjiv dodatak prehrani, već i izvanredan sastojak za njegu kose. Ulje avokada pomaže u hidrataciji, jačanju i vraćanju sjaja kosi, bilo da ga koristite čisto ili kao sastojak u kozmetičkim proizvodima. Zbog svoje lagane teksture, pogodno je za sve tipove kose jer ne ostavlja težak ili mastan osjećaj. Prednosti ulja avokada za kosu Dubinska hidratacija Bogato je masnim kiselinama, posebno oleinskom kiselinom, koja hrani kosu. Za razliku od mnogih ulja koja ostaju na površini, ulje avokada ima sposobnost prodiranja duboko u samu vlas. Sprječavanje lomljenja Zahvaljujući kaliju i magneziju, ulje pomaže “zaključati” vlagu u vlasi. Nanošenje na vrhove povećava fleksibilnost kose, štiteći je od oštećenja prilikom češljanja ili oblikovanja frizure. Poticanje zdravog rasta Sadrži vitamine B skupine i vitamin K. Vitamin K sprječava kalcifikaciju vlasišta (nakupljanje kalcija koje može blokirati rast), dok vitamini B5, ...
Objavi komentar
Pročitajte više

TJESTENINA SA SRDELAMA

Slika
Tjestenina sa srdelama  Ova verzija posuđuje elemente klasika i pretvara ga u recept koji je ukusan topao, na sobnoj temperaturi ili čak hladan Pasta con le sarde  tradicionalno je sicilijansko jelo od tjestenine koje se radi sa srdelama i inćunima. Ova verzija   posuđuje elemente klasika i pretvara ga u recept koji je ukusan topao, na sobnoj temperaturi ili čak hladan.  Tjestenina sa srdelama  Sastojci: 340 g tjestenine po izboru 1/2 šalice grožđica, po mogućnosti zlatnih 2 konzerve (od cca 120 g) srdela u maslinovom ulju 2 žličice limunove korice plus 1/4 šalice svježeg soka (od 2 limuna) 4 fileta inćuna, nasjeckana 1 češanj češnjaka, nariban (oko 1/2 žličice) 1 šalica tanko narezane svježe lukovice komorača plus 1/4 šalice nasjeckanog lišća (od 1 lukovice) 1 šalica baby kelja 1/3 šalice pinjola, tostiranih 1/2 žličice košer soli, plus još za kuhanje tjestenine Tucana crvena paprika, za posluživanje (opcionalno) Priprema: Zakuhajte veliki lona...
Objavi komentar
Pročitajte više

VARIVO OD SVINJETINE I SLANUTKA

Slika
Varivo od svinjetine i slanutka  Svinjetina i slanutak sjajna su kombinacija. Ako nam ne vjerujete – isprobajte ovo krepko varivo od slanutka, svinjetine i raznog povrća. Lako se sprema, jako je zasitno i nahranit će cijelu obitelj. Varivo  od svinjetine i slanutka  Sastojci: 1 l mesnog temeljca 400 g sjeckane rajčice iz konzerve 250 g kuhanog slanutka / 100 g suhog slanutka 250 g svinjetine 1 mrkva 1 crvena paprika 1 luk 1-2 češnja češnjaka 1 čajna žličica dimljene slatke paprike biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: U velikom loncu zagrijte nešto biljnog ulja pa na njemu prepirjajte kockice svinjetine – pirjajte ih oko pet do 10 minuta dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju sa svih strana. Izvadite ih sa strane. Na preostalo masnoći prepirjajte nasjeckani luk. mrkvu i papriku – pirjajte oko 10 minuta dok ne omekšaju. Posolite i poparite. U lonac ubacite i nasjeckani češnjak, promiješajte i pirjajte oko jedne minute. Sadržaj lonca podlijte sa sj...
Objavi komentar
Pročitajte više