Ivana

Tiramisu cheesecake s oreo keksima  Ovaj desert oduševit će sve generacije. Ne morate ga stavljati u pećnicu, ali svakako ga dobro rashladite u hladnjaku prije posluživanja i rezanja. Tiramisu cheesecake s oreo keksima  Sastojci: Za podlogu 80 g rastopljenog maslaca 30-ak Oreo keksa Za kremu: 700 g krem sira sa sobne temperature 250 ml jake crne kave 250 g mascaponea 150 ml vrhnja za šlag 100 g bijelog šećera 10-ak piškota 3 žlice šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije kakao za posipanje Priprema: U dobrom blenderu ili sjeckalici pretvorite Oreo kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u kalup za pečenje i stavite u hladnjak. U sjeckalicu ubacite krem sir, bijeli šećer i ekstrakt vanilije – miješajte dok se sastojci ne povežu, a krema ne postane glatka. Premažite kremu preko podloge i vratite u hladnjak. Napravite jaku crnu kavu i u nju kratko umočite piškote – piškoti bi trebali upiti kavu, ali nemojte dopustiti da...

Gogoši - rumunjske krafne Gogoši su rumunjske krafne koje su prilično slične "našima", ponekad jesu malo "niže" ili spljoštenije, ali i princip i okus su isti. Ipak za razliku od kod nas svake sezone sve raskošnijeg punjenja, Rumunji (iako ni kod njih oni s pekmezom ili čokoladom nisu nimalo neobični), gogoše poslužuju -  i prazne.  Gogoši  Sastojci: 550 g glatkog brašna 50 g šećera u prahu 10 g suhog kvasca 1 čajna žličica soli 50 g maslaca 275 ml mlijeka 3 žumanjka 1 čajna žličica paste od vanilije šećer u prahu, za posipanje ulje za prženje Priprema: Stavite brašno, šećer, kvasac i sol u zdjelu za miješanje. Pomiješajte maslac, mlijeko, žumanjke i vaniliju, a zatim smjesu dodajte suhim sastojcima. Pomiješajte u ljepljivo tijesto. Istresite na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite oko 8-10 minuta dok ne postane glatko. Tijesto stavite u veliku zdjelu. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu jedan sat dok se ne udvostruči. Tijesto ponovno premijesite i is...

Domaći teranino  Ako postoji liker koji miriše na kvalitetna druženja i sve one večeri koje se pretvaraju u uspomene – to je teranino. Ovaj aromatični liker savršena je kombinacija vina i začina, a priprema je jednostavnija nego što mislite. Uz malo strpljenja i prave sastojke, možete napraviti onaj pravi, gusti i mirisni teranino kakav se služi u konobama. Domaći teranino  Sastojci: 1 L terana (ili drugog kvalitetnog crnog vina) 300–350 g šećera 1 naranča, narezana na kolutove 1 limun, također u kolutovima 1 štapić cimeta 5–6 klinčića 1 vanilin šećer 1 dcl rakije ili ruma Priprema: Narežite opranu naranču i limun na tanke kolutove. Nemoj uklanjati koru – upravo ona daje aromu. U veliku staklenku (najbolje sa širokim grlom) ubacite sve: voće, šećer, vanilin šećer, cimet, klinčiće i vino. Dobro promiješajte ili protresite. Dodajte rakiju – ona stabilizira liker i zaokružuje okus. Bez brige, ne osjeti se previše. Ako želite aromu ruma, dodajte rum umjesto rakije. Spr...

Zimske alergije - simptomi, okidači i kako si pomoći  Kad većina ljudi pomisli na sezonu alergija, zamišljaju proljetne oblake peludi ili ljetne trave. No za mnoge zima donosi alergijske okidače koji najhladnije mjesece mogu učiniti jednako neugodnima kao i proljetno kihanje. Ako primjećujete začepljen nos, svrbež ili iritaciju čim zahladi, možda se suočavate sa zimskim alergijama. Zašto se alergije pogoršavaju zimi Za razliku od proljeća i ljeta, kada vanjski pelud prevladava, zimske alergije obično potječu iz zatvorenih prostora. Hladno vrijeme nas tjera da više boravimo u kući, što znači veću izloženost: Grinjama  – Mikroskopska bića koja uspijevaju u posteljini, tapeciranom namještaju i tepisima. Sporama plijesni  – Često prisutne u vlažnim podrumima, kupaonicama ili oko ventilacijskih otvora. Dlaka i perut  kućnih ljubimaca –  Sitne čestice koje mačke i psi ispuštaju u zrak. Kad je dom dobro zatvoren kako bi zadržao toplinu, ovi se alergeni naku...

Puding keksići  Puding keksići uvijek ispadaju prhki i nježnog okusa vanilije. Sigurni smo da ćete obožavati ovaj recept, a može poslužiti i kao super zabava za najmlađe. Puding keksići  Sastojci: 250 g brašna 100 g praška za puding od vanilije 100 g šećera u prahu prstohvat soli 250 g maslaca nekoliko žlica mlijeka Priprema:  Pomiješajte brašno, puding, šećer i sol. Dodajte maslac narezan na tanke listiće pa rukama razmrvite tijesto, trebate dobiti nešto nalik krušnim mrvicama. Potom dodajte žlicu po žlicu mlijeka, onoliko koliko vam je dovoljno da se tijesto može oblikovati u kuglu. Ostavite tijesto pola sata u hladnjaku pa ga razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i izrezujte u željene oblike. Pecite na 180 stupnjeva 10-ak minuta. savjeti Prašak za puding od vanilije možete zamijeniti bilo kojim drugim okusom. Ako ste stavili previše mlijeka u tijesto slobodno dodajte još malo brašna. Keksići bi nakon vađenja iz pećnice trebali biti još mekani, hlađenjem će se...

Kako pomoći depresivnom prijatelju? Teško je biti u situaciji gdje vam prijatelj ima depresiju, a vi ne znate kako mu pomoći. Iako nema pravog odgovora za svaku situaciju, postoje pitanja koja biste mu trebali postaviti i pokazati mu da ste uz njega. Kakav ti je apetit? Većina vašeg serotonina, hormona zbog kojeg se osjećate sretno, se nalazi u crijevima pa prvo možete provjeriti je li problem počeo kao probavni. Nezdrava hrana može negativno utjecati i na mentalno zdravlja, a ne samo fizičko. Jesi li bio na pregledu nedavno? Depresija može biti plod raznih fizičkih zdravstvenih problema. Odlazak na sistematski pregled može potencijalno ukazati na razlog zbog kojeg vam se prijatelj tako osjeća. Što se događa u tvom životu u posljednje vrijeme? Moguće je da je depresija izazvana nečim što im se dogodilo u životu. Ako prolaze kroz teško razdoblje to ih može uvelike obeshrabriti. Što misliš da je razlog zbog kojeg se sad osjećaš loše? Možda vam se prijatelj još uvijek podsvjes...

Što se mijenja nakon 35. i kako podržati tijelo na prirodan način? Nakon 35. godine, naše tijelo nenametljivo, ali vrlo jasno počinje slati signale da je vrijeme za drugačiji ritam života. Metabolizam usporava, oporavak traje duže, a stres ostavlja dublji trag nego prije deset godina. Iza svega stoji – hormonima dirigirana pozornica. Melatonin – hormon sna i regeneracije Melatonin  prirodno pada nakon 35., što znači da se teže uspavamo, san je plići, a buđenja češća. A san je glavni saveznik dugovječnosti: tijekom duboke faze sna mozak čisti toksine, hormoni se stabiliziraju, a tijelo se obnavlja. Kako ga prirodno podržati: izbjegavati ekrane 2 sata prije spavanja koristiti prigućeno, toplo svjetlo navečer večernja rutina bez stimulacije (čitanje, topli tuš, slow stretching) konzumirati hranu bogatu prirodnim melatoninom: trešnje, orasi, rajčica jutarnje sunce na licu barem 10 minuta za resetiranje cirkadijalnog ritma Slowliving bonus:  stvorite „večernju ceremonij...

Picadillo - jednostavno jelo iz jedne tave  Picadillo je klasično jelo španjolskog podrijetla koje se proširilo diljem Latinske Amerike, Kariba i Filipina. Naziv dolazi od španjolske riječi "picar", što znači "usitniti", a odnosi se na način pripreme – "usitnjeno" je najčešće mljeveno meso i  kuha se s raznovrsnim povrćem u aromatičnom umaku od rajčice. Picadillo  Sastojci: 1 srednji žuti luk 4 češnja češnjaka 225 g krumpira 2 žlice ulja 450 g nemasne mljevene junetine ili svinjetine (ili kombinacija) 1 ½ čajne žličice soli, podijeljeno 1 žlica koncentrata rajčice 1 konzerva (400 g) nasjeckanih rajčica ili pelata 120 ml vode 1 čajna žličica mljevene paprike 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra, plus još po potrebi umak od soje, po želji 140 g smrznutog graška i mrkve 100 g grožđica (ili maslina) kuhana riža, za posluživanje Priprema: Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Krumpir ogulite i narežite na kockice. Zagrijte 2 žlice ulja u veliko...

8 trikova   kako da vam nove čizme ne stvaraju žuljeve  Nove čizme često izgledaju savršeno na prvi pogled, ali kada ih počnemo nositi, zna se dogoditi da nisu tako udobne kao što smo očekivali. Tvrdi materijali, trenje i neugodni pritisak mogu brzo pokvariti ugodu hodanja. Kako bismo izbjegli žuljeve i nelagodu, dobro je znati nekoliko jednostavnih trikova koji mogu pomoći da se čizme brže prilagode stopalu i postanu udobne već od prvih koraka. Trikovi koje morate isprobati 1. Primijenite flastere ili jastučiće Ako ste osjetljivi na trenje, zaštita kože prije nošenja čizama može puno pomoći. Flasteri ili mekani jastučići stvaraju dodatni sloj između kože i obuće, osobito na peti ili bočnim stranama stopala. Na taj način smanjuju pritisak i sprečavaju nastanak bolnih žuljeva. 2. Sprej za rastezanje obuće Sprejevi za omekšavanje materijala olakšavaju prilagodbu čizama. Dovoljno je lagano poprskati unutrašnjost, osobito na tvrđim dijelovima, i kratko prošetati. Mater...