Ivana

Foto Unsplash  Torta pina colada  Ova osvježavajuća torta od ananasa i kokosa okusom je jako slična koktelu pina colade pa je po njemu i dobila ime. Torta pina colada  Sastojci: 100 g maslaca  8 jaja  250 g šećera  225 g glatkog brašna  25 g sušenog kokosa  2 žlice ruma  Kriške sušenog an anasa Ananas natopljen rumom: 80 ml tamnog ruma  2 žlice šećera  1 ananas  Rum karamel: 200 g šećera  60 g maslaca  150 ml vrhnja  1,5 žlica ruma  Glazura od kokosova krem sira: 220 g maslaca  675 g krem sira  375 g šećera u prahu  1 žlica ruma od kokosa  Priprema: Za ananas natopljen rumom stavite rum i šećer u posudu na srednje jaku vatru te kuhajte uz stalno miješanje dok se šećer ne rastopi. Nakon što zakuha smanjite vatru te nastavite kuhati bez miješanja 3 do 5 minuta dok sirup ne ispari. Maknite tavu s vatre i dodajte ananas. Namočite ananas 30 minuta te ga ocijedite iznad ...

Foto Unsplash  Kupaonske tapete - mala umjetnička djela  Kupaonske tapete opet su in, a vašem prostoru daju i luksuan štih zbog kojeg ćete se osjećati kao i muzeju. Od čega su izrađene? Iako vlaga i ljepilo nisu najbolji prijatelji moderna kupaonska tapeta može izdržati svakodnevne uvjete poput pare, prskanja vode i promjena temperature. Kupaonske tapete izrađuju se od materijala koji su otporni na vlagu, a među najpopularnijima su vinilne tapete, tapete na lijepljenje i tapete od netkanih materijala. Važno je birati komercijalne tapete koje su specijalizirane za visoku otpornost na vlagu i trošenje. Tako će biti sigurni da će tapete zadržati svoj izgled i funkcionalnost tijekom vremena čak i uz svakodnevno izlaganje pari i vodi. Koje odabrati? Ako želite stvoriti miran, opuštajući ambijent možete odabrati tapete s blagim uzorcima poput lišća i cvijeća ili nježnim motivima oblaka. S druge strane, ako volite nešto odvažno i upečatljivo možete odabrati ta...

Foto Unsplash  Brain rot - kad internet troši mozak  Prekomjerno konzumiranje trivijalnog, niskokvalitetnog sadržaja na internetu rezultira stanjem koje stručnjaci opisuju kao propadanje mozga. Što je brain rot? Brain rot znači propadanje mozga i nije medicinska dijagnoza, nego opisuje osjećaj mentalnog i kognitivnog umora koji nastaje prekomjernim konzumiranjem trivijalnog, niskokvalitetnog sadržaja na internetu. Stručnjaci ga opisuju kao stanje u kojem mozak gubi oštrinu i sposobnost koncentracije zbog prekomjerne pasivne stimulacije, primjerice gledanja besmislenih videozapisa, beskrajnog pregledavanja društvenih mreža ili opsesivnog provjeravanja vijesti. Zašto se događa brain rot? Glavni krivac za njegovu pojavu je prekomjerna stimulacija dopamina. Dok skrolate i konzumirate kratke i uzbudljive sadržaje mozak doživljava nagli porast dopamina što može stvoriti osjećaj ovisnosti i naviku stalnog provjeravanja istog sadržaja. Studije sugeriraju da kro...

Foto Unsplash  Kako urediti terasu? Terase su u današnjim skučenim uvjetima stanovanja priveligij jer su načelno uvijek veće od balkona i lođa. Pokušajte lijepo urediti svoju terasu. Neutralni i zemljani tonovi  Pored neutralnih sivih i antracit, zemljani tonovi i dalje dominiraju uređenjem eksterijera. Te su nijanse već popularne u interijerima, ali čine se još prikladnijima u prirodnom okruženju na otvorenom. Oplemenite sve detaljima u intenzivnijim nijansama i zelenilom. Tepih za jači dojam  Suvremeni eksterijeri vole i trebaju tepihe jer donose toplinu i oplemenjuju prostor te čine boravak na otvorenom ugodnijim. Vanjski prostor usto je elegantniji i djeluje kao produženi interijer. Čak i ako terasa nije natkrivena dobro je nabaviti tepih za vanjske uvjete koji otporan na vlagu i jednostavan za održavanje. Usklađenost interijera i eksterijera  Uvijek je bitna što bolja integracija unutarnjih i vanjskih prostora. To je moguće zahvaljujući s...

Foto Unsplash  Pohana bazga  Ovo je jelo poznato i kao uštipci od bazge, a možete ga poslužiti kao lagano predjelo s umakom od majoneze ili kao desert uz kompot. Pohana bazga  Sastojci: 8 većih cvjetova bazge  Tijesto za pohanje  80 g brašna  Ulje  Tijesto za pohanje: 80 g brašna  1 dl mlijeka  2 žumanjka  Snijeg od dva bijelanjka  Sol ili šećer  Priprema: Mlijeko, brašno, sol ili šećer i žumanjak pomiješajte, pa dodajte snijeg od bjelanjaka. Oprane i osušene cvjetove uvaljajte u brašno. Umačite ih u tijesto za pohanje i spuštajte u ne prevruće ulje. Izvadite ih na ubrus da upije višak masnoće. Pripremila: Ivana Matas 

Foto Unsplash  Paella s morskim plodovima  Paella je španjolsko nacionalno jelo čije se podrijetlo povezuje s Valencijom i okolnom regijom koji su poznati po uzgoju riže. Paella s morskim plodovima  Sastojci: 3 žlice maslinova ulja  1 luk 1 crvena paprika  2 žlice graška  300 g riže  Sol i papar  1/2 žličice šafrana  1 limenka pelata rajčice  800 ml ribljeg temeljca  200 g škampa  500 g dagnji  1 svežanj peršina  1 limun  Priprema: Propirjajte nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice. Dodajte rižu i kratko pirjajte. Posolite, popaprite i začinite šafranom. Vilicom usitnite pelate ih zajedno s tekućim dijelom dodajte riži. Dobro promiješajte i podlijte ribljim temeljcem te kuhajte oko 40 minuta. Potkraj kuhanja umiješajte grašak. Oprane škampe i očišćene svježe dagnje u školjki stavite na paellu i kuhajte još desetak minuta. Neotvorene školjke bacite. Gotovu paellu pospite nasjeckanim p...

Foto Unsplash  Popečci od tikvica i purećeg mesa Tikvica je bogata raznim vitaminima i mineralima, ukusna je i lako se priprema, a može se dodati u razna jela. Popečci od tikvica i purećeg mesa  Sastojci: Povrtna masa: 2 jaja  2 prstohvata soli  1/2 žličice začinskog bilja  2 tikvice  Malo soli  2 krumpira  1 mrkva  1 glavica luka  1 češanj češnjaka  2 žlice griza  List jednog peršina sitno nasjeckan Mesna smjesa: 250 g mljevenog mesa  1 mladi luk nasjeckan  1 češanj češnjaka nasjeckan  Prstohvat timijana  1/4 žličice soli  1 žumanjak  60 g naribane mozzarelle Biljno ulje za prženje  Priprema: Naribajte tikvice, posolite ih i ostavite da puste vodu 10 minuta. Zatim ih dobro ocijedite. Potom naribajte krumpir, mrkvu, luk, češnjak, pa sve pomiješajte s jajima, grizom, peršinom i začinima. U drugoj posudi pomiješajte mljeveno pureće meso, mladi luk i češnjak, timijan, sol,...

Foto Unsplash  Strawberry matcha latte  Matcha je prirodan izvor energije, bogata je antioksidansima i lako se uklapa u svakodnevne male rituale. Strawberry matcha latte  Sastojci: Svježe jagode  1 do 2 žličice šećera li meda  Mlijeko  1 žličica matcha praha  Malo tople vode  Led Priprema: Zgnječite jagode sa šećerom ili medom dok ne dobijete pire s malo komadića. Stavite ih na dno čaše. Dodajte led i ulijte mlijeko. U posebnoj šalici umutite matchu s malo tople vode da nema grudica. Polako prelijte matchu preko mlijeka. Uživajte u svakom gutljaju. Pripremila: Ivana Matas 

Foto Unsplash  Riblji ražnjići s paprikom  Vizualni dojam možete poboljšati poigrate li se raznobojnim paprikama koje će ražnjićima na tanjuru dati posebnu notu. Riblji ražnjići s paprikom  Sastojci: 3 fileta ribe po izboru  1 crveni luk  1 šalica paprike  1 žličica sojina umaka  1/2 žličice češnjaka u prahu  1 žličica mljevene paprike  1 žličica ulja  Sol i papar  Priprema: Filete ribe narežite na deblje kocke pa ih začinite češnjakom, soli, paprom, paprikom i sojinim umakom. Dobro izmiješajte sastojke. Na četiri ražnjića naizmjenično slažite narezane paprike i ribu. Zagrijte ulje u grill tavi i pecite riblje ražnjiće 3 minute sa svake strane. Pripremila: Ivana Matas