Ivana

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/francuski-cokoladni-mousse-recept/ Francuski čokoladni mousse Francuski čokoladni mousse je desert koji dokazuje da su najljepše stvari često i najjednostavnije. Ova kremasta poslastica, s bogatim okusom crne čokolade, spaja sve što volimo u jedan sladak obrok. Sve što vam treba za pripremu su osnovni sastojci – čokolada, jaja, putar i šećer – i malo strpljenja. Ono što mousse izdvaja je njegova tekstura – glatka, prozračna i istovremeno raskošna. Francuski čokoladni mousse Sastojci: pet jaja (odvojena na bjelanjke i žumanjke) 70-100 g šećera (prilagodite prema ukusu) 250 g crne čokolade (50-70 % kakaoa) 125 g putra Priprema: Za početak, na laganoj vatri istopite putar dok ne postane tekući, a zatim dodajte crnu čokoladu. Miješajte lagano dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane glatka. Skinite s vatre i ostavite da se prohladi kako bi zadržala idealnu konzistenciju. U međuvremenu, u dvije odvojene zdjele podijelit...

LINZER KEKSIĆI OD PISTACIJE

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/linzeri-od-pistacije-recept/ Linzer keksići od pistacije Ako tražite jednostavan, a impresivan recept za božićne kekse, ovi Linzer keksići s pistacijama prava su poslastica. Imaju klasičnu Linzer teksturu mekani su i lagano hrskavi, ali s dodatkom orašastih pistacija koji im daje poseban, elegantan štih. Linzer keksići od pistacije Sastojci: 100 g pistacija (oguljenih i neslanih) 230 g glatkog brašna 1/4 žličice soli 150 g maslaca, sobne temperature 120 g bijelog šećera 1 srednje jaje, sobne temperature 1 žličica ekstrakta vanilije 150 g kreme od pistacija šećer u prahu za posipanje Priprema: U multipraktiku ili blenderu usitnite pistacije u fine mrvice. Stavite mljevene pistacije u zdjelu i dodajte brašno i sol. Dobro promiješajte pjenjačom. U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Umiješajte jaje i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane glatka. Dodajte suhe sastojke i zamije...

PRŽENE POHANE OKRUGLICE OD BAKALARA

https://she.hr/recept-majstora-bakalara-ove-okruglice-obozavaju-i-djeca/ Pržene pohane okruglice od bakalara Bakalar je ukusan, ali i iznimno zdrav. Osim omega-3 masnih kiselina, odličan je izvor proteina, minerala i vitamina te sadrži vrlo niske razine štetnih masnoća. Nije to problem objasniti odraslima, ali kako pridobiti najmlađe da posegnu za ovom ribljom poslasticom? Pržene pohane okruglice od bakalara Sastojci za dvije osobe: 250 g bakalara na bijelo Baccalà della Mamma 1 jaje brašno krušne mrvice mlijeko (ili gazirana mineralna voda) ulje za prženje sol i papar Priprema: Pripremite smjesu za pohanje od jedne čaše mlijeka (ili vode), jednog jaja, dvije žlice brašna, prstohvata soli i papra te sve dobro pomiješajte. Od bakalara na bijelo žličicom oblikujte okruglice, uronite ih u smjesu i ispržite u većoj količini vrelog ulja. Kad poprime zlatno-smeđu boju, izvadite ih, ocijedite i kratko posušite na kuhinjskom papiru. Poslužite s kriškom limuna i omiljenim...

7 STVARI KOJE BISTE TREBALI NAPRAVITI PRIJE NEGO ŠTO KRENE BLAGDANSKA LUDNICA

https://www.novilist.hr/life/7-stvari-koje-biste-trebali-napraviti-prije-nego-sto-krene-blagdanska-ludnica/ 7 stvari koje biste trebali napraviti prije nego što krene blagdanska ludnica Savršeno je vrijeme da se pripremite za blagdane prepune obveza, gostiju, darivanja i kućnog kaosa. Umjesto da panično tražite ukrasni papir 23. prosinca ili čistite kuću dok gosti već stižu, riješite ove zadatke na vrijeme. Evo sedam pametnih koraka koji će vam olakšati prosinac i omogućiti da blagdane dočekate bez stresa. Provjerite zalihe papira za zamatanje Prije nego što krenete u hitnu kupovinu ukrasnog papira i vrećica u zadnji čas, provjerite što već imate kod kuće. Sortirajte papire, vrpce, vrećice, etikete i škare , te zapišite što vam nedostaje. Ako želite biti ekološki osviješteniji, možete i iskoristiti novine, papirnate vrećice ili ostatke tkanina za kreativno i održivo pakiranje darova. Pregledajte blagdanske dekoracije Prije nego što kup...

6 SAVJETA O MENTALNOM ZDRAVLJU

https://teen385.dnevnik.hr/clanak/savjeti/zdravlje-tijelo/kako-poboljsati-mentalno-zdravlje-6-savjeta-psihologa---946358.html 6 savjeta o mentalnom zdravlju Često zaboravimo koliko je bitno posvetiti se i brizi o mentalnom zdravlju, a čak iako znamo da nam je potrebno, ne znamo kako bi počeli . Bitno je posvetiti barem kratko vrijeme svakog dana na brigu o sebi jer će nam to pozitivno utjecati i na fizičko zdravlje i na to kako funkcioniramo tijekom dana. Provjerite svoje raspoloženje Kao što se znate javiti prijateljima da vidite kako su i je li sve u redu, tako morate provjeriti i vaše raspoloženje, emocije i što se događa s vama te kako si možete pomoći. Iako zna biti teško u hrpi obaveza, povremeno usporite i dajte si vremena da dišete. To vrijeme iskoristite za razmišljanje i shvaćanje kako se osjećate te na osnovu toga smislite kako si možete pomoći. To može biti meditacija, rastezanje, javljanje prijatelji ili bilo što za št...

PIKANTNO KUHANO VINO 🍷

https://www.novilist.hr/life/recept-za-pikantno-kuhano-vino-jedini-je-koji-ce-vam-trebati-ove-zime/ Pikantno kuhano vino Klasično kuhano vino nezaobilazno je na zimskim okupljanjima, ali mnoge verzije mogu biti pretjerano slatke. Ova varijanta donosi savršenu ravnotežu zahvaljujući crnom papru i svježem đumbiru, koji daju toplinu, aromu i ugodnu pikantnost. Pikantno kuhano vino Sastojci za osam porcija: 2 boce (750 ml) punog, suhoga crnog vina (npr. cabernet sauvignon) ½ šalice cijelih zrna crnog papra ⅓ šalice šećera 4 trake korice naranče (oko 2,5 cm svaka) Komadić svježeg đumbira, oko 2,5 cm, oguljen i narezan 1 štapić cimeta + dodatni za posluživanje 1 cijela zvjezdasta anis Narezane naranče za ukras Priprema: U velikom loncu pomiješati vino, crni papar, šećer, koricu naranče, đumbir, štapić cimeta i zvjezdasti anis. Zagrijavati na jakoj vatri dok ne počne lagano krčkati. Poklopiti i ostaviti da odstoji 30 minuta kako bi se sve arome ...

JAPANSKA BOŽIĆNA TORTA 🍰

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/japanska-bozicna-torta-recept---952329.html Japanska božićna torta Europski božićni kolači i torte obično se rade od dizanog tijesta, a nerijetko su obogaćeni orašastim plodovima i suhim voćem - odnosno raspoloživim namirnicama u ovom dobu godine. Japanska božićna torta Sastojci: 1 l vrhnja za šlag 700 g svježih jagoda 300 g glatkog brašna 300 g bijelog šećera 180 ml mlijeka 120 ml suncokretova ulja 6 velikih jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 2 čajne žličice praška za pecivo 1 žlica omekšanog maslaca za podmazivanje kalupa ½ čajne žličice vinskog praška za pecivo Priprema: Zagrijte pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva. Pripremite okrugli kalup za torte i dobro je iznutra namastite omekšanim maslacem i/ ili obložite papirom za pečenje. Stavite sa strane. Napravite biskvit: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto izmiskajte zajedno s uljem i mlijekom. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, 150 g šećera ...

PILETINA VESUVIO 🐔

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/piletina-vesuvio-recept---952603.html Piletina Vesuvio Iako je podrijetlo pomalo nejasno, najraširenije je vjerovanje da je jelo popularizirao restoran Vesuvio u Chicagu tijekom 1930-ih godina. Ubrzo je postalo neizostavan dio jelovnika u talijansko-američkim restoranima diljem grada, a kultni status dodatno je učvrstio restoran Harry Caray’s , čija se verzija često proglašava najboljom u gradu. Piletinu Vesuvio lako možete napraviti sami, a evo i recepta. Piletina Vesuvio Sastojci: 6 pilećih zabataka (oko 170 g svaki), s kosti i kožom, posušenih papirnatim ubrusom 2 1/2 žličice soli 340 g mladog krumpira (oko 12 malih krumpira), prepolovljenih poprečno 2 srednje ljutike, sitno nasjeckane (oko 120 g) 6 režnjeva češnjaka, tanko narezanih (oko 3 žlice) 1 žličica crnog papra 1 1/2 žličice svježeg origana, nasjeckanog 1 1/2 žličice svježeg timijana, nasjeckanog 160 ml suhog bijelog vina 18...

S' MORES BOŽIĆNI KEKSI

https://jolie.hr/gastro/recepti/smores-bozicni-keksi-zimska-verzija-najdrazeg-americkog-klasika/ S'mores božićni keksi Keksi su dovoljno posebni da se istaknu na blagdanskom stolu, a opet dovoljno jednostavni za pripremu da ih možete raditi i s djecom. Raskošna kombinacija kakaa, maslaca, mliječne čokolade i mekanih marshmallow kockica pretvara ih u savršenu zimsku poslasticu za sve generacije. S' mores božićni keksi Sastojci (za 18–20 keksa): 120 g maslaca, omekšanog 100 g smeđeg šećera 70 g bijelog šećera 1 jaje 1 žličica ekstrakta vanilije 160 g glatkog brašna 30 g kakaa 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli 100 g mliječne čokolade, nasjeckane 6–8 velikih marshmallowa (prerezanih na pola) ili mini marshmallowi 6–8 integralnih keksa (digestive, graham ili slični), razlomljenih na komadiće Priprema: U većoj posudi izmiksajte omekšali maslac sa smeđim i bijelim šećerom dok ne postanu lagani i pjenasti. Dodajte jaje i vaniliju pa ...