Ivana

Boršč s junećim mesom  Boršč možete napraviti i bez mesa ili junetinu zamijenite bilo kojim drugim komadom mesa koji vam se čini pogodan za kuhanje. U boršču možete kuhati čak i svježe kobasice. Boršč s junećim mesom  Sastojci: 3 srednje velike cikle  3 mrkve  3 manja krumpira  Glavica luka  Pola glavice ljubičastog kupusa  3 češnja češnjaka  500 g junetine s kosti  Svježi peršin i kopar  Kiselo vrhnje  Sol i papar  Priprema: Luk sitno narežite i popržite na dvije žlice ulja. Kad omekša podlijte ga vodom pa dodajte meso i kosti. Kuhajte dok meso ne omekša oko sat i pol. Izvadite kuhano meso i ostavite da se ohladi. U temeljac dodajte cikle, mrkve i krumpire izrezane na kockice ili ploške. Posolite i kuhajte oko pola sata da povrće omekša. Tada dodajte kupus narezan na krupnije rezance, ploške češnjaka, svježi peršin i kopar. Meso odvojite od kosti i masnoće, pa narežite na ploške. Vratite ga u boršč. Kuhajte zajedno...

Juha od bijelog graha  Bez obzira na to jeste li se odlučili za krem juhu ili rustikalniju varijantu imajte na umu da je ova juha dobra topla i hladna. Juha od bijelog graha  Sastojci: 3 žlice maslinova ulja  300 g krupnog bijelog graha  2 žute mrkve  Pola glavice celera  Glavica luka  1 krumpir  3 češnja češnjaka  2 žlice kiselog vrhnja  Vezica svježeg kopra  Priprema: Močite suhi grah najmanje 3 sata, a najbolje preko noći. U velikom loncu zagrijte ulje pa na njemu zapecite sitno nasjeckani luk. Kad uvene dodajte i češnjak, a nakon nekoliko minuta mrkvu, krumpir i celer izrezane na kockice. Pomiješajte i pustite neka se lagano zapeku. Dodajte grah pa ga podlijte vodom ili još bolje laganim temeljcem ako ga imate. Kad zakipi smanjite vatru pa kuhajte dok grah sasvim ne omekša. Vrijeme kuhanja može jako varirati ovisno o vrsti graha od pola sata do sat vremena. Posolite tek kada grah sasvim ne omekša. Obilno začinite kop...

Police - praktični dodatak interijeru  Iako ih najčešće povezujemo s odlaganjem knjiga, posuđa ili dekoracija one mogu biti puno više od praktičnog dodatka interijeru. Igrajte se visinom  Zidovi nude mnogo više mogućnosti nego što mislimo. Police postavljene iznad radnog stola, komode ili vrata mogu stvoriti dodatni prostor za pohranu, a da pritom ne ne zauzimaju podnu površinu. To je posebno korisno u manjim stanovima gdje svaki centimetar ima veliki potencijal i vrijednost. Pritom vodite računa o dostupnosti. Predmete koje svakodnevno koristite smjestite niže dok više pozicije rezervirajte za knjige, dekoracije ili stvari koje vam često nisu potrebne. Funkcija na prvome mjestu  Prije odabira modela police razmislite o tome što vam je doista potrebno. Police za knjige moraju biti dovoljno duboke i stabilne dok za manje dekoracije možete odabrati pliće modele. Kada unaprijed definirate njihovu namjenu lakše ćete odabrati odgovarajuće dimenzije, materijal i nač...

4 koraka za više sjaja i hidratacije  Hormonalne promjene mogu utjecati na vlažnost, čvrstoću i teksturu kože, pa je u četrdesetma vrijeme za prilagodbu beuty rutine. Nježna njega počinje čišćenjem  Ako nakon umivanja koža zateže, djeluje grubo ili se peruta moguće je da joj postojeći način čišćenja više ne odgovara. Birajte blage čistače koji uklanjaju nečistoće i ostatke šminke bez nepotrebnog isušivanja. Pretjerano čišćenje i agresivni proizvodi mogu dodatno narušiti zaštitnu barijeru kože pa ona postaje osjetljivija i sklonija gubitku vlage. Hidratacija je temelj zdravog izgleda kože  Kada koža izgubi dio prirodne vlažnosti sitne linije mogu postati izraženije, a ten djelovati umorno. Zato su hidratantni serumi i kreme važan dio rutine. Hijaluronska kiselina i poliglutaminska kiselina pomažu privući i zadržati vlagu u površinskim  slojevima kože, a sastojci poput pantenola mogu pridonijeti osjećaju ugode. Serum se može nanositi prije kreme koja pomaže...

Pileći bataci pohani u cornflakesu  Isprobajte ovaj recept za najhrskaviju pohanu piletinu iz pećnice. Pileći bataci pohani u cornflakesu  Sastojci: 2 žlice maslaca  130 g mrvljenih cornflakesa  130 g brašna  Žličica soli  2 jaja  8 pilećih bataka bez kože  Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Namastite vatrostalnu posudu u koju ćete staviti meso spremno za pećnicu. U tanjuru pomiješajte cornflakes, brašno i sol. Umutite jaja u drugom tanjuru, umočite batak u jaja, a zatim ga uvaljajte u mješavinu cornflakesa i brašna te ponovite postupak sa svim batacima. Pripremila: Ivana Matas 

Zapečena cikla  Želite li više aromatizirati ovo jelo dodajte začine kao što su ružmarin ili timijan. Zapečena cikla  Sastojci: 8 cikli  Maslinovo ulje  Sok od pola limuna  Korica 1 limuna  Sol i papar  Priprema: Ciklu ogulite i narežite, izrezanu ciklu stavite u zdjelu s maslinovim uljem, soli i paprom. U lim za pečenje obložen papirom za pečenje poslažite ciklu te stavite u pećnicu da se peče na 220 stupnjeva 60 minuta. Izvadite i prije posluživanja dodajte sok od pola limuna i naribanu koricu te pospite nasjeckani vlasac po cikli. Pripremila: Ivana Matas 

Pečena svinjska rebarca  Imajte na umu da su sastojci dostatni za četiri serviranja, a ako na druženje dolazi veći broj gostiju obavezno ih udvostručite. Pečena svinjska rebarca  Sastojci: 100 ml maslinova ulja  2 žlice vinskog octa  4 srednje ljute chili papričice  1 crvena paprika  3 češnjaka  Nekoliko grančica svježeg timijana, ružmarina i origana  Sol i papar  2 kg svinjskih rebarca  Priprema: Sve sastojke osim rebaraca stavite u blender i dobro izmiksajte. Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva. Lim za pečenje obložite aluminjskom folijom te posložite rebarca, prelijte marinadom te zatvorite foliju preko mesa. Pecite na niskoj temperaturi otprilike dva sata, a po potrebi i dulje kako bi meso maksimalno omekšalo. Izvadite iz pećnice, zagrijte gril tavu i zapecite meso na jakoj vatri. Premažite ga umakom od pečenja da se karamelizira. Sav sok i marinadu od pečenja kuhajte u malom loncu dok ne ne reduciraju u gusti umak. Servira...

Rižoto s lignjama  Ovo je prava gurmanska poslastica za obožavatelje morskih plodova, a u ovom receptu mogu vam poslužiti i zamrznuti kolutići ako nemate svježe. Rižoto s lignjama  Sastojci: 400 g lignji 1 šalica riže  1 luk 2 češnja češnjaka  1 rajčica  1 dl bijelog vina  Maslac  Maslinovo ulje  Sol i papar  Peršin  Parmezan  Priprema: Lignje narežite na kolutove i popržite 3 do 4 minute u tavi na malo ulja i soli. Izvadite lignje i na istom ulju pirjajte luk, ne dulje od 5 minuta, a na kraju dodajte i 2 češnja češnjaka sjeckanog. Zatim dodajte jednu punu šalicu riže te sve zajedno pirjajte minutu. Pripremila: Ivana Matas 

Salata od dimljene pastrve  Evo jednostavnog i ukusnog recepta za salatu od dimljene pastrve. Salata od dimljene pastrve  Sastojci: 200 g dimljene pastrve  3 jaja  2 krumpira  2 šake rukole, matovilca ili potočarke  Šaka crvenog radiča  Glavica luka  3 žlice maslinova ulja  Sok jednog limuna  Sol i papar  Priprema: Krumpire stavite kuhati u ljusci. Skuhajte jaja da budu tvrda. Pustite da se krumpiri malo ohlade pa ih ogulite i narežite na ploške. Isto ponovite s jajima. Očistite i operite salate pa ih narežite na rezance. Luk narežite na na polovice pa na vrlo tanke ploške. Pomiješajte ga s krumpirom. Prelijte maslinovim uljem, posolite i obilno popaprite. Dodajte miješane salate koje ste prethodno začinili limunovim sokom. Sve dobro promiješajte. Pastrvu usitnite prstima pa dodajte krumpir salati. Ploške jaja stavite odozgo kad je salata već gotova i začinjena jer će se u protivnom jaja izmrviti tijekom miješanja. Pripr...