Ivana

Mirisni svijećnjak koji pomaže otjerati komarce  Ljetne večeri na balkonu ili terasi mnogima pokvare komarci. Umjesto kemijskih sprejeva i električnih uređaja, sve više ljudi okreće se jednostavnim dekorativnim svijećnjacima s limunom, ružmarinom i citronelom koji prostoru daju ugodan miris, a istovremeno su popularan izbor tijekom sezone komaraca. Ako vam se kod kuće skupljaju prazne staklenke od zimnice, umaka ili pekmeza, nemojte ih odmah baciti. U samo nekoliko minuta mogu postati dekorativni svijećnjaci koji izgledaju kao detalj iz časopisa za uređenje doma. Što vam je potrebno? 2 ili 3 čiste staklenke različitih veličina 1 limun ili limeta nekoliko grančica svježeg ružmarina 10 do 15 kapi eteričnog ulja citronele ili limunske trave voda plutajuće svijeće Kako ih napraviti? Na dno svake staklenke stavite nekoliko grančica ružmarina, a uz stijenke posložite tanke kolutove limuna ili limete. Zatim ulijte vodu, ostavljajući nekoliko centimetara prostora do vrha. ...

Tikvice punjene šunkom i sirom  Ljeto je pravo vrijeme za recepte koji ne traže puno vremena ni kompliciranu pripremu. Tikvice su u ovo doba godine među najzastupljenijim namirnicama na tržnicama, a upravo zbog svog blagog okusa odlično se slažu s različitim nadjevima. Ako tražite ideju za lagani ručak koji neće opteretiti organizam tijekom toplih dana, punjene tikvice sa sirom i šunkom odličan su izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a najveći dio posla odradit će pećnica. Tikvice punjene šunkom i sirom  Sastojci: 2 veće tikvice 200 g kuhane šunke 200 g naribanog sira (gauda, mozzarella ili kombinacija) 150 g krem sira 2 žlice kiselog vrhnja 2 mlada luka ili pola manjeg crvenog luka 1 češanj češnjaka 2 žlice krušnih mrvica 2 žlice maslinovog ulja sol i svježe mljeveni papar svježi peršin ili vlasac za posluživanje Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Tikvice operite, prerežite po dužini i žlicom pažljivo izdubite sredinu tako da dobijete male...

Semifreddo s jagodama i limunom  Savršen desert za vruće, ljetne dane! Napravite svoj Semifreddo s jagodama ili nekim drugim voćem, primjerice malinama. Semifreddo s jagodama i limunom  Sastojci: Umak od jagoda 500 g jagoda 100 g šećera 1 ravna žlica gustina Krema od limuna 8 žutanjaka 200 g šećera sok i naribana korica od 2 limuna Ostalo 500 ml slatkog vrhnja Priprema: Jagode narežite na manje komade, pomiješajte ih sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Otprilike 5 minuta. Na kraju umiješajte gustin kojeg ste razmutili s malo vode i kuhajte ih još malo da se umak zgusne. Ostavite ih sa strane da se ohlade. Žutanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte limunom sok i koricu pa sve zajedno kuhajte na pari – otprilike 5 minuta dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu. Dok kuhate žutanjke na pari, cijelo vrijeme ih mutite pjenjačom ili mikserom. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa pomiješajte s kremom o...

Pileća salata s hrskavim krutonima i kremastim dresingom  Ako tražite lagan, brz i zasitan obrok za tople dane, ova pileća salata dobar je izbor. Hrskava zelena salata, pečena piletina, cherry rajčice, krutoni i kremasti dresing čine jednostavan ručak koji se priprema bez puno kompliciranja. Po želji se može dodati i poširano ili meko kuhano jaje. Pileća salata s hrskavim krutonima i kremastim dresingom  Sastojci: 300 g pilećih prsa 1 glavica rimske salate ili druge hrskave zelene salate 10 cherry rajčica 2 fete starog kruha 1 jaje po osobi, po želji 2 žlice maslinova ulja sol papar malo slatke ili dimljene paprike malo češnjaka u prahu ili jedan režanj svježeg češnjaka šaka sjemenki bundeve ili kapara, po želji Za dresing: 3 žlice grčkog jogurta ili majoneze 1 žličica senfa 1 žlica limunova soka 1 žlica maslinova ulja 1 manji režanj češnjaka 2 žlice ribanog parmezana sol papar Priprema: Pileća prsa posolite, popaprite i začinite paprikom te s malo češnjaka. Pecite...

Domaće pogačice sa sirom  Zaboravite na kupovna peciva čiji okus i svježina često razočaraju. Miris domaćih pogačica sa sirom koji se širi kuhinjom jedan je od onih malih životnih užitaka koji nas vraćaju u djetinjstvo. Bilo da ih pripremate za doručak uz jogurt, kao toplu večeru ili slanu grickalicu za druženje s prijateljima, mekane i lisnate pogačice uvijek su pun pogodak. Domaće pogačice sa sirom  Sastojci: 500 g glatkog brašna 250 g maslaca, obavezno hladnog, ravno iz hladnjaka 250 g svježeg ili sitnog sira jedno jaje 150 ml jogurta ili mlaćenice za dodatnu sočnost jedna vrećica praška za pecivo jedna čajna žličica soli žumance i malo mlijeka za premazivanje sjemenke po želji: lan, sezam, kim Priprema: U velikoj zdjeli najprije pomiješajte suhe sastojke: brašno, sol i prašak za pecivo. Zatim dodajte maslac koji ste narezali na kockice ili, za još bolje rezultate, naribali na krupni ribež. Vrhovima prstiju brzo utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete smjesu n...

Salata od piletine u mediteranskom dresingu  Kad se spomene salata od piletine većina odmah pomisli na neku kombinaciju s manistrom i nekim kremastim umakom. Takve salate obično uključuju grilanu ili prženu piletinu, najčešće prethodno mariniranu u dobro začinjenim marinadama. Međutim, danas nemamo takav recept nego jednu tradicionalnu mediteransku kombinaciju koja ne može biti mediteranskija. Riječ je o kuhanom pilećem fileu koji se začini dresingom bogate arome.  Salata od piletine u mediteranskom dresingu  Sastojci: 500 g pilećih prsa 5 fileta slanih srdela 3 žlice maslinovog ulja 2 žlice kapara 1 žlica kvasine Priprema: Meso stavite u hladnu vodu. Kad zakuha kuhajte još 8 min. Ako su komadi veći od 200 g kuhajte ih 10 min. Kuhano meso procijedite i narežite na tanke ploške ili kockice. Dok se meso kuha pripremite umak tako da sasvim sitno nasjeckate slane srdele i kapare pa ih uz maslinovo ulje i kvasinu sjedinite u umak. Umak prelijte preko narezanog mesa...

Voćne vanilija šnite s malinama i borovnicama  Hrskavo lisnato tijesto, bogata krema od vanilije i osvježavajući voćni sloj od malina i borovnica čine ovu slasticu savršenim izborom za svečane prilike, obiteljska okupljanja ili kada jednostavno poželite uživati u nečemu posebnom. Voćne vanilija šnite s malinama i borovnicama  Sastojci: Voćni sloj 130 g  malina 130 g  borovnica 130 g  šećera 2  vanilin šećera 25 g  gustina 3 žlice  hladne vode Krema od vanilije 400 ml  mlijeka 400 ml  vrhnja za šlag 2  Galetta krem pudinga od vanilije 2  vanilin šećera Dodatno 1 paket lisnatog tijesta svježe maline svježe borovnice šećer u prahu za posipanje Priprema: Pripremite voćni sloj U lonac stavite maline, borovnice, šećer i vanilin šećer. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje dok voće ne omekša i pusti sok. Štapnim mikserom usitnite voće u glatki pire. U posebnoj zdjelici pomiješajte gustin s hladnom vodo...

Domaća pileća pašteta  Ako ste ljubitelj domaćih namaza i tražite ukusnu alternativu kupovnim paštetama, ova pileća pašteta mogla bi vas ugodno iznenaditi. Priprema se od jednostavnih sastojaka, gotova je za svega nekoliko minuta, a rezultat je kremast i bogat namaz koji je odličan za doručak, večeru ili međuobrok. Poslužite ga uz svježi kruh, tost, krekere ili kao nadjev za sendviče i tortilje. Domaća pileća pašteta  Sastojci: 300 g pilećih prsa 2 žlice grčkog jogurta 2 pune žlice majoneze 1 žličica senfa 1 trokutić topljenog sira malo maslinovog ulja 15 g maslaca sobne temperature Začini: sol papar mljevena crvena paprika suhi peršin Priprema: Pileća prsa skuhajte u lagano posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Izvadite ih iz vode i ostavite nekoliko minuta da se malo ohlade. Narezana ili usitnjena pileća prsa stavite u dublju posudu ili blender. Dodajte grčki jogurt, majonezu, senf, topljeni sir, maslac i nekoliko kapi maslinova ulja. Začinite soli, paprom, mljevenom ...

Kako se rashladiti kada nema klime? Dok jedni spas traže u moru, drugi se ne odvajaju od klima uređaja, a osvježenje je postalo glavna tema svakodnevnih razgovora. No nemaju svi mogućnost rashladiti dom pritiskom na gumb. Srećom, postoji niz jednostavnih trikova koji će vam pomoći da lakše podnesete paklene vrućine. Umjesto na temperaturu u svom domu, fokusirajte se na temperaturu svoga tijela Ako su naši preci preživljavali bez klima-uređaja, nema razloga da i nama to ne pođe za rukom. Za početak trebate pripaziti na temperaturu svoga tijela. Ispijajte ledene napitke i tu prije svega mislimo na vodu, tuširajte se u hladnoj vodi, na područja sa snažnim pulsom kao što su vrat i zapešća stavljajte mokre tkanine, pametno birajte odjeću, neka bude od prirodnih i prozračnih materijala, a pored kreveta stavite posudu s hladnom vodom i ako vas usred noći probudi vrućina, u nju umočite noge. Rashlađivanju tijela pomaže i mokra kosa, pa navlažite cijelu kosu ili jedan njezin dio kak...