Ivana

Borovnica cheesecake sladoled  Ljeto je savršeno vrijeme za lagane, osvježavajuće deserte, a ovaj cheesecake sladoled od borovnica spaja sve što volimo: hrskavu podlogu, kremasti sir i sočne borovnice. Borovnica cheesecake sladoled  Sastojci: 150 g mljevene Plazme 50 g otopljenog maslaca 50 ml mlijeka 150 g krem sira (može i grčki jogurt) 100 g bijele čokolade 200 g smrznutih borovnica 50 g šećera Priprema: Podloga : Mljevenu Plazmu pomiješajte s otopljenim maslacem i malo mlijeka dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Utisnite je u kalupe za sladoled i ubacite štapiće. Kremasti sloj : Na pari otopite bijelu čokoladu, zatim dodajte krem sir i miješajte dok se smjesa ne sjedini. Izlijte preko Plazma podloge i ostavite da se ohladi. Borovnica preljev : Na laganoj vatri kuhajte borovnice sa šećerom oko 10 minuta dok smjesa ne postane gusta. Po želji dodajte pola žličice gustina. Ohladite i prelijte preko krem sira. Zamrzavanje : Stavite sladoled u zamrzivač na barem 2 sat...

Kremasti kolač od griza  Ponekad su najfiniji kolači upravo oni najjednostavniji. Ove lagane griz kocke osvajaju svojom prozračnom kremom, mekanim petit keksima i nježnim slojem šlaga. Pripremaju se brzo, bez pečenja, a rezultat je desert koji se doslovno topi u ustima. Kremasti kolač od griza  Sastojci: za kremu: 1 l mlijeka 1 jaje 200 g griza 150 g šećera 2 vanilin šećera 200 g maslaca sobne temperature za slaganje: 400 g petit keksa malo toplog mlijeka za umakanje keksa završni sloj: 200 ml vrhnja za šlag Priprema: U zdjelici pomiješajte griz, šećer, vanilin šećer i jaje. Mlijeko zagrijte do vrenja pa u njega pjenjačom umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Kuhani griz ostavite da se potpuno ohladi. Maslac sobne temperature izmiksajte u ohlađenu smjesu kako biste dobili glatku i svilenkastu kremu. Petit kekse kratko umočite u toplo mlijeko pa složite prvi red u lim ili na pladanj. Prem...

Što utječe na kvalitetu sna? Spavanje je jedna od najvažnijih stvari za zdravlje, ali i jedna od onih oko kojih postoji najviše mitova. Trebamo li spavati osam sati? Je li loše drijemati tijekom dana? Može li se san “nadoknaditi” vikendom? I zašto se neki ljudi bude odmorni nakon šest sati sna, dok su drugi iscrpljeni i nakon cijele noći u krevetu? Pametni satovi često stvaraju nepotreban stres Sve više ljudi prati san pomoću aplikacija i pametnih satova koji analiziraju REM faze, duboki san i noćna buđenja. Iako takvi podaci mogu biti zanimljivi, stručnjaci upozoravaju da ih ne treba shvaćati previše ozbiljno. Mnogi se probude odmorni, a zatim nakon pogleda na rezultate aplikacije zaključe da su “loše spavali” jer određene faze sna nisu bile unutar idealnih granica. Takav pristup može stvoriti dodatnu anksioznost i nepotrebno opterećenje. Najvažniji pokazatelj kvalitetnog sna i dalje ostaje subjektivan osjećaj odmorenosti, a ne savršena statistika na ekranu. San se ne može...

Zašto su antioksidansi u njezi kože ključni prije ljeta? S dolaskom toplijih dana mijenjaju se potrebe kože, ali i izazovi kojima je izložena. Sunce postaje intenzivnije, više vremena provodimo na otvorenom, a koža se suočava s većom količinom vanjskih utjecaja koji mogu ubrzati njezino starenje i narušiti ravnotežu. Upravo zato antioksidansi u ovom razdoblju postaju važan dio njege. Iako ih često povezujemo samo s “anti-age” rutinom, njihova uloga mnogo je šira i posebno dolazi do izražaja prije ljeta. Što su zapravo antioksidansi? Antioksidansi su sastojci koji pomažu u zaštiti kože od slobodnih radikala, nestabilnih molekula koje nastaju pod utjecajem UV zračenja, zagađenja i drugih vanjskih čimbenika. Kada se slobodni radikali nakupljaju, mogu ubrzati pojavu sitnih linija, pigmentacijskih mrlja i gubitka sjaja kože. Antioksidansi pomažu u smanjenju tog stresa i podržavaju prirodne obrambene mehanizme kože. Zašto su važni prije ljeta? Prije ljeta koža prolazi kroz razdob...

Kako zasaditi vrt s divljim cvijećem? Divlje cvijeće može unijeti nevjerojatne boje u vaš vrt, a istovremeno privući važne oprašivače poput pčela i leptira. Ako želite vrt koji je šaren, a ne zahtijeva puno održavanja, uzgoj divljeg cvijeća iz sjemena je izvrsna ideja. Iako su ove biljke općenito vrlo otporne, osobito u svojim izvornim klimatskim zonama, ipak je potrebno poduzeti nekoliko ključnih koraka kako bi vaš vrt doista procvjetao. Donosimo praktične savjete kako uspješno uzgojiti lokalno cvijeće na otvorenome. Planiranje sjetve Prije nego što uopće krenete s poslom, važno je napraviti dobar plan. Najbolji rezultati postižu se odabirom autohtonih sorti divljeg cvijeća koje prirodno uspijevaju u vašoj regiji jer ćete tako najbolje podržati lokalne oprašivače. Prilikom mapiranja vrta, grupirajte biljke koje imaju slične potrebe za vlagom i vrstom tla. Nikako ne biste trebali saditi sorte koje vole suha i aridna područja zajedno s onima koje zahtijevaju puno vode. Gdje ...

Tjestenina sa škampima i pikantnim maslacem  Ova izvrsna tjestenina sa škampima priprema se za manje od 30 minuta, što je čini idealnim izborom za večeru tijekom radnog tjedna. Tajna leži u obogaćenom maslacu s nasjeckanim sušenim rajčicama, drobljenom crvenom paprikom, dimljenom paprikom i žlicom gochujanga — korejske paste od čilija koja pruža poseban okus. Tjestenina sa škampima i pikantnim maslacem  Sastojci za četiri osobe: 340 g tjestenine mafalde ili fettuccine ½ šalice neslanog maslaca ½ šalice sušenih rajčica u ulju, ocijeđenih i sitno nasjeckanih 1 žlica gochujang paste (korejska čili pasta) 2 žličice dimljene paprike ½ žličice drobljene crvene paprike (čili pahuljica) 1 žličica krupne morske (kosher) soli ¾ žličice mljevenog crnog papra 2 žlice maslinovog ulja 450 g očišćenih sirovih velikih škampa (ili kozica) Naribani parmezan, za posluživanje Priprema: Kuhanje tjestenine: Stavite veliki lonac posoljene vode da zavrije. Skuhajte tjesteninu prema uputam...

5 ljetnih pogrešaka koje štete kosi  Ljeto nosi sa sobom posebnu njegu za kosu: sunce, sol, klor i vrućine mogu je učiniti suhom, lomljivom i bez sjaja. Ako želite zadržati zdravlje i živost svoje kose, evo na što trebate paziti. 1. Kemijska obrada neposredno prije mora Izbjegavajte blajhanje neposredno prije ljetovanja. Svježe obrađena kosa postaje iznimno osjetljiva na sol i UV zrake, što može dovesti do ozbiljne dehidracije i pucanja. Idealno je takve tretmane raditi barem dva do tri tjedna prije puta. 2. Pretjerivanje sa styling proizvodima Na ljetovanju su lak, pjena ili gel nepotrebni začini – oni isušuju kosu. Radije birajte ulja, hidratantne sprejeve ili regeneratorе koji se ne ispiru, jer održavaju vlagu i štite kosu. 3. Češljanje mokre kose neposredno nakon kupanja Morska sol i klor čine kosu krhkom — češljanje na suvo ili nedovoljno ispranu kosu može uzrokovati lomljenje. Najprije operite kosu čistom vodom, nanesite zaštitni regenerator, pa tek onda raščešlja...

3 lijene navike koje mogu biti znak inteligencije  Kada pomislimo na inteligentnu osobu, često zamišljamo nekoga tko je stalno zaposlen, organiziran, produktivan i uvijek korak ispred drugih. Međutim, psihologija i neuroznanost posljednjih godina otkrivaju nešto zanimljivo: neke navike koje na prvi pogled djeluju kao lijenost zapravo mogu biti znak razvijenih kognitivnih i emocionalnih sposobnosti. 1. Traženje lakšeg puta umjesto napornijeg Koliko ste puta čuli rečenicu: „Nemoj tražiti prečace“? Ipak, inteligentni ljudi često upravo to rade. Ne zato što žele izbjeći posao, nego zato što žele izbjeći nepotreban posao. Umjesto da troše sate na zadatke koji se mogu pojednostaviti, oni traže učinkovitija rješenja, automatiziraju procese i preispituju ustaljene načine rada. Njihov cilj nije raditi više, nego pametnije. Neuroznanstvena istraživanja već godinama govore o takozvanoj „neuronskoj učinkovitosti“, odnosno ideji da osobe s višom inteligencijom često koriste manje me...

Prirodno čišćenje doma  Dok police trgovina nude sve više specijaliziranih sredstava za čišćenje, mnogi se posljednjih godina vraćaju jednostavnijim rješenjima. Razlog nije samo želja za uštedom. Sve više ljudi nastoji smanjiti količinu kemikalija u domu, izbjeći intenzivne sintetske mirise i koristiti sastojke koje već imaju u kuhinji ili smočnici. Soda bikarbona – mali prah velikih mogućnosti Soda bikarbona jedan je od najpoznatijih prirodnih saveznika u kućanstvu. Osim što neutralizira neugodne mirise, može pomoći i kod uklanjanja različitih nečistoća te osvježavanja prostora. Mnogi je koriste za osvježavanje tepiha i madraca, uklanjanje neugodnih mirisa iz hladnjaka ili održavanje odvoda. Zahvaljujući blagom abrazivnom djelovanju, može pomoći i kod čišćenja pojedinih površina u kupaonici. Ipak, važno je imati na umu da soda bikarbona nije prikladna za sve materijale. Na osjetljivim ili sjajnim površinama može ostaviti sitna oštećenja pa je uvijek dobro prvo isprobat...