Postovi

3 NAČINA DA ISKORISTITE VIŠAK USKRSNE PINCE

Slika
3 načina da iskoristite višak uskrsne pince  Pinca je među rijetkim blagdanskim stvarima koje uvijek ima u izobilju, i na sam Uskrs, i danima nakon. Upravo zato taj višak ne treba gledati kao nešto što se samo “pojede usput”, nego kao priliku za mali zaokret u načinu na koji je poslužujete. Već uz nekoliko jednostavnih dodataka može dobiti sasvim novu ulogu, od doručka do deserta, bez puno truda i s onim što već imate kod kuće. U nastavku donosimo tri ideje koje vrijedi isprobati. Tostirana pinca s kremom i voćem Najjednostavnija ideja koja uvijek prolazi. Pincu narežite na deblje šnite i kratko tostirajte na maslacu dok ne dobije laganu koricu. Poslužite je s mascarponeom, ricottom ili grčkim jogurtom, uz dodatak meda, cimeta ili svježeg voća. Rezultat je nešto između doručka i deserta, jednostavno, ali jako dobro. French toast od pince Ako želite nešto konkretnije, pinca odlično funkcionira kao french toast. Umočite je u smjesu jaja i mlijeka, ispecite na tavi dok ne ...
Objavi komentar
Pročitajte više

SOČAN KOLAČ S JAGODAMA I HRSKAVIM POSIPOM - USKRSNI DESERT 🍓

Slika
Sočan kolač s jagodama i hrskavim posipom - uskrsni desert  Ovaj kolač osvojit će vas na prvi zalogaj. Svježe jagode daju mu sočnost, dok maslac i kiselo vrhnje u bazi osiguravaju   nevjerojatno meku, bogatu teksturu. Posebnu čar daje mu  streusel , hrskavi posip s cimetom. Ključni trik je zamrzavanje posipa prije pečenja, što osigurava da zadrži svoj oblik i hrskavost umjesto da se rastopi u tijesto. Za dodatnu svježinu, u smjesu dodajte žličicu naribane limunove korice. Umjesto jagoda, možete koristiti i borovnice, maline ili narezane šljive. Sočan kolač s jagodama i hrskavim posipom - uskrsni desert  Sastojci: Za posip (Streusel): 60 g glatkog brašna 100 g svijetlo smeđeg šećera 2 žličice cimeta u prahu prstohvat soli 3 žlice rastopljenog maslaca Za biskvit: 270 g glatkog brašna 2 žličice praška za pecivo 1 žličica soli 1/2 žličice sode bikarbone 200 g kristal šećera 140 g maslaca (omekšalog na sobnoj temperaturi) 3 velika jaja (sobne temperature)...
Objavi komentar
Pročitajte više

SOČNI PUNJENI SVINJSKI LUNGIĆ OMOTAN SLANINOM

Slika
Sočni punjeni svinjski lungić omotan slaninom  Ako tražite jelo koje izgleda svečano, a ne zahtijeva sate u kuhinji, punjeni svinjski file omotan slaninom pravi je izbor. Sočan i nimalo dosadan svinjski file, aromatičan nadjev od jabuke, začinskog bilja i kruha te hrskava slanina čine savršenu kombinaciju okusa i tekstura. Sočni punjeni svinjski lungić omotan slaninom  Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja 1 srednja jabuka, oguljena i narezana na sitne kockice 1/4 luka, sitno nasjeckanog 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana 2 debele kriške dan starog kruha 1 žlica dijon senfa 1/8 čajne žličice soli, plus po ukusu 1/8 čajne žličice papra, plus po ukusu 1 svinjski file (500-600 g) 350 g slanine u trakicama svinjska mast, za lim za pečenje Priprema: Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Namastite lim za pečenje. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. Dodajte jabuku, luk, ružmarin i majčinu dušicu te pirjajte 7 do 9 m...
Objavi komentar
Pročitajte više

TORTA RUSTICA 🍰

Slika
Torta rustica  Talijanska torta rustica sa špinatom i ricotta sirom je brzo je, jednostavno i super ukusno jelo koje u jednom limu za pečenje i "hvata"bit talijanske kuhinje. Svi su sastojci uobičajeni, pa i svakodnevni, ali rezultat je – nesvakidašnje dobar. Torta rustica  Sastojci: 2 komada gotovog (kupovnog) lisnatog tijesta 1000 g špinata 500 g ricotta sira 200 g parmezana 2 jaja sol maslac za mazanje Priprema: Stavite svježi špinat u kipuću posoljenu vodu i kuhajte oko 10 minuta dok ne omekša. Ocijedite ga u cjedilu i dobro pritisnite da ne ostane vode. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani špinat s ribanim parmezanom, jajima, ricottom i malo soli. Pripremite okrugli kalup promjera 30 do 32 centimetra i premažite ga maslacem. Razvaljajte lisnato tijesto i utisnite ga u kalup za pečenje. Formirajte rub visine cca 2 centimetra, pa višak tijesta odrežite. Ponovno ga izvaljajte i izrežite trake širine cca 1,5 centimetra koje ćete staviti na vrh za ukras. T...
Objavi komentar
Pročitajte više

BUHTLE PUNJENE MAKOM

Slika
Buhtle punjene makom  Sočne i meke loptice mirišu na cimet   i kriju srce od maka s rumom, no zamijeniti ga možete omiljenim namazom od lješnjaka i čokolade ili nadjevom za orahnjaču.  Buhtle punjene makom  Sastojci: Sastojci za peciva: 1/2 svježeg kvasca 1 dl toplog mlijeka 1 žlica šećera 2 žličice cimeta 1 jaje 1 vanilin šećer 500 g brašna 100 g šećera 100 g maslaca Oko 150 ml mlijeka prstohvat soli Nadjev: 150 g mljevenog maka 2 vanilin šećera 80 ml mlijeka 1 žlica ruma Priprema: Zagrijte mlijeko  pa umiješajte žlicu šećera, kvasac i brašno pa ostavite da se aktivira. 2. Maslac  rastopite, 150 ml mlijeka zagrijte. 3. U mlijeko  dodajte i jaje pa izmiješajte. 4. Prosijte brašno  pa dodajte aktivirani kvasac, šećer, sol, cimet, mlijeko i jaje te maslac. 5. Izradite tijesto  pa pokrijte čistom krpom i ostavite na toplom dok se ne udvostruči. 6. Za nadjev  u vruće mlijeko umiješajte mljeveni mak sa šećerom i rum. 7. Napra...
Objavi komentar
Pročitajte više

11 GREŠAKA U RAZGOVORU KOJE VAS ODMAH ČINE MANJE SIMPATIČNIMA

Slika
11 grešaka u razgovoru koje vas odmah čine manje simpatičnima  Većina ljudi pretpostavlja da simpatičnost u razgovoru proizlazi iz šarma ili domišljatosti. U stvarnosti, obično proizlazi iz nečeg mnogo jednostavnijeg: osjeća li se druga osoba ugodno razgovarajući s vama. Ljudi se obično sjećaju kako su se osjećali u razgovoru dugo nakon što zaborave točne detalje onoga što je rečeno .  Istraživanja   socijalne psihologije dosljedno pokazuju da toplina, pažnja i poštovanje važniji su od inteligencije ili domišljatosti kada ljudi stvaraju dojmove. Prekidanje prije nego što netko završi svoju misao Prekidanje nekoga, čak i ako ste uzbuđeni ili pokušavate pomoći, signalizira da su vaše riječi važnije od njihovih. Prekidanje je jedan od najbržih načina da se netko osjeća odbačeno. Mnogi ljudi prekidaju jer žele doprinijeti, a ne zato što žele dominirati. Nažalost, učinak je često isti. Kada netko izgubi nit misli nakon što je prekinut, razgovor posta...
Objavi komentar
Pročitajte više

KAKO MAKSIMALNO ISKORISTITI GODIŠNJI ODMOR?

Slika
Kako maksimalno iskoristiti godišnji odmor? Svima nam je u nekom trenutku prijeko potreban pravi odmor. No, ponekad i kada imamo pravo na plaćeni godišnji, ne iskoristimo u potpunosti. Zato je važno da vrijeme koje uzmemo za odmor zaista iskoristimo kvalitetno, a znanost pritom nudi vrlo konkretne smjernice kako se stvarno opustiti i vratiti na posao odmorniji. Koliko dana odmora vam zaista treba? Gotovo svatko je barem jednom na odmoru doživio onaj trenutak potpunog opuštanja, kada napetost konačno popusti. Istraživanja pokazuju da se vrhunac osjećaja odmora i dobrobiti najčešće postiže oko osmog dana godišnjeg odmora. Tada tijelo i um dosežu optimalno stanje oporavka, prije nego što odmor nekima počne djelovati monotono. S druge strane, postoje i dokazi da češći, kraći odmori mogu biti jednako učinkoviti. Kraća putovanja svakih nekoliko mjeseci pomažu u redovitom smanjenju stresa i sprječavaju njegovo nakupljanje. U praksi to znači da se ...
Objavi komentar
Pročitajte više

PRIPREMANJE KUPKE - ŠTO RADITI, A ŠTO IZBJEĆI

Slika
Pripremanje kupke - što raditi, a što izbjeći  Kupanje je rutina koju većina prakticira od djetinjstva, ali to ne znači da se uvijek provodi na način koji je najbolji za kožu. Iako kupka može biti oblik opuštanja, način na koji je pripremite i koliko dugo ostajete u vodi izravno utječe na kožnu barijeru. U nastavku donosimo sve što je važno uzeti u obzir. Postoji li “pravi” način kupanja? Ukratko, da. Kupku ne treba shvatiti kao pasivno namakanje, nego kao kontrolirani proces čišćenja. Preporuka je kratko isprati tijelo prije ulaska u kadu kako bi se uklonio dio nečistoća i viška masnoće. Time se voda održava čišćom, a kupka ne postaje mješavina znoja, ostataka proizvoda i prljavštine. Koja je idealna temperatura vode? Voda bi trebala biti topla, ali ne vruća. Optimalna temperatura je oko 37–38 °C. Previsoka temperatura uklanja prirodna ulja s kože, može pojačati upalu i pogoršati stanja poput ekcema ili rozaceje. Ako koža nakon kupanja djeluje izrazito s...
Objavi komentar
Pročitajte više

METVICA - FINA, MIRISNA I ODLIČNA ZA TIJELO I UM

Slika
Metvica - fina, mirisna i odlična za tijelo i um  Iako je metvica sigurna za većinu ljudi, treba je konzumirati umjereno. Eterična ulja su vrlo koncentrirana i treba ih koristiti s oprezom. Osobe s osjetljivim želucem ili određenim zdravstvenim stanjima trebale bi se posavjetovati s liječnikom prije intenzivne uporabe. Kako konzumirati metvicu? Metvica je vrlo svestrana i lako se uklapa u svakodnevnu prehranu. 1. Čaj od metvice Najjednostavniji način konzumacije je čaj. Svježi ili sušeni listovi preliju se vrućom vodom i ostave nekoliko minuta. Ovaj napitak smiruje probavu, opušta tijelo i osvježava organizam. 2. Svježa metvica u napitcima Listovi metvice odličan su dodatak vodi, limunadi ili smoothiejima. Daju osvježavajući okus i čine napitke zdravijima. 3. U kulinarstvu Metvica se koristi u salatama, umacima i raznim jelima, posebno u mediteranskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Odlično se slaže s povrćem, jogurtom i voćem. 4. Eterično ulje metvice Eterično ulje kori...
Objavi komentar
Pročitajte više

KINDER MAXI KING TORTA 🍰

Slika
Kinder maxi king torta  Ljubitelji obožavanih Kinder čokoladica zasigurno su već mnogo puta pokušali rekreirati recepte omiljenih slatkiša, barem u nekom obliku. I dok na bespućima Interneta zaista s lakoćom možete pronaći ‘homemade’ verziju svega što vam padne na pamet, postići okus sličan kultnoj Kinder čokoladi može biti zaista izazovan zadatak, a moramo priznati da i većina recepata ne rezultira desertom kakvog smo priželjkivali. Kinder maxi king torta  Sastojci: Čokoladni biskvit: 55 g maslaca 90 g crne čokolade 2 jaja 2 žlice šećera 1 žličica ekstrakta vanilije malo soli Karamela: 180 g šećera 20 g maslaca 150-170 g slatkog vrhnja Mliječna krema: 270 g mascarpone sira 270 g slatkog vrhnja za šlag 100 g kondenziranog mlijeka 1 žličica ekstrakta burbon vanilije ili ostrugane jezgre jedne mahune vanilije 20 g želatine fix (1 pakovanje) ili 3 lista želatine Priprema: Za pripremu biskvita na pari  otopite čokoladu s maslacem i ohladite do mlakog. Od bjelanjak...
Objavi komentar
Pročitajte više