Ivana

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanske mesne okruglice iz pećnice Talijanske mesne okruglice iz pećnice  Ove mesne okruglice na talijanski način još su jedan dokaz da za odličan okus ne treba puno sastojaka ili komplicirana priprema. Peku se u pećnici, a to znači - manje nereda i manje masnoće, ali jednako sočan rezultat. Talijanske mesne okruglice iz pećnice  Sastojci: 20 g krušnih mrvica 120 ml mlijeka ili goveđeg temeljca 2 žlice maslinova ulja 1 luk, sitno nasjeckan 450 g mljevene govedine 450 g mljevene svinjetine 2 velika jaja 2 žlice ribanog parmezana ¼ vezice (oko 10 g) svježeg peršina, sitno nasjeckanog 3 češnja češnjaka, zgnječena 2 čajne žličice soli 1 čajna žličica mljevenog crnog papra 1 čajna žličica sušene talijanske mješavine začina ½ čajne žličice pahuljica čilija Priprema: Lim za pečenje ...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kolač od leće Kolač od leće  Ovaj neobičan, ali iznimno sočan kolač od leće dolazi iz talijanske kuhinje i spaja jednostavne sastojke na iznenađujuće ukusan način. Kolač od leće  Sastojci: 130 g crvene leće 110 g glatkog brašna 95 g kristal šećera 80 g oraha 50 g ulja od kikirikija (plus malo za kalup) 45 g krumpirovog škroba 35 g badema 3 jaja ½ mahune vanilije 1/2 čajne žličice praška za pecivo 35 g smeđeg šećera 1 prstohvat soli Priprema: Namačite leću 2 sata. Zatim je isperite, ocijedite i kuhajte 35–40 minuta u vodi s 30 g kristal šećera i polovicom mahune vanilije. Izvadite vaniliju, a leću raširite na pladanj da se ohladi. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjeli pomiješajte brašno, krumpirov škrob, 50 g šećera, 1/2 čajne žličice praška za pecivo, ulje od kikirikija, 1...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tjestenina s tunom i brokulom Tjestenina s tunom i brokulom  Tjestenina s tunom i brokulom savršena je kad želite nešto brzo, fino i hranjivo - bez puno kompliciranja. Spoj tune, brokule i aromatičnih začina daje lagano, ali zasitno jelo koje se savršeno uklapa u užurbani radni tjedan. Gotovo za pola sata, a puno okusa – baš onako kako volimo. Tjestenina s tunom i brokulom  Sastojci: 340 g tjestenine 340 g brokule, samo cvjetići 150 g tune u ulju 60 g ljutike, nasjeckane komorač, po ukusu crvena čili papričica, po ukusu 2 grančice timijana ekstra djevičansko maslinovo ulje sol, po ukusu Priprema:  Brokulu kuhajte u velikom loncu neslane vode dok ne postane hrskavo mekana, oko 3 minute. Ocijedite šupljikavom žlicom i ostavite sa strane. Posolite vodu i dodajte tjesteninu da se kuha do...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script>  Spaghetti olio Spaghetti olio  Spaghetti olio još su jedan dokaz kako fino može biti silno jednostavno. Ovaj je recept prilično sličan onome za tjesteninu  alio e olio , ali umjesto maslinovog ulja ovdje dolazi maslac. I to je skoro sve - još samo malo češnjaka i papar. Spaghetti olio  Sastojci: 450 g špageta 170 g maslaca, podijeljeno 2 češnja češnjaka, protisnutog svježe mljeveni crni papar sol Priprema: Zakuhajte veliki lonac vode i skuhajte tjesteninu da bude al dente. Otopite 60 g maslaca u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i pržite ga 2 do 3 minute pa maknite tavu s vatre. Otopite preostali maslac u tavi s češnjakom. Umiješajte špagete i dobro promiješajte. Popaprite i poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kremasta tjestenina s mljevenim mesom Kremasta tjestenina s mljevenim mesom  Tjestenina je sjajna ideja kada treba staviti ručak ili večeru na stol u relativno kratkom roku. Ovaj recept za tjesteninu u kremastom umaku s mljevenim mesom odličan je dokaz toj tvrdnji – uz nešto organizacije i truda, pripremiti se može već u 20-ak minuta. Kremasta tjestenina s mljevenim mesom  Sastojci: 450 g mljevene junetine 300 g tjestenine po želji 300 ml vrhnja za kuhanje 60 g naribane gaude 40 g naribanog parmezana 30 g maslaca 3-4 češnja češnjaka 1 čajna žličica mediteranske mješavine začina sol i papar po želji Priprema: Skuhajte tjesteninu "al dente", minutu ili dvije manje nego prema uputama na pakiranju. Prije nego je dodate gotovom umaku ocijedite je i ostavite sa strane decilitar vode u koj...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Juha od piletine i riže Juha od piletine i riže  Krepka juha s piletinom savršeno je zimsko jelo. Kada joj se doda nešto povrća i riže dobiva se ukusna kombinacija koja će vas zagrijati i zasititi, a pogotovo ako se servira topla – ravno sa štednjaka. Juha od piletine i riže  Sastojci: 2 l vode 450 g pilećeg zabataka bez kosti i kože 100 g riže dugog zrna 2 mrkve 2 stapke celera 2 lovorova lista 2 limuna 2-3 češnja češnjaka 1 luk ½ čajne žličice sušenog timijana biljno ulje po želji sol i papar po želji svježi peršin za posluživanje Priprema: U velikom loncu zagrijte malo ulja pa na njemu prepirjajte luk, mrkvu i celer nasjeckanu na komade – pirjajte povrće oko pet minuta dok ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još oko pola minute. Podlijte sadržaj lonca s vodom, dod...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tjestenina s limunom, ricottom i špinatom Tjestenina s limunom, ricottom i špinatom  Ako tražite recept za brz, lagan i obrok s mirisom Mediterana, ova tjestenina s limunom, ricottom i špinatom pravi je izbor. Kremasta ricotta, svježina limuna i blagi okus špinata savršeno se spajaju u ovome jelu jelu koje može biti zasitno glavno jelo bez mesa ili elegantan prilog. Tjestenina s limunom, ricottom i špinatom  Sastojci: 450 g tjestenine 250 g ricotta sira 120 ml maslinovog ulja 50 g svježe naribanog parmezana, plus dodatno za posluživanje 2 limuna (korica i sok) 1 čajna žličica soli, ili po ukusu 1 čajna žličica mješavine talijanskih začina 1/2 čajne žličice češnjaka u prahu 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra prstohvat mljevene sušene čili papričice 60 g mladog špinata...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script>.  Fijaker gulaš Fijaker gulaš - jelo s bečkih ulica Ovo rustikalno i obilno jelo i danas se jede u Beču, često nakon dugog dana, kasno navečer, tek uz komad kruha, da vrati snagu i zagrije iscrpljeni organizam. Nikada nije nestalo s menija zalogajnica i gostionica, a napravite li ga prema ovome receptu dobit ćete baš onu pravu, tradicionalnu bečku verziju. Fijaker gulaš  Sastojci: 750 g žilavije junetine (npr. lopatica) 500 g luka 2 žlice mljevene slatke paprike ½ žlice octa 1 ½ žlice koncentrata rajčice 2 češnja češnjaka, zdrobljena kumin u prahu, po ukusu mažuran, po ukusu sol, po ukusu papar, po ukusu 4 žlice maslaca, plus za prženje 2 para frankfurtskih kobasica (ili debrecinki) 4 jaja 4 kisela krastavca 1 crvena paprika, narezana na trakice Priprema: Meso narežite na k...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script>  Keksi od kokosa i banana Keksi od kokosa i banana  Ukusni desert može se napraviti u vrlo kratkom vremenu i s ograničenim izvorom namirnica – ovi keksi od kokosa i banane najbolji su dokaz. Za pripremu keksa potrebno vam je samo dva sastojka: banane i kokosovo brašno. Točnije, u receptu se koriste zrele banane i naribani kokos koji biste inače upotrijebili za pripremu čupavaca. Keksi od kokosa i banana  Sastojci: 150 g naribanog kokosa 125 g zrelih banana Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Velik lim za pečenje obložite papirom za pečenje i stavite sa strane. Oguljene zrele banane pretvorite u pire uz pomoć vilice, dodajte naribani kokos i sve dobro promiješajte. Dobivenu smjesu slažite na hrpice na pripremljeni lim – otprilike jednu žlicu smjese za svaki keks. O...