MOUSSE OD VANILIJE U ČAŠI S KARAMELIZIRANIM BRESKVAMA 🍑
Mousse od vanilije u čaši s karameliziranim breskvama Lagana, svilenkasta krema i tople, sočne breskve stvaraju desert koji mami mirisom i osvaja teksturom. Mousse od vanilije u čaši s karameliziranim breskvama je idealan desert kad vam treba brza slatka pauza puna bogatog okusa i nježne voćne svježine. Mousse od vanilije u čaši s karameliziranim breskvama Sastojci (4 čaše): Krema: 300 ml mlijeka 2 žumanjka 40 g šećera 20 g gustina 1 mahuna vanilije ili ekstrakt 150 ml vrhnja za šlag Voćni sloj: 2–3 breskve 1 žlica maslaca 1–2 žlice smeđeg šećera par kapi limunovog soka Još: malo šlaga malo limunove korice Priprema: U zdjeli izmiješajte žumanjke, šećer i gustin. Mlijeko zagrijte s vanilijom do vrenja. Polako ulijevajte toplo mlijeko u smjesu uz stalno miješanje. Vratite na laganu vatru i kuhajte dok ne postane gusto kao puding. Stalno miješajte da ne zagori i da ostane glatko. Prekrijte prozirnom folijom direktno po kremi i potpuno ohladite. Istucite vr...