Ivana

Lisnato s blitvom, lukom i gorgonzolom  Dodatak možete birati sami prema vlastitom ukusu, pa slobodno možete dodati i listiće parmezana. Lisnato s blitvom, lukom i gorgonzolom  Sastojci: Maslinovo ulje  2 crvena luka  Balzamični ocat  Vezica blitve  Glatko brašno  300 g lisnatog tijesta  125 g gorgonzole  1 jaje  Sol i papar  Priprema: Zagrijte pećnicu 200 stupnjeva. Zagrijte maslinovo ulje na tavi, dodajte luk i pržite oko 4 minute dok ne omekša. Smanjite vatru i začinite luk. Pržite polako uz povremeno miješanje oko 10 minuta dok luk ne porumeni. Dodajte balzamični ocat i pržite još oko 2 minute dok tekućina ne ispari. Premjestite luk u zdjelu. U tavu opet ulijte maslinovo ulje i stavite blitvu. Posolite, popaprite i pržite dok ne omekša. Pržite blitvu oko 3 minute dok počne venuti. Blitvu prebacite u zdjelu s lukom, pomiješajte sve i pričekajte da se ohladi. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto 25*35 cm...

Tjestenina s inćunima  Preporučuje da upotrijebite špagete, ali dobar su izbor i linguini i široki rezanci. Tjestenina s inćunima  Sastojci: 450 g špageta  4 žlice maslinova ulja  3 češnja češnjaka  60 g inćuna  120 g krušnih mrvica  60 g svježeg peršina  Papar  Priprema: U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju, a zatim je ocijedite. Češnjak ogulite i protisnite, a inćune usitnite. Na tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte protisnuti češnjak i narezane inćune. Pržite dvije minute stalno miješajući. Dodajte krušne mrvice, promiješajte i ugasite vatru. Umiješajte peršin i papar po ukusu. Prelijte vrući umak po tjestenini i lagano promiješajte. Po želji dodajte malo parmezana i poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

Oslić s povrćem iz pećnice  Želite li uvrstiti više ribe na svoj jelovnik, fileti oslića dobar su početak, s najjednostavnije je ispeći ih u pećnici. Oslić s povrćem iz pećnice  Sastojci: 6 fileta oslića  3 mrkve  300 g zelenih mahuna  1 tikvica  2 rajčice  2 velika krumpira  Maslinovo ulje  Sol Priprema: Ogulite krumpir i mrkvu. Narežite ih na komade otprilike iste veličine, krumpir na kockice, a mrkvu na kolutiće. Tikvice možete, a i ne morate guliti te ih narežite na kockice. Rajčice narežite na četvrtine. Ako je oslić zamrznut odledite ga i papirnatim ubrusom pokupite višak vode i posolite. U vatrostalnu posudu ili lim za pečenje ulijte maslinovo ulje pa stavite narezano povrće i zelene mahune. Povrće pospite suhim začinima i po njemu složite filete oslića. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Preko posude u kojoj ćete peći ribu s povrćem stavite aluminijsku foliju. Stavite posudu u pećnicu i pecite 30 minuta. Nakon toga skinite...

Sorbet od manga  U svijetu se svake godine proizvede oko 20 milijuna tona manga. Samo jedan plod može zadovoljiti dnevne potrebe organizma za vitaminom C. Sorbet od manga  Sastojci: 4 manga  170 g meda  120 ml vode  Priprema: Narežite mango na kockice i stavite ih na lim za pečenje. Pokrijte i zamrznite na najmanje četiri sata. U food procesor stavite zamrznuti mango, vodu i med. Miješajte dok smjesa ne postane glatka. Izvadite i prebacite u posudu te zamrznite još sat vremena te poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

Kokos pita  Po želji možete dodati i jabuke ili neko drugo voće, a muškatni oraščić nije obavezan, ali kolaču daje bogatiji okus. Kokos pita  Sastojci: 4 jaja  3/4 šalice šećera  4 žlice maslaca  1/2 šalice brašna  2 šalice mlijeka  1 šalica naribanog kokosa  1 žličica ekstrakta vanilije  1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića  Priprema: Jaja, šećer, maslac i vaniliju izmiksajte. Dodajte muškatni oraščić, brašno i mlijeko pa još izmiksajte. Pjenjačom umiješajte kokos. Namastite lim za pečenje ili obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 55 minuta. Čačkalicom provjerite je li gotova pa izvadite da se ohladi. Režite tek kada se potpuno ohladi. Pripremila: Ivana Matas 

Jueći odresci u umaku od gljiva  Kada nemate puno vremena, a želite pripremiti ukusan ručak s mesom isprobajte ovaj recept. Juneći odresci u umaku od gljiva  Sastojci: 2 juneća odreska po 120 g 4 žlice maslaca  1 žličica ulja  1 šalica narezanih gljiva  1 žlica narezanog mladog luka  1 žlica brašna  Prstohvat soli i papra  2/3 šalice pilećeg temeljca  Priprema: Istucite meso na debljinu 2,5 cm. Zagrijte 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri i popržite odreske dok ne poprime smeđu boju. Izvadite odreske i u istu tavu stavite preostali maslac i zagrijte ga. Na srednjoj vatri pirjajte gljive i mladi luk dok ne omekšaju. Dodajte brašno, sol i papar, promiješajte, pa postupno dolijevajte temeljac. Neprestano miješajte dok se ne zgusne pa kad prokuha miješajte još 2 minute. Juneće odreske prelijte umakom od gljiva. Pripremila: Ivana Matas 

Kako urediti male kupaonice? U malom prostoru svaki centimetar je važan. Kako biste što bolje uredili svoju zonu za odmor, higijenu i osvježenje donosimo savjete za uređenje ove prostorije. Zona tuširanja  U malim kupaonicama dobra je ideja odreći se kade u korist tuš kabine s pragom koja zauzima manje prostora i čiji otvoreni prostor čini da prostorija izgleda veće. Tradicionalnu tuš kabinu vrijedi zamijeniti i walk in tušem koji je u razini poda što stvara još veći dojam prostornosti. Dobro odabrana rasvjeta  Osnovna rasvjeta postavljena na strop snižava strop čime se kupaonica optički čini manjom. Ako imate prostora stavite visilice ili izbočene zidne lampe. Praktični detalji su i estetski akcenti  Koristite ih umjereno kako biste izbjegli preopterećenja prostora. Namještaj po mjeri  Kada su u pitanju ormarići, ladice i police u malim ih je kupaonicama najbolje izraditi po mjeri jer savršeno iskorištavaju prostor. Namještaj po mjeri ne samo da se bolje...

Grčka salata  Salatu poslužite uz pečenu piletinu, janjetinu, ribu, jela s grila ili kao samostalno jelo uz domaći kruh. Grčka salata  Sastojci: 4 rajčice  2 krastavca  1 paprika  1 glavica ljubičastog luka  10 - 20 crnih maslina  250 g feta sira  Suhi origano  Maslinovo ulje  Vinski ocat  Sol i ocat  Priprema: Luk narežite na kolutiće te ga marinirajte u malo crvenog octa i vode. Povrće operite. Po potrebi, ogulite krastavce. Povrće narežite na krupnije komade. Dodajte masline i marinirani luk te lagano promiješajte. U manjoj posudi pomiješajte maslinova ulja, octa, sol i papar te prelijte po povrću. Ne miješajte. Dodajte feta sir i malo suhog origana. Poslužite kao prilog ili uz komade domaćeg kruha hrskave korice.. Pripremila: Ivana Matas 

Cezar salata s junetinom  Jednostavno se priprema, lagana je, ali i zasitna pa se može poslužiti za ručak ili večeru. Cezar salata s junetinom  Sastojci: 450 g junetine narezane na trakice  1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca  45 ml ulja  1 velika zelena salata, listove odvojite i grubo nasjeckajte  75 g krutona od kruha  2 žličice senfa  2 žlice limunova soka  4 žlice maslinova ulja  2 žlice ribanog parmezana  150 g prženih kockica slanine  Priprema: Pomiješajte vlasac, začine i maslinovo ulje u maloj posudi te tom mješavinom premažite trake junetine s obje strane. Junetinu stavite na tanjur i ostavite da odstoji 5 minuta. Zarežite trake junetine dijagonalno te ih stavite u veliku zdjelu za salatu. U međuvremenu kratko popržite kockice slanine i umiješajte ih u zdjelu za salatu. Dodajte listove zelene salate i krutone. Pripremite preljev i sve sastojke stavite u staklenku s poklopcem i dobro protresite. Prelijte pre...