Ivana

10 nepotrebnih stvari u kuhinji  Ako želite ući u novu sezonu s čišćom i organiziranijom kuhinjom, vrijeme je da izbacite nepotrebne stvari. Iako je bacanje hrane kojoj je istekao rok trajanja logično, postoji još mnogo toga što stvara nered, a da toga niste ni svjesni. Donosimo deset stvari koje vaša kuhinja ove godine ne treba. Pokvareni uređaji Za početak, vaša kuhinja ne treba pokvarene gadgete koji vjerojatno nikada neće biti popravljeni. Ako stoje u ladici i čekaju popravak „jednog dana“, vrijeme je da odu. Samo zauzimaju prostor, a vjerojatno ste se već prilagodili životu bez njih. Ako vam neki uređaj, poput blendera, doista nedostaje, bacite pokvareni i obvežite se da ćete kupiti novi. TikTok otkrića koja nikad ne koristite Sjećate li se onog  cool   gadgeta  koji ste kupili jer ste ga vidjeli na TikToku? Koliko ste ga puta zapravo koristili? Ovi predmeti zauzimaju puno više prostora nego što mislite. Ako skupljaju prašinu, preporuč...

Kako zahrđalu tavu vratiti u prvotno stanje? Tava od gusa je jedan od rijetkih kuhinjskih predmeta koji, uz pravilno održavanje, može trajati desetljećima, pa čak i generacijama. I kada izgleda potpuno zahrđalo i zapušteno, u većini slučajeva moguće ju je obnoviti uz malo truda i pravilnu tehniku. Zašto dolazi do hrđe? Glavni uzrok hrđe je vlaga. Ako tava nakon pranja ostane mokra ili se dugo izlaže vlazi, površina počinje oksidirati. Suprotno starom uvjerenju, umjerena količina deterdženta neće uništiti zaštitni sloj; problem nastaje kada se tava ne osuši temeljito. Nakon pranja preporučuje se brisanje suhom krpom, a po potrebi i kratko zagrijavanje na štednjaku (2–3 minute) kako bi se uklonili i posljednji tragovi vlage. Kako obnoviti gusanu tavu? Obnova se sastoji od uklanjanja hrđe i ponovnog „začinjavanja“ (seasoning), odnosno stvaranja zaštitnog sloja. Uklonite hrđu i stare naslage Upotrijebite čeličnu vunu ili grublju spužvu i temeljito izribajte p...

Koje boje izbjegavati na vjenčanju? Odabir odjeće za vjenčanje često donosi nedoumice, posebno kada je riječ o bojama. Iako ne postoje univerzalna pravila koja vrijede za svaku proslavu, određene smjernice i dalje pomažu izbjeći neugodne situacije i modni promašaj. Važno je imati na umu da izbor boje ovisi o stilu vjenčanja, kulturnom kontekstu i jasno definiranom dress codeu. Ipak, postoje nijanse koje se tradicionalno smatraju osjetljivima. Bijela kao najpoznatiji modni tabu U zapadnim kulturama bijela je rezervirana za mladenku i kao gost ju je najbolje u potpunosti izbjeći. To se odnosi i na vrlo svijetle tonove poput krem, bež ili šampanjac nijansi koje na fotografijama mogu djelovati gotovo bijelo. Izuzetak su situacije kada je bijela izričito navedena u dress codeu ili kada se radi o uzorku u kojem bijela nije dominantna. Vrlo svijetli pastelni tonovi Nježne pastelne nijanse poput svijetloružičaste, mint ili svijetloplave mogu na jakom svjetlu izgledati gotovo ka...

Kinder bueno lava cake  Priprema je jednostavnija nego što izgleda, a ključ je u malom triku koji garantira tekuću sredinu. Dovoljno je unaprijed pripremiti kremu od lješnjaka i kratko je zamrznuti kako bi tijekom pečenja zadržala svoju teksturu. Taj mali detalj čini razliku između običnog kolača i deserta koji pri prvom rezu izgleda kao iz slastičarnice. U nastavku donosimo recept! Kinder bueno lava cake  Sastojci: 100 g tamne čokolade 100 g maslaca 2 jaja 2 žumanjka 80 g šećera 40 g glatkog brašna 4 žlice kreme od lješnjaka (Nutella ili slično) 2 Kinder Bueno čokoladice Priprema: Kremu od lješnjaka rasporedite u male hrpice na papir za pečenje i stavite u zamrzivač na najmanje 30 minuta. Taj korak je ključan jer upravo on omogućuje da sredina ostane tekuća nakon pečenja. Čokoladu i maslac otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pa ostavite da se kratko ohlade. U drugoj posudi pjenasto izmiksajte jaja, žumanjke i šećer, zatim umiješajte otopljenu čokoladu i na ...

Scalp care - trend koji mijenja način njege kose  Beauty svijet već neko vrijeme govori o jednom trendu: scalp care. Ideja je jednostavna – zdrava kosa počinje od zdravog vlasišta. Baš kao što piling koristimo za kožu lica, isti princip vrijedi i za vlasište koje svakodnevno skuplja ostatke proizvoda, višak sebuma i nečistoće. Možda zvuči jednostavno, ali upravo taj korak često čini razliku između kose koja izgleda „ok“ i kose koja izgleda njegovano i svježe dulje nego inače. Scalp care: korak koji mnogi još uvijek preskaču Sve više pažnje pridaje se upravo vlasištu – i to s dobrim razlogom. Njegova uloga je očistiti vlasište od svega što se nakuplja i vratiti osjećaj lakoće – onaj trenutak kada kosa napokon „diše“, ima volumen i izgleda svježe, kao da ste upravo izašli iz salona. Rezultat? Kosa koja se sporije masti, izgleda punije i zdravije, a vlasište dolazi u ravnotežu. Dugoročno, to znači i vidljivo poboljšanje kvalitete kose. Rezultat koji se vidi (i osjeti)...

Pečena mlada mrkva s jogurtom  Iako nam je dostupna tijekom cijele godine najslađa je mlada mrkva koja je upravo započela svoju sezonu. Premda ovo povrće koristimo gotovo svakodnevno najčešće je to kao sastavni dio povrća za dinstanje ili juhu. No, mrkva je daleko više od baznog povrća! Jako je ukusna, a osim salate postoji još opcija u kojima mrkvu možete poslužiti samostalno. Recimo, pečena mrkva! A evo kako ćete je ispeći i servirati da bude prava poslastica. Pečena mlada mrkva s jogurtom  Sastojci: 600 g mrkve 200 g grčkog jogurta 30 ml maslinovog ulja 1 žlica meda 1 žličica kumina (ili korijandera) malo limunova soka češanj češnjaka (po želji) svježi peršin ili kopar sol, papar Priprema: Ogulite mrkvu i prerežite je po dužini ako je deblja pa je pomiješajte s maslinovim uljem, medom, kuminom, solju i paprom. Rasporedite je na lim i pecite na 220 °C oko 20–30 minuta dok ne omekša i lagano karamelizira. Dok se mrkva peče pomiješajte jogurt s malo limunova s...

Panna cotta s kefirom  Panna cotta je, kao što je poznato, kremasti desert na bazi slatkog vrhnja koji osvaja bogatom, kremastom teksturom i finim okusom te se može jako lijepo kombinirati s različitim dodacima, od kojih je najpopularnije lagano ukuhano voće. Međutim, manjue je poznato da se, uz nekoliko pametno odabranih sastojaka panna cotta može učiniti puno zanimljivijom i korisnijom - pa čak i ukusnijom - od klasične verzije. Panna cotta s kefirom  Sastojci: 400 ml kozjeg kefira 200 ml slatkog vrhnja 80 g meda 10 g želatine u prahu 3 žlice hladne vode nar Priprema: Želatinu prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri nekoliko minuta. Slatko vrhnje zagrijte na laganoj vatri s medom, samo dok se med ne otopi. Nemojte pustiti da zavrije. Maknite lonac s vatre, dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Pustite da se smjesa malo ohladi kako ne bi bila vruća. Dodajte kozji kefir i sve lagano pomiješajte dok ne dobijete glatku smjesu....

Tikvica rezanci s umakom od avokada  Jede vam se tjestenina, ali trenutačno niste na ti s ugljikohidratima? U tom slučaju imamo rješenje i super zamjenu za klasičnu tjesteninu. Danas si za ručak napravite tjesteninu od tikvica s umakom od avokada. Priprema je brza, tikvice se koriste umjesto tjestenine, čime značajno smanjujete unos kalorija i ugljikohidrata. Nema potrebe ni za maslacem i vrhnjem jer tu uskače avokado, samo pripazite da je zreo kako bi umak bio što kremastiji. Tikvica rezanci s umakom od avokada  Sastojci: 2 žlice grčkog jogurta 1 žlica maslinovog ulja 1–2 žlice parmezana 2 srednje tikvice 1 zreli avokado 1 češanj češnjaka sok pola limuna sol, papar Priprema: Tikvice spiralizirajte ili narežite na tanke trakice nožem ili gulilicom. Posolite i ostavi 5–10 min da puste vodu, a zatim ih lagano posušite papirnatim ručnikom. U blender stavite avokado, jogurt, češnjak, limunov sok i maslinovo ulje te izblendajte do glatke kreme. Dodajte sol, papar i parm...

Pizza s jabukama i kruškama  Pizzu s ananasom se možda čak i probali, no jeste li kušali onu s jabukama i kruškama? Pizza s jabukama i kruškama  Sastojci: 500 g tijesta za pizzu 500 g 100 g mozzarellu 200 g gorgonzole 3 kruške 1 jabuka 50 ml maslinovo ulje Sol i papar po potrebi Priprema: Mozzarellu narežite na kockice, gorgonzoli odstranite koru, a potom i nju narežite na kockice. Ogulite jabuke i narežite ih na kockice. Krušku također ogulite i narežite na ploške. Tijesto za pizzu razvucite te stavite u nauljeni lim za pečenje. Zatim po tijestu rasporedite kockice mozzarelle te prekrijte kruškama. Isto napravite s kockicama jabuke i gorgonzole. Po potrebi začinite sa soli i paprom. Pizzu pecite u pećnici 30 minuta na 220 stupnjeva. Potom po njoj posujte drobljeni crveni papar i nekoliko kapi maslinovog ulja. Pripremila: Ivana Matas