Ivana

Sirniki - pogačice sa svježim sirom  Sirniki su male pržene pogače sa svježim sirom koje dolaze iz ruske kuhinje, ali naravno, prilično su česte i u susjednima – ukrajinskoj, bjeloruskoj i poljskoj kuhinji.  Sirniki  Sastojci: 450 g svježeg sira ili dobro ocijeđene ricotte 2 velika jaja 2 žlice ulja, plus 3 žlice za prženje 4 žlice šećera 80 g glatkog brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 1 čajna žličica ekstrakta vanilije šećer u prahu, džem po želji ili voćni preljev, za posluživanje, po želji Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte sir, jaja, šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo i vaniliju. Miksajte ručnim mikserom 2 do 3 minute, dok ne dobijete glatku i ujednačenu ljepljivu smjesu. U većoj neprianjajućoj ili lijevanoj tavi zagrijte 3 žlice ulja na srednje jakoj vatri. Radnu površinu lagano pospite brašnom. Žlicom uzimajte dijelove smjese, spuštajte ih na pobrašnjenu površinu i lagano uvaljajte u brašno. Dlanovima oblikujte male plosnate po...

Piletina u maslacu od kikirikija  Tražite ideju za brzo, ukusno i malo drugačije jelo? Recept? Ova piletina u kremastom umaku od maslaca od kikirikija mogla bi vas potpuno osvojiti. Spoj sočnih komadića piletine, aromatičnog češnjaka, meda i kikirikija daje bogat okus s notom egzotike kojemu je teško odoljeti. Piletina u maslacu od kikirikija  Sastojci: Za piletinu 1 žlica kokosova ulja 75 g luka, sitno nasjeckanog 680 g pilećih prsa 1 čajna žličica kumina 1/2 čajne žličice mljevenog korijandra 1 čajna žličica soli 1 čajna žličica papra Za umak od maslaca od kikirikija 130 g maslaca od kikirikija 60 ml sojina umaka 60 ml meda 2 žlice rižina octa 2 žlice umaka od rajčice 120 ml pilećeg ili povrtnog temeljca 2 čajne žličice sitno nasjeckanog češnjaka 1/2 čajne žličice đumbira u prahu 1/2 čajne žličice luka u prahu 1 do 1 1/2 čajne žličice čili pahuljica (po želji) Za posluživanje sezam, nasjeckani korijandar i kikiriki Priprema: Pileća prsa narežite na manj...

Kako prilagoditi čišćenje lica proljeću? Proljeće je idealno vrijeme za prilagodbu skincare rutine, a prvi korak koji vrijedi preispitati jest čišćenje lica. Nakon zime, kada smo posezali za bogatijim formulama, koža u toplijim mjesecima traži laganiji, ali i učinkovit pristup. Ako osjećate da vam koža više nije u ravnoteži, da se brže masti, ali istovremeno može biti osjetljiva ili dehidrirana, moguće je da sredstvo za čišćenje koje koristite više ne odgovara njezinim potrebama. Upravo izbor između micelarne vode, gela ili ulja   može napraviti veliku razliku. Micelarna voda za nježno i brzo čišćenje lica Micelarna voda često je prvi izbor onih koji žele jednostavnost i brzinu. Njezina prednost je u blagosti i sposobnosti da ukloni nečistoće bez agresivnog trljanja. U proljeće može biti dobar izbor ako imate osjetljivu ili reaktivnu kožu koja ne podnosi jake formule. Također je praktična za jutarnje čišćenje, ...

3 greške zbog koje petunije ne cvatu raskošno  Ipak, iako djeluju kao "siguran izbor" koji uspijeva gotovo svima, upravo se kod njih najčešće ponavljaju iste greške zbog kojih brzo izgube cvjetove, počnu izgledati iscrpljeno ili potpuno prestanu napredovati. Previše vode: najveći neprijatelj raskošnih cvjetova Mnogi misle da petunije treba zalijevati stalno, posebno tijekom toplijih dana, ali upravo pretjerano zalijevanje često uništi biljku brže nego suša .  Ako je zemlja stalno mokra, korijen počinje trunuti, listovi žute, a cvjetovi brzo propadaju. Držimo ih u sjeni i očekujemo čudo Petunije su doslovno zaljubljene u sunce. Što više svjetla imaju, to će cvasti bogatije i izgledati punije. Jedna od najčešćih grešaka je držanje tegli na mjestima gdje tijekom dana imaju premalo direktnog sunca. Ne uklanjamo ocvale cvjetove Ovo je mali trik koji čini ogromnu razliku. Kada se ocvali cvjetovi redovito uklanjaju, petunija energiju usmjerav...

Losos u marinadi od jogurta  Ako tražite jednostavan recept s lososom koji se priprema bez puno muke, mogao bi vam se svidjeti ovaj losos u marinadi od jogurta iz pećnice. Marinada od grčkog jogurta,  harisse  i limete daje bogat i lagano pikantan okus, dok će se vrlo visoka temperatura na kojoj se peče pobrinuti da unutrašnjost bude savršeno pečena i sočna, a rubovi zamamno hrskavi. Losos u marinadi od jogurta  Sastojci: 500 g fileta lososa bez kože, narezanog na kockice veličine oko 4 cm 4 žlice grčkog jogurta 1 žlica granuliranog češnjaka 1 žlica rose harisse čajna žličica mljevene kurkume 1 čajna žličica mljevene paprike sitno naribana korica 1 limete sok od limete, po ukusu 1 čajna žličica maslinovog ulja krupna morska sol svježe mljeveni crni papar Priprema: Pećnicu zagrijte na najvišu temperaturu, idealno s uključenim ventilatorom ako ga imate. Veliki lim obložite papirom za pečenje. U većoj zdjeli pomiješajte grčki jogurt, granulirani če...

Ruže od jagoda  Ako tražite desert koji izgleda efektno za rođendane, djevojačke večeri, brunch ili proljetna druženja – ove mini ruže od jagoda osvojile su internet. Ruže od jagoda  Sastojci: Za teglice od tijesta: 230 g neslanog maslaca, omekšanog 130 g sećera 250 g glatkog brašna ili već kupovne košarice  kalup za mini muffine Za punjenje: čokoladni namaz Nutella ili Lino Lada mljeveni čokoladni keksi ili Oreo mrvice Za ruže: veće svježe jagode papirnate slamke ili drveni štapići Priprema: Upalite pećnicu na 160 stupnjeva, zatim u veću zdjelu umutite maslac i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim postepeno dodajte glatko brašno dok ne dobijete smjesu i na kraju tijesto zamijesite rukama. Tijesto utisnite u mini kalup za muffine kako bi dobili oblik malih teglica. Pecite 12-14 minuta dok lagano ne porumene. Kad se ohlade, u sredinu dodajte malo čokoladnog namaza ili otopljene čokolade. Po vrhu pospite mrvice keksa kako bi izgledalo kao ...

Nutella lava cake  Mnogima na listi omiljenih čokoladnih slastica nalazi se Lava cake, famozni čokoladni lava kolač koji vaša nepca časti bogatim okusom zbog kojeg je teško stati samo s jednom porcijom ovog božanstvenog deserta. Zasigurno ste se i sami okušali u pripremanju i ustanovili da je toliko jednostavan, ali tehnički zahtjevniji kolač jer vas pola minute dijeli od savršenog čokoladnog vulkana ili neuspjelog muffina kojeg ćete ipak s guštom pojesti. Nutella lava cake  Sastojci: 1 veliko jaje + 1 žumanjak 2 žlice šećera 100 grama Nutelle četiri žlice otopljenog maslaca jedna žlica višenamjenskog brašna Priprema: Zagrijte pećnicu. Namastite dvije keramičke posudice u koje ćete dodati kakao prah te paziti da cijela unutrašnjost posudica bude posuta prahom, a višak istog istresite. Ostavite sa strane. Umutite jaje i žumanjak u zdjeli srednje veličine dok smjesa ne postane glatka. Ulijte smjesu u pripremljene posudice (napunite 2/3 svake posudice) i pecite na 180...

Muffini s tikvicama i feta sirom  Slani muffini odličan su doručak koji možete pripremiti dan prije ili brzinska večera kada vam se jede nešto toplo i puno aroma. Ova vezija od tikvica savršen je primjer kako od nekoliko jednostavnih sastojaka možete dobiti ukusan i praktičan obrok. Mekani su, lagani i puni okusa. Muffini s tikvicama i feta sirom  Sastojci: naribana srednje velika tikvica jaje 60 ml punomasnog mlijeka ili nezaslađenog biljnog napitka 40 g feta sira  50 g integralnog brašna s praškom za pecivo 1/4 žličice praška za pecivo 1/4 žličice sušenog timijana ili origana sol i papar pola žličice maslinova ulja za premazivanje kalupa Priprema: Pećnicu zagrijte na 180°C (160°C s ventilatorom) i lagano nauljite kalup za muffine ili manju vatrostalnu posudu. Po želji možete koristiti i papirnate košarice. Naribanu tikvicu stavite u čistu kuhinjsku krpu i dobro je ocijedite kako biste uklonili višak tekućine. U zdjeli umutite jaje i mlijeko. Dodajte ocijeđen...

Sočni kolač od borovnica, limuna i jogurta  Sočan, mirisan i pun aroma, kolač od borovnica i limuna pravi je primjer deserta koji uvijek prolazi. Kombinacija blage kiselosti i slatkoće daje mu svježinu zbog koje se rado vraćate po još jedan komad. Bogatog je okusa, a priprema je brza i jednostavna. Sočni kolač od borovnica, limuna i jogurta  Sastojci: 500 g borovnica 350 g šećera 220 ml ulja 3 jaja 2 žlice sitno naribane limunove korice 90 ml limunova soka 350 g grčkog jogurta 470 g + 1 i pol žlica brašna 5 žličica praška za pecivo prstohvat soli šećer u prahu za posipanje Priprema: Pećnicu zagrijte na 200°C. Kalup za tortu obložite papirom za pečenje, a stranice lagano premažite maslacem ili uljem. Borovnice operite i dobro ocijedite. Trećinu odvojite sa strane, a ostatak pomiješajte sa žlicom i pol brašna. U većoj zdjeli pomiješajte šećer, ulje, jaja, limunovu koricu, limunov sok i jogurt. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol pa kratko promiješajte dok ne dobij...