Postovi

ŠTO SE MIJENJA NAKON 35. I KAKO PODRŽATI TIJELO NA PRIRODAN NAČIN?

Slika
Što se mijenja nakon 35. i kako podržati tijelo na prirodan način? Nakon 35. godine, naše tijelo nenametljivo, ali vrlo jasno počinje slati signale da je vrijeme za drugačiji ritam života. Metabolizam usporava, oporavak traje duže, a stres ostavlja dublji trag nego prije deset godina. Iza svega stoji – hormonima dirigirana pozornica. Melatonin – hormon sna i regeneracije Melatonin  prirodno pada nakon 35., što znači da se teže uspavamo, san je plići, a buđenja češća. A san je glavni saveznik dugovječnosti: tijekom duboke faze sna mozak čisti toksine, hormoni se stabiliziraju, a tijelo se obnavlja. Kako ga prirodno podržati: izbjegavati ekrane 2 sata prije spavanja koristiti prigućeno, toplo svjetlo navečer večernja rutina bez stimulacije (čitanje, topli tuš, slow stretching) konzumirati hranu bogatu prirodnim melatoninom: trešnje, orasi, rajčica jutarnje sunce na licu barem 10 minuta za resetiranje cirkadijalnog ritma Slowliving bonus:  stvorite „večernju ceremonij...
Objavi komentar
Pročitajte više

PICADILLO - JEDNOSTAVNO JELO IZ JEDNE TAVE

Slika
Picadillo - jednostavno jelo iz jedne tave  Picadillo je klasično jelo španjolskog podrijetla koje se proširilo diljem Latinske Amerike, Kariba i Filipina. Naziv dolazi od španjolske riječi "picar", što znači "usitniti", a odnosi se na način pripreme – "usitnjeno" je najčešće mljeveno meso i  kuha se s raznovrsnim povrćem u aromatičnom umaku od rajčice. Picadillo  Sastojci: 1 srednji žuti luk 4 češnja češnjaka 225 g krumpira 2 žlice ulja 450 g nemasne mljevene junetine ili svinjetine (ili kombinacija) 1 ½ čajne žličice soli, podijeljeno 1 žlica koncentrata rajčice 1 konzerva (400 g) nasjeckanih rajčica ili pelata 120 ml vode 1 čajna žličica mljevene paprike 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra, plus još po potrebi umak od soje, po želji 140 g smrznutog graška i mrkve 100 g grožđica (ili maslina) kuhana riža, za posluživanje Priprema: Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Krumpir ogulite i narežite na kockice. Zagrijte 2 žlice ulja u veliko...
Objavi komentar
Pročitajte više

8 TRIKOVA KAKO DA VAM NOVE ČIZME NE STVARAJU ŽULJEVE

Slika
8 trikova   kako da vam nove čizme ne stvaraju žuljeve  Nove čizme često izgledaju savršeno na prvi pogled, ali kada ih počnemo nositi, zna se dogoditi da nisu tako udobne kao što smo očekivali. Tvrdi materijali, trenje i neugodni pritisak mogu brzo pokvariti ugodu hodanja. Kako bismo izbjegli žuljeve i nelagodu, dobro je znati nekoliko jednostavnih trikova koji mogu pomoći da se čizme brže prilagode stopalu i postanu udobne već od prvih koraka. Trikovi koje morate isprobati 1. Primijenite flastere ili jastučiće Ako ste osjetljivi na trenje, zaštita kože prije nošenja čizama može puno pomoći. Flasteri ili mekani jastučići stvaraju dodatni sloj između kože i obuće, osobito na peti ili bočnim stranama stopala. Na taj način smanjuju pritisak i sprečavaju nastanak bolnih žuljeva. 2. Sprej za rastezanje obuće Sprejevi za omekšavanje materijala olakšavaju prilagodbu čizama. Dovoljno je lagano poprskati unutrašnjost, osobito na tvrđim dijelovima, i kratko prošetati. Mater...
Objavi komentar
Pročitajte više

MATCHA I BIJELA ČOKOLADA MOUSSE 🍫

Slika
Matcha i bijela čokolada mousse  Ovaj mousse ne samo da je ukusan i zdrav, već će vas zasititi i napuniti energijom na potpuno novi način. Matcha i bijela čokolada mousse  Sastojci: 400 g silken tofua 160 g bijele čokolade (po želji veganske) pola žličice ekstrakta vanilije 3-4 žlice agavinog sirupa 2-3 žličice  matcha praha 2 žličice kokosovog ulja Priprema: Bijela čokolada i kokosovo ulje prvo se lagano tope na pari, dok ne dobijete glatku, homogenu masu. U međuvremenu pripremite blender – ovo je ključ za savršenu teksturu moussa. Kada se čokolada otopi, prebacite je u blender zajedno sa svim preostalim sastojcima – tofuom, vanilijom, javorovim sirupom i  matchom. Blendajte na najvišoj brzini najmanje jednu minutu, dok ne dobijete savršeno kremast i lagan mousse. Gotovu smjesu prebacite u posudu po izboru i ostavite da odstoji u frižideru preko noći. Sljedećeg jutra, vaš  matcha  mousse je spreman za uživanje, bilo kao doručak, desert ili čak ...
Objavi komentar
Pročitajte više

TORTA MATILDA 🍰

Slika
Torta Matilda  Torta Matilda postala je pravi slatki hit sezone, a nije teško shvatiti zašto. Zahvaljujući   viralnim videima na društvenim mrežama, nostalgičnoj povezanosti s kultnim filmom Matilda i dekadentnoj kombinaciji čokoladnog biskvita i kreme, ova torta osvaja i oči i nepce. Ljudi diljem svijeta dijele svoje verzije torte, izazivaju prijatelje da je naprave i oduševljavaju se bogatstvom okusa u svakom zalogaju. Torta Matilda  Sastojci: 75 g šećera 90 g brašna 20 g kakaa 3 g praška za pecivo 2 g sode bikarbone 2 g soli 55 ml ulja 1 jaje 80 ml mlijeka 1 žličica octa 80 ml vrele kave Krema: 230 g čokolade za kuhanje 250 ml vrhnja za šlag 20 g maslaca prstohvat soli 250 g mascarpone sira 15 g kakaa 60 g šećera u prahu 1 žlica ruma 1 žličica ekstrakta od vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite kalup za tortu promjera 16 ili 18 cm maslacem, a zatim pospite brašnom. Dno obložite okruglim papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, k...
Objavi komentar
Pročitajte više

GULAŠ OD JUNETINE I JEČMA

Slika
Gulaš od junetine i ječma  Slatkoću cidera uravnotežit će svježe brusnice i nešto čili praha, a okusni profil dodatno produbiti ružmarin, timijan – i štapić cimeta. Gulaš od junetine i ječma  Sastojci: 750 ml mesnog temeljca 500 g junećeg vrata ili lopatice 200 g ječma 125 ml jabučnog cidera 80 g svježih brusnica 3 mrkve 2 žlice glatkog brašna 2-3 češnja češnjaka 1 manji luk 1 štapić cimeta 1-2 grančice ružmarina 1-2 grančice timijana 1 čajna žličica čilija u prahu sol i papar po želji biljno ulje po želji Priprema: Meso narežite na veće kocke, pospite ga brašnom, posolite i popaprite po želji. U velikom loncu zagrijte nešto ulja pa na srednje jakoj vatri zapecite meso sa svih strana – za to će vam biti potrebno pet do 10 minuta. Izvadite meso sa strane. Na preostaloj masnoći prepirjajte nasjeckani luk, oko pet minuta. Dodajte i češnjak i pirjajte ga oko pola minute. Podlijte sve zajedno jabučnim ciderom i sastružite zapečene dijelove s lonca. Kuhajte oko tri minut...
Objavi komentar
Pročitajte više

JUHA OD LEĆE I PARMEZANA

Slika
Juha od leće i parmezana  Topla, mirisna i kremasta, ova   juha od leće i parmezana idealna je za sive i hladne dane. Leća ovdje igra glavnu ulogu – brzo se kuha, lako preuzima druge okuse i čini juhu zasitnom.  Juha od leće i parmezana  Sastojci: 60 ml maslinova ulja, plus za posluživanje 2 žuta luka, nasjeckana 2 mrkve, nasjeckane 2 stabljike celera listaša, nasjeckanog 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog 3 čajne žličice soli, podijeljeno 4 žlice koncentrata rajčice 1 suhi lovorov list 380 g smeđe ili zelene leće (namočene preko noći) 2 l povrtnog temeljca 120 g naribanog parmezana, plus kora, plus za posluživanje nasjeckani listovi peršina, za posluživanje papar Priprema: Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje u velikom loncu s debelim dnom. Dodajte luk, mrkvu, celer, češnjak i jednu žličicu soli te kuhajte, često miješajući, dok luk ne postane staklast i ne počne zagarati, 10 do 12 minuta. Napravite prostora između povrća da vidite dno lonca i dod...
Objavi komentar
Pročitajte više

SVINJSKI FILE U UMAKU OD PIVA I LUKA 🍺

Slika
Svinjski file u umaku od piva i luka  Ako volite rustikalna jela koja spajaju jednostavne sastojke u duboke, bogate okuse, ovi pirjani svinjski odresci s pivom i lukom mogli bi vam postati omiljeni. Svinjski file u umaku od piva i luka  Sastojci: 4 odreska svinjskog filea, debljine 2,5 cm sol, po ukusu papar, po ukusu 2 žlice brašna 2 žlice maslaca 1 žlica ulja 2-3 luka, tanko narezana 10 suhih smokava (tanko narezanih) ili 2 žlice smeđeg šećera 1 čajna žličica suhog ili svježeg timijana 250 ml svijetlog ale piva (tripel ili saison) ½ žlice kukuruznog škroba + 1 žlica hladne vode, pomiješane zajedno u kašu 1 čajna žličica jabučnog octa ili dijon senfa Za salamuru: 1 l vode 100 g smeđeg šećera 2 čajne žličice soli led Priprema: Pripremite salamuru tako da vodu zakuhate i umiješate šećer i sol. Maknite s vatre i u tekućinu dodajte oko 2 šalice leda. Stavite meso u salamuru i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći. Osušite odreske i obilno ih za...
Objavi komentar
Pročitajte više

ZAPEČENA TJESTENINA S KOBASICAMA

Slika
Zapečena tjestenina s kobasicama  Vjerujemo da će mnogi već danas poželjeti za objed pripremiti ovo sočno, ukusno, zasitno i jednostavno jelo. Zapečena tjestenina s kobasicama  Sastojci: 500 g tjestenine penne (cijeli paket) 2 para kobasica 20 dag sira 200 g pasirane rajčice (pasata) 100 ml ulja 2 češnjaka začini: sol, vegeta, papar, čili i vlasac Priprema: Narezane kobasice pecite na ulju sa svih strana. Dodajte nasjeckani češnjak, zalijte rajčicom i posolite. Kuhajte do željene gustoće. Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi (po želji dodajte i malo vegete). Ocijedite tjesteninu i izmiješajte s umakom od rajčice i kobasicama. Dodaje začine. Sve to premjestite u posudu za pečenje. Prije pečenja dodajte naribani sir. Jelo zapecite u pećnici na 190 stupnjeva. Dovoljno je peći desetak minuta, da se lijepo zapeče. Pripremila: Ivana Matas 
Objavi komentar
Pročitajte više

KOLAČ S KREMOM I PRHKIM KORAMA

Slika
Kolač s kremom i prhkim korama  Kombinacija prhkih kora i hladne kreme uvijek je dobitna, a u nastavku vam donosimo recept za takozvani Gabriela kolač koji se sprema brzo i lako, a okus je fantastičan. Kolač s kremom i prhkim korama  Sastojci: za kore: 5 bjelanjaka 250 g šećera 100 g mljevenih oraha 1 žlica krušnih mrvica za kremu: 5 žumanjaka 150 g šećera 3 žlice brašna 250 ml mlijeka 250 g maslaca ekstrakt vanilije Priprema: Pripremite kore. Napravite snijeh od bjelanjaka postepeno dodajući šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte orahe i krušne mrvice pa sve dobro promiješajte špatulom. Smjesu rasporedite preko klasičnog velikog pleha koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. U međuvremenu pripremite kremu. Miksajte žumanjke i šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte vaniliju, mlijeko i brašno pa sve dobro promiješajte. Smjesu stavite na vatru pa kuhajte sedam do 10 minuta uz neprestano miješanje. Kremu ohla...
Objavi komentar
Pročitajte više