Ivana

Salata s piletinom i borovnicama - neobična kombinacija koja osvaja Tražite li lagan, a zasitan ljetni obrok gotov za svega 15 minuta, ova je salata pun pogodak. Glavni trik za brzinu je gotova piletina s ražnja koju samo trebate natrgati, dok je zvijezda cijelog tanjura nesvakidašnji voćni preljev. Spajanjem džema od borovnica s balzamičnim octom, maslinovim uljem i senfom dobit ćete živopisan, kiselkasto-slatki vinaigrette . Salata s piletinom i borovnicama Sastojci (za 4 porcije): Za preljev (vinaigrette): 5 žlica džema od borovnica 1/4 šalice balzamičnog octa ( aceto balsamico ) 1 1/2 žličica Dijon senfa 3/4 žličice krupne morske ili koser soli 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja Za salatu: 220 g miješane lisnate salate po izboru 1 1/2 šalica narezane ili natrgane piletine s ražnja 1/2 šalice svježih borovnica 1/2 šalice nasjeckanih tostanih badema 60 g zrelog cheddar sira, narezanog na tanke listiće (oko 1/...

PUNJENE TIKVICE OD KVINOJE, CRNOG GRAHA I AVOKADA 🥑

Punjene tikvice od kvinoje, crnog graha i avokada Punjene tikvice s kvinojom i crnim grahom odličan su primjer kako od nekoliko jednostavnih namirnica možete pripremiti lagano, zasitno i šareno jelo. Spoj pečenog povrća, aromatičnih začina i kremastog avokada donosi obilje okusa, a recept se lako uklapa u ljetni jelovnik kada su tikvice u punoj sezoni. Punjene tikvice od kvinoje, crnog graha i avokada Sastojci: 4 veće tikvice 150 g kvinoje konzerva crnog graha 100 g svježeg špinata avokado manji crveni luk režanj češnjaka 2 žlice maslinova ulja žličica mljevenog kumina žličica mljevenog korijandra 2 žlice soka limete sol i papar svježi korijandar za posluživanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Prerežite tikvice po dužini i pažljivo izdubite sredinu, ostavljajući oko 1 cm mesa uz rubove. Posložite polovice tikvica na lim obložen papirom za pečenje, premažite ih s malo maslinova ulja i pecite 20 minuta da omekšaju. Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju i...

PALAČINKE S BRESKVAMA 🍑

Palačinke s breskvama Palačinke s breskvama savršen su način da iskoristite jednu od omiljenih ljetnih voćki. Mekane, prozračne i prepune sočnih komadića, idealne su za doručak, kasni brunch ili slatki međuobrok. Najbolja stvar – pripremaju se od sastojaka koje sigurno već imate kod kuće. Palačinke s breskvama Sastojci : 95 g glatkog brašna žličica praška za pecivo 1/4 žličice sode bikarbone 20 g šećera jaje 120 g običnog jogurta žlica biljnog ulja 2 breskve narezane na kockice ploške jedne breskve za pečenje (po želji) šećer u prahu za posluživanje Priprema: U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećer. U drugoj zdjeli umutite jaje, jogurt i ulje pa mokre sastojke dodajte suhima. Lagano promiješajte tek toliko da se povežu. Umiješajte breskve narezane na kockice. Po želji na zagrijanu tavu prvo položite dvije do tri tanke ploške breskve pa preko njih ulijte dio smjese za palačinke. Pecite na srednje jakoj vatri s poklopcem oko dvije minu...

CHEESECAKE S BRESKVAMA BEZ PEČENJA 🍑

Cheesecake s breskvama bez pečenja Ovaj cheesecake bez pečenja spaja baršunastu kremu i slatke, sočne breskve u desert koji će oduševiti na prvi zalogaj. Idealan je za ljetna druženja jer je lagan, osvježavajući i jednostavan za pripremu. Cheesecake s breskvama bez pečenja Sastojci: 250 g krem sira 80 g jogurta 80 g šećera 40 ml soka od breskve 10 grama želatine 200 ml slatkog vrhnja 3 srednje breskve (svježe ili iz kompota) piškote maslac za premazivanje mlijeko za namakanje piškota za ukrašavanje: 4 breskvi srednje veličine (svježe ili iz kompota) 10 grama želatine 280 ml soka od breskve Priprema: Pripremite kalup u kojem ćete raditi cheesecake, može biti bilo kojeg oblika po vašoj želji. Premažite ga po cijeloj površini s malo maslaca. Jednu po jednu piškotu vrlo kratko sa svake strane umočite u mlijeko i stavite na dno kalupa. Slažite piškote sve dok ne pokrijete dno kalupa. Tri breskve operite, ogulite i narežite na manje kockice. Pomiješajte želatinu i sok ...

OSVJEŽAVAJUĆE KOCKE S KOKOSOM I LIMUNOM 🍋

Osvježavajuće kocke s kokosom i limunom Bilo da pripremate nedjeljni desert za obitelj ili tražite brzinsko osvježenje za goste, ovaj jednostavan i kremast kolač postat će vaš glavni adut za vruće ljetne dane. Osvježavajuće kocke s kokosom i limunom Sastojci: Biskvit : 5 bjelanjaka (sobne temperature) 10 dag šećera u prahu 10 dag sitnog kokosova brašna 10 dag oštrog brašna 20 dag maslaca (sobne temperature) 1 velika žlica kiselog vrhnja 200 ml kokosova mlijeka prstohvat soli pola vrećice praška za pecivo Krema: 5 žumanjaka 70 ml limunova soka 80 g šećera 60 g maslaca Priprema 1. Izrada biskvita Kalup za kolač (pravokutni ili okrugli, po želji) premažite s malo maslaca i posipajte krušnim mrvicama. U jednoj posudi dobro pomiješajte oštro brašno, kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi miksajte šećer i maslac narezan na kockice oko 5 minuta, dok ne dobijete ujednačenu smjesu. U smjesu maslaca dodajte kiselo vrhnje i kokosovo mlijeko pa ...

KAKO PRATI POSTELJINU?

Kako prati posteljinu? Nepravilna temperatura, previše deterdženta ili pretrpana perilica mogu skratiti vijek trajanja tkanine, ali i smanjiti učinkovitost pranja. Upravo zato stručnjaci savjetuju da prije nego što uključite perilicu obratite pozornost na nekoliko jednostavnih pravila koja će posteljinu održati čistom, mekanom i ugodnom za spavanje. Prije pranja provjerite etiketu Bez obzira na to je li posteljina izrađena od pamuka, lana, bambusa ili svile, prvi korak uvijek je isti – provjerite upute proizvođača. Dok se većina pamučnih kompleta može prati na višim temperaturama, osjetljiviji materijali zahtijevaju nježniji program i hladniju vodu kako bi zadržali svoju mekoću i oblik. Mrlje uklonite prije nego što posteljina završi u perilici Prije nego što skinete posteljinu s kreveta i ubacite je u perilicu, dobro je pregledati ima li na njoj mrlja od kave, kozmetike, losiona ili drugih nečistoća. Svježe mrlje najlakše se uklanjaju odmah, no ni starije nisu izg...

KAKO ODABRATI IDEALAN SUDOPER ZA KUHINJU?

Kako odabrati idealan sudoper za kuhinju? Kada uređujemo kuhinju, puno pažnje posvećujemo boji ormarića, radnoj ploči, rasvjeti i uređajima, dok sudoper često dolazi na red tek kada su sve druge odluke već donesene. Ipak, riječ je o jednom od najkorištenijih elemenata kuhinje – mjestu na kojem peremo namirnice, punimo lonce vodom, čistimo posuđe i pripremamo hranu. Zato njegov izgled jest važan, ali funkcionalnost bi ipak trebala biti na prvom mjestu. Prvo razmislite kako koristite kuhinju Prije svega, zapitajte se kako koristite kuhinju. Ako često kuhate i perete velike lonce i tave, dubok i prostran sudoper bit će vam puno praktičniji. Ako imate perilicu posuđa i rijetko perete posuđe ručno, možda vam je dovoljan i manji model. Važno je razmisliti i želite li sudoper s jednom ili dvije posude. Jedna velika posuda praktična je za pranje velikog posuđa, dok dvostruki sudoper omogućuje da istovremeno perete posuđe i namirnice. No, u manjoj kuhinji dodatna posuda mož...

ZAŠTO SE KOŽICA OKO NOKTIJU LJETI BRŽE ISUŠUJE?

Zašto se kožica oko noktiju ljeti brže isušuje? Ljeto je razdoblje u kojem ruke i nokti često prolaze kroz pojačano opterećenje. Iako se najviše pažnje obično posvećuje samoj nokatnoj ploči, kožica oko noktiju, poznata i kao kutikula, jednako je osjetljiva i važna za cjelokupno zdravlje noktiju. Tijekom toplijih mjeseci mnogi primjećuju da postaje suša, tvrđa ili sklona pucanju, što može narušiti i izgled i zaštitnu funkciju noktiju. Kožica oko noktiju ima ulogu prirodne barijere koja štiti korijen nokta od bakterija, gljivica i vanjskih utjecaja. Kada se isušuje, ta zaštitna funkcija slabi, a nokti postaju osjetljiviji. Sunce i toplina kao glavni uzrok isušivanja Jedan od glavnih razloga zašto se kožica ljeti brže isušuje je povećano izlaganje suncu i visokim temperaturama. UV zračenje ne utječe samo na kožu lica i tijela, nego i na osjetljivu kožu oko noktiju. Toplina dodatno potiče gubitak vlage iz kože, zbog čega kožica postaje suša i manje elastična. Kada izgubi prirod...

ZAŠTO GODIŠNJI ODMOR DONESE VIŠE STRESA NEGO ODMORA?

Zašto godišnji odmor donese više stresa nego odmora? Godišnji odmor trebao bi biti vrijeme opuštanja, punjenja baterija i odmaka od svakodnevnih obveza. Ipak, mnogi se nakon povratka osjećaju iscrpljenije nego prije odlaska. Umjesto osjećaja odmora, ostaju umor, nervoza i dojam da je vrijeme prebrzo prošlo. Razlog često nije samo u dugim putovanjima ili visokim temperaturama. Psiholozi ističu da stres tijekom godišnjeg odmora često proizlazi iz velikih očekivanja koja sami postavljamo, ali i iz pritiska da svaki slobodan trenutak iskoristimo na najbolji mogući način. Želimo da sve bude savršeno Godišnji odmor često planiramo mjesecima unaprijed. Biramo destinaciju, smještaj, restorane i aktivnosti, a nerijetko unaprijed zamišljamo kako bi svaki dan trebao izgledati. Kada se dogode kašnjenje leta, loše vrijeme, gužve ili neki drugi nepredviđeni problemi, razočaranje može biti veće upravo zato što smo očekivali savršen odmor. Pokušavamo vidjeti i doživjeti sve Mnogi godišnji ...