MATCHA LATTE S JAGODOM I KOKOSOM 🍓
Matcha latte s jagodom i kokosom Matcha, danas jedan od najpopularnijih napitaka u svijetu wellnessa i “clean eating” kulture, ima dugu i duboku povijest koja seže u Japan. Iako je čaj u prahu nastao u Kini još u dinastiji Tang, upravo su ga japanski budistički redovnici usavršili i pretvorili u ritual koji poznajemo danas. Matcha latte s jagodom i kokosom Sastojci: Za matcha sloj: 4 g matche 60 ml vruće vode (oko 80 stupnjeva, ne kipuće) Za umak od jagoda: šaka smrznutih jagoda 1–2 žličice šećera (po ukusu) malo limunovog soka Ostalo: 150 ml mlijeka po izboru led listići kokosa za posipanje Priprema: U zdjelicu prosijte 4 g matche kako biste izbjegli grudice. Dodajte 60 ml vruće vode i dobro umutite pjenjačom ili bambusovom metlicom dok ne dobijete glatku, pjenastu smjesu. Za umak od jagoda, u lončiću lagano kuhajte smrznute jagode sa šećerom i nekoliko kapi limunovog soka dok ne omekšaju i puste sok. Ohladite, zatim izmiksajte u glatki umak. Na dno čaše dodajte...