Ivana

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/dobos-torta-klasicni-recept/ Doboš torta - savršen klasik za blagdanski stol  Blagdani su vrijeme kada se vraćamo provjerenim okusima, receptima koji nose uspomene i desertima koji okupljaju obitelj oko stola. Među njima posebno mjesto zauzima doboš torta – raskošna, elegantna i bezvremenska slastica koja već generacijama simbolizira svečane trenutke i duh srednjoeuropske slastičarske tradicije. Doboš torta  Sastojci: Kore  (6 tankih kora): 6 jaja, 100 g šećera u prahu, 100 g brašna, 35 g tekućeg maslaca Fil:  4 jaja, 200 g šećera u prahu, 235 g maslaca, 17 g vanilin šećera, 35 g kakao mase, 35 g kakao maslaca, 200 g čokolade za kuhanje Savjet: Ako ne možete nabaviti kakao maslac, zamijenite ga s dodatnih 35 g kvalitetnog maslaca. Ako ne možete nabaviti kakao masu, dodajte još 35 g čokolade za kuhanje. Karamel :  200 g šećera, 2–3 kapi soka od svježeg limuna Priprema: Kore : žumanjke umutite s 50 g še...

https://www.novilist.hr/life/prhki-cokoladni-keksi-s-blagdanskom-notom-mente-odusevit-ce-svakog-gosta/ Prhki čokoladni keksi s blagdanskom notom mente  Ovi keksi podsjećaju na čokoladnu mentol bombonijeru, ali u obliku bogatog čokoladnog prhkog tijesta. Dvostruka nota metvice — iz ekstrakta u čokoladnoj glazuri i zdrobljenih bombona na vrhu — uravnotežena je i nenametljiva, a vizualno su jednako svečani koliko i okusom. Za drobljenje bombona od paprene metvice, stavite ih u malu vrećicu za zamrzavanje i lagano istucite ravnom stranom kuhinjskog bata. Prhki čokoladni keksi s blagdanskom notom mente  Sastojci za 36 keksa: 270 g glatkog pšeničnog brašna 42 g nezaslađenog kakaa u prahu ½ žličice sitne soli 225 g maslaca, omekšanog 107 g svijetlog smeđeg šećera ½ žličice prirodnog ekstrakta vanilije 340 g poluslatke čokolade za kuhanje, nasjeckane 1 žličica ekstrakta paprene metvice Zdrobljeni bomboni od mente (oko 5 komada) Krupna morska sol, za posipanje Priprema...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/vanilin-kuglice-recept-za-mrisne-blagdanske-kolacice-koji-se-tope-u-ustima---953079.html Vanilin kuglice - mirisni blagdanski kolačići  Volite li vanilin kiflice,   svidjet će vam se i prhki, pahuljasti keksi u obliku snježnih loptica koji se tope u ustima. Pripremaju se od osnovnih sastojaka: maslaca, vanilije, brašna i sitno sjeckanih orašastih plodova poput oraha ili pekana. Kako bi se dobio karakteristični izgled, loptice se uvaljaju u šećer u prahu, zbog čega podsjećaju na male snježne kugle .  Osim što su izuzetno ukusni, ovi keksi vrlo su jednostavni za pripremu. Kekse možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Ako ih slažete jedan na drugi, između slojeva stavite papir za pečenje kako se ne bi lijepili. Vanilin kuglice  Sastojci: 225 g maslaca, omekšanog 60 g šećera u prahu (+ 40 g za posipavanje) 1 žličica ekstrakta vanilije 280 g glatkog brašna 120...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-recept-za-chocolate-chip-cookies---953554.html Prhki keksi s komadićima čokolade  Klasični keksi s komadićima čokolade idealan su izbor za blagdane, osobito ako tražite recept koji ne traži puno truda, a niti kompliciranih sastojaka. Prhki keksi s komadićima čokolade  Sastojci: 230 g maslaca, omekšalog 235 g šećera 215 g svijetlog smeđeg šećera 2 žličice ekstrakta vanilije 2 velika jaja 410 g glatkog pšeničnog brašna 1 žličica sode bikarbone 1/2 žličice praška za pecivo ½ -1 žličica morske soli 400 g čokoladnih kapljica Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Tri lima za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol te ostavite po strani. U drugoj zdjeli izmiksajte maslac i šećere dok se ne sjedine. Dodajte jaja i vaniliju te miksajte oko 1 minutu, dok smjesa ne postane svjetlija i prozračnija. Postupno umiješajte...

https://jolie.hr/gastro/recepti/obozavamo-cheesecake-a-ovog-bozica-ga-pripremamo-u-ovoj-verziji/ Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Božić je vrijeme darivanja, smiraja, provođenja više vremena s obitelji, ali tradicionalno i veće posvećenosti kuhanju i pečenju kolača. Osim što radimo klasična jela poput francuske salate, odojka, bakalara i kolača naših baka, volimo malo i ‘začiniti’ svoje blagdanske dane s nekom modernom verzijom deserata. Tako smo se ove godini odlučili raditi  cheesecake  s brusnicama, blagdanski specijalitet kremaste teksture i bogatog okusa. Nježna bijela čokolada daje  cheesecakeu  puninu i profinjenost, dok brusnice donose kontrast koji ovaj kolač čini idealnim završetkom blagdanskog ručka ili večere. Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Sastojci : Podloga: 200 g mljevenog keksa ( Digestive ,  Petit beurre  ili slični) 100 g maslaca, otopljenog Cheesecake  krema: 500 g krem ...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-puding-roscice---953085.html Puding keksi - nova verzija vanilin kiflica  Postoje kolači koji nas jednim zalogajem vrate u kuhinju našeg djetinjstva. Ovi prhki, mirisni roščići rade se po starom receptu iz mamine kuharice, onako kako su se nekad pripremali – jednostavno, s puno ljubavi i sastojcima koje smo uvijek imali kod kuće, a opasno konkuriraju omiljenim vanilin kiflicama. Puding keksi  Sastojci : 220 g glatkog brašna 120 g margarina sobne temperature 100 g šećera 1 vrećica praška za puding od vanilije 2 žumanjka 2 žlice mlijeka za posipanje 3 žlice šećera u prahu 1 vrećica vanilin šećera Priprema: U posudu stavite brašno, dodajte margarin, šećer, prašak za puding, žumanjke i mlijeko. Mikserom s nastavcima za tijesto zamijesite glatko, mekano tijesto. Od tijesta oblikujte valjak promjera oko 2 cm pa ga režite na komade debljine otprilike 1 cm. Svaki komad lagano oblikujte u mali roščić. Lim obložite papirom za pe...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/zasto-je-prosinac-mjesec-u-kojem-se-ljudi-najcesce-pomire-i-posvadjaju---953444.html Zašto je prosinac mjesec u kojem se ljudi najčešće pomiru i posvađaju? No statistike odnosa, terapijske prakse i svakodnevno iskustvo govore nešto složenije: upravo u prosincu ljudi se najčešće ponovno javljaju jedni drugima, pokušavaju zakrpati stare odnose, ali se i najčešće ozbiljno posvađaju. Kraj godine aktivira potrebu za  čišćenjem  odnosa Psiholozi govore o tzv. efektu vremenskih prijelaza (temporal landmark effect): ljudi razdoblja poput kraja godine doživljavaju kao simboličan završetak jedne faze i početak druge. Upravo tada češće preispitujemo odnose, odluke i emocionalne repove koje vučemo mjesecima ili godinama. U prosincu zato češće pošaljemo poruke koje inače možda ne bismo primjerice, bivšim partnerima, članovima obitelji s kojima ne razgovaramo, prijateljima s kojima je odnos “zapeo”. Pomirenje u tom kontekstu često n...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recenice-koje-nikada-ne-smijete-izgovoriti-domacinu-druzenja---953073.html Što ne smijete reći domaćinu ako ste pozvani na blagdansko druženje? Blagdansko razdoblje mnogima je najljepše u godini: domovi su okićeni, mirisi kolača i kuhanog vina ispunjavaju prostor, a prijatelji i obitelj okupljaju se kako bi zajedno proslavili kraj godine. Ovo je sve što imate? Bez obzira koliko ste štedljivi ili kritični, nikad nemojte komentirati količinu ili kvalitetu hrane i pića.   Domaćin je uložio trud da pripremi najbolje što može. Takva rečenica može zvučati kao vrijeđanje, iako možda mislite da se šalite. Mogu li samo malo promijeniti ovo? Ponuda da "popravite" jelo ili dekoraciju može zvučati kao pomoć, ali često dolazi s dozom kritike. Ako vam nešto ne odgovara, radije preskočite komentiranje .  Kako ti je prošla godina? Blagdansko druženje nije vrijeme za analiziranje tuđih životnih poteza ili financijskih problema. Ta...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-prefinu-cokoladnu-tortu-gotovu-za-20-minuta---366004.html Brza čokoladna torta - jednostavna torta za Božić  Ako trebate brzi desert, spas se krije u receptu za čokoladnu tortu koju možete napraviti za dvadeset minuta. Brza čokoladna torta  Sastojci: 50 g kakao praha 150 g brašna malo soli 1 žličica praška za pecivo 70 g šećera 6 žličica ulja 50 ml mlijeka po izboru (rižino, kravlje, bademovo) pola žlice ekstrakta vanilije (po želji) Priprema: Pomiješajte suhe sastojke. Dodajte tekuće sastojke i sve dobro pomiješajte. Smjesu stavite u manji kalup za torte te pecite 20 minuta u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva. Ako je ipak želite malo dekorirati, čokoladna glazura ili šećer u prahu bit će brzo i efektno rješenje. Pripremila: Ivana Matas