Ivana

Kako da vam kupaonica danima svježe miriše? Vjerojatno vam je poznat onaj osjećaj kada očistite cijelu kupaonicu, a već nakon dan ili dva više nema onog mirisa svježine. Ljeti se to događa još brže zbog vlage, topline i svakodnevnog tuširanja zrak postane težak, a klasični osvježivači samo nakratko prikriju problem. Ponekad su upravo male promjene dovoljne da kupaonica danima ostane ugodna. Ovo su jednostavni trikovi koje možete isprobati već danas. Nekoliko kapi eteričnog ulja na rolu toaletnog papira Jedan od najjednostavnijih trikova je nakapati nekoliko kapi eteričnog ulja na kartonsku unutrašnjost role toaletnog papira. Svaki put kada se rola okreće, miris se lagano oslobađa i diskretno širi prostorijom. Mirisna vata na dnu kante za smeće Kupaonska kanta često je mjesto iz kojeg dolaze neugodni mirisi, čak i kada se redovito prazni. Prije nego što stavite novu vrećicu, na dno položite blazinicu ili komadić vate nakapan s nekoliko kapi dječjeg ili eteričnog ulja. Tako ć...

Zašto je voda od kuhanih jaja dobra za biljke? Mnogi od nas nakon kuhanja jaja automatski proliju vodu u sudoper, ne razmišljajući o tome da se u njoj krije pravo malo bogatstvo za naše biljke. Zašto je voda od kuhanih jaja dobra za biljke? Kalcij je jedan od važnih minerala za rast biljaka. Pomaže u izgradnji čvrstih staničnih stijenki, potiče razvoj korijena te doprinosi stvaranju zdravih listova i novih izdanaka. Biljke koje imaju dovoljno kalcija često su otpornije na stres, lakše podnose presađivanje i bolje se oporavljaju nakon razdoblja suše. Kako koristiti vodu od kuhanih jaja? Primjena je vrlo jednostavna. Nakon što skuhate jaja, ostavite vodu da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu. Zatim njome zalijte sobne biljke, cvijeće na balkonu ili biljke u vrtu. Koje biljke posebno vole dodatni kalcij? Biljke poput rajčica, paprika, tikvica, patlidžana, kupusa i ruža dobro reagiraju na dodatni unos kalcija. On može pomoći u sprječavanju određenih problema povezanih s nje...

10 znakova da netko nije osoba kojoj treba vjerovati  Povjerenje je jedna od onih stvari koje ne primjećujemo dok ga imamo, ali ga vrlo jasno osjetimo kada ga izgubimo. Gradimo ga polako, kroz male interakcije, kroz dosljednost i osjećaj sigurnosti da ono što nam netko govori i radi zapravo ima težinu. Ipak, u stvarnom životu rijetko imamo luksuz dugog upoznavanja prije nego što nekome počnemo vjerovati. Povjerenje često dajemo brzo, intuitivno, na temelju dojma, nekoliko razgovora ili osjećaja „kliknulo je”. Neusklađene priče Postoje ljudi čije se priče nikada ne slažu do kraja. Danas čujete jednu verziju događaja, a za mjesec dana ista priča dobije novi početak, drukčije detalje ili potpuno drugačiji završetak. Ne mora to uvijek značiti svjesnu laž, ali kod nekih ljudi osjeti se kao da stalno balansiraju između više verzija stvarnosti koje pokušavaju održati u isto vrijeme. Psihološki gledano, to može biti znak unutarnje nesigurnosti ili potrebe da se slika o sebi sta...

Kozice u pikantnom umaku od rajčice i češnjaka  Kozice u pikantnom umaku od rajčice i češnjaka, poznatije kao Shrimp Mozambique, popularno su portugalsko jelo koje spaja sočne kozice s bogatim umakom od rajčice, češnjaka, maslaca i ljutih začina. Rezultat je aromatično, blago pikantno jelo koje se tradicionalno poslužuje uz hrskavi kruh za umakanje u slasni umak, a priprema je brža i jednostavnija no što se čini. Kozice u pikantnom umaku od rajčice i češnjaka  Sastojci: kozice maslinovo ulje maslac češnjak luk rajčice iz konzerve pileći temeljac bijelo vino dimljena mljevena paprika slatka mljevena paprika kajenski papar lovorov list limunov sok peršin sol i papar Priprema: Ako koristite smrznute kozice, važno ih je u potpunosti odmrznuti i dobro osušiti papirnatim ručnicima. Luk i češnjak sitno nasjeckajte, a svježi peršin operite i također nasjeckajte. U velikoj i dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dvije žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckan...

Pečene tikvice sa zobenim pahuljicama  Tikvice su jedno od onih povrća koje ljeti imamo u izobilju. Bilo da dolaze iz vrta, s tržnice ili iz trgovine, često se nađu na jelovniku nekoliko puta tjedno. Problem nastaje kada ponestane ideja kako ih pripremiti na način koji neće završiti uz uzdah za stolom.  Ako u obitelji imate nekoga tko nije ljubitelj tikvica, ovi hrskavi popečci mogli bi promijeniti mišljenje čak i najvećim skeptičarima. Pečene tikvice sa zobenim pahuljicama  Sastojci: 2 srednje tikvice 2 jaja 4 do 5 žlica sitnih zobenih pahuljica 50 g naribanog parmezana 1 režanj češnjaka sol i papar svježi peršin ili kopar malo maslinovog ulja Priprema:  Tikvice naribajte, posolite i ostavite desetak minuta. Nakon toga ih dobro iscijedite.   U zdjeli pomiješajte jaja, parmezan, češnjak, začine i zobene pahuljice. Dodajte tikvice i ostavite nekoliko minuta da zobene pahuljice upiju višak vlage.   Oblikujte manje popečke i pecite ih na tavi nekol...

Cheesecake od grčkog jogurta  Za razliku od klasičnog recepta za cheesecakea u kojem su glavni sastojci krem sir, vrhnje i šećera, ova verzija oslanja se na grčki jogurt. Grčki jogurt posljednjih je godina postao jedan od najpopularnijih sastojaka u zdravijim verzijama deserata. Koristi se za pripremu sladoleda, mousseva, proteinskih kolača i raznih cheesecake varijanti, pa ne čudi da je upravo on glavni sastojak u još jednom viralnom receptu. Cheesecake od grčkog jogurta  Sastojci: 4 jaja 1 i pol šalica grčkog jogurta 5 žlica gustina nekoliko kapi ekstrakta vanilije (po želji) velika šaka borovnica Priprema: U većoj posudi pomiješajte jaja, grčki jogurt, gustin i vaniliju dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Smjesu ulijte u posudu ili kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Na vrh rasporedite borovnice ili dio njih umiješajte u smjesu prije pečenja. Na 180 stupnjeva pecite dok se kolač ne stisne i lagano ne poprimi zlatnu boju na površini nalik bas...

Rižoto s piletinom i povrćem  Ova proteinska verzija s piletinom i povrćem, čiji recept možete pročitati u nastavku, odličan je izbor za ručak ili večeru. Priprema nije komplicirana, a cijeli rižot kuha se oko 20 minuta, taman koliko treba da riža ostane kremasta i lagano al dente . Osim što je ukusan, ovakav rižot može biti i odličan izbor za osobe koje paze na prehranu ili pokušavaju smršavjeti. Zahvaljujući većem udjelu proteina, dulje pruža osjećaj sitosti, pa nećete imati potrebu za grickalicama između obroka ili će biti manje nego inače. Rižoto s piletinom i povrćem  Sastojci: 300 g pilećih prsa 250 g riže za rižot 150 g graška 120 g mrkve 80 g parmezana 30 g maslaca 1 l pilećeg temeljca 15 ml maslinova ulja 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 l pilećeg temeljca peršin sol, papar Priprema: Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Mrkvu narežite na male kockice, a piletinu na komade veličine zalogaja. Zagrijte maslinovo ulje i maslac u većoj tavi. Dodajte luk i češnjak...

Zašto prva palačinka gotovo uvijek ne ispadne dobro? Koliko god puta pekli palačinke, nekako se uvijek dogodi isto. Prva se zalijepi za tavu, druga pukne baš kad je pokušate okrenuti, a tek od treće sve napokon krene kako treba.  Mnogi tada pomisle da je problem u receptu, dodaju još malo mlijeka, brašna ili jedno jaje više. No u većini slučajeva recept uopće nije kriv. Nekoliko sitnica tijekom pripreme odlučuje hoće li palačinke ispasti tanke, mekane i podatne ili će završiti u komadićima.  Ako želite da vam uspiju iz prve, vrijedi obratiti pozornost na ova tri jednostavna trika. Dobra vijest je da razlog uglavnom nije recept, nego način pripreme. Nemojte odmah peći smjesu Jedna od najčešćih pogrešaka je pečenje odmah nakon miješanja. Brašno treba vrijeme da upije tekućinu, a gluten da se opusti. Ako smjesa odstoji 20 do 30 minuta na sobnoj temperaturi, postat će glađa i ujednačenija, a palačinke će biti mekše i lakše za okretanje.   Ako imate vremena, ovo j...

Kako koristiti zamrznuti koncentrat? Većina recepata traži tek žlicu ili dvije koncentrata rajčice, no rijetko tko uspije potrošiti cijelu konzervu odjednom. Koncentrat jelima daje bogatstvo i dubinu okusa, ali se najčešće prodaje u pakiranjima od oko 170 grama, zbog čega ga često ostane nakon kuhanja. Umjesto da se neiskorišteni ostatci pokvare u hladnjaku, mogu se jednostavno zamrznuti i sačuvati mjesecima. Kako zamrznuti ostatke koncentrata rajčice Kad nakon pripreme jela ostane dio koncentrata rajčice, dovoljno ga je žlicom rasporediti u porcije od jedne jušne žlice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Lim se zatim stavlja u zamrzivač, a nakon što se porcije potpuno stvrdnu, prebacuju se u vrećicu za zamrzavanje s patentnim zatvaračem. Na vrećicu je korisno upisati datum zamrzavanja. Porcije od jedne jušne žlice praktične su jer upravo toliku količinu zahtijevaju mnogi recepti. Na taj način koncentrat je unaprijed podijeljen i spreman za korištenje bez dodatnog...