FRIJOLES CHARROS - GRAH NA MEKSIČKI NAČIN
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/frijoles-charros-meksicki-grah-recept---956381.html Frijoles chaross - grah na meksički način <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803" crossorigin="anonymous"></script> Frijoles charros tradicionalno je meksičko jelo od graha, bogato i aromatično, koje se kuha s rajčicom, lukom, čilijem i slaninom ili chorizom... ili, kao u ovom receptu i s jednim i s drugim. Recept potječe iz ruralnih krajeva Meksika i često se poslužuje kao zasitan prilog ili samostalno jelo i redovito će se naći na obiteljskim okupljanjima i feštama. Frijoles chaross Sastojci: 450 g suhog graha, namočenog preko noći i ocijeđenog 1 veliki bijeli luk, narezan na četvrtine, podijeljeno 3 češnja češnjaka 1, 5 l vode 5 kriški slanine, nasjeckanih na komadiće 225 g meksičke chorizo kobasice 1 srednja rajčica, nasjeckana na kockice 1 šaka nasjec...