Ivana

Salata s grilanim breskvama, pršutom i mozzarellom  Sočne grilane breskve, kremasta mozzarella, slani pršut i mirisni bosiljak stvaraju savršenu kombinaciju okusa u ovoj laganoj ljetnoj salati. Poslužite je uz hrskavu ciabattu kao lagani ručak ili elegantno predjelo za druženja na otvorenom. Salata s grilanim breskvama, pršutom i mozzarellom  Sastojci: 2 malo tvrđe breskve (oko 300 g), narezane na četvrtine i bez koštica 1 čajna žličica maslinova ulja nekoliko grančica timijana, samo listići 50 g rikule ili matovilca 150 g cherry rajčica, prepolovljenih 100 g pršuta, natrganog na manje komade 150 g mozzarelle (u vodi) 1 žlica meda 2–3 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 1 čajna žličica aceta balsamica nekoliko listova svježeg bosiljka, grubo natrganih cvijet soli svježe mljeveni crni papar Za posluživanje 2 velike kriške ciabatte (oko 180 g) ili 1 veća ciabatta prerezana napola 1 veći češanj češnjaka, lagano zgnječen 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja ...

Začinski maslac za meso Začinski maslac koji vam danas donosimo puca od umamija, a kombinira sušene rajčice iz ulja s naribanim parmezanom te timijanom, bosiljkom i češnjakom.  Začinski maslac možete servirati na različite načine - servirajte ga na mesnom odresku, uz ribu i plodove more, s pirjanim povrćem ili na običnoj kriški kruha. Začinski maslac za meso  Sastojci: 250 g maslaca sa sobne temperature 50 g sušenih rajčica iz ulja 40 g sitno naribanog parmezana 2 češnja češnjaka 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka 1 čajna žličica soli Priprema: U mikseru pomiješajte maslac sa sobne temperature – miksajte ga oko dvije minute dok ne postane lagan i pjenast. Dodajte sušene rajčice, češnjak, parmezan, bosiljak, timijan i sol i nastavite miksati dok se ne sljube svi sastojci. Maslac stavite u prozirnu plastičnu foliju i oblikujte u valjak i spremite u hladnjak ili čak zamrzivač. Upotrijebite po potrebi. Dobar tek! Pripremila: Ivana...

Rezanci sa svinjetinom i kozicama  Riječ je o jelu popularnom u Singaporeu u kojem se rezanci od jaja začinjavaju curry prahom, a sljubljuju sa svinjetinom, kozicama i povrćem po želji. Danas vam donosimo recept za rezance sa svinjetinom i kozicama u singapurskom stilu. Rezanci sa svinjetinom i kozicama  Sastojci: 300 g svinjskog lungića 200 g očišćenih kozica 100 g shiitake gljiva 100 g rezanaca od jaja 45 ml umaka od soje 30 ml sherryja 2 čajne žličice šećera 2 čajna žličice curry praha 1 paprika 1 luk 1-2 češnja češnjaka komadić svježeg đumbira ½ čajne žličice kineske mješavine Five spice biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: Marinirajte svinjski lungić u umaku od soje, sherryju, šećeru i kineskoj mješavini five spice. Pustite da se meso marinira oko pola sata – s tim da okrećete svinjetinu svakih 10-ak minuta da bi uistinu upilo okuse. Ispecite lungić u limu za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje na 200 Celzijevih stupnjeva oko 12 minuta....

Pečeni komorač na osvježavajućoj kremi od grčkog jogurta i feta sira  Komorač možda nije prvo povrće koje ćete spontano staviti u pećnicu, no upravo pečenjem postaje mekši, slađi i puno bogatijeg okusa. U kombinaciji s kremom od fete pretvara se u jednostavno ljetno jelo koje se priprema bez puno truda. Lagano je, puno svježine i mediteranskih aroma. Pečeni komorač na osvježavajućoj kremi od grčkog jogurta i feta sira  Sastojci: 3 koromača narezana na ploške 2 žlice maslinova ulja pola žličice mljevenog korijandera soln i papar Za kremu od fete: 150 g fete 100 g grčkog jogurta žlica maslinova ulja sok pola limuna svježe mljeveni crni papar Za posluživanje: mala šaka svježeg kopra ili peršina naribana korica pola limuna Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Pomiješajte komorač s maslinovim uljem, mljevenim korijandarom, soli i paprom. Rasporedite ga na lim obložen papirom za pečenje i pecite 25-30 minuta, uz jedno okretanje tijekom pečenja, dok ne omekša i lagano se ...

Lisnati tart s čokoladnim namazom i bobičastim voćem  Hrskavo lisnato tijesto, čokoladni namaz i pregršt svježeg bobičastog voća dovoljni su za desert koji izgleda efektno, a priprema se uz vrlo malo truda. Ovaj voćni tart idealan je izbor za dane kada vam se jede nešto slatko, ali istovremeno lagano i osvježavajuće. Lisnati tart s čokoladnim namazom i bobičastim voćem  Sastojci: list lisnatog tijesta (otprilike 30 x 15 cm) 60 g čokoladnog namaza od lješnjaka 60 g svježih malina 60 g svježih borovnica 120 g svježih jagoda narezanih na ploške Priprema: Zagrijte pećnicu na 220°C. Položite lisnato tijesto na lim obložen papirom za pečenje. Lagano preklopite rubove prema unutra kako biste dobili mali okvir. Dno tijesta nekoliko puta izbodite vilicom. Pecite 20-30 minuta, odnosno dok tijesto ne postane napuhano i zlatno. Ostavite ga da se potpuno ohladi. Premažite ohlađeno lisnato tijesto čokoladnim namazom od lješnjaka. Ako je namaz pregust, kratko ga zagrijte kako bi ...

Ljetni tost s karameliziranim nektarinama iz air fryera  Postoje oni recepti koji dokazuju da je za dobar doručak potrebno svega nekoliko sastojaka i desetak minuta. Upravo je takav ovaj ljetni tost s karameliziranim nektarinama iz air fryera. Soćne voćke, blaga slatkoća javorovog sirupa, hrskavi orasi i kremasti biljni namaz zajedno stvaraju kombinaciju koja izgleda kao desert, a zapravo je savršen način da započnete dan. Ljetni tost s karameliziranim nektarinama iz air fryera  Sastojci: 1/2 zrele nektarine 2 žličice javorovog sirupa 1 žličica kokosovog šećera 1 šnita integralnog tosta od kiselog testa 1 žlica veganskog krem sira 2 žličice praha od vanilije (po želji, za dodatnu aromu) šaka oraha nekoliko prepolovljenih trešanja Priprema: Nektarinu narežite na tanke šnite, prelijte jednom žličicom javorovog sirupa i pospite kokosovim šećerom. Stavite u air fryer zagrijan na 200 stupnjeva i pecite između pet i osam minuta, odnosno dok voće ne omekša i ne dobije bla...

Zašto je lanena odjeća najbolji izbor za ljeto? Kada temperature prijeđu 30 stupnjeva, odabir materijala postaje važniji od samog kroja odjeće. Koliko god neka haljina, košulja ili hlače bile moderne, ako ne dopuštaju koži da diše, vrlo brzo postaju neugodne za nošenje. Upravo zato lan iz godine u godinu ostaje jedan od najpoželjnijih materijala tijekom ljeta. Njegova popularnost ne temelji se samo na estetici. Lan je prirodno vlakno koje pruža osjećaj svježine, dobro podnosi visoke temperature i lako se uklapa u gotovo svaki stil, od ležernih do poslovnih kombinacija. Prirodno hladi tijelo Jedna od najvećih prednosti lana jest njegova prozračnost. Vlakna omogućuju bolju cirkulaciju zraka, zbog čega se toplina manje zadržava uz tijelo. Lan također vrlo dobro upija vlagu i brzo se suši pa ćete se i tijekom najvećih vrućina osjećati ugodnije nego u mnogim sintetičkim materijalima. Idealan je za osjetljivu kožu Ljeti se koža više znoji, što može izazvati iritacije, osobito kod...

Zašto ljeti češće imamo začepljene pore i kako ih pravilno njegovati? Tijekom ljetnih mjeseci mnogi primjećuju promjene na koži koje uključuju pojačano mašćenje, sitne nepravilnosti i češću pojavu začepljenih pora. Iako koža ljeti izgleda blistavije zbog povećanog sebuma, taj isti proces može dovesti do nakupljanja nečistoća i stvaranja komedona. Začepljene pore nisu samo estetski problem, nego i znak da je koža u neravnoteži zbog kombinacije topline, znojenja i vanjskih utjecaja. Kako nastaju začepljene pore? Pore se začepljuju kada se u njima nakupe sebum, mrtve stanice kože i nečistoće iz okoliša. Ljeti se prirodna proizvodnja sebuma često povećava jer se koža pokušava zaštititi od vanjskih utjecaja i gubitka vlage. Kada se na to doda znoj, SPF kreme, šminka i prašina iz zraka, stvara se sloj koji otežava koži da se prirodno čisti. Ako se takve nečistoće ne uklone pravilno i redovito, dolazi do začepljenja pora. Zašto je problem izraženiji ljeti? Visoke temperature ubrza...

Kako najlakše održavati sandale i šlape s kožnim gazištem? Materijali poput brušene kože (gamoš) ili prirodne kože djeluju luksuzno i udobno, no njihova je mana to što lako upijaju vlagu i znoj. Kada se to kombinira s ljetnim temperaturama, hodanjem po asfaltu i dugotrajnim nošenjem, gazište može postati pravo leglo bakterija koje uzrokuju neugodan miris. Dodatno, na površini se mogu stvoriti tamne, ljepljive nakupine koje izgledaju neuredno i teško ih je očistiti bez da se ošteti materijal. Prvi korak: temeljito, ali nježno čišćenje Prije bilo kakvog “dezoriranja”, važno je šlape očistiti. Za uklanjanje vidljivih tragova znoja i prljavštine, pripremite blag sapunasti rastvor (npr. s dječjim sapunom) i mekanu krpicu ili četkicu. Laganim kružnim pokretima prebrišite gazište – ako su tragovi tvrdokorni, može pomoći pasta od sode bikarbone i vode. Bitno je da materijal ne natopite, već samo lagano navlažite i odmah osušite papirnatim ubrusom. Nakon toga ostavite šlape da se pr...