Postovi

FRIJOLES CHARROS - GRAH NA MEKSIČKI NAČIN

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/frijoles-charros-meksicki-grah-recept---956381.html Frijoles chaross - grah na meksički način  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Frijoles charros tradicionalno je meksičko jelo od graha, bogato i aromatično, koje se kuha s rajčicom, lukom, čilijem i slaninom ili chorizom... ili, kao u ovom receptu i s jednim i s drugim. Recept potječe iz ruralnih krajeva Meksika i često se poslužuje kao zasitan prilog ili samostalno jelo i redovito će se naći na obiteljskim okupljanjima i feštama. Frijoles chaross  Sastojci: 450 g suhog graha, namočenog preko noći i ocijeđenog 1 veliki bijeli luk, narezan na četvrtine, podijeljeno 3 češnja češnjaka 1, 5 l vode 5 kriški slanine, nasjeckanih na komadiće 225 g meksičke chorizo kobasice 1 srednja rajčica, nasjeckana na kockice 1 šaka nasjec...

ZAPEČENI PUDING OD RIŽE

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-puding-od-rize-recept---956835.html Zapečeni puding od riže  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Riža na mlijeku popularna je slastica koja se jede u mnogim zemljama svijeta. U nekim zemljama naziva se i pudingom od riže. Zapečeni puding od riže  Sastojci: 550 g kuhane riže hladne 500 ml vrhnja za šlag 500 ml punomasnog mlijeka 150 g bijelog šećera 100 g grožđica 3 jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1 čajna žličica mljevenog cimeta ½ čajna žličica mljevenog muškatnog oraščića prstohvat soli Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte punomasno mlijeko i vrhnje za šlag, jaja, šećer, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni orašćić i sol. Miješajte dok se sastojci ne povežu i ne dobijete glatku smjesu. U smjesu umiješajte ohlađeniu kuhanu rižu i grožđice, pa je prebacite u na...

MIRISNA JUHA OD LEĆE I SLANINE

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/juha-od-lece-i-slanine-recept---956806.html Mirisna juha od leće i slanine  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Juha od leće i slanine ukusno je, brzo, toplo i zasitno jelo. Spoj pržene slanine i leće daje pun, bogat okus, a juhu ćete skuhati za svega dvadeset minuta. Mirisna juha od leće i slanine  Sastojci: 1 čajna žličica ulja 75 g dimljene slanine, bez masnog, sitno nasjeckane 1 luk, sitno nasjeckan 1 crvena paprika, sitno nasjeckana 1,5 l pilećeg ili povrtnog temeljca 1 mali batat, oguljen i sitno nasjeckan 1 češanj češnjaka 200 g crvene leće velika grančica timijana 1 lovorov list sol svježe mljeveni crni papar Priprema: Zagrijte ulje u velikoj tavi. Dodajte slaninu, luk i crvenu papriku. Pirjajte na laganoj vatri 5 minuta ili dok povrće ne omekša. U posebnom loncu ...

FARINATA - TRADICIONALNA TALIJANSKA POGAČA

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/talijanska-pogaca-farinata-recept---956857.html Farinata - tradicionalna talijanska pogača  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Peče se u pećnici dok ne postane hrskava izvana, a mekana iznutra. Najbolja je kad se jede topla – direktno iz pećnice kao prilog uz juhe i variva, pečeno meso, školjke i povrće. Farinata  Sastojci: 750 ml vode 200 g brašna od slanutka 70 ml maslinova ulja prstohvat soli Priprema: Prosijte brašno od slanutka u veliku zdjelu i posolite ga. Postupno ulijevajte vodu uz stalno miješanje s pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Postupno dodajte i maslinovo ulje u smjesu i sve dobro promiješajte. Pokrijte zdjelu folijom i pustite da odstoji dva sata na sobnoj temperaturi. Nakon što je smjesa odstajala prebacite je na namašćenu tavu od lijeva...

NUTELLA KARAMELIZIRANE KOKICE 🍿

Slika
https://www.elegant.hr/clanci/recept-nutella-karamelizirane-kokice-za-filmske-vikende/ Nutella karamelizirane kokice  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zima je duga, sofa kod kuće postala je zamjena za odlazak u klub. Iz udobnosti vlastitog naslonjača gledamo serije i filmove koji su trenutno aktualni na omiljenom streaming servisu: Netflixu. Ne znamo koja nam je od serija napetija, no jedno je sigurno, svaka je još bolja uz najdraži snack. Nutella karamelizirane kokice  Sastojci: 2 žlice šećera 3 komada tamne čokolade 5 žlica Nutelle 8 žlica maslaca/ ulja kukuruzne kokice Priprema: Prvo pripremite kokice: Otopite 2 žlice maslaca ili ulja u loncu, dodajte kukuruzne kokice, poklopite i pričekajte. Savjet: Često protresite lonac kako biste bili sigurni da su sva zrna kukuruza zaista iskočila. Gotove kokice ostavite sa stran...

BRZI MUFFINI S CIMETOM

Slika
https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/brzi-muffini-s-cimetom-i-kremom-od-sira---956681.html Brzi muffini s cimetom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Cimet je jedan od najpopularnijih zimskih začina. Obožavamo ga u kuhanom vinu, stavljamo ga čak i u mesne gulaše, ali najviše ga volimo osjetiti u mekanim rolicama, pogotovo kada se na njima nađe i ukusna krema od sira. Brzi muffini s cimetom  Sastojci: 2 velika jaja 120 g glatkog brašna 120 g maslaca sobne temperature 120 g šećera u prahu 2 male žlice cimeta u prahu Za kremu od sira: 100 g krem sira 70 g maslaca sobne temperature 70 g šećera u prahu 1 mala žlica paste ili ekstrakta vanilije Priprema: Prvo krenite s pripremom muffina. Maslac sobne temperature miksajte sa šećerom dok ne dobijete glatku i pomalo pjenastu smjesu, otprilike tri minute. Zatim dodajte jedno po jedn...

FRITULE SA SLANINOM

Slika
https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-slane-fritule-sa-slaninom---812512.html Fritule sa slaninom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Malo tko može odoljeti bucmastim fritulama. Osim što je priprema jednostavna i brza, to tradicionalno jelo svojevrsni je vjesnik blagdana. Kako bismo u njima uživali još više, pripremili smo brzinski recept za slane fritule koje su odličan izbor za jednostavni ručak, ali i za večernja druženja s prijateljima. Fritule sa slaninom  Sastojci: 350 g brašna 200 g jogurta 2 jaja 1 paket praška za pecivo 1 čajna žlica rakije sol 100 g slanine Priprema: Tanke kriške slanine prepržite pa posušite papirnatim ubrusom. Stavite u blender i sameljite pa ostavite sa strane. Pomiješajte jogurt i jaje te dodajte prstohvat soli. U smjesu jogurta i jaja dodajte žličicu rakije kako tijesto ne bi upilo ...

KLASIČNI CUPCAKES

Slika
https://she.hr/mali-kolaci-velika-prica-kako-su-cupcakes-osvojili-svijet/ Klasični cupcakes  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Cupcakes, mali kolači u papirnatim košaricama, nastali su početkom 19. stoljeća u SAD-u kao praktična alternativa velikim kolačima – mjerili su se “na šalicu”, otuda i ime. Prvi pisani recepti pojavljuju se već 1820-ih, a njihova popularnost rasla je paralelno s razvojem kućnih pećnica i sve bržeg načina života. Zanimljivo je da su istraživanja o prehrambenim navikama pokazala kako ljudi češće posežu za manjim desertima jer pružaju osjećaj užitka bez pretjerivanja. Upravo zato cupcakes često doživljavamo kao „dozvoljeni“ slatki grijeh – mali, ali raskošni. Klasični cupcakes  Sastojci: 160 gvišenamjenskog brašna (mješavina oštrog i glatkog brašna) 2 žlicekukuruznog škroba 1¼ žličicepraška za pecivo...

ŠTO JE PLAVI ČAJ?

Slika
https://jolie.hr/gastro/jolie-apetite/ove-zime-uzivamo-u-salicama-plavog-caja-znate-li-o-cemu-se-radi/ Što je plavi čaj? <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zima i hladni dani su rezervirani za  pumpkin spice latte  i to svi znamo, ali mi smo se ovih mjeseci odlučili grijati s ponešto drugačijim napitkom – plavim čajem. Naime, riječ je o napitku koji svoju upečatljivu, bajkovito plavu boju duguje biljci  Clitoria ternatea , tropskoj vrsti koja prirodno raste u jugoistočnoj Aziji. Kako nastaje plavi čaj? Cvjetovi plavog graška beru se ručno, najčešće u ranim jutarnjim satima, dok su latice svježe i pune pigmenta. Nakon berbe slijedi proces nježnog sušenja na niskim temperaturama kako bi se sačuvala njihova boja i hranjiva svojstva. U nekim se regijama, osobito u Tajlandu i Maleziji, cvjetovi fermentiraju poput klasičnih...

KAKO ZNATI BOJIMO LI SE USPJEHA ILI NEUSPJEHA?

Slika
https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/kako-znati-bojimo-se-li-se-uspjeha-ili-neuspjeha-evo-sto-nas-zapravo-plasi-kada-razmisljamo-o-promjeni/ Kako znati bojimo li se uspjeha ili neuspjeha? <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ponekad, da bi nam život zaista krenuo u smjeru u kojem želimo, potrebna nam je jasnoća. Ona često neće doći sama od sebe, nego kroz metode rada na sebi. Bila to meditacija,  journaling  ili postavljanje pitanja. Tanka je granica između straha od uspjeha i od neuspjeha – toliko tanka da se često svodi na jedno jedino pitanje. Odgovor koje mijenja sve Ponekad je dovoljno jedno pravo pitanje – i iskreni odgovor na isto – kako bi se pojavila ta toliko željena jasnoća. Kako biste napokon doživjeli svoj "Aha!" trenutak i krenuli u željenom smjeru. Pitanje glasi:  " Što mislim da bi se dog...