Ivana

Složenac sa slatkim krumpirom i orasima  Složenac od slatkog krumpira jedno je od jela koja se također servira za Dan zahvalnosti. Riječ je o svojevrsnom desertu koje se zapeče u pećnici s pekan orasima i šećerom. Složenac sa slatkim krumpirom i orasima  Sastojci: 1 kg slatkog krumpira 200 g smeđeg šećera 120 g pekan oraha 120 ml punomasnog mlijeka 120 g maslaca 60 g glatkog brašna 2 jaja 1,5 čajna žličica soli 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ½ čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića biljno ulje po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Premažite srednje veliku vatrostalnu posudu biljnim uljem i stavite po strani. Ogulite batat, narežite ga na manje kocke i skuhajte na štednjaku. Za to će vam biti potrebno oko pola sata. Ocijedite batat od viška vode i pustite da se malkice ohladi. Ohlađeni batat prebacite u veliku zdjelu. Dodajte 60 grama maslaca sa sobne temperature i zgnječite sve zajedno vilicom dok ne dobijete gustu kašu. Potom dod...

Empatija - zašto je važna i kako potaknuti njezin razvoj? Prepoznavanje i razumijevanje misli i osjećaja druge osobe te sposobnosti su koje se podrazumijevaju pod pojmom empatija. Njezino razvijanje ključno je za uspostavljanje odnosa s drugima, suosjećajno ponašanje i odnosi se na „mogućnost stavljanja u cipele“ druge osobe. Empatija nam omogućuje razumijevanje situacije u kojoj se drugi nalazi te se smatra sastavnim dijelom moralnog rasuđivanja i vještinom koja je od izrazite važnosti za zdrav emocionalni i moralni razvoj. Kako razviti empatiju? Jedan od alata za razvoj empatije je i glazba. Sviranje glazbe i sinkronizacija mogu potaknuti razvoj i održavanje empatije. Zapravo, tvrdi se da je glazba evoluirala kao način dijeljenja emocionalnih i društvenih veza. Znanstvenici smatraju kako je upravo uloga glazbe važna u sinkronizaciji   raspoloženja emocija i radnji dviju ili više osoba. Empatija se može razvijati sviranjem glazbe, uključujući dijeljenje osjećaja, ...

Majmunski kruh Nitko ne zna sa sigurnošću zašto je kruh majmunski. Neki pretpostavljaju da se razlog skriva u činjenici što se kruh jede ili čupka rukama – onako kako bi to radili i majmuni. Majmunski kruh  Sastojci: Za tijesto: 570 g glatkog brašna 300 ml punomasnog mlijeka 100 g smeđeg šećera 60 g maslaca sa sobne temperature 7 g suhog kvasca 2 velika jaja 1 čajna žličica soli biljno ulje za podmazivanje Za preljev: 400 g šećera 120 g rastopljenog maslaca 3 žlice cimeta u prahu Priprema: Napravite tijesto: Lagano zagrijte mlijeko i pomiješajte ga sa suhim kvascem. Ostavite ga tako oko pet minuta da se zapjeni i aktivira. U zdjelu miksera dodajte brašno, smeđi šećer i sol i miksajte dok se sastojci ne sljube. Dodajte smjesu s kvascem i jaja i nastavite miksati dok se ne počne formirati tijesto. Postupno dodajte omekšani maslac i nastavite miksati dok ne dobijete glatku kuglu tijesta. Premjestite tijesto u nauljenu zdjelu, pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na topl...

Gripa i trudnoća - koje su opasnosti i kako zaštititi sebe i bebu? Polovicom listopada počelo je cijepljenje protiv gripe koja se ove godine pojavila neuobičajeno rano. Ranija pojava gripe može značiti i da će sezona biti snažnija nego ranije. No, kako će se točno situacija razvijati nije moguće točno predvidjeti. Cijepljenje sigurno tijekom cijele trudnoće Sezonsko cjepivo protiv gripe sigurno je u svim stadijima trudnoće, a jednom kada se trudnica cijepi, njezin imunitet prelazi i na dijete i tako ga štiti prvih šest mjeseci života. To je važno jer djeca mlađa od šest mjeseci ne mogu primiti cjepivo.  Kada se javiti liječniku? Ako se dogodi da u trudnoći, čak i ako ste cijepljeni primijetite simptome gripe kao što su vrućica, kašalj, grlobolja, glavobolja, bolovi, curenje nosa, povraćanje i proljev, obvezno se javite svom liječniku. Hitno mu se javite ako primijetite i neki od sljedećih simptoma : problemi s disanjem, bol ili pritisak u prsima ili ...

Čokoladni kuglof sa sirom  Spoj sira i tamne čokolade daje savršenu ravnotežu između bogatog okusa i lagane, prozračne teksture. Idealno za vikend uživanje uz kavu ili kad želište impresionirati goste bez previše kompliciranja. Čokoladni kuglof sa sirom  Sastojci: tijesto: 280 g glatkog brašna (ili pola glatkog, pola oštrog za malo čvršću teksturu) 2 žlice kakaa 100 ml suncokretovog ulja 250 g mekog svježeg sira 3 jaja 1 prašak za pecivo prstohvat soli 170 g kristalnog šećera 150 ml vrhnja za šlag maslac za podmazivanje kalupa nadjev: 250 g finog svježeg sira 100 g mascarponea 100 ml vrhnja za šlag 1 žumanjak 2 žlice šećera u prahu preljev: 60 g tamne čokolade 1 žlica maslaca Priprema: Svježi sir dobro izmiješajte s vrhnjem i lagano umutite. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite sa soli i trećinom šećera u čvrsti snijeg. Žumanjke umutite s preostalim šećerom u pjenu, u koju postupno, u nekoliko navrata, dodajete ulje. Brašno prosijte s kakaom i pomiješ...

Što je benching? U današnje vrijeme ako dejtate malo je reći da ste u problemu. Evo o čemu se radi. U svijetu modernih veza, novi termini i taktike u ljubavnim odnosima postaju sve prisutniji. Jedna od takvih taktika, poznata kao benching, predstavlja prilično specifičan pristup u kojem osoba nekoga “drži na klupi” – odnosno u rezervi, bez ozbiljne namjere da razvije dublji odnos. No, ono što je ključno u ovoj dinamici je održavanje minimalnog nivoa komunikacije kako bi ta osoba, koja je ostavljena na čekanju, ostala dostupna “ako zatreba”. Što je benching i kako ga prepoznati? Pojam benching dolazi od engleske riječi  bench  (klupa), a opisuje situaciju u kojoj jedna osoba održava kontakt s drugom osobom bez namjere da ta komunikacija preraste u ozbiljniju vezu. Kao što igrač na klupi čeka priliku da se aktivira u igri, tako i osoba koja je na benchingu čeka. No čak i igrač na klupi ima šansu zaigrati u utakmicu, osoba koja čeka u ovom slučaju, najčešće nema....

Male navike uspješnih žena  Naša jutarnja rutina često počinje dosta kasno, doručci nisu pretjerano zdravi, a broj obveza se gomila. Kako vrijeme odmiče, postupno shvatimo da više nije nimalo zabavno kasniti više od 20 minuta ili ujutro se buditi mrzovoljan i ne brinuti se o našem zdravlju.   Kako biste znali na što je uistinu važno potrošiti vrijeme ujutro, napravili značajne izmjene koje će rezultirati pozitivnim benefitima i saznali kako možete postati sretniji, zdraviji i produktivniji kroz dan, ovo su navike koje biste trebali usvojiti. Prestanite pomicati vašu budilicu naprijed Pomicanje vaše budilice za 10 ili 30 minuta kasnije remetite vaš ciklus sna i zapravo činite da se budite još umorniji. Počnite vježbati Posvetite 45 minuta ujutro tjelovježbi koja će vas uvjeriti da, ako možete ovo napraviti, možete završiti bilo što na vašoj današnjoj listi zadataka. Odredite svoje prioritete Pazite da ujutro uvijek rješavate prvo teže zadatke. Tako ćete motiviranost...

Pavlova od mandarina  Dobra Pavlova ima savršenu kombinaciju slatkih i kiselih okusa. Baš zato u kremu od mandarina dodajte malo limunova soka i tako stvorite idealni kontrast slatkoći pečenog biskvita od bjelanjaka i šećera. Pavlova od mandarina  Sastojci: 380 g bijelog šećera 80 ml vode 6 bjelanjaka 2 žlice kukuruznog škroba 1,5 čajna žličica octa 1 čajna žličica ekstrakta narančina cvijeta prstohvat soli Za kremu od mandarina: 250 g šećera 125 ml svježe iscijeđenog soka mandarine 100 g maslaca 2 velika jaja 2 žumanjka 2 čajne žličice kukuruznog škroba 1 žlica limunova soka Za posluživanje: 500 ml vrhnja za šlag 5-7 mandarina šećer u prahu Priprema: Napravite kremu od mandarina:  pomiješajte šećer i kukuruzni škrob u loncu. Dodajte dva jaja i dva dodatna žumanjka i sve dobro promiješajte pjenjačom. Umiješajte sok od mandarina i limunov sok i sve dobro promiješajte. Stavite smjesu na štednjak i lagano je zagrijte. Dodajte maslac narezan na kockice i miješajte...

Koja je tajna ljudi koji nikada nisu pod stresom? Život bez stresa nije mit i moguće je da on postane i vaša svakodnevica, ali to znači da ćete morati promijeniti neke navike, ali i neka razmišljanja. Što to ljudi koji naizgled nikada nisu pod stresom rade drugačije od vas? Stavljaju fokus na brigu o sebi Oni koje nikada nećete vidjeti kako se lome pod teretom stresa su ljudi koji znaju koliko je bitno odvojiti vrijeme za sebe, pronaći vrijeme za sebe i fokusirati se na svoje potrebe .  Trebamo odraditi sve obaveze i sve što se mora, ali u tu kategoriju trebate staviti i vrijeme za sebe. Ne žure Kada žurimo onda i griješimo i stvaramo si još veći stres. Oni smireni ljudi i dalje obave sve što trebaju, bez da si stvaraju kaotičnu energiju. Kada žurimo, to stvara samo ekstra količinu stresa na naša ramena. Treba polako i smireno, svojim tempom. Pripreme se dan unaprijed i ne ostavljaju sve za zadnji tren A da biste mogli polako i smireno, bez žurbe, bitno j...