Postovi

KOJE VOĆE NE ZAMRZAVATI?

Slika
Koje voće ne zamrzavati? Mnogi od nas vole pripremiti voće za kasniju upotrebu kad sezona završi: zamrznemo ga za smoothieje, kolače ili domaće umake. Zamrzavanje je hranjivi i praktičan način produljenja roka trajanja, ali ne djeluje jednako na sve vrste voća. Zašto zamrzavanje mijenja teksturu voća? Kad voće zamrznemo, voda u stanicama prelazi iz tekućeg u čvrsto stanje i širi se. To stvara ledene kristale koji oštećuju stanične stijenke. Nakon odmrzavanja, struktura se više ne vraća u prvobitno stanje, plod gubi čvrstoću, a sokovi istječu i rezultat je kašasta masa ili potpuno promijenjena tekstura. Zato mnogi plodovi s visokim udjelom vode i tankim staničnim stijenama ne podnose dobro proces zamrzavanja. Donosimo koje voće ne preporučujemo zamrzavati i zašto. Lubenica i dinja Lubenica i dinja sastoje se od vrlo velikog udjela vode. Nakon zamrzavanja i odmrzavanja postaju gotovo potpuno vodeni i bez teksture, što ih čini neugodnima za jelo u izvornom obliku. Ako ih ipak ...
Objavi komentar
Pročitajte više

ŠTO SE DOGAĐA S PARFEMOM NA VISOKIM TEMPERATURAMA?

Slika
Što se događa s parfemom na visokim temperaturama? Ljeto mijenja mnogo toga u našoj svakodnevici, od ritma dana do načina na koji se brinemo o koži i biramo kozmetiku. Jedna od najzanimljivijih promjena koju mnogi primjećuju odnosi se na parfeme. Miris koji nam je zimi savršeno odgovarao i dugo se zadržavao na koži, ljeti odjednom postaje slabiji, brže isparava ili se na koži razvija na potpuno drugačiji način. Iako se može činiti da je riječ o lošijoj kvaliteti parfema, razlog je zapravo u promjenama koje visoke temperature izazivaju na koži i u samoj strukturi mirisa. Uloga kože u trajanju mirisa Koža nije samo površina na koju nanosimo parfem, nego aktivni sudionik u njegovom razvoju. Njezin pH, razina hidratacije i količina prirodnih ulja utječu na to kako će se miris ponašati. Ljeti koža proizvodi više sebuma i više se znoji, što može promijeniti način na koji se parfem veže za površinu kože. Znoj i prirodna masnoća mogu razrijediti miris ili ga promijeniti, pa parfem ...
Objavi komentar
Pročitajte više

MRKVA I KOKOSOVA VODA - BEAUTY TREND 🥕

Slika
Mrkva i kokosova voda - beauty trend Na društvenim mrežama ovaj napitak postao je mali wellness fenomen, a korisnici tvrde da im koža izgleda svježije, ujednačenije i zdravije. Ali i da pomaže bržem i ljepšem tamnjenju.  Mrkva i kokosova voda: zašto je ovaj spoj postao beauty trend? Mrkva je bogata beta-karotenom, biljnim pigmentom koji tijelo pretvara u vitamin A: nutrijent važan za normalno funkcioniranje kože. Vitamin A sudjeluje u obnovi kožnih stanica i poznat je po svojoj ulozi u njezi kože, zbog čega se njegovi derivati često koriste i u kozmetičkim proizvodima. Upravo ta kombinacija je razlog zašto je napitak postao toliko popularan: mrkva daje hranjive tvari povezane sa zdravljem kože, a kokosova voda daje osjećaj laganog i osvježavajućeg hidratacijskog boosta. Može li jedna čaša dnevno zaista donijeti “glow”? Postoji i još jedan zanimljiv detalj: pretjerivanje s velikim količinama soka od mrkve nije nužno bolje. Zbog visokog udjela beta-karotena koža kod nekih...
Objavi komentar
Pročitajte više

PRIRODNI MIST ZA LICE - OSVJEŽENJE KOJE ĆETE POŽELJETI IMATI UVIJEK PRI RUCI

Slika
Prirodni mist za lice - osvježenje koje ćete poželjeti imati uvijek pri ruci  U ovim toplim danima koža često traži nešto više od uobičajene njege. Sunce, vrućina, klimatizirani prostori i boravak na otvorenom mogu ostaviti osjećaj zatezanja, suhoće i nelagode. Upravo zato mnogi posežu za mistovima za lice koji pružaju trenutno osvježenje. No, u moru kupovnih proizvoda često se kriju visoke cijene, nepotrebni dodaci i dugi popisi sastojaka. Dobra vijest je da jednostavan, prirodan i učinkovit mist možete pripremiti sami. Koji hidrolat odabrati? Ljepota izrade vlastitog mista krije se upravo u mogućnosti prilagodbe potrebama kože. Hidrolat lavande nježno umiruje i osvježava sve tipove kože. Hidrolat ruže pruža osjećaj hidratacije i ugode te je posebno omiljen kod zrele i osjetljive kože. Hidrolat nerolija osvježava, njeguje i osvaja svojim nježnim cvjetnim mirisom. Hidrolat kamilice izvrstan je izbor za osjetljivu, nadraženu i reaktivnu kožu. Hidrolat čajevca posebno je ...
Objavi komentar
Pročitajte više

BANOFEE PITA - BRITANSKI KREMASTI KLASIK

Slika
Banofee pita - britanski kremasti klasik  Banoffee pita jedan je od najpoznatijih britanskih deserata, a svoju popularnost duguje savršenoj kombinaciji hrskave podloge od keksa, bogatog karamela, zrelih banana i laganog tučenog vrhnja. Svaki zalogaj donosi spoj slatkog i blago slanog okusa koji ovaj desert čini posebnim. Banofee pita  Sastojci: Za podlogu 180 g Digestive keksa 60 g šećera 100 g slanog maslaca, otopljenog Za karamel 115 g slanog maslaca 110 g smeđeg šećera 200 g zaslađenog kondenziranog mlijeka Za nadjev 2 velike zrele banane 300 ml slatkog vrhnja za šlag 50 g kristal šećera 1 čajna žličica ekstrakta vanilije oko 30 g čokolade za ribanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Kekse sameljite u sitne mrvice pa ih pomiješajte sa šećerom i otopljenim maslacem. Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup za pitu promjera 23 cm, pritiskajući i dno i rubove. Pecite 10 minuta, zatim izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. U loncu s debljim dnom ...
Objavi komentar
Pročitajte više

ENERGETSKE KUGLICE OD ČOKOLADE I KIKIRIKIJA 🍫

Slika
Energetske kuglice od čokolade i kikirikija  Čokolada i kikiriki odličan su par – ova kombinacija okusa je i baza ukusnih energetskih kuglica koje možete pripremiti začas uz dobar blender ili sjeckalicu povrća. Energetske kuglice od čokolade i kikirikija  Sastojci: 120 g maslaca od kikirikija 120 g zobenih pahuljica 120 g meda 80 g tamne čokolade 2 žlice chia ili lanenih sjemenki 1 čajna žličica ekstrakta vanilije prstohvat žličica soli Priprema: Usitnite zobene pahuljice u sitan prah, pomiješajte ih sa sjemenkama, maslacem od kikirikija, medom, ekstraktom vanilije i malo soli. Miksajte u multipraktiku sve sastojke dok ne dobijete glatku ujednačenu smjesu. Ako je smjesa previše mekana, dodajte još zobenih pahuljica. Ako je smjesa previše suha, dodajte još maslaca od kikirikija. Na kraju u smjesu umiješajte sitno nasjeckane komadiće čokolade. Smjesu stavite u hladnjak na oko pola sata da se stisne. Od dobivene smjese oblikujte kuglice veličine oraha. Poslužite ih od...
Objavi komentar
Pročitajte više

PILETINA S ROŠTILJA S GLAZUROM OD COCA COLE 🐔

Slika
Piletina s roštilja s glazurom od coca cole Sljedeći put kada se spremate roštiljati, dajte šansu piletini s Coca-Colom. Iako zvuči neobično, ona u kombinaciji sa sojinim umakom, Worcestershire umakom i limetom stvara bogatu glazuru koja tijekom pečenja postaje gusta, sjajna i prepuna okusa. Piletina s roštilja s glazurom od coca cole  Sastojci: Za začinsku mješavinu 2 čajne žličice soli 2 čajne žličice mljevene slatke paprike 1 čajna žličica kajenskog papra svježe mljeveni crni papar 900 g pilećih zabataka bez kostiju i kože Za glazuru od Coca-Cole 1,4 l Coca-Cole 80 ml soja umaka sa smanjenim udjelom soli 2 žlice Worcestershire umaka 1 žlica kečapa 1 žlica svijetlog smeđeg šećera 1 limeta (naribana korica i sok) 1/2 čajne žličice soli neutralno ulje za premazivanje rešetke roštilja kriške limete za posluživanje Priprema:  U velikoj zdjeli pomiješajte sol, mljevenu papriku, kajenski papar i nekoliko prstohvata svježe mljevenog crnog papra. Dobro utrljajte začinsku...
Objavi komentar
Pročitajte više

GRČKA SALATA SA SLANUTKOM 🥗

Slika
Grčka salata sa slanutkom  Grčka salata popularna je mediteranska salata koja se sastoji od sjeckanih rajčica, krastavaca, luka, maslina i feta sira. Preljeva se s maslinovim uljem, a poslužuje se najčešće uz kruh te mesna i riblja jela s roštilja. Grčka salata sa slanutkom  Sastojci: 500 g kuhanog slanutka 250 g svježeg krastavaca 250 g svježe rajčice 125 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja 75 g crnih maslina bez koštica 75 g feta sira 60 ml vinskog octa 1 manji luk 1 paprika ½ limuna sol i papar po želji svježe nasjeckani peršin po želji prstohvat čili pahuljica po želji Priprema: Ocijedite slanutak i isperite ga pod vodom. Stavite ga u veliku zdjelu zajedno sa nasjeckanim lukom, krastavcima, paprikom, rajčicama i crnim maslinama. Preko svega dodajte nadrobljeni feta sir. Napravite preljev sa salatu: pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje s vinskim octom i pola iscijeđenog limuna. Posolite i papaprite, dodajte svježe nasjeckani peršin i čili pahuljice p...
Objavi komentar
Pročitajte više

SLOŽENAC OD NARIBANIH TIKVICA

Slika
Složenac od naribanih tikvica  Tikvice su savršeni sastojak za brojna ljetna jela - možete ih pohati, pržiti, pirjati. Mi vam danas predlažemo da ih naribate i od njih napravite fantastičan složenac. Složenac od naribanih tikvica  Sastojci: 1 kg tikvica 160 ml punomasnog grčkog jogurta 160 g panko krušnih mrvica 120 g naribanog tvrdog sira poput cheddara 70 g sitno naribanog parmezana 30 g rastopljenog maslaca 3 velika jaja 2 čajne žličice Dijon senfa 1 manji luk 1 čajna žličica češnjaka u prahu ½ čajne žličice sušenog origana sol i papar po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva. Namastite pravokutnu vatrostalnu posudu za pečenje i stavite sa strane. Naribajte tikvice na krupni ribež i pospite s nešto soli. Stavite sve zajedno u cjedilo i pustite da tako odstoji 20-ak minuta da tikvice ispuste višak vode. Potom rukama dobro ocijedite višak vlažnosti. U velikoj posudi pomiješajte jaja i grčki jogurt. Dodajte senf, naribani parmezan, 100 grama ...
Objavi komentar
Pročitajte više

TUŠIRANJE BILJAKA - UČINKOVITA METODA ZALIJEVANJA

Slika
Tuširanje biljaka - učinkovita metoda zalijevanja  Zalijevanje biljaka je jedan od najvažnijih elemenata njihove brige. No, to ne znači da je jednostavan, naprotiv dobro zalijevaje je ključno za njihovu dugovječnost. Mnogi zato isprobavaju razna riješenja kako bi pronašli ona najučinkovitija. Jedno od njih je i tuširanje biljaka. Zalijevanje biljaka Jedno od najvažnijih, a pritom i najtežih pravila pri uzgoju biljaka je odrediti točnu količinu vode koju ćete utrošiti u njihovo zalijevanje. Uvijek vrijedi zlatno pravilo manje je više, no neke biljke jednostavno zahtijevaju posebne sisteme zalijevanja. Ipak većina od njih će uživati u dobrom mlakom tušu. Kako istuširati biljke, a da ne pretjerate? Uz ovih nekoliko savjeta to ne bi trebao biti problem. Zašto je tuširanje dobro za biljke? Prašina se s vremenom nakuplja na lišću biljaka, što može smanjiti njihovu sposobnost fotosinteze. Tuširanjem biljaka, ne samo da ćete ih zaliti, već ćete i isprati nakupljenu prašinu, omo...
Objavi komentar
Pročitajte više