Ivana

6 stvari koje trebate imati u zamrzivaču Želite li produljiti trajanje neke namirnice i smanjiti količinu hrane koju bacate jer je niste stigli pojesti na vrijeme – stavite je u zamrzivač. Kockice češnjaka Svježi češnjak ima najbolji okus, ali ako nemate vremena za guljenje i sjeckanje baš svaki put kad pripremate jelo, poslužite se malim trikom. Unaprijed ogulite sav raspoloživi češnjak, nasjeckajte i stavite u posudu za led pa stavite u zamrzivač. Kad trebate napraviti umak, varivo ili koje drugo slano jelo, izvadite smrznutu kocku nasjeckanog češnjaka i uštedite si dragocjeno vrijeme u kuhinji. Komad đumbira Đumbir će poboljšati okus različitim curryjima, stir fryevima i drugim sličnim jelima. Dodati ga možete i u napitke ili deserte. Najlakše je kupiti svježi đumbir i staviti ga u zamrzivač, a po potrebi ga izvaditi i još smrznutog naribati u jelo koje pripremate. Pesto U posudama za led možete zamrznuti i domaće pripremljeni pesto od svježih listića aromatičnog bosilj...

5 vrsta začinskog bilja koje uspijeva i početnicima  Svježe začinsko bilje ne oplemenjuje samo jela, već i balkon, kuhinjsku dasku ili vrt pretvara u mali zeleni kutak. Dobra je vijest da za uspješan uzgoj ne trebate veliko iskustvo ni vrt pun opreme – neke biljke toliko su nezahtjevne da će uspjeti gotovo svakome. Bosiljak Bosiljak je jedan od omiljenih začina u mediteranskoj kuhinji, a ujedno i vrlo zahvalna biljka za uzgoj. Najbolje uspijeva na toplom i sunčanom mjestu, pa mu odgovara prozorska daska ili balkon okrenut prema suncu. Važno ga je redovito zalijevati, ali pritom paziti da zemlja ne bude previše mokra. Peršin Peršin je klasik bez kojeg mnogi ne mogu zamisliti kuhanje. Osim što je bogat vitaminima i mineralima, vrlo je jednostavan za uzgoj. Može rasti u vrtu, tegli ili povišenoj gredici, a dobro podnosi i djelomičnu sjenu. Vlasac Vlasac je idealna biljka za početnike jer brzo raste i ne zahtijeva puno pažnje. Najviše voli sunčana mjesta i umjereno zalijeva...

Hip thrust - najbolja vježba za čvrstu stražnjicu  Među najpopularnijim vježbama za stražnjicu godinama su čučnjevi, iskoraci i mrtvo dizanje. Ipak, stručnjaci za fitnes ističu da postoji jedna vježba koja još izravnije aktivira mišiće stražnjice, a mnogima daje bolje rezultate od klasičnih čučnjeva. Riječ je o podizanju kukova, odnosno hip thrustu ili glute bridgeu . Kako se izvodi hip thrust ? Ova vježba vrlo je jednostavna i idealna čak i za početnike. Zašto je ova vježba toliko učinkovita? Za razliku od nekih drugih vježbi, podizanje kukova vrlo ciljano aktivira gluteuse. Upravo zato mnogi treneri smatraju je jednom od najboljih vježbi za oblikovanje i jačanje stražnjice. Osim toga, ova vježba ima i niz drugih prednosti: 1. Jača donji dio leđa Snažniji gluteusi smanjuju opterećenje na kralježnicu i mogu pomoći kod bolova u donjem dijelu leđa. 2. Poboljšava držanje tijela Aktivni i snažni mišići stražnjice važni su za pravilno držanje i stabilnost zdjelice. 3. Aktiv...

Može li čovjek biti predobar? Svi poznajemo barem jednu takvu osobu. Uvijek dolazi na vrijeme. Drži se dogovora. Odgovorna je, organizirana i rijetko zaboravlja obaveze. Na nju se možeš osloniti kada nešto treba završiti, isplanirati ili spasiti u zadnji čas. U psihologiji se takve osobine često povezuju s crtama ličnosti koje nazivamo savjesnost. I dok se savjesnost obično smatra jednom od “najpoželjnijih” osobina, nova istraživanja pokazuju da i ona ima svoju cijenu. Savjesni ljudi često djeluju stabilno, ali iza toga se ponekad krije stalna unutarnja napetost Ljudi visoko na ljestvici savjesnosti često imaju potrebu držati stvari pod kontrolom. Vole red, strukturu i osjećaj da “sve ide kako treba ” . To im može pomoći u poslu, odnosima i svakodnevnom funkcioniranju. Češće ostvaruju ciljeve, odgovorniji su i pouzdaniji. Kada red postane zaštita od emocija Psiholozi smatraju da neki ljudi kroz organiziranost i kontrolu pokušavaju smanjiti mogućnost emocionalne boli. Ako je...

Krem juha od bijelog graha  Krem juha od bijelog graha inspirirana je Mediteranom, priprema se od svakodnevnih sastojaka – bijelog graha, maslinova ulja, celera i parmezana, a zahvaljujući prirodno kremastoj teksturi ne treba joj ni kap vrhnja. Krem juha od bijelog graha  Sastojci: 2 žlice maslinovog ulja 1 veći luk, nasjeckan 3 stabljike celera, nasjeckane 2 – 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 žlica mješavine talijanskih začina mljevene pahuljice čilija, po želji 850 g bijelog graha iz konzerve (ocijeđenog i ispranog) 55 g kore parmezana (po želji) 950 ml povrtnog ili pilećeg temeljca 1 lovorov list 1/2 čajne žličice naribane korice limuna 2 čajne žličice limunova soka ribani parmezan, za posluživanje (po želji) sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu Priprema: U većem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i celer pa pirjajte oko 5 minuta, dok povrće ne omekša i luk postane staklast. Umiješajte češnjak, mješavinu talijanskih zači...

Rolice od tikvice punjene sirom  Ukusno jelo nalik na lazanje možete dobiti i bez tjestenine – zamijenite ju tanko narezanim tikvicama i dobit ćete laganiju ljetnu verziju koja oduševljava na prvi griz. Rolice od tikvice punjene sirom  Sastojci: 4-5 većih tikvica 450 g ricotte 300 g umaka od rajčice i bosiljka 100 g naribane mozzarelle 70 g naribanog sira parmezana 2 velika jaja 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Tikvice narežite na tanke trakice debljine oko tri milimetra. Posložite ih na čistu krpu ili lim za pečenje i lagano posolite. Pustite da odstoje 10 minuta i da puste višak tekućine. Potom ih dobro posušite papirnatim ručnikom. Pripremite nadjev za rolice: izmućkajte jaja, dodajte sir ricottu, polovicu parmezana i češnjak u prahu. Posolite i popaprite prema ukusu. Na dno posude za pečenje stavite umak od rajčice, a preko toga posložite rolice od tikvica. Posušenu krišku tikvica napunite jednom žlicom pripremljenog nadjeva od ri...

Rižoroni - jelo od riže, rezanaca i začina  Rice-A-Roni ili u slobodnom prijevodu s engleskog jezika rižoroni popularan je američki proizvod koji se sastoji od riže, tjestenine i začina. Da biste ga napravili, potrebno je samo kupljeno pakiranje istresti u nešto zakuhane vode i maslaca te servirati kao prilog mesu i ribi. Rižoroni - jelo od riže, rezanaca i začina  Sastojci: 500 ml pilećeg temeljca 200 g bijele riže dugog zrna 70 g pšeničnih rezanaca vermicelli 30 g maslaca ½ čajne žličice češnjaka u prahu ½ čajne žličice luka u prahu prstohvat mljevene kurkume sol po želji svježi peršin za posluživanje Priprema: U velikoj tavi otopite maslac i na njemu kratko prepržite pretrgane rezance vermicelli - pržite ih oko minutu ili dvije dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju. Potom dodajte bijelu rižu, sol, češnjak u prahu i luk u prahu te nešto kurkume. Sve dobro promiješajte pa postupno ulijevajte pileći temeljac. Kad tekućina zavrije, smanjite vatru na lagano. Pokrijte...

Popečci od tikvica i feta sira  Popečci od tikvica i fete puni su okusa, pripremaju se jednostavno i možete ih poslužiti kao predjelo ili međuobrok, prilog ili laganu večeru. Izvana su hrskavi i zlatni, a iznutra mekani i puni mediteranskih aroma. Popečci od tikvica i feta sira  Sastojci: 2 srednje tikvice, naribane 3 mlada luka, tanko narezana 25 g svježeg peršina, grubo nasjeckanog 4 žlice svježeg kopra, nasjeckanog 1 veliko jaje 1 žumanjak 75 g glatkog brašna sol svježe mljeveni papar 115 g fete, izmrvljene 60 ml ulja 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja krupna sol, za posluživanje Za umak od avokada 2 zrela avokada 3 žlice svježe cijeđenog soka limete 1 čajna žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja ½ čajne žličice soli Priprema: Naribane tikvice stavite u čistu kuhinjsku krpu i posolite prstohvatom soli. Dobro ih stisnite kako biste uklonili što više tekućine. Ponovite nekoliko puta. Ocijeđene tikvice prebacite u veću zdjelu pa dodajte mladi luk, perši...

Najbrža torta s jagodama  U moru recepata za razne slastice uvijek su nam najdraže one jednostavne. U nastavku donosimo recept za kolač koji je gotov za svega 20 minuta, a jedan od najvećih plusova je to što nema puno prljavog posuđa. Najbrža torta s jagodama  Sastojci: 250 g petit keksa 3 pudinga od vanilije 1 l mlijeka 180 g maslaca (ili margarina) 150 g šećera 200 g kiselog vrhnja 500 g jagoda (ili drugog svježeg voća) Priprema: Skuhati puding po klasičnom postupku sa šećerom. U vrući gusti puding dodati maslac pa miješati sve dok se maslac ne otopi. Dodati kiselo vrhnje i izlomljeni keks, sve dobro promiješati pa dodati nasjeckane jagode. Staviti u kalup promjera 24 do 26 centimetara pa dobro poravnati. Staviti u hladnjak na najmanje dva sata kako bi se stegnulo. Po želji ukrasiti šlagom. Pripremila: Ivana Matas