Ivana

Pogačice od lisnatog tijesta s trešnjama  Iskoristite sezonu trešanja i napravite ukusan desert za svoje ukućane. Ove pogačice od lisnatog tijesta i tog finog voća savršen su izbor. Pogačice od lisnatog tijesta s trešnjama  Sastojci: 500 g svježih trešanja bez koštica 500 g lisnatog tijesta 100 g bijelog šećera 30 ml mlijeka 15 ml vode 12 g gustina 1 jaje 1 čajna žličica svježe iscijeđenog limunova soka 1 čajna žličica ekstrakta vanilije šećer za posipanje Priprema: Pripremite nadjev: u loncu pomiješajte oprane, očišćene trešnje sa 100 grama bijelog šećera i limunovim sokom. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko pet minuta dok voće ne omekša. U maloj zdjelici pomiješajte gustin i vodu dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte je u lonac s trešnjama, dobro pomiješajte i kuhajte sve zajedno oko jedne do dvije minute. Uklonite lonac sa štednjaka. Dodajte ekstrakt vanilije i sve promiješajte još jednom. Ostavite da se nadjev ohladi do kraja. Na pobrašnjenoj površini razvaljaj...

Orange posset - desert koji treba za ljeto  Kako nam vremenske prognoze ovih dana sa svih strana komuniciraju kako nas narednih dana čeka pravi toplinski udar, koji će neke potaknuti da se zavuku u hladovine svojih stanova te rashlađuju na svaki mogući način, pronašli smo recept koji savršeno odgovara takvom moodu. Radi se o orange possetu . Ovaj kremasti desert koji se tradicionalno priprema od vrhnja, šećera i citrusa ovog ljeta pripremamo u verziji s narančama, za razliku od proteklih godina kada smo stalno uživali u verzijama s limunima. Orange posset  Sastojci (za 4 do 6 porcija): 500 ml slatkog vrhnja za šlag 100 g šećera naribana korica 2 neprskane naranče 120 ml svježe cijeđenog soka od naranče prstohvat soli Za dekoraciju: fileti svježe naranče naribana korica naranče listići mente usitnjeni pistaciji ili bademi (po želji) Priprema: U manji lonac ulijte slatko vrhnje i dodajte šećer, prstohvat soli te naribanu koricu naranče. Zagrijavajte na srednje jakoj ...

Kako rashladiti mačke ljeti? Ljeto može biti prekrasno doba za mačke. Bilo da se izležavaju na osunčanom prozoru, opuštaju na natkrivenoj terasi ili istražuju dvorište, mnoge od njih uživaju u toplijem vremenu. Međutim, rastuće temperature donose i sezonske rizike koji mogu ugroziti zdravlje vaše mačke, od dehidracije i toplinskog udara do opeklina, parazita i otrovnih kemikalija. Srećom, nekoliko jednostavnih mjera opreza može pomoći da vaš mačji prijatelj ostane siguran i da mu bude ugodno tijekom cijele sezone. Opekline od sunca prijete i mačkama Mnogi se vlasnici iznenade kada čuju da i mačke mogu dobiti opekline od sunca. Baš kao i ljudi, mačke mogu pretrpjeti oštećenja kože zbog dugotrajnog izlaganja ultraljubičastim (UV) zrakama. Najvećem su riziku izložene bijele i svjetlije mačke, one s ružičastim nosom ili ušima, bezdlake pasmine te mačke s tankom ili rijetkom dlakom. Opekline se obično javljaju na područjima s manje dlake, poput ušiju, nosa, očnih kapaka i trbuha...

Zašto vam mačka spava kod nogu? Ako imate mačku, velika je šansa da noć provodi baš negdje kod vaših stopala. Možda ste to pripisali navici ili čistoj slučajnosti, ali odabir tog mjesta često ima prilično logična objašnjenja. Mačke su istovremeno samostalne i vezane uz svoj prostor i ljude, pa im kraj kreveta nudi savršen kompromis: blizu su vas, ali i dalje imaju svoju zonu u kojoj se osjećaju sigurno i nesmetano Toplina i rutina Krevet je prirodno jedno od toplijih mjesta u stanu, a toplina vašeg tijela dodatni je bonus. Kod nogu je često idealna temperatura: dovoljno blizu da im bude ugodno, ali ne toliko vruće kao uz trup ili glavu. Pored toga cijeli krevet snažno miriše na vas, što stvara umirujuće okruženje. Uz to, mačke su stvorenja rutine - ako su jednom otkrile da je tamo mirno, mekano i sigurno, vrlo vjerojatno će se na isto mjesto vraćati iz noći u noć. Povjerenje – ali po njihovim pravilima Iako se čini da je spavanje kod nogu 'distancirano', zapravo je ...

Kako da vam cvijeće preživi ljetne vrućine kad odete na godišnji? Godišnji odmor vrijeme je za opuštanje, ali mnogima ga pokvari briga o biljkama koje ostaju kod kuće. Ljetne temperature, osobito tijekom srpnja i kolovoza, mogu biti nemilosrdne prema cvijeću u teglama, a nekoliko dana bez vode često je dovoljno da se zemlja potpuno osuši. Dobra vijest je da uz nekoliko jednostavnih priprema većina sobnih i balkonskih biljaka može bez problema preživjeti tjedan ili čak dva bez vaše prisutnosti. Ne trebaju vam skupi sustavi za automatsko navodnjavanje, često su dovoljni pametni trikovi koje možete napraviti u nekoliko minuta. Biljke dobro zalijte, ali nemojte pretjerati Prije odlaska biljke temeljito zalijte kako bi se zemlja ravnomjerno natopila. Ipak, izbjegavajte ostavljanje vode da dugo stoji u ukrasnim posudama ili podlošcima jer previše vlage može uzrokovati truljenje korijena. Najbolje je biljke zaliti večer prije ili rano ujutro na dan polaska, kada voda sporije ispar...

Kolač s keksom, malinama i pudingom  Ove ljetne vrućine postaju neizdržive, a želja za slatkim ne pita – na našu sreću, postoje recepti za izvrsne deserte koji se prave bez paljenja pećnice. Mi vam danas donosimo kolač s neodoljivom kombinacijom keksa, malina i pudinga od vanilije. Kolač s keksom, malinama i pudingom  Sastojci: 300 g keksa (plazma ili petit) 1 l mlijeka 2 vrećice pudinga od vanilije 3–4 žlice šećera (po ukusu) 200–300 g malina (svježe ili smrznute) 1 vrećica vanilin šećera 2–3 žlice ulja ili margarina (po želji, za kremastiju strukturu) Priprema: Počnite kuhanjem puding od vanilije u mlijeku prema uputstvu, dodajte šećer i vanilin šećer, i ostavite puding da se malo ohladi. Ukoliko puding bude previše vruć, keks će se raspasti, a ako je previše hladan, slojevi kolača neće se fino povezati. Tražite onaj sweet spot da je puding mlak. U dublju posudu ili kalup poredajte red keksa, a po želji ga možete kratko umočiti u mlijeko kako bi omekšao. Preko k...

Zdravi čokoladni kolačići  Postoje recepti kojima se uvijek vraćamo, a ovi čokoladni kolačići definitivno su jedan od njih. Jednostavni su za pripremu, ne zahtijevaju puno vremena, a rezultat su mekani, mirisni i puni okusa. Dodatan plus jest činjenica da većinu sastojaka vrlo vjerojatno već imate u svojoj kuhinji, pa ih možete pripremiti i onda kada vam se iznenada jede nešto slatko. Zdravi čokoladni kolačići  Sastojci: 150 g tamne čokolade (70 % kakaa ili više) 50 g kokosovog ulja 3 žlice meda ili javorovog sirupa 1 žlica kikiriki maslaca 2 jaja 100 g integralnog ili zobenog brašna Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite pleh papirom za pečenje. Zatim na nižoj temperaturi zajedno otopite čokoladu i kokosovo ulje te miješajte sve dok ne dobijete kompaktnu, glatku smjesu. Dobiveno pustite da se ohladi nekoliko minuta. U ohlađenu smjesu dodajte med ili agavin sirup, potom kikiriki maslac i sve skupa dobro promiješajte. Zatim postupno dodajte jedno po jedno j...

Zapečene paprike s rižom  Bez mesa, bez dugog kuhanja i bez teškog umaka, ova ljetna verzija punjenih paprika donosi sve što volimo u jednom laganom i mirisnom obroku. Zapečene paprike s rižom  Sastojci: 4 veće paprike 250 g riže 3 zrele rajčice 2 režnja češnjaka 100 ml bijelog vina 2 žlice pasirane rajčice 125 g mozzarelle 2 žlice maslinova ulja 200 g grčkog jogurta sol, papar začini po želji (bosiljak, origano) Priprema: Rajčice narežite na kockice, a češnjak sitno nasjeckajte. Na maslinovu ulju kratko prodinstajte češnjak pa dodajte rajčice. Kad omekšaju, ulijte bijelo vino i pustite da alkohol ishlapi. Umiješajte rižu, dodajte pasiranu rajčicu i postupno podlijevajte vodom ili temeljcem dok se riža ne skuha al dente. Pred kraj umiješajte natrganu mozzarellu te začinite solju i paprom. Paprike prerežite uzdužno na polovice i očistite od sjemenki. Napunite ih pripremljenim rižotom i složite u lagano nauljenu posudu za pečenje. Pokrijte aluminijskom folijom i peci...

Ledeni čips od jogurta i voća  Kombinacija grčkog jogurta, svježeg voća i prirodnih zaslađivača donosi bogatstvo proteina, probiotika i antioksidansa, koji podržavaju zdravlje probave, jačaju imunitet i pomažu hidrataciji organizma tijekom vrućih ljetnih dana. Osim što je nutritivno uravnotežen, ovaj desert je i vizualno atraktivan, jednostavan za pripremu te ne zahtijeva pečenje. Upravo zato ledeni čips je savršen izbor za sve koji žele lagan, osvježavajući i zdrav ljetni desert bez osjećaja težine nakon obroka. Ledeni čips od jogurta i voća  Sastojci: 400 g grčkog jogurta (ili običnog gustog jogurta) 2–3 žlice meda ili javorovog sirupa 1 žličica ekstrakta vanilije (po želji) 1 šalica svježih jagoda (ili malina, borovnica) 1 banana narezana na kolutiće šaka granole ili zobenih pahuljica šaka sjeckanih orašastih plodova (bademi, orasi, pistacije) malo tamne čokolade (opcionalno) Priprema: U zdjeli pomiješaj grčki jogurt, med i vaniliju dok ne dobiješ glatku sm...