ELOTE UMAK OD KUKURUZA 🌽
Elote umak od kukuruza Elote je tradicionalna meksička ulična hrana - riječ je o pečenom kukuruzu koje se servira s majonezom, kiselim vrhnjem, sokom limete, mrvljenim sirom i čilijem. Elote umak od kukuruza Sastojci: 400 g kuhanog kukuruza 50 g grčkog jogurta ili majoneze 50 g feta sira 1 manji luk 1 čili papričica 1 limeta 1-2 češnja češnjaka svježi korijander po želji sol i papar po želji kukuruzni čips za posluživanje Priprema: Iscijedite sok jedne limete – po želji možete upotrijebiti i limun. Dodajte u ovu tekućinu sitno nasjeckani češnjak i luk i pomiješajte. Stavite sa strane na oko 10 minuta. Kukuruz iz konzerve isperite pod mlazom čiste vode i ocijedite. Pomiješajte ga s nasjeckanim češnjakom i lukom, dodajte nasjeckanu čili papričicu po želji. Posolite i popaprite. U kukuruz dodajte grčki jogurt (ili majonezu) te nadrobljeni sir. Jelo poslužite s nasjeckanim svježim korijanderom i kukuruznim čipsom. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas