Ivana

Pandan colada  Ako volite Piña Coladu, ali ste raspoloženi za nešto novo, Pandan Colada mogla bi vas osvojiti već na prvi gutljaj. Ovaj koktel posljednjih mjeseci privlači sve više pažnje u trendovskim barovima diljem svijeta, a razlog je pandan – aromatična biljka iz jugoistočne Azije čiji okus mnogi opisuju kao spoj vanilije, kokosa i blagih orašastih nota. Upravo zahvaljujući njemu, poznati tropski klasik dobiva profinjeniju i nešto kompleksniju aromu. Pandan colada  Sastojci: Za jednu čašu trebat će vam 50 mililitara bijelog ruma, 30 mililitara kokosove kreme, 60 mililitara soka od ananasa, 20 mililitara pandan sirupa, nekoliko kockica leda te kriška ananasa ili listić mente za posluživanje. Priprema: U blender ili shaker dodajte rum, kokosovu kremu, sok od ananasa, pandan sirup i led. Sve dobro izmiksajte ili snažno protresite dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Koktel zatim ulijte u rashlađenu čašu i po želji ukrasite kriškom ananasa ili mentom. Poslu...

Trešnje prelivene čokoladom   Trešnje nerijetko predstavljaju glavne sastojke u ljetnim desertima i slatkišima koje isprobavamo, a naša knjiga recepata je već sada ispunjena brojnim koje želimo napraviti u sljedećim mjesecima. Štoviše, jedan od njih je i onaj koji smo uočili na društvenim mrežama, a u čijem fokusu su trešnje prelivene čokoladom koje su gotove za svega nekoliko minuta. No, one će sa stola sigurno nestati u još kraćem roku, i zbog toga ćete ih poželjeti ponovno napraviti već sljedećeg dana. Trešnje prelivene čokoladom  Sastojci: trešnje kokosovo ulje crna, bijela ili mliječna čokolada Priprema: Trešnje prelivene čokoladom mogu se pripremit za nekoliko minuta, a za ovaj jednostavnu i ukusnu slasticu potrebna su samo tri sastojka. U pitanju su trešnje, kokosovo ulje i čokolada. Prije svega, potrebno je da operete trešnje, presiječete ih i iz njih uklonite koštice. Čokoladu isjeckajte na sitne komade i stavite je u vatrostalnu posudu u koju ste pre...

Kako se brinuti za aloe veru? Ako tražite biljku koja ne zahtijeva puno pažnje, a pritom ima i praktičnu vrijednost, aloe vera često se nameće kao logičan izbor. Ova sukulentna biljka poznata je po svojoj otpornosti i sposobnosti da preživi i kada je povremeno zanemarimo. Osim dekorativne uloge, aloe vera ima dugu tradiciju korištenja: njezin gel koristi se za njegu kože, osobito kod opeklina od sunca i iritacija. Upravo ta kombinacija jednostavne njege i korisnosti čini je jednom od najpopularnijih biljaka za dom. Zašto je aloe vera dobar izbor za dom Aloe vera spada među biljke koje dobro podnose sušu i ne traže često zalijevanje, što je čini idealnom za užurban način života. Može se uzgajati u stanu, na balkonu ili u vrtu, ovisno o klimi. Svjetlo i položaj: ključ uspjeha Najvažniji uvjet za uspješan rast aloe vere je dovoljno svjetla. Najbolje ju je smjestiti na sunčano mjesto, poput prozorske daske okrenute prema jugu ili zapadu. Ako je držite u zatvorenom prostoru bez ...

Zašto je spavanje u potpunom mraku zdravlje? Poboljšanje higijene spavanja ključno je za kvalitetan odmor, a okruženje u kojem spavate trebalo bi biti hladno, tiho i mračno. Nedostatak svjetla pomaže mozgu i tijelu da se opuste, no mnogi se osjećaju nelagodno u potpunom mraku. Ispostavilo se da iza te nelagode stoje stvarni biološki razlozi. Važnost mraka za regulaciju tjelesnog sata Vaš unutarnji sat se oslanja na izmjenu svjetla i mraka kako bi regulirao san. Izloženost svjetlu smanjuje proizvodnju melatonina, hormona koji vam pomaže da zaspite i ostanete u snu, dok mrak signalizira tijelu da ga proizvodi više. Ako ste noću izloženi prevelikoj količini svjetla, teže ćete postići odmoran san, što s vremenom može ozbiljno narušiti vaše zdravlje. Stalna izloženost svjetlu tijekom noći povezana je s višim stopama visokog krvnog tlaka, dijabetesa tipa 2 i debljanja, osobito kod starijih odraslih osoba. Dosljedno mračna soba radi u skladu s vašom biologijom, a ne protiv nje. Ka...

Priprema smrznute ribe  Plodovi mora imaju mnogo prednosti: bogati su proteinima, često sadrže zdrave omega-3 masne kiseline i obično su prihvatljivi i odraslima i djeci. Ipak, mnogima djeluju nepraktično jer svježa riba ima kratak rok trajanja, a smrznutu je, navodno, potrebno unaprijed odmrzavati. Dobra vijest je da to u mnogim slučajevima uopće nije potrebno. Zbog nježne strukture mesa i ujednačene debljine fileta, većina ribe može se pripremati izravno iz zamrzivača. Time nestaje potreba za planiranjem unaprijed, a riba postaje jednako praktična kao i bilo koji drugi brz večernji obrok. Koju ribu je najbolje pripremati smrznutu? Masnija riba, poput lososa, posebno je zahvalna jer masnoće pomažu da meso ostane sočno dok prelazi iz smrznutog u pečeno stanje. Dobro se ponašaju i bijele ribe poput bakalara i kolje. Ako riba ide u juhu, varivo ili umak, izbor je još širi, uključujući i kozice. Kako pripremiti ribu iz zamrzivača? Kod pripreme smrznute ribe važno je prilag...

Vježba za bedra - za svaku dob S godinama postaje sve važnije održavati snagu donjeg dijela tijela. Snažni mišići natkoljenica i stražnjice ne doprinose samo boljem izgledu, već igraju ključnu ulogu u ravnoteži, stabilnosti i svakodnevnom kretanju.  Jedna od njih posebno se ističe zbog svoje jednostavnosti, učinkovitosti i prilagodljivosti različitim razinama kondicije. Može se izvoditi kod kuće bez ikakve opreme, a redovitom praksom pomaže oblikovati bedra, ojačati mišiće nogu i poboljšati pokretljivost kukova. Zašto je sumo čučanj toliko učinkovit? Za razliku od klasičnog čučnja, kod sumo čučnja stopala su postavljena znatno šire, a prsti lagano usmjereni prema van. Takav položaj omogućuje snažniju aktivaciju unutarnje strane bedara, mišića stražnjice i stražnje lože. Kako pomaže koljenima? Iako nijedna vježba ne može jamčiti zaštitu od svih problema sa zglobovima, stručnjaci ističu da jačanje mišića koji okružuju koljeno doprinosi njegovoj stabilnosti. Sumo čučanj ak...

5 ljetnih namirnica idealnih za vitku liniju  Ljeto je idealno vrijeme za prelazak na laganiji način prehrane. Pravo je vrijeme da masne poslastice koje opterećuju organizam zamijenite laganim salatama i voćem. Namirnice koje vam predstavljamo će nadoknaditi potrebu organizma za tekućinom i pomoći vam da skinete suvišne kilograme. 1. Lubenice i dinje Riječ je o idealnom ljetom voću, zbog njegovog visokog sadržaja vode. Lubenica (lat. Citrullus lanatus) je zapravo povrće iz porodice tikvovki koje sadrži više od 90 posto vode i odlično gasi žeđ, dobar je diuretik, te je puna vitamina C i A, kalija i magnezija. Hladna kriška lubenice osigurat će vam osvježenje, a vašoj koži puno zdravih vitamina koji će ju učiniti mekom i podatnom. Iako se uglavnom konzumira svježa, lubenica se može pripremiti na brojne načine! Možete je peći na roštilju , premazanu s malo maslinova ulja i limunova soka. Iako je doživljavamo kao voće, i dinja (lat. Cucumis melo) je povrće iz porodice tikv...

Voćne francuske kocke  Far Breton tradicionalni je desert iz Bretanje, slikovite regije na krajnjem zapadu Francuske. Riječ je o jednostavnom kolaču koji se nalazi negdje između zapečenog pudinga, clafoutisa i gustih palačinki, a stoljećima je bio omiljena slastica bretonskih obitelji. Voćne francuske kocke  Sastojci: 300 g trešanja ili višanja bez koštica 4 jaja 125 g šećera 125 g glatkog brašna prstohvat soli 50 g maslaca, otopljenog 50 ml hladnog mlijeka 25 ml tamnog ruma Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 °C (180 °C s ventilatorom). Lagano namastite vatrostalnu posudu zapremnine oko 1 litre. Trešnje rasporedite po dnu pripremljene posude. U zdjeli pjenjačom umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i kremasta. Prosijte brašno i sol pa dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu bez grudica. Dodajte otopljeni maslac, mlijeko i rum te ponovno miješajte dok smjesa ne postane glatka i blago sjajna. Prelijte smjesu preko trešanja i stavite u pećnicu. Pecit...

Lazy mochi - brzi japanski desert  Japanski desert, odnosno slatkiš, koji nosi naziv mochi postao je viralan prije nekoliko godina – a razlog njegove popularnosti leži u jedinstvenom načinu pripreme. Iako na prvi pogled djeluje kao da je priprema jednostavna, mochi traže specifičan pristup obradi tijesta kako bi se postigla idealna tekstura i mekoća, ali i okus. Lazy mochi  Sastojci: grčki jogurt voće po želji rižin papir Priprema: Nakon što ste oprali i po potrebi nasjeckali voće, nakratko potopite rižin papir u vodu. Nakon što je omekšao, na sredinu papira stavite malu količinu voća i žlicu grčkog jogurta. Savijte papir u oblik paketića, a nakon toga ostavite u frižideru oko jedan sat. Pripremila: Ivana Matas