Ivana

Zapečene tikvice s rajčicama i sirom  S tikvicama se može napraviti i odličan ljetni složenac koji predstavlja zabavnu kombinaciju lazanja i musake. Tikvice se narežu na kolutiće, kratko prepeku na tavi, a potom poslože u vatrostalnu posudu, premažu s umakom na bazi rajčice i naribanim sirom te tako zapeku u pećnici. Zapečene tikvice s rajčicama i sirom  Sastojci: 250 g sjeckane rajčice 200 g tvrdog sira po želji 50 g krušnih mrvica 3 srednje velike tikvice 1 luk 2-3 češnja češnjaka 1 čajna žličica mediteranske mješavine začina biljno ulje po želji sol i papar po želji svježi kopar Priprema: Tikvice narežite na kolutiće debljine oko pola centimetara. Nasolite ih i pustite da odstoje 15-ak minuta kako bi ispustile višak vode. Potom ih posušite s papirnatim ručnikom. Na tavi zagrijte malo ulja te ih kratko prepržite - par minuta – s obje strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Stavite sa strane. U istoj tavi zagrijte još ulja i na njemu prepirjajte nasjec...

Kokos kuglice od samo tri sastojka  Dolazak toplih i sunčanih vikenda znači samo jedno – organiziranje vrtnih partyja! Kako bi naša druženja bila što ugodnija i ljepša, osim na pripremu hrane, pića i dekoriranje prostora, pažnju posvetite odabiru slastica. U ljetnom periodu pribjegavamo voćnim okusima i laganim okusima koji će nas osvježiti i rashladiti te mislima odvesti u daleke rajske destinacije. Kokos kuglice od samo tri sastojka  Sastojci: 200 g bijele čokolade 100 ml vrhnja za šlag (koristim Meggle) 90 g kokosa kokos u koji ćete uvaljati gotove kuglice Priprema: 1.Izlomljenu bijelu čokoladu i vrhnje stavite u lonac na laganu vatru (vrhnje ne smije proključati). 2. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi, skinite s vatre. Dodajte kokos i izmiješajte da se sastojci sjedine. 3. Stavite u hladnjak na par sati da smjesa otvrdne. 4. Vadite žličicom smjesu i oblikujte kuglice pa ih zatim uvaljajte u kokos. Od ove smjese možete dobiti oko 40 kuglica, od 10 grama. ...

Tomato martini - koktel s rajčicom  Iako na prvi pogled može zvučati neobično, kombinacija rajčice i alkohola već je dobro poznata u svijetu koktela, ponajviše kroz popularni koktel “Bloody Mary”. No, za razliku od njega, Tomato Martini je elegantniji, profinjeniji i više podsjeća na lagano predjelo u čaši – posebno kada se pripremi sa svježim rajčicama, kvalitetnim maslinovim uljem i mediteranskim aromama. Tomato martini  Sastojci: 60 ml kvalitetne votke 50 ml svježeg soka od rajčice (po mogućnosti od zrelih rajčica) 15 ml suhog vermuta 10 ml soka od limuna prstohvat morske soli nekoliko listića svježeg bosiljka malo svježe mljevenog papra led Za dekoraciju: cherry rajčica listić bosiljka nekoliko kapi maslinovog ulja (po želji) Priprema: Rajčice izmiksajte i procijedite kako biste dobili gladak sok bez kožice i sjemenki. U shaker stavite votku, vermut, sok od rajčice, limunov sok, sol, papar i nekoliko listića bosiljka. Dodajte led i snažno protresite nekoliko se...

Kolač s marelicama i bijelom čokoladom  Mekani biskvit s komadićima marelica natopljen je laganim sirupom od limuna, a između slojeva krije se bogata krema od bijele čokolade i džema od marelica. Završni sloj bijele čokolade i dekoracija od čokoladnih strugotina daju mu elegantan izgled, pa je odličan izbor za obiteljska druženja, rođendane ili vikend uz kavu. Kolač s marelicama i bijelom čokoladom  Sastojci: za biskvit: 200 g glatkog brašna 1 čajna žličica praška za pecivo 150 g šećera 150 g maslaca, omekšalog 3 jaja 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 60 ml mlijeka 100 g svježih marelica, narezanih na manje komade za limunov sirup: sok 1 limuna 60 ml tople vode 50 g šećera za kremu: 300 g bijele čokolade 180 ml slatkog vrhnja za šlag 2 do 3 žlice džema od marelica za ukras: Naribana bijela čokolada Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup dimenzija 20 x 20 cm obložite papirom za pečenje ili ga lagano premažite maslacem. U veću zdjelu stavite brašno, prašak za p...

Ledene lubenice na štapićima  Kada temperature narastu, tragamo za receptima čija priprema ne oduzima mnogo vremena, a pružaju maksimalno osvježenje. Upravo takve su ledene lubenice na štapiću. Jednostavna ljetna poslastica koja kombinira slatkoću omiljenog sezonskog voća s kremastim dipom od jogurta, mente i maslinovog ulja. Lagane, osvježavajuće i vizualno jako efektne, idealne su za uživanje na terasi, u dvorištu ili pored bazena. Ledene lubenice na štapićima  Sastojci: Za ledene lubenice: 1 manja lubenica drveni štapići za sladoled Za dip od jogurta i mente: 200 g grčkog jogurta nekoliko listića sveže mente, sitno nasjeckanih 1 žlica maslinovog ulja prstohvat soli Priprema: Lubenicu narežite na trokutaste kriške, a zatim u svaku pažljivo zabodite drveni štapić. Poređajte ih na pladanj i ostavite u zamrzivaču najmanje dva sata, dok se potpuno ne zalede. Za to vrijeme pripremite dip. U manjoj zdjeli sjedinite grčki jogurt, sitno nasjeckanu mentu, maslinovo u...

Ledena torta gotova za 10 minuta  Kad temperature porastu, rijetko kome se pali pećnica. Upravo zato recepti za brze, hladne deserte postaju pravi hit tijekom ljeta. Jedan od njih je i ledena torta od instant kave koja se priprema za svega desetak minuta, a ostatak posla odrađuje zamrzivač. Ledena torta gotova za 10 minuta  Sastojci: Za tortu: 4 žlice instant kave 20 ml mlijeka 3 žlice kondenziranog mlijeka 400 ml slatkog vrhnja za šlag Za preljev: 2 žlice instant kave 2 žlice šećera 2 žlice vruće vode Priprema U posudi pomiješajte instant kavu, mlijeko i kondenzirano mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu. U drugoj zdjeli izmiksajte slatko vrhnje u čvrsti šlag, a zatim ga lagano umiješajte u pripremljenu smjesu od kave. Dobivenu kremu rasporedite u kalup ili manji lim obložen papirom za pečenje te stavite u zamrzivač na nekoliko sati, odnosno dok se torta potpuno ne stegne. Za preljev pomiješajte instant kavu, šećer i vruću vodu pa miksajte nekoliko minuta dok ne d...

Zašto staviti čašu riže u ormar? Mnogi primjećuju da ih pri otvaranju ormara dočeka neugodan, ustajao miris iako je odjeća čista, a police uredno posložene. Tijekom ljeta to nije neobična pojava jer visoke temperature i povećana vlažnost zraka lako prodiru i u zatvorene ormare, osobito ako u njima nema dovoljno cirkulacije zraka. Upravo zbog toga u manjim zatvorenim prostorima, poput ormara, ladica ili kutija za pohranu garderobe, neki koriste jednostavan trik – običnu sirovu rižu. Kako riža može pomoći? Riža je poznata po tome da može upiti određenu količinu vlage iz okoline. Zbog toga je mnogi stavljaju u manje zatvorene prostore gdje može pomoći u smanjenju osjećaja ustajalog zraka. Ipak, važno je naglasiti da riža neće riješiti ozbiljan problem vlage u domu. U ormarima koji su tijekom ljeta zatvoreni veći dio dana može poslužiti kao jednostavan dodatak koji pomaže održati osjećaj svježine. Kako pravilno koristiti trik s rižom? Potrebna je samo čaša ili manja staklena te...

Kako stres utječe na zdjelično dno? Zdjelično dno zaslužuje više pažnje i pohvala nego što mu pridajemo. Ono olakšava vaginalni porod, čini seks ugodnim i omogućuje orgazam, ali djeluje i kao nevjerojatno snažna i složena mreža mišića koja podržava sve unutarnje organe u vašem abdomenu. No, kao i na svaki drugi dio tijela, stres može imati značajan utjecaj na zdravlje zdjeličnog dna. Fizički stres Svakodnevni zadaci nakon nekog vremena mogu oslabiti tijelo, što je normalan dio starenja. Određene tjelesne aktivnosti poput poroda i ozljeda mogu oslabiti zdjelično dno. Kao i kod svake druge ozljede ili fizičkog naprezanja, ozljeda zdjeličnog dna može uzrokovati ožiljke tkiva kao dio procesa ozdravljenja. Prekomjerna akumulacija ožiljnog tkiva može dovesti do poteškoća sa začećem, seksualnim zdravljem i blagostanjem općenito. Psihički i emocionalni stres Kada se osjećate napeto ili nervozno, zatežete li istovremeno stražnjicu i okolne mišiće? Ono što tada osjećate je vaše zdjel...

Koje namirnice nikada ne biste trebali ostavljati na kuhinjskom pultu? Jeste li ikada šetali tržnicom i primijetili kako prodavači jaja, bobičasto voće i ostale plodove drže na otvorenom? Kada dođete kući, često niste sigurni mogu li te namirnice ostati u lijepoj zdjeli na pultu ili moraju u hladnjak. Istina je da domaći proizvodi s farme prolaze drugačiji proces obrade od onih u trgovinama, pa se prema njima ne smije postupati jednako. Prije nego što preispitate sve što trenutno držite na pultu, pročitajte zašto je određene namirnice bolje čuvati u hladnjaku ili ostavi . Jaja Domaća jaja s farme i ona iz komercijalne prodaje zahtijevaju različito skladištenje. Ako kupujete jaja izravno na tržnici, ona se mogu držati na pultu jer posjeduju prirodni zaštitni sloj. S druge strane, uobičajena jaja iz trgovine nikada ne smiju stajati izvan hladnjaka dulje od dva sata. Razlog je taj što se na ljusci mogu razviti bakterije koje prodiru u unutrašnjost jaja, a hlađenje im ujedno zn...

Zašto je dosada zapravo dobra za vas? U današnje vrijeme postoji bezbroj načina za “borbu protiv dosade”, i to često jednostavnim posezanjem za pametnim telefonom. Iako mnogi ljudi pod svaku cijenu pokušavaju izbjeći ovo stanje. Dosada pomaže u opuštanju živčanog sustava Iako dosadu ne treba izjednačavati s opuštanjem, razdoblja smanjene stimulacije izravno pomažu u regulaciji živčanog sustava. Drugim riječima, kada ne radimo ništa, dopuštamo svom tijelu i umu da se prebace iz stanja visoke pripravnosti i stresa u smirenije stanje. Ono što nam se ponekad čini neugodnim u trenucima dosade zapravo je proces u kojem se naš živčani sustav tek prilagođava na odsutnost stalnih zahtjeva i podražaja. Omogućuje mozgu prijeko potreban odmor Jeste li ikada primijetili da se osjećate znatno budnije i bistrije nakon što neko vrijeme provedete potpuno bez ekrana? Predah od neprestanih vanjskih zahtjeva, poruka i obavijesti pomaže nam da kasnije budemo fokusiraniji i angažiraniji. Konstan...