Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-recept-za-chocolate-chip-cookies---953554.html Prhki keksi s komadićima čokolade  Klasični keksi s komadićima čokolade idealan su izbor za blagdane, osobito ako tražite recept koji ne traži puno truda, a niti kompliciranih sastojaka. Prhki keksi s komadićima čokolade  Sastojci: 230 g maslaca, omekšalog 235 g šećera 215 g svijetlog smeđeg šećera 2 žličice ekstrakta vanilije 2 velika jaja 410 g glatkog pšeničnog brašna 1 žličica sode bikarbone 1/2 žličice praška za pecivo ½ -1 žličica morske soli 400 g čokoladnih kapljica Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Tri lima za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol te ostavite po strani. U drugoj zdjeli izmiksajte maslac i šećere dok se ne sjedine. Dodajte jaja i vaniliju te miksajte oko 1 minutu, dok smjesa ne postane svjetlija i prozračnija. Postupno umiješajte...

https://jolie.hr/gastro/recepti/obozavamo-cheesecake-a-ovog-bozica-ga-pripremamo-u-ovoj-verziji/ Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Božić je vrijeme darivanja, smiraja, provođenja više vremena s obitelji, ali tradicionalno i veće posvećenosti kuhanju i pečenju kolača. Osim što radimo klasična jela poput francuske salate, odojka, bakalara i kolača naših baka, volimo malo i ‘začiniti’ svoje blagdanske dane s nekom modernom verzijom deserata. Tako smo se ove godini odlučili raditi  cheesecake  s brusnicama, blagdanski specijalitet kremaste teksture i bogatog okusa. Nježna bijela čokolada daje  cheesecakeu  puninu i profinjenost, dok brusnice donose kontrast koji ovaj kolač čini idealnim završetkom blagdanskog ručka ili večere. Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Sastojci : Podloga: 200 g mljevenog keksa ( Digestive ,  Petit beurre  ili slični) 100 g maslaca, otopljenog Cheesecake  krema: 500 g krem ...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-puding-roscice---953085.html Puding keksi - nova verzija vanilin kiflica  Postoje kolači koji nas jednim zalogajem vrate u kuhinju našeg djetinjstva. Ovi prhki, mirisni roščići rade se po starom receptu iz mamine kuharice, onako kako su se nekad pripremali – jednostavno, s puno ljubavi i sastojcima koje smo uvijek imali kod kuće, a opasno konkuriraju omiljenim vanilin kiflicama. Puding keksi  Sastojci : 220 g glatkog brašna 120 g margarina sobne temperature 100 g šećera 1 vrećica praška za puding od vanilije 2 žumanjka 2 žlice mlijeka za posipanje 3 žlice šećera u prahu 1 vrećica vanilin šećera Priprema: U posudu stavite brašno, dodajte margarin, šećer, prašak za puding, žumanjke i mlijeko. Mikserom s nastavcima za tijesto zamijesite glatko, mekano tijesto. Od tijesta oblikujte valjak promjera oko 2 cm pa ga režite na komade debljine otprilike 1 cm. Svaki komad lagano oblikujte u mali roščić. Lim obložite papirom za pe...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/zasto-je-prosinac-mjesec-u-kojem-se-ljudi-najcesce-pomire-i-posvadjaju---953444.html Zašto je prosinac mjesec u kojem se ljudi najčešće pomiru i posvađaju? No statistike odnosa, terapijske prakse i svakodnevno iskustvo govore nešto složenije: upravo u prosincu ljudi se najčešće ponovno javljaju jedni drugima, pokušavaju zakrpati stare odnose, ali se i najčešće ozbiljno posvađaju. Kraj godine aktivira potrebu za  čišćenjem  odnosa Psiholozi govore o tzv. efektu vremenskih prijelaza (temporal landmark effect): ljudi razdoblja poput kraja godine doživljavaju kao simboličan završetak jedne faze i početak druge. Upravo tada češće preispitujemo odnose, odluke i emocionalne repove koje vučemo mjesecima ili godinama. U prosincu zato češće pošaljemo poruke koje inače možda ne bismo primjerice, bivšim partnerima, članovima obitelji s kojima ne razgovaramo, prijateljima s kojima je odnos “zapeo”. Pomirenje u tom kontekstu često n...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recenice-koje-nikada-ne-smijete-izgovoriti-domacinu-druzenja---953073.html Što ne smijete reći domaćinu ako ste pozvani na blagdansko druženje? Blagdansko razdoblje mnogima je najljepše u godini: domovi su okićeni, mirisi kolača i kuhanog vina ispunjavaju prostor, a prijatelji i obitelj okupljaju se kako bi zajedno proslavili kraj godine. Ovo je sve što imate? Bez obzira koliko ste štedljivi ili kritični, nikad nemojte komentirati količinu ili kvalitetu hrane i pića.   Domaćin je uložio trud da pripremi najbolje što može. Takva rečenica može zvučati kao vrijeđanje, iako možda mislite da se šalite. Mogu li samo malo promijeniti ovo? Ponuda da "popravite" jelo ili dekoraciju može zvučati kao pomoć, ali često dolazi s dozom kritike. Ako vam nešto ne odgovara, radije preskočite komentiranje .  Kako ti je prošla godina? Blagdansko druženje nije vrijeme za analiziranje tuđih životnih poteza ili financijskih problema. Ta...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-prefinu-cokoladnu-tortu-gotovu-za-20-minuta---366004.html Brza čokoladna torta - jednostavna torta za Božić  Ako trebate brzi desert, spas se krije u receptu za čokoladnu tortu koju možete napraviti za dvadeset minuta. Brza čokoladna torta  Sastojci: 50 g kakao praha 150 g brašna malo soli 1 žličica praška za pecivo 70 g šećera 6 žličica ulja 50 ml mlijeka po izboru (rižino, kravlje, bademovo) pola žlice ekstrakta vanilije (po želji) Priprema: Pomiješajte suhe sastojke. Dodajte tekuće sastojke i sve dobro pomiješajte. Smjesu stavite u manji kalup za torte te pecite 20 minuta u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva. Ako je ipak želite malo dekorirati, čokoladna glazura ili šećer u prahu bit će brzo i efektno rješenje. Pripremila: Ivana Matas 

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/francuska-salata-najbolji-recept/ Najbolji recept za francusku salatu  Ovo jelo od sitno sjeckanog povrća u kremastoj majonezi poslužuje se hladno, kao prilog, a zapravo je vrlo jednostavno. Krumpiri, mrkva, grašak, kiseli krastavci, jaja, te naravno, namirnica koja svake godine potiče žustre rasprave – jabuka, glavne su zvijezde francuske. Mi ju jako volimo, pa vam donosimo naš provjeren recept. Najbolji recept za francusku salatu  Sastojci: 400 g zamrznutog graška 400 g kuhanog krumpira 400 g mrkve 300 g kiselih krastavaca 3 tvrdo kuhana jaja 1 zelena jabuka (opcionalno) 400 g majoneze 100 g milerama 1 žlica senfa sol, papar Priprema: Sve povrće, jabuku i jaja očistiti i narezati na sitne kockice. Skuhati mrkvu i grašak, dobro ocijediti U zdjeli pomiješati majonezu, mileram, senf i začine, dobro promiješati Sve sastojke nježno izmiješati Ostaviti u hladnjaku da se dobro ohladi pa poslužiti Pripremila: Ivana Matas 

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-husarske-kekse-s-nutellom---953051.html Husarski keksi od čokolade i lješnjaka  Nutellotti ,  talijanski kolačići s Nutellom kod nas su poznatiji kao husarski keksi, koji se češće pune pekmezom ili marmeladom. Ukrašeni lješnjacima i šećerom, talijanski kolačići osim namaza od čokolade i lješnjaka traže tek brašno i jaja. Recept je brz i jednostavan: nije potreban nikakav kuhinjski aparat poput samostojećeg ili ručnog miksera – sve se može napraviti ručno, u samo nekoliko minuta. Nakon kratkog odmora u hladnjaku, smjesa se oblikuje u kuglice .  Za završni detalj možete iskoristiti prste, vrh kuhače - pa i mrkvu: napravite udubljenje u sredini u koje nakon pečenja ide velikodušna žlica Nutelle. Husarski keksi od čokolade i lješnjaka  Sastojci: 1 jaje 140 g glatkog brašna (tip 00) 180 g Nutelle + 3–4 žlice za punjenje keksa 100 g sjeckanih lješnjaka Šećer u prahu, prema želji Priprema: ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-kremastu-salatu-od-krumpira---952629.html Kremasta salata od krumpira  Osim uz roštilj, kremasta salata od krumpira je omiljena i na blagdanskom stolu, kao dodatak pečenju. Kremasta salata od krumpira  Sastojci: Preljev: 1 veliko jaje 6 žlica jabučnog octa 2 žlice kristalnog šećera 2 žlice senfa 1/2 žličice crnog papra 1/2 žličice soli, plus po potrebi 1/4 žličice mljevene paprike 240 ml neutralnog ulja Salata: 1,35 kg krumpira (oko 12 srednjih krumpira) 1 žlica + prstohvat soli 4 mlada luka, tanko narezana (oko 120 g) 3 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 120 g) 180 g sitno nasjeckanog crvenog luka 120 g nasjeckanog svježeg peršina 60 g sitno nasjeckanih kiselih krastavca Priprema: U blender ili multipraktik stavite jaje, ocat, šećer, senf, papar, sol i mljevenu papriku. Miksajte i polako ulijevajte ulje kroz otvor, dok se smjesa ne emulgira i postane kremasta, oko 1 minute. Posolite dodatno po potrebi....

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/puding-od-rize-s-cokoladom-i-cimetom---949734.html Puding od riže s čokoladom i cimetom  Ovaj svilenkasti puding od riže s čokoladom i cimetom priprema se lako, a sasvim će vam sigurno – obojiti dan. Za njegov raskošan i pun okus zaslužni su kakao u prahu i cimet, a ovaj je desert pravi dokaz kako su najbolje stvari u životu upravo one najjednostavnije. Puding od riže s čokoladom i cimetom  Sastojci: 480 ml punomasnog mlijeka 90 g nekuhane riže (jasmin, arborio ili basmati) 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ½ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice soli 2 žlice kakaa u prahu 100 g šećera prženi bademi, za ukras, po želji Priprema: U srednje veliki lonac stavite sve sastojke osim prženih badema. Dobro promiješajte. Zakuhajte na srednje jakoj vatri, pa vatru sasvim smanjite i kuhajte (bez poklopca) 30 do 40 minuta, povremeno miješajući. Poslužite toplo ili hladno, po želji ukrasite prženim bademima. Po...