Ivana

Jednostavna salata od mrkve  Retinol je već godinama jedan od najpopularnijih sastojaka u njezi kože, no mnogi zaboravljaju da se određeni “beauty” učinak može postići i kroz prehranu. Namirnice bogate beta-karotenom, poput mrkve, organizmu pomažu u stvaranju vitamina A koji ima važnu ulogu u obnovi kože i zaštiti stanica. Osim što podržava prirodnu proizvodnju kolagena, beta-karoten djeluje i kao antioksidans koji pomaže u zaštiti kože od vanjskih utjecaja poput UV zračenja i stresa iz okoliša. Upravo zato ova jednostavna salata od mrkve nije samo lagan i osvježavajući obrok, nego i odličan način da kroz prehranu unesete sastojke koje koža voli. Jednostavna salata od mrkve  Sastojci: 5 većih mrkvi 1 chili papričica 2 režnja češnjak 2 žlice rižinog octa 2 žlice soja sosa 1 žlica alkoholnog ili jabučnog octa 2 žlice sezamovog ulja sok 1 limete 1 žlica sezama Priprema:  Mrkvu ogulite pa je gulilicom narežite na tanke trakice kako bi salata bila lagana i hrskava....

Sladoled od ricotte, meda i pistacija  Sladoled od ricotte, meda i pistacija lagan je, kremast i pomalo drugačiji domaći desert. Ne treba vam aparat za sladoled, priprema se vrlo brzo i nema šanse da vam ne uspije. Sladoled od ricotte, meda i pistacija  Sastojci: 60 g očišćenih pistacija (ili kombinacija pistacija i badema), grubo nasjeckanih 5 žlica meda 1 prstohvat morske soli 300 ml slatkog vrhnja naribana korica 1 naranče 500 g ricotte 100 g sitnog šećera 1 manja šaka nasjeckanih pistacija za posluživanje (po želji) Priprema: Obložite tanjur papirom za pečenje. Na suhoj tavi lagano prepržite nasjeckane pistacije na srednje laganoj vatri dok ne zamirišu i lagano ne poprime zlatnu boju. Dodajte 3 žlice meda i prstohvat soli pa kuhajte oko 1 minutu, miješajući kako bi se svi orašasti plodovi ravnomjerno obložili. Kada smjesa postane gusta i ljepljiva, rasporedite je u tankom sloju na pripremljeni papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi. U većoj zdjeli ist...

Banana nuggets  Ljeti najčešće tražimo recepte koji su brzi, jednostavni i ne traže previše vremena u kuhinji. Upravo zato posljednjih dana društvenim mrežama kruži doručak koji je osvojio milijune pregleda, a priprema se od tek nekoliko sastojaka koje mnogi već imaju kod kuće. Banana nuggetsi izgledaju poput malih slatkih zalogaja, no zapravo su odlična ideja za hranjiv početak dana. Banana nuggets  Sastojci: 1 banana 1 šalica zobenih pahuljica 1 do 2 žlice javorovog sirupa (ili meda) malo maslaca ili kokosovog ulja za tavu prstohvat cimeta prstohvat soli grčki jogurt za posluživanje svježe bobičasto voće po želji maslac od kikirikija ili badema po želji Priprema: Na srednje zagrijanoj tavi otopite malo maslaca ili dodajte kokosovo ulje pa kratko prepecite zobene pahuljice dok ne zamirišu. Bananu narežite na deblje kolutiće i dodajte je u tavu zajedno s javorovim sirupom, prstohvatom cimeta i soli. Lagano miješajte i okrećite bananu nekoliko minuta kako bi se siru...

Torta od sira i limuna  Cheesecake od limuna obično se radi s krem sirom. No mi vam danas predlažemo laganiju verziju s mascarponeom koja se topi u ustima. Torta od sira i limuna  Sastojci: 400 g mascarpone sira 120 g čajnih keksa 100 g bijelog šećera 75 ml svježe iscijeđenog soka od limuna 50 g maslaca 25 g smeđeg šećera kriške limuna za posluživanje Priprema: Napravite podlogu za tortu: sameljite čajne kekse u prah. Pomiješajte s rastopljenim maslacem i pomiješajte sa smeđim šećerom. Kalup za torte promjera 20 centimetara obložite papirom za pečenje pa na dno utisnite dobivenu smjesu od keksa. Stavite u hladnjak da se podloga stisne. Napravite kremu: električnim mikserom pomiješajte mascarpone, bijeli šećer i svježe iscijeđeni sok limuna. Premažite kremu preko podloge i vratite sve zajedno u hladnjak na oko četiri sata da se ohladi. Kada ste spremi za posluživanje, narežite kolač na kriške i servirajte s malo limunove korice ili kriškama limuna. Pripremila: Ivana...

Kako da prirodni nokti izgledaju uredno? Posljednjih godina sve je izraženiji trend prirodnog izgleda, a to se sve više vidi i u njezi noktiju. Umjesto upečatljivih boja i složenih manikura, fokus se vraća zdravim, urednim i njegovanim prirodnim noktima. Iako se možda čini da su nokti bez laka jednostavniji za održavanje, upravo prirodni izgled često zahtijeva više pažnje prema detaljima. Zdravi nokti i uredne ruke rezultat su dosljedne njege, a ne samo estetskog dojma. Prvi korak je pravilan oblik Uredni nokti počinju dobrim oblikom. Ako osjećate da se nokti lako lome ili listaju, važno je prilagoditi duljinu i oblik vlastitom načinu života. Kraći i blago zaobljeni nokti često izgledaju najurednije i najprirodnije. Važno je turpijati ih nježno i u jednom smjeru kako bi se smanjilo pucanje. Njega kožice čini veliku razliku Jedan od detalja koji najviše utječe na dojam urednih noktiju jest izgled kožice oko nokta. Suha i ispucana koža može učiniti da i zdravi nokti izgledaju...

Smaragdno zelena i prljavo ružičasta - kombinacija koju dizajneri obožavaju  Zaboravite na stroge, hladne i potpuno bijele prostore. Novi trend u uređenju interijera fokusira se na stvaranje prostora u kojem se osjećate ugodno i opušteno, a tajna je u neočekivanom spoju smaragdno zelene i nježno ružičaste . Iako se na prvu čine nespojivima, ove dvije boje su prirodni par jer se savršeno nadopunjuju i stvaraju balans između elegancije i topline. Zašto ovaj spoj funkcionira? Zelena boja u prostor unosi mir i povezanost s prirodom, dok ružičasti tonovi daju mekoću i svjetlost. Umjesto da kuhinja ili dnevni boravak izgledaju kao iz kataloga, ovi tonovi čine da prostor djeluje “živo” i useljeno. Ključ je u korištenju bogatih, tamnijih zelenih nijansi na većim površinama (poput ormarića ili zidnih obloga) i nježnih, pastelnih tonova za detalje poput pločica ili stropova. Miješanje materijala za bolji efekt Da prostor ne bi izgledao monotono, dizajneri predlažu igranje s razl...

Aktivnosti za toplije dane koje će se svidjeti svim članovima obitelji  Često mislimo da za kvalitetno provedeno vrijeme trebamo velike planove ili skupe izlete, ali najljepše uspomene uglavnom nastaju iz jednostavnih trenutaka. Iz šetnje prirodom, igre, smijeha za stolom ili spontanog druženja na terasi nakon dugog dana. Organizirajte obiteljski maraton društvenih igara Ponekad je dovoljno samo ugasiti ekrane i okupiti se oko stola. Društvene igre odličan su način za povezivanje, razvijanje timskog duha i stvaranje trenutaka punih smijeha. Možete organizirati pravi mali obiteljski turnir – od klasika poput Čovječe, ne ljuti se i Monopolyja do brzih igara koje uključuju pantomimu ili pogađanje pojmova. Dodajte nekoliko zabavnih izazova između partija, poput minikaraoka ili plesnog zadatka, i večer će postati još zanimljivija. Šetnja prirodom uz male obiteljske izazove Boravak u prirodi uvijek je dobra ideja, posebno kada ga pretvorite u malu avanturu. Umjesto obične šet...

Čokoladni cheesecake s Nutellom i lješnjacima  Čokoladani cheesecake izgleda impresivno, a jednostavno ga je napraviti i - još bolje - ne peče se. Puni okus i divan kontrast svilene kreme i mrvičaste podloge osvojit će i najkritičnije sladokusce. Bogata krema od krem sira, mascarponea, tamne čokolade i Nutelle savršeno se spaja s hrskavom podlogom od keksa i zobenih pahuljica. Poslužite ga uz kavu i uživajte! Čokoladni cheesecake s Nutellom i lješnjacima  Sastojci: Za podlogu 100 g neslanog maslaca, otopljenog (+ malo za kalup) 110 g čokoladnih digestiv keksa 160 g digestiv keksa 60 g zobenih pahuljica 3 žlice Nutelle Za kremu 360 g krem sira sobne temperature 250 g mascarpone sira 60 g šećera u prahu, prosijanog 200 g tamne čokolade (najmanje 55 % kakaa), otopljene i malo ohlađene 30 – 45 ml punomasnog mlijeka (2 – 3 žlice) Za dekoraciju 2 žlice prženih lješnjaka, grubo nasjeckanih , po želji Priprema: Lagano premažite duboki kalup promjera oko 23 cm maslacem i ob...

Tost od burrate, pršuta i breskve  Ovaj recept spaja svježinu voća s bogatom, punom teksturom sira, stvarajući idealnu kombinaciju okusa koja je istovremeno lagana i raskošna. Bilo da tražite doručak, brz međuobrok ili sofisticiranu predjelo za goste, tost od burrate i breskve osvaja svojim spojem okusa i tekstura. Tost od burrate, pršuta i breskve  Sastojci: 2 komada sourdough kruha 1 breskva 1 burrata 3 kriške pršuta med, maslinovo ulje po želji: svježi bosiljak ili menta Priprema: Narežite breskvu na šnite, prelijte s malo maslinovog ulja i pospite malo soli te stavite u pećnicu na 15-20 min. Narežite dvije kriške kruha i na njih stavite svježu burratu pa pršut. Na vrh stavite pečene breskve, svježi bosiljak ili mentu i dodajte malo maslinovog ulja Pripremila: Ivana Matas 

Kremasta salata s tjesteninom, avokadom, piletinom i slaninom  Ova bogata salata s tjesteninom, avokadom, piletinom i slaninom prelivena je neodoljivo kremastim dressingom od avokada. Za razliku od klasičnih kremastih salata koje obilno koriste majonezu, ovdje glavnu ulogu preuzima avokado. Rezultat je laganiji, svježiji i nutritivno bogatiji preljev koji obavija svaki komadić tjestenine. Kremasta salata s tjesteninom, avokadom, piletinom i slaninom  Sastojci: 500 g tjestenine 1 žlica soli za kuhanje tjestenine 500 g pilećih prsa bez kože i kostiju 250 g slanine 250 g cherry rajčica, prepolovljenih 1/4 crvenog luka, tanko narezanog 1 stabljika celera, sitno narezana 15 g svježeg kopra, sitno nasjeckanog Za piletinu 2 žlice maslinova ulja 1/2 čajne žličice dimljene paprike 1/2 čajne žličice soli 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra Za kremasti preljev od avokada 300 g mesa zrelog avokada 120 ml mlaćenice 80 ml majoneze 3 žlice svježe cijeđenog limunova sok...