MARRY ME CHICKEN

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a5588/marry-me-piletina-jelo-koje-je-dokaz-da-ljubav-ide-kroz-zeludac.html

MARRY ME CHICKEN

Sastojci:

• 4 pileća odreska 

• 1/2 žličice soli 

• 1/4 žličice papra

• 4 žlice brašna

• 1,5 žlica maslinova ulja 

• 1,5 žlica maslaca 

• 3 češnja češnjaka 

• 200 ml vruće vode

• kocka za juhu

• 160 ml vrhnja za kuhanje

• 30 g parmezana 

• 3/4 žlice mljevene paprike 

• 1 žličica sušenih biljnih začina 

• 20 g sušenih rajčica 

• 1 šaka nasjeckanog bosiljka 

Priprema:

Piletinu dobro posolite i popaprite pa uvaljajte u brašno. 

Zagrijte ulje i maslac na srednjoj temperaturi pa pržite piletinu po 4 minute s obje strane dok ne poprimi zlatnu boju. 

Složite meso na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće od pečenja.

U tavu gdje se pekli meso dodajte nasjeckani češnjak i kratko dinstajte. 

Pileću kocku za juhu skuhajte u vodi pa ulijte postupno u tavu.

Promiješajte da se umak ne zalijepi pa smanjite temperaturu.

Dodajte vrhnje za kuhanje i parmezan pa sve dobro promiješajte.

Nakon nekoliko minuta kuhanja na laganoj vatri dodajte mljevenu papriku i sušeno začinsko bilje.

Potom dodajte sušene rajčice i na kraju piletinu. 

Pustite da se umak sa sušenim rajčicama kuha još 5 minuta. 

Najniže jelo sa štednjaka pa ga ukrasite nasjeckanim bosiljkom.