Ivana

Hladna juha od tikvica  Tople i krepke juhe nezaobilazne su na našim stolovima zimi, ali nikako ih nemojte zaboraviti i ljeti. Tada mogu postati vaš saveznik za osvježavanje i hidraciju organizma, a neće teško sjesti na želudac. Jedan takav recept donosimo vam u nastavku, zvijezda ove hladne juhe su tikvice, a uz malo začina postat će jedno od vaših omiljenih jela kada poželite nešto na žlicu, a osvježavajuće. Hladna juha od tikvica  Sastojci: 1 srednja glavica luka 1 žlica maslinovog ulja 1/2 žličice soli, više po ukusu 4 srednje tikvice 3 do 4 šalice povrtnog temeljca (može i vode ako ga nemate) 1/2 šalice kiselog vrhnja ili jogurta, po izboru papar, po želji Priprema:  Nasjeckajte tikvice na kockice srednje veličine, a luk nasjeckajte na sitno. Zagrijte srednji lonac na srednje jakoj vatri i dodajte ulje, luk i sol. Pržite luk, povremeno miješajući dok ne postane proziran i omekša, oko 5 minuta. Luku dodajte tikvice i zalijte temeljcem ili vodom. Pojačajte ...

Bijele mrlje na noktima - što tijelo pokušava poručiti? Bijele mrljice na noktima, poznate i kao leukonihija, jedan su od najčešćih estetskih fenomena koji ljudi primijete na svojim rukama. Iako ih mnogi povezuju s nedostatkom kalcija ili nekim ozbiljnijim zdravstvenim problemima, u većini slučajeva riječ je o potpuno bezazlenoj pojavi koja ne zahtijeva posebnu medicinsku intervenciju. Ipak, način na koji nastaju i njihova učestalost mogu otkriti ponešto o stanju vaših noktiju i načinu na koji ih njegujete. Što su zapravo bijele mrlje na noktima? Bijele mrlje na noktima nastaju u matrici nokta, dijelu ispod kožice gdje se formira nova ploča nokta. Kada dođe do sitnog poremećaja u tom procesu, u strukturi nokta mogu nastati male zračne ili keratinske nepravilnosti koje se kasnije vide kao bijele točkice ili linije. One se ne pojavljuju na površini nokta, nego putuju prema vrhu kako nokat raste. Zbog toga ih često primijetite tek nakon nekoliko tjedana od trenutka kada su nas...

Zašto rajčice pucaju? Ljeto je vrijeme kada rajčice napokon dozrijevaju, no mnogi vrtlari tada primijete neugodan problem: lijepi, gotovo zreli plodovi odjednom popucaju. Iako na prvi pogled izgleda kao da je riječ o bolesti ili štetnicima, razlog je u većini slučajeva mnogo jednostavniji. Dobra je vijest da se pucanje rajčica može uvelike spriječiti ako znate što ga uzrokuje i kako pravilno njegovati biljke tijekom vrućih ljetnih mjeseci. Najčešći razlog je nagla promjena u količini vode Najčešći uzrok pucanja rajčica nije ni bolest ni pogreška u gnojidbi, nego nepravilno zalijevanje. Problem se najčešće javlja nakon dugog sušnog razdoblja koje prekine obilna kiša ili kada biljku nakon nekoliko dana bez vode odjednom obilno zalijemo. Dok je tlo suho, rast ploda gotovo se zaustavlja. Kada biljka iznenada dobije veliku količinu vode, unutrašnjost rajčice vrlo brzo upije vlagu i počne se širiti, dok kožica ne može pratiti taj nagli rast. Tada dolazi do pucanja. Najosjetljivij...

Treba li prije godišnjeg odmora posjetiti frizera? Dolaskom toplijih dana mnogi počinju razmišljati o pripremama za godišnji odmor. Kupuju se proizvodi za zaštitu od sunca, planiraju putovanja i obnavlja ljetna garderoba, no jedno pitanje često ostaje po strani: treba li prije ljeta posjetiti frizera i skratiti vrhove? Ljeto je stresno razdoblje za kosu Kosa je tijekom ljeta izložena brojnim vanjskim utjecajima. UV zračenje može oslabiti njezinu strukturu, morska sol izvlači vlagu iz vlasi, a klor dodatno narušava prirodnu zaštitnu barijeru. Rezultat su često suhi vrhovi, pojačano petljanje, gubitak sjaja i povećana sklonost pucanju. Osobe s dugom, obojenom ili prirodno suhom kosom obično prve primijete takve promjene. Upravo zato stručnjaci često preporučuju da se kosa pripremi prije nego što započne intenzivno izlaganje suncu i morskoj vodi. Zašto su vrhovi najosjetljiviji dio kose? Vrhovi predstavljaju najstariji dio vlasi. Oni su mjesecima, pa čak i godinama, izloženi s...

Prazne staklenke nemojte gledati kao otpad  Gotovo svatko kod kuće ima barem nekoliko praznih staklenki koje čekaju odlazak u reciklažu. Najčešće ih bacimo bez razmišljanja, a nekoliko dana kasnije kupujemo kutije za organizaciju, posudice za začine ili spremnike za sitnice. Zapravo, obična staklenka može poslužiti za puno više nego što mislimo. Uz nekoliko minuta posla dobit ćete praktične dodatke za kuhinju, kupaonicu ili balkon. Prije svega, skinite etikete Ako vas živciraju ostaci ljepila, nema potrebe za struganjem. Staklenke potopite u toplu vodu s malo deterdženta za posuđe i dvije žlice sode bikarbone. Nakon otprilike pola sata etikete će se mnogo lakše skinuti, a ostatke ljepila možete ukloniti s nekoliko kapi jestivog ili biljnog ulja. Posudice za začine Manje staklenke idealne su za papriku, origano, bosiljak ili druge začine. Ako želite uredniji izgled, poklopce možete obojiti u jednu boju i zalijepiti jednostavne naljepnice s nazivima začina.   Iskoris...

Kako očistiti najgori dio pećnice? Čišćenje pećnice rijetko kome je omiljen posao, ali još više glavobolje zadaje metalna rešetka. Masnoća se uvlači između šipki, ostaci hrane zagore, a obična spužvica često nije dovoljna. Trik počinje prije nego što uzmete spužvicu Najveća pogreška je pokušati odmah ribati zagorjelu rešetku.   Puno bolji rezultat daje namakanje u vrlo toploj vodi uz tabletu za perilicu posuđa, koja postupno omekšava masnoću i zapečene ostatke hrane.   Što vam treba? velika posuda ili kada vrlo topla voda jedna ili dvije tablete za perilicu posuđa mekša kuhinjska spužvica. Kako postupiti?   1. Napunite posudu toplom vodom Rešetku stavite u kadu ili veću posudu i prelijte vrlo toplom vodom tako da bude potpuno uronjena.   2. Dodajte tabletu U vodu ubacite jednu ili dvije tablete za perilicu posuđa i pričekajte da se otope.   3. Ostavite nekoliko sati Rešetku ostavite najmanje dva sata, a kod jače zaprljanih primjeraka najbolje preko n...

Što ako zagori ručak u loncu? Dovoljno je nekoliko minuta nepažnje da se ručak pretvori u kuhinjsku noćnu moru. Kada hrana zagori, prva pomisao većine je uzeti metalnu žicu i krenuti ribati dno lonca.  No upravo je to najčešća pogreška. Grubo struganje može oštetiti zaštitni sloj posuđa, ostaviti ogrebotine i skratiti njegov vijek trajanja. Puno jednostavnije rješenje krije se u sastojku koji većina već ima u kuhinji - sodi bikarboni. Zašto soda bikarbona pomaže? Soda bikarbona pomaže omekšati zagorjele ostatke hrane, posebno kada se zagrijava u vodi. Toplina i blago alkalno djelovanje postupno otpuštaju naslage s dna lonca pa ih je kasnije puno lakše ukloniti bez agresivnog ribanja.   Što vam treba? voda dvije do tri žlice sode bikarbone mekana kuhinjska spužvica Kako očistiti zagorjeli lonac?   1. Prekrijte zagorjelo dno vodom Ulijte dovoljno vode da prekrije cijeli zagorjeli dio.   2. Dodajte sodu bikarbonu Umiješajte dvije do tri žlice sode bikarbone....

Što ako se majica skupila iz perilice? Nema većeg razočaranja nego kada iz perilice ili sušilice izvadite omiljenu majicu, džemper ili hlače i shvatite da su odjednom broj ili dva manji. Mnogi tada pomisle da je odjeća nepovratno uništena, pa završi na dnu ormara ili u smeću. Ipak, nije svaka skupljena odjeća izgubljen slučaj. Kod odjevnih predmeta od prirodnih materijala poput pamuka, vune ili kašmira vlakna se pod utjecajem topline mogu stisnuti i izgubiti elastičnost. U nekim slučajevima moguće ih je ponovno opustiti i djelomično vratiti oblik jednostavnim kućnim postupkom za koji vam ne trebaju skupi preparati. Zašto regenerator može pomoći? Regenerator je osmišljen kako bi omekšao i zaglađivao vlakna kose. Na sličan način može djelovati i na neka tekstilna vlakna, čineći ih podatnijima i lakšima za nježno oblikovanje. Važno je naglasiti da ovaj trik neće uspjeti kod svake tkanine niti može potpuno poništiti posljedice visokih temperatura, ali kod prirodnih materijala č...

Sitnice koje mogu potpuno promijeniti izgled kuhinje  Dobra vijest je da potpuna renovacija često uopće nije potrebna. Dizajneri interijera godinama ističu da najveću razliku ne čine skupi kuhinjski elementi, nego detalji koje primjećujemo svaki put kada uđemo u prostoriju. Ako želite da vaša kuhinja izgleda svježije i modernije, ovih pet promjena možete napraviti već tijekom jednog vikenda. Zamijenite ručkice na ormarićima Ako su kuhinjski elementi očuvani, nema razloga mijenjati cijelu kuhinju. Dovoljno je promijeniti ručkice.   Stari sjajni krom ili plastični modeli vrlo brzo odaju dojam zastarjelog prostora. Umjesto njih odaberite mat crne ili ručkice u boji brušenog mesinga koje će cijeloj kuhinji dati moderniji izgled. Za ovaj posao potreban vam je samo odvijač, a gotov je za svega nekoliko minuta.   Maknite šarene boce sa sudopera Koliko god kuhinja bila čista, šarene plastične boce deterdženta i sapuna često stvaraju dojam nereda.   Prelijte sreds...

Kako kod kuće napraviti najslasniji burek? Iako se na pomisao pripreme vučenog tijesta kod kuće brojnim kućnim kuharima diže kosa na glavi, jer cijela stvar jednostavno djeluje previše komplicirano, jednom kada se odvažite na taj postupak, shvatit ćete da, uz malo prakse, svatko može napraviti štrudlu ili, još bolje, burek od početka do kraja u svojoj kuhinji. I nama je trebalo neko vrijeme da uvježbamo nekoliko ključnih poteza kako nam tijesto pri razvlačenju ne bi pucalo, ali danas ga zato razvlačimo kao da je to najjednostavnija stvar na svijetu. Ovo doba godine, kada povrća ima u izobilju i pite se mogu raditi u nebrojeno mnogo kombinacija, pravo je vrijeme da se bacite na treniranje. SVE JE U TIJESTU Recept za tijesto ostavit ćemo vam u nastavku, ali prije toga, važno je znati nekoliko stvari. Prvo, tijestu treba vremena. Morate ga pustiti da odmori kako biste ga kasnije lakše mogli razvlačiti. I u tome je već pola mudrosti. Druga važna stvar je da se tijesto mijesi do...