Ivana

Kako sačuvati svježinu jagoda i salate do dva tjedna? Kada je u pitanju čuvanje svježeg voća i povrća, vlaga je istovremeno i najbolji prijatelj i najveći neprijatelj. Previše vlage potiče razvoj plijesni i truljenje, dok premalo vlage uzrokuje uvenuće. Ključ dugotrajne svježine leži u kontroliranoj vlažnosti , a obični papirnati ubrus je tajni alat koji to rješava na najelegantniji način. Zašto salata ostaje hrskava? Zelena salata, špinat i rikula nakon branja nastavljaju ispuštati vodu. Ako su zatvoreni u plastičnoj vrećici, ta se voda kondenzira na stijenkama, kaplje natrag po lišću i uzrokuje onaj neugodni "ljigavi" sloj. Postupak: Operite salatu, dobro je posušite (najbolje u centrifugi za salatu) i stavite je u posudu. Prije nego što je poklopite, preko vrha stavite papirnati ubrus koji ste tek lagano poprskali vodom . Logika: Ubrus djeluje kao regulator, upija višak kondenzacije koji bi uzrokovao truljenje, a istovremeno održava idealnu razinu vlage koja ...

Kako vratiti odjeću koja vam se stisnula u pranju? Svi smo doživjeli taj trenutak: vadite omiljene hlače ili dragi vuneni džemper iz perilice, samo da biste shvatili da sada izgledaju kao odjeća za lutke. Prva pomisao je obično mirenje sa sudbinom i bacanje odjeće, ali prije nego što odustanete, zavirite u kupaonicu. Rješenje za „skupila se u pranju“ katastrofu krije se u običnom dječjem šamponu .  Trik s dječjim šamponom: Kako vratiti omiljenu odjeću u život? Kada se odjeća stisne, to se obično događa jer su se vlakna (osobito prirodna poput pamuka, vune ili lana) zbog topline i centrifuge previše ispreplela i „zaključala“. Dječji šampon djeluje tako da opušta vlakna , čineći ih ponovno savitljivima i spremnima za rastezanje.   Zašto baš dječji šampon? Dječji šamponi imaju specifičnu pH vrijednost i blage sastojke koji su dizajnirani da omekšaju kosu bez agresivnog djelovanja. Na isti način djeluju i na strukturu tkanine, prodiru duboko u nit i omogućuju joj da se...

Kako rashladiti sobu? Bilo da nemate klimu, želite uštedjeti na energentima ili jednostavno tražite prirodnije načine za održavanje ugodne temperature, dom je itekako moguće rashladiti uz nekoliko pametnih i jednostavnih trikova. Rješenje je u tome da spriječite ulazak topline tijekom dana, a maksimalno iskoristite svježinu noćnog zraka. Zatvaranje kad "prži", otvaranje kad padne mrak Najveća pogreška koju mnogi rade jest držanje prozora otvorenima „na kip“ tijekom cijelog dana u nadi da će uloviti malo propuha. Na taj način u stan zapravo ulazi samo užareni vanjski zrak koji dodatno grije zidove. Dnevni režim: Čim jutarnje sunce počne jače grijati (već oko 8 ili 9 sati), zatvorite sve prozore i potpuno spustite rolete ili navucite guste zavjese. Ako imate prozore na južnoj ili zapadnoj strani, oni moraju biti potpuno izolirani od izravnog sunčevog svjetla. Noćni režim: Prozore otvarajte tek kasno navečer, kada vanjska temperatura padne ispod sobne. Otvorite pro...

Kako bez muke preživjeti ljetne šetnje? Problem bolnog crvenila na unutarnjoj strani natkoljenica nastaje kada se u hodu spoje koža, znoj i toplina. Rezultat su neugodne iritacije, peckanje i sitni plikovi zbog kojih se svaki idući korak pretvara u agoniju. I dok modna industrija kao spas nudi posebne steznike ili biciklističke hlačice koje se nose ispod odjeće, ruku na srce, dodavanje još jednog sloja sintetike na temperaturama iznad 30 °C zadnja je stvar koju želimo. Proizvod koji rješava problem u nekoliko sekundi Pravi heroj ljetnih šetnji jest čvrsti dezodorans u stiku (antiperspirant) .   Kvaka je u tome što proizvodi namijenjeni zaštiti od znojenja pod pazuhom sadrže sastojke koji privremeno smanjuju lučenje vlage, ali i voskove te ulja koji na koži ostavljaju svilenkasti, zaštitni sloj.   Postupak je maksimalno jednostavan, a pruža zaštitu koja traje satima. Čista i suha koža: Prije nego što uskočite u omiljenu haljinu, pobrinite se da je unutarnja strana ...

Zašto tenisice počinju neugodno mirisati? Nakon nekoliko tjedana nošenja, unutrašnjost obuće počinje zadržavati vlagu, a s njom se pojavljuju i neugodni mirisi. Čak ni redovito pranje ponekad ne daje rezultate kakve očekujemo, osobito kod sportske i platnene obuće koja se često nosi tijekom toplih dana. Dobra vijest je da postoji jednostavan trik koji mnogi koriste kako bi između dva nošenja smanjili vlagu i osvježili unutrašnjost tenisica. Sve što vam trebaju su stare čarape i nekoliko sastojaka koje vjerojatno već imate kod kuće. Zašto tenisice počinju neugodno mirisati? Glavni uzrok nije sama obuća nego vlaga koja ostaje zarobljena u njezinoj unutrašnjosti. Toplina i vlaga stvaraju idealne uvjete za razvoj bakterija koje uzrokuju neugodne mirise. Zato sprejevi često pomažu samo privremeno jer prikriju miris, ali ne uklanjaju uzrok problema. Bitno je u da unutrašnjost obuće nakon nošenja ostane što suša.   Jednostavan trik sa starim čarapama Za ovaj trik potrebno je: ...

Kako preživjeti vrućine bez mrlja od znoja na odjeći? Većina ljudi spas od vrućine traži u vizualno laganoj odjeći, no kroj i boja zapravo igraju sporednu ulogu. Glavni krivac za to kuhamo li se u vlastitoj odjeći jest sastav tkanine . Sintetički materijali, iako lagani na dodir, djeluju poput plastične folije koja blokira zrak, zadržava toplinu tijela i jamči mrlje. Ako želite preživjeti ljeto sa stilom, osjećati se svježe i zadržati pročišćen, "clean aesthetic" izgled bez znojenja, prilikom iduće kupovine zaboravite na izgled prednje strane i odmah okrenite unutarnju etiketu. Tražite isključivo ova tri prirodna materijala. 1. Lan: Kralj ljetne elegancije koji diše umjesto vas Nijedan materijal ne asocira na ljeto i ležeran, skupocjen izgled kao što to čini lan. Dobiva se od prirodnih vlakana biljke lana, a njegova magija leži u strukturi samog tkanja. Zašto?: Lanena vlakna su prirodno šira i rjeđa u odnosu na pamuk ili sintetiku. To omogućuje zraku da konstantn...

Zašto hodati bos po travi? Koncept uzemljenja temelji se na ideji da Zemlja ima blagi negativni električni naboj i bogata je slobodnim elektronima. Kada naša koža dođe u izravan kontakt s tlom, dolazi do prijenosa tih elektrona u tijelo, što pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala. Instantno resetiranje živčanog sustava Suvremeni stres drži naš simpatički živčani sustav (onaj odgovoran za reakciju "bori se ili bježi") u stalnoj blagoj pripravnosti. Prohodati bos nekoliko minuta po travi djeluje kao kočnica za taj proces. Istraživanja pokazuju da kontakt s tlom u roku od samo nekoliko sekundi mijenja električnu aktivnost u mozgu i prebacuje tijelo u parasimpatički mod - stanje opuštanja i obnove.   Smanjenje mikro-upala u organizmu Kronične upale niskog intenziteta temelj su većine modernih bolesti i stalnog osjećaja iscrpljenosti. Slobodni elektroni koje apsorbiramo s površine Zemlje djeluju kao prirodni antioksidansi. Oni neutraliziraju pozitivno nabijene slob...

Što zapravo donosimo na tkaninama? Nakon dugog dana provedenog na poslu, u obavljanju kupovine ili u vožnji javnim prijevozom, prirodno je da po povratku kući želimo samo odahnuti. Mnogi od nas tada automatski sjednu na kauč, provjere poruke ili odmah krenu pripremati večeru, odgađajući presvlačenje u kućnu odjeću za kasnije navečer. Iako se radi o sasvim uobičajenoj i razumljivoj navici, stručnjaci sugeriraju da bi uvođenje jasne granice između "vanjske" i "kućne" odjeće moglo značajno podići kvalitetu boravka u domu. Riječ je o praktičnom koraku koji izravno utječe na čistoću prostora u kojem se opuštamo. Što zapravo donosimo na tkaninama? Tijekom dana naša odjeća dolazi u dodir s različitim površinama, od sjedala u uredima i kafićima do rukohvata i naslona. Čak i ako ne razmišljamo o tome, tekstilni materijali prirodno zadržavaju čestice iz okoliša.   Postoje tri glavna razloga zašto je vanjsku odjeću bolje ostaviti na ulazu: Prijenos alergena: Tijek...

Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom  Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom jednostavan su i brz recept koji ćete lako naučiti i napamet. Gotovi su za pola sata i odlični su kao doručak, poslastica uz kavu ili brzi desert kada u kući nemate ništa slatko. Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom  Sastojci: 1 list lisnatog tijesta 150 g krem sira, omekšanog na sobnoj temperaturi 1 jaje 1 žlica kukuruznog škroba 2 žlice kristal šećera 1 čajna žličica ekstrakta ili paste od vanilije 1 čajna žličica šećera u prahu, za posipanje Za premazivanje 1 jaje 1 žlica mlijeka Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte krem sir, lagano razmućeno jaje, kukuruzni škrob, šećer i vaniliju. Miješajte žlicom dok ne dobijete glatku i gustu kremu. Lisnato tijesto lagano razvaljajte i podijelite u dva dijela. Nadjev ravnomjerno rasporedite po jednoj polovici tijesta, a zatim preklopite drugom polovicom. Preklopljeno ...

Sočna piletina u svilenkastom umaku od bijelog vina  Ovaj recept za piletinu pirjanu u bijelom vinu inspiriran je tradicionalnim francuskim blanquetteom de poulet , ali prilagođen tako da sve bude brzo, i jednostavno. Pileći zabaci, šampinjoni, mrkva, celer i slanina u bogatom, ali ne preteškom umaku, odličan su izbor za svaki dan. Sočna piletina u svilenkastom umaku od bijelog vina  Sastojci: 60 g dimljene slanine, narezane na kockice 900 g pilećih zabataka s kostima i kožom sol, po ukusu svježe mljeveni crni papar, po ukusu 225 g šampinjona, narezanih na ploške 115 g žutog luka, sitno nasjeckanog 115 g mrkve, narezane na sitne kockice 60 g stabljika celera, sitno nasjeckanih 240 ml suhog bijelog vina (rizling ili sauvignon blanc) 240 ml pilećeg temeljca 4 čajne žličice kukuruznog škroba 120 ml vrhnja za kuhanje hrskavi kruh, kuhana tjestenina ili riža, za posluživanje Priprema: U većem loncu s debljim dnom zagrijte slaninu na srednje laganoj vatri. Povremeno mije...